區塊鏈賦能海南農產品供應鏈創新體系構建研究

摘 要：隨著經濟發展水平的提升和社會主要矛盾的變化，海南省在農產品流通領域面臨新零售市場不成熟、物流成本高、信息數字化程度低等問題。本文首先厘清流通模式的類型及農產品現代流通體系在基礎設施、技術應用等方面的現狀，然后通過對區塊鏈的研究和應用，分析當前海南農業供應鏈流通領域的發展狀況，并結合當前實際提出海南省農產品供應鏈流通體系創新發展的對策。

關鍵詞：區塊鏈；現代流通體系；農產品供應鏈；創新

一、引言

近年來，海南省農業農村廳相繼發布了一系列文件，旨在推動農產品的發展。這些政策包括鼓勵農產品生產者建立自己的品牌，提高產品的附加值和市場競爭力，以及加強農產品質量監管和提高質量標準。中共中央、國務院2020年發布了《海南自由貿易港建設總體方案》，其中包括了農產品發展的政策措施，旨在推動農業現代化，提高農產品的質量和競爭力。國家統計局數據顯示，2022年，海南省實現地區生產總值（GDP）6818.2億元，同比增長314.1 億元，增幅約4.83%，居全國第28位。

目前，海南省果園面積、水果產量分別居全國第20位、第22位。海南省熱帶水果多數銷往島外市場，銷售區域遍及全國。近年來，隨著電商平臺、直播等新型銷售渠道的興起，海南果蔬農產品供應鏈呈現一種新形態。然而，傳統的管理模式存在著效率低、成本高等問題，不能滿足人們對多元化消費的需要，從而妨礙了社會生產的深入發展，海南農產品供應鏈面臨新的挑戰。怎樣利用供應鏈管理的思維，推動農產品流通方式的優化和創新，探索新的農產品流通方式，從而更好地發揮其在供給和需求中的功能，從而推動社會的更新；怎樣利用供應鏈管理來優化資源配置，并進行信息共建共享；怎樣才能提高商品流通的效率和供應鏈的協作運營效率，這些已經成為農產品流通領域迫切需要解決的問題。

以區塊鏈為代表的新型數字化技術正在逐漸運用于農產品流通領域，為海南傳統的農產品流通注入了一絲生機，它所帶動的技術創新與農產品供應鏈行業轉型具有廣闊的發展空間。近年來，大量國內外學者在區塊鏈技術應用方面做出了研究成果。國外學者Snihur等（2018）認為智慧物流是新時代經濟發展的重要因素，智慧物流的發展決定了企業運營的質量。Adner等（2020）認為資源共享合作是未來企業整合關注的重點，它能夠推動商品流通體系升級。國內學者韓喜艷等（2019）提出利用農業全產業鏈模式不僅能夠對我國農產品流通體系進行重構和優化，而且對提高農產品流通效率、推進農產品現代流通體系建設方面也發揮了重要作用。付朝暉（2023）指出目前我國農產品產業鏈的流通方式比較落后，既不健全，又不能形成完整的流通體系，信息不對稱，流通環節多，流通成本高；且存在著產業鏈條上各環節主體分布分散、分工不明確等問題。綜上所述，區塊鏈技術在農產品流通領域的應用是未來研究的重點，它可能會重建新形態的海南農產品供應鏈創新體系，推動海南現代農產品的流通。

二、海南農產品供應鏈流通模式概述

1.以市場為中心的流通模式

在以市場為主導的農業經營方式下，農業生產企業是農業經營活動的主要參與者。它們以農村市場為主要渠道，以小型貿易為主。農業產品一般不進行任何處理，而農業生產者也不需要為貿易投資注入專門的資本。在這個市場上，農民與顧客的關系往往是一個單純的買方與賣方的關系。而在“以市場為主導”的農業發展方式中，農民一般都是依據前幾年的市場需要來進行農業發展，因而會有一些滯后現象。由于市場的不穩定，農民的經濟收入受到很大的沖擊，農民自身也承受了很大的損失。由于缺少對市場需求的精確預測與計劃，農民在農業生產中的選擇多數是憑自己的經歷與經驗，因此，農業生產中的農業生產經營方式較為低端。為此，必須進行農業物流的改革，以提升農業物流的效率，降低農業物流的風險。

2.以中間商為中心的流通模式

在農業生產中，由于農業生產企業缺乏對市場信息的充分搜集和處理，因此，可以通過中介組織代替農戶來評價市場風險，降低農戶面臨風險時的損失。在此種轉讓方式中，農場主與原產地的批發商、銷售商等中間人進行貿易，再由批發商和銷售商出售自己的土地，這些中間人充當農場主的“生意伙伴”。當前，農業產業化經營已成為農戶參與農業產業化經營活動的主要模式之一。這種模式使農場主可以更快地向消費者出售自己的商品。經紀人在與農民結成伙伴關系的情況下，為農民分擔部分市場風險，并為農民提供市場信息、渠道等方面的支持。

但是，這一流通方式也帶來了一定的問題。一方面，農戶在進行貿易時，由于存在著信息不對稱、談判能力較差等因素，使得其在貿易中的價格水平較低。另一方面，農民的收入也會受到中間商利益的影響。所以，要想使農產品流通更加公平、更加可持續，就必須提高農民對市場信息的獲取和討價還價的能力，并對中間商進行監督與規范。

3.以農業合作社為中心的流通模式

相對來說，以農業合作社為中心的流通模式是一種較為成熟的農產品流通模式，在這種模式下，農戶在自愿的情況下成立專業合作社，以集體的形式來實現農產品的銷售。專業的農民專業合作社能夠幫助農民進行更加科學合理的生產布局，相對于個體農民而言，農民合作經濟組織具有更強的市場判斷力和討價還價的能力，可以為農民爭取更多的利益。當前在國內，農業合作社還處在發展初期，運行還不夠成熟，也不夠規范，因此，要想提升農產品流通的效能，最重要的就是要大力培養和健全農民合作社和新型流通合作組織。

4.以龍頭企業為中心的流通模式

這種方式是指農民在明確了自己的權責的基礎上，與農業生產經營的龍頭企業形成一個利益共同體。在農產品生產、加工和銷售的基礎上，雙方都遵循著“風險共擔、利益共享”的原則。在我國，只有具備了相當規模的龍頭企業，才能對市場情況進行及時、正確的把握，才能對我國的農產品供應鏈起到關鍵的作用。

5.以大型連鎖超市為中心的流通模式

以大型連鎖超市為中心的流通模式可以被認為傳統意義上的“農超對接”。在該模式中，農戶與商家簽訂意向性協議書，由農戶向超市、菜市場和便民店直供農產品，大型超市在選擇農產品的過程中需要把控產品質量、供應商資質等，很好地將優質農戶及農產品與超市鏈接，構建市場經濟條件下的產銷一體化鏈條，實現農產品的暢快流通。大型連鎖超市作為流通模式的中心，具有多個優點：首先，它們提供豐富的商品選擇，為消費者提供便利和多樣性；其次，由于規模大和采購量大，它們能夠以更低的價格采購商品，并將這些價格優勢傳遞給消費者。此外，大型連鎖超市擁有高效的供應鏈管理系統，確保商品及時到達貨架，并減少了過期和損耗的風險。價格透明度和一站式購物體驗也是其優點之一?？傮w而言，大型連鎖超市通過提供豐富選擇、經濟規模效應、高效供應鏈管理和便利的購物體驗，為消費者帶來了便利和實惠。

6.供應鏈體系下的流通模式

在中國物流業現代化進程不斷加快的同時，也帶來了一個日趨成熟的第三方物流市場。目前，很多第三方物流供應商已經具備了較強的專業化、低成本、高效率的服務能力。同時，把物流業務外包給第三方物流服務商的現象也在不斷增加，據不完全統計，歐洲的物流外包所占比重已達到76%。天貓、國美、蘇寧等國內零售企業都把自己的部分或全部物流外包給第三方。物流業務外包被公認為是一種可以提高資源使用效率的行之有效的方法，既可以讓企業的運輸和倉儲的費用得到大幅減少，也可以讓企業把更多的人力、財力和物力投入自己的核心業務，從而構建自己的核心競爭力。隨著網絡交易逐步成為商品流通的主要方式，大廠商對怎樣將產品銷售出去和怎樣將產品迅速地送到客戶面前的問題已經不那么關心了，他們更多關心的是怎樣選擇一個適合自己的供應鏈合作企業，以提高產品質量和節約生產成本。在這種以生產商為主體的流通領域，消費者可以直接從網上向生產商訂購產品，既方便又快捷，還可以根據消費者的需求，對產品的規格、顏色、功能等進行個性化定制，然后生產商就會把產品的相關信息傳遞給第三方，最后讓第三方公司把產品送到消費者手上。

三、區塊鏈賦能海南農產品供應鏈流通模式創新實踐

區塊鏈是一種利用塊鏈式數據結構來驗證和存儲數據，利用分布式節點一致算法來生成和更新數據，利用加密方式來保證數據傳輸和訪問的安全，利用自動化腳本代碼組成的智能合約來編程和操控數據的一種新型分布式基礎架構和計算模式。農產品的生產、加工和運輸是農業生產中的重要環節，隨著區塊鏈技術的快速發展，在農業供應鏈系統中引入區塊鏈技術，能為農業生產提供諸多有利條件。

首先，區塊鏈技術可以提供去中心化的、透明的數據存儲和交易記錄，消除了信息不對稱的問題。所有參與方都可以共享和查看同一份準確的數據，從而建立信任和透明度。這有助于減少信息不對稱帶來的風險，提高供應鏈的可追溯性和品質保證。其次，區塊鏈技術可以提高交易效率。傳統農產品供應鏈中的交易需要經過多個中介環節，導致時間和成本的浪費。而區塊鏈技術可以實現智能合約和自動化執行，簡化交易流程，減少人為干預和糾紛的可能性，提高交易的效率和速度。

區塊鏈技術可以讓農產品供應鏈中的信息更加公開、透明、可溯源，為農業產業發展提供技術支持。在種植農產品的時候，可以對作物的生長環境和狀態展開實時記錄，將農產品的種植時間、地點、施肥量、農藥噴灑量和種植人員信息等上傳到區塊鏈系統，以確保信息記錄的完整性和不可篡改性。此外，在銷售環節對農產品進行處理和包裝的時候，可以借助區塊鏈技術產生一個農產品商品識別碼，使得商品的資料具有很好的可追蹤性。在商品出售過程中，整個過程都會被儲存在賬號里，并且被上載到一個區塊鏈系統，以保證每個賬單都是清楚、透明、可追溯的。同時，區塊鏈技術結合技術標準的應用可以促進海南農產品信息化體系的創新，提升產品質量和食品安全信息化體系水平，進一步推動農產品流通的效率和質量。

區塊鏈技術可以加強供應鏈體系下企業間的信息傳遞，一方面，可以通過批發商、零售商等渠道將制造商的農產品快速傳遞給消費者，從而提供更加便捷和優質的服務；另一方面，可以將市場的需求信息反饋給農產品制造商和零售商，以促進他們提高農產品和服務的質量，實現更多樣化和個性化的生產和研發。此外，在實現流通連接生產與消費方面，消費通過流通反過來促進生產，還能促進需求、庫存和銷售信息的實時共享，提高供應鏈的柔性生產和快速響應能力。同時，引入區塊鏈技術還可以加強對流通企業的監管和規范，建立健全的市場準入制度和質量監管體系，保障消費者權益，提升消費者對流通企業的信任度，實時共享需求、庫存和銷售信息。

區塊鏈技術應用還能加強商品流通領域信息網絡建設，幫助農業公司搭建流通企業信息服務平臺。在農產品電子商務環境下，流通組織對實現規?；托畔⒒l展的要求越來越高。海南農產品信息平臺應該加強網絡基礎設施建設，提高網絡信息傳送的速度及準確性。同時，構建以數據存儲為核心、應用為目標、創新為手段的大數據生態系統，引導企業向數據服務供應商轉變，使網絡數據更精準、更透明、更安全。最后，提升互聯網技術在流通企業管理中信息獲取的速度和準確度，實現業務管理和人員管理的信息化，加快建設跨境電子商務綜合服務平臺，打造國際化的流通集團。

四、結論與展望

區塊鏈技術以其去中心化、開放透明、安全可靠等優點被廣泛應用于農產品供應鏈。海南現代農產品流通供應鏈體系的創新，對于推動海南省自貿港的建設、推動我國經濟的高質量發展具有十分重要的意義。在此過程中，可以利用區塊鏈技術對海南現代農產品供應鏈流通系統進行賦能，建立數字信息傳輸規范，促進農產品流通系統的優化與升級。然而，如何發揮區塊鏈技術在海南農產品現代流通系統中的作用，實現對農產品資源的有效整合，以及在構建生鮮物流信息平臺上的具體應用，仍然是一個值得深入探討的課題。

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作者簡介：宋美靜（1987.02— ），海南科技職業大學財經學院，研究方向：物流與供應鏈。