蛋白桑對牛羊養殖效益的影響

林清葉,張文杰

(平邑縣畜牧發展促進中心,山東 臨沂 273300)

1 蛋白桑起源和生長環境的基本概況

1.1 蛋白桑的起源

蛋白桑,是?？粕僦参?別名飼料桑,主要分布于我國南方省區,是一種重要的經濟作物。據考古學發掘資料的證實,蠶桑紡織衣物最早可以追溯到距今八千余年前?？脊艑W家在陜西咸陽、湖南岳陽等地的遺址里曾發現了桑蠶歷史最早的痕跡。20世紀90年代始,桑葉為齋禽飼料的研究逐漸興起。

1.2 蛋白桑的生長環境

蛋白桑對生長環境的適應性非常強,在地理位置上,蛋白桑主要分布在我國的江西、廣西、四川、貴州、云南、廣東、湖北等地。它喜歡溫暖濕潤的氣候,抗旱能力強,不怕干熱氣候,同時也能耐受較低的溫度,許多地區的農民在寒冬雪冷的時節,常常用蛋白桑作為炊烤的燃料,這也證明了其在環境適應性方面的優越性。

2 蛋白桑的營養成分

科學的飼養方式必須始終關注飼料的營養成分,而蛋白桑因為其豐富的營養成分而逐漸成為了新興的牛羊飼料。據專家統計,蛋白桑的營養成分基本上包含了若干常規飼料的營養成分,例如它的含水率大約在80%～85%之間,粗易消化蛋白質含量在16%～20%之間,鈣、磷、鐵等礦物元素的含量也相當不錯。實驗表明,每100 g干桑葉中含有蛋白質18～30 g、粗脂肪4～10 g、粗纖維8～15 g、粗灰分8～12 g、維生素E 30～40 mg、維生素B1 0.5～0.8 mg、維生素B2 0.8～1.5 mg、維生素E 30～40 mg、維生素B11 0.5～0.6 mg、維生素B 3～5 mg、β-胡蘿卜素2～3 mg。

3 蛋白桑對牛羊養殖效益的影響

3.1 蛋白桑作為飼料對牛羊的影響

蛋白桑作為飼料對于牛羊的營養攝取有著顯著的作用。鋅、鐵、硒等大量的礦物質元素有助于動物的身體健康發育,如鐵元素能有效地提高牛羊的免疫能力,硒元素則抗氧化性能較強。此外,炭水化合物、蛋白質、維生素等營養成分的合理搭配可以提高牛羊的飽食感,增強其生長力和抵抗力,最終達到提高養殖業效益的初衷。

3.1.1 提高牛羊的生長速度和體重 蛋白桑是一種優質的飼料,具有高含量的蛋白質和多種氨基酸,是畜禽生長和發育所必需的營養成分。蛋白?？芍苯犹岣吲Ｑ虻纳L速度和體重。一是蛋白桑具有豐富的蛋白質含量。蛋白質是畜禽生長和組織修復所必需的營養物質。蛋白桑中含有約20% ～ 30%的蛋白質,比普通飼料的蛋白質含量更高,攝入蛋白桑后,牛羊能夠快速吸收和利用其中的蛋白質,加速生長發育。二是蛋白桑中氨基酸的種類和含量比較全面,包含了畜禽所需的必需氨基酸和非必需氨基酸,能夠滿足牛羊的營養需求,促進生長發育。三是蛋白桑中的蛋白質是高品質的蛋白質,其消化吸收率高達80%～90%以上,能夠提高牛羊的飼料利用率。四是蛋白桑中含有20多種微量元素,豐富的礦物質和維生素,有助于提高牛羊體質,增強免疫力,降低患病率,促進生長發育。

3.1.2 增強免疫力 蛋白桑作為一種營養豐富的飼料,含有多種維生素、礦物質及氨基酸等營養成分,可增強牛羊的免疫力,減少疾病發生率。蛋白桑中含有多種維生素,如維生素A、D、E等,它們在機體內能夠增強免疫系統的功能。同時,蛋白桑中還富含多種礦物質,如鐵、鋅、硒等,這些礦物質對身體的免疫系統起到了重要的作用,能夠增強機體的自愈能力。蛋白質和氨基酸是機體制造免疫球蛋白的主要營養素。蛋白桑中含有豐富的蛋白質和氨基酸,能夠為機體提供必要的營養素,促進免疫球蛋白的生成,增強機體免疫力。蛋白桑中含有抗氧化物質,如多酚類化合物,能夠中和自由基的產生,減少機體的氧化損傷,增強機體的抗氧化能力,提高免疫力。牛羊的腸道是免疫系統的一個重要組成部分,因此腸道的健康對于免疫力的提高至關重要。蛋白桑中含有多種纖維素,有助于維持腸道菌群平衡,增強腸道免疫力,并能防止病原體在腸道內繁殖,從而提高免疫力。

3.1.3 促進毛發生長和提高毛發質量 蛋白桑作為飼料能夠提供豐富的蛋白質和氨基酸,有助于促進牛羊毛發生長和提高毛發質量。蛋白桑中的氨基酸含量豐富,尤其是高含量的半胱氨酸、賴氨酸、精氨酸等,它們是毛發的主要成分之一,可以促進及增加毛發的生長和合成。蛋白桑中富含的維生素B群,如維生素B1、B2、B6等,可以促進毛囊細胞的代謝,提高毛發的生長速度和毛發質量。蛋白桑中含有大量的高纖素物質,如果膠、木質素等,能夠促進牛羊腸道健康和微生物的生長,從而促進毛發的生長和營養供給。蛋白桑中的抗氧化物質,如類黃酮、維生素C、E等,可以抑制自由基的產生及其對毛囊細胞的損傷,延緩或減少毛發老化和脫落。蛋白桑中的礦物質元素,如銅、鋅、鐵等,是毛發合成的必要元素,可以促進毛發的生長和提高毛發質量。在日常飼養中,適當添加蛋白?？梢詾榕Ｑ蛱峁└S富的營養,提高毛發質量,增加其經濟效益。

3.1.4 提升肉質品質 蛋白桑是一種營養濃度高、含有豐富蛋白質、氨基酸、維生素和礦物質等營養成分的飼料,對于提高牛羊肉質品質具有重要作用。一是蛋白桑能夠提高肉質的蛋白質含量和氨基酸組成。蛋白桑富含各種氨基酸,尤其是賴氨酸(Lysine)和甲硫氨酸(Methionine)等限制性氨基酸的含量更多,該類氨基酸在肌肉合成過程中起著重要的作用,能夠提高肌肉質量和蛋白質含量,從而改善肉質品質。二是蛋白桑能夠促進牛羊的生長發育。蛋白桑中的營養成分為牛羊提供了豐富的營養,能夠促進生長發育,增加肉質產量和改善肉質品質。三是蛋白桑能夠降低肉質的脂肪含量和膽固醇含量。蛋白桑中的營養成分有助于牛羊消化吸收食物,減少體內脂肪堆積,從而降低肉質的脂肪含量和膽固醇含量,提高肉質品質。四是蛋白桑中的抗氧化物質可以減少肉質脂肪氧化反應。氧化反應是肉質變質的主要原因之一,而蛋白桑中的抗氧化物質如類黃酮等成分,能夠減緩肉質脂肪氧化反應,從而延長肉質保鮮期、保持肉質鮮美和提高營養品質。五是蛋白桑有助于改善腸道微生態環境。蛋白桑中含有豐富的纖維素和多種益生菌,能夠促進腸道微生態平衡,增強牛羊腸道對營養物質的吸收和利用,改善肉質品質。適當地使用蛋白桑作為牛羊的飼料,可提高飼養效益,提高產量和質量,同時也能促進牛羊的健康成長。

3.2 蛋白桑作為飼料對養殖場的影響

蛋白桑作為養殖飼料,其對養殖環保方面的意義也不容忽視。由于其提高了畜牧業的效益以及養殖品質,養殖業減少了牛羊散發的廢物,同時良好的養殖環境也提高了鄉村的景觀價值,使生態環境得到了保護。

3.2.1 減少飼料成本 蛋白桑作為一種優質的飼料,其營養成分豐富,可與其他飼料混合使用,減少養殖場的飼料成本。

3.2.2 提高畜禽養殖效率 蛋白桑豐富的蛋白質

和氨基酸等營養成分,可以促進畜禽的生長發育,提高肉、蛋、奶等產品的產量和質量,從而提高養殖效率。

3.2.3 減少糞便污染 蛋白桑作為飼料喂養,可以被畜禽完全消化吸收,減少糞便產生,有效減少糞便對環境的污染。

3.2.4 提高養殖場的經濟效益 蛋白桑作為一種優質的飼料,其使用可以提高畜禽的生產效率和質量,從而提高養殖場的經濟效益。

4 蛋白桑作為飼料的應用前景

蛋白桑作為新型的養殖飼料,其應用前景極為廣闊。以年產20頭肉牛的一般養殖戶計算,如將蛋白桑作為粗飼料,每天添加2 kg,大約需要種植2 000～3 000棵蛋白桑,占地600～1 000 m2,最終可以節約草料2 500～3 000 kg,意義非凡。同時,由于蛋白桑具有高產、易種、供應周期長的特點,使得蛋白桑的現價較低,進一步降低了養殖戶的生產成本,增強了其投入收益比。

5 蛋白桑對牛羊養殖呈現多重價值

本文簡要介紹了蛋白桑的基本概況,以及其在營養成分和對養殖效益的影響等方面的優越性。蛋白桑作為新型養殖飼料之一,其在生態、環保、行業發展和產值貢獻等方面具有多重價值,對于我國的養殖業來說具有重要的推動作用。