仗義姐
一則“3·15”晚會報道讓淀粉腸“塌房”了。報道中曝光的本是部分無良商家,落到現實中卻導致全行業遭遇信任危機。
近年來,“檢查配料表”成為許多人的習慣,而街市上售賣的淀粉腸往往已剝去外衣,其配料是否干凈、渠道是否正規、廠家是否靠譜,面臨信息壁壘,“不吃”成了消費者無奈的選擇。
淀粉腸阿姨出示證明書和生產廠家直播吃淀粉腸一樣,目的都是想在危機中重新贏得消費者的信任,但效果如何還不好說。應追問的是,淀粉腸到底做到什么標準才算合格?骨泥就代表不安全嗎?能不能添加其他東西?據了解,這些現在尚無明確的國家標準。
當新生事物出現發展亂象,尤其需要監管部門出面健全行業規范、倒逼落實食品安全主體責任時。希望相關部門盡快制定行業標準,為符合食品安全標準的淀粉腸“驗明正身”,讓從業者干得踏實,更讓消費者吃得放心。