蔬菜施用微肥關鍵技術

河南省土壤肥料站 賈雪嵐

微量元素肥料，簡稱微肥，是指以鐵、錳、銅、鋅、鉬、硼等微量元素的化合物制作而成的肥料。

施用微量元素肥料是為了解決土壤中微量養分供應不足的問題，以維持蔬菜健康生長發育所需的營養平衡。雖然蔬菜對微量元素的需求不大，但這些元素對蔬菜生長和發展的重要性不亞于大量元素。

微肥的正確施用是推動蔬菜高品質豐收的關鍵方式之一。因此，許多蔬菜種植者高度重視微肥的施用。然而，在實際種植過程中，過量和盲目施用微量元素的現象較多，產生了一系列負面影響，不僅浪費嚴重，還阻礙了蔬菜生產。

試驗結果表明，微量元素是蔬菜必不可少的肥料。因此，科學正確地施用微肥至關重要。

一、根據蔬菜種類施用不同的微肥

蔬菜種類不同，對微量元素的需求也不同，只有將微量元素施用在需要量多、增產顯著的作物上，才能獲得較高的產量和經濟效益。一般而言，需要硼肥較多的蔬菜有油菜、苜蓿、花椰菜、白菜、蘿卜、芹菜、萵筍等，需要硼肥中等的蔬菜有大豆、豌豆、番茄、洋蔥、辣椒、胡蘿卜等，需要錳肥中等的蔬菜有豌豆、胡豆等，需要銅肥較多的蔬菜有花椰菜、胡蘿卜、菠菜、萵筍、洋蔥等，需要銅肥中等的蔬菜有番茄、黃瓜、蘿卜等，需要鋅肥較多的蔬菜有番茄、馬鈴薯等，需要鋅肥中等的蔬菜有洋蔥、甜菜、洋芋等，需要鉬肥較多的蔬菜有花椰菜、豌豆、胡豆等，需要鉬肥中等的蔬菜有甜菜、菠菜、番茄、洋芋等，需要鐵肥較多的蔬菜有馬鈴薯、甘藍、胡豆、洋芋、花椰菜等，稀土微肥在所有蔬菜上施用均有效。

二、根據需求選擇相應的施肥方法

（一）微肥用葉面肥作基肥的作用

由于微肥的施用量小且容易被吸收，故通常葉面噴灑微肥的效果要優于土壤施肥。難溶解的微肥最適合用作基肥（可以每年或3～4 年施用1 次），充分發揮其長效供肥的優點。

（二）微肥用作葉面肥時，噴施濃度一定要適當

硼肥的噴施濃度為0.3%～0.5%，硫酸錳的噴施濃度為0.05%～0.15%，硫酸鋅的噴施濃度為1%（對豆類等敏感作物噴施濃度要低），鉬酸銨的噴施濃度為0.01%～0.1%，硫酸亞鐵的噴施濃度為0.75%～1%（需連續噴施幾次），硫酸銅的噴施濃度為0.2%～0.5%。宜在無風的陰天或晴天下午進行噴施，用來延長肥液在葉片上的停留時間，以提高肥料利用率。

（三）微肥土施時應先與其他化肥或沙土混合

微肥土施時，可先把微肥與其他化肥或沙土等混合，以均勻施肥。如鉬肥、硼肥，可和氮肥、磷肥混合施用，但由于硼對種子的萌芽和幼根生長有抑制作用，作為種肥時應避免與種子直接接觸。雖然鋅肥和錳肥可以和有機肥或生理酸性肥料混合施用，但是不能配合磷肥施用。鐵肥土施后，亞鐵很容易被固定，應與有機肥混合施用，并且要加大用量，以提高其有效性，特別是在石灰性土壤中。

（四）微肥混合種子時要借助水來溶解

混合種子時，要借助少量水來溶解微量元素肥料，并把其噴灑到種子上?；旌戏N子的同時要攪拌種子，這樣能使種子被肥料溶液包裹。晾干之后，即可進行播種。

（五）選擇合適的浸種濃度

微量元素肥料浸種濃度通常是硼酸或硼砂浸種濃度為0.02%～0.05%，鉬酸銨浸種濃度應為0.05%～0.1%，硫酸鋅浸種濃度為0.02%～0.05%，硫酸銅浸種濃度為0.01%～0.05%，硫酸錳浸種濃度為0.05%～0.1%。

三、根據土壤情況補施微肥

蔬菜是否施用微肥，應根據土壤中微肥的有效含量來確定。例如，當土壤中水溶性硼含量小于0.5 mg·kg-1，或者有效鉬的濃度低于0.2 mg·kg-1，酸性土壤中有效鋅濃度小于1 mg·kg-1，石灰性土壤中有效鋅濃度小于0.5 mg·kg-1，或者酸性土壤中還原性錳濃度小于25 mg·kg-1時，必須及時補充微量元素肥。否則，如果缺乏某種微肥，將妨礙蔬菜的正常生長發育。

四、根據診斷蔬菜生長情況施用微肥

診斷是指根據蔬菜長相及所發生的生理缺素癥狀而作出判斷的一種簡易方法。蔬菜缺乏某種微量元素會表現出特有的癥狀，因此，采取有針對性的施肥措施可以獲得良好的效果。若蔬菜中缺乏鋅元素，會導致葉綠素不足，從而引發健康問題。鋅元素不足早期的表現是植株發展受阻，主要為植株低矮、葉色發黃及果實小且畸形。嚴重的鋅元素缺乏會使蔬菜生長速度下降，進而導致其早衰死亡，產量和品質都會嚴重受損。硼元素供應不足，最初會在嫩葉上發現異常，新葉會變形、皺縮，常出現葉脈間褪綠現象，呈現焦燒過不規則斑點。老葉會變得薄而易碎且形態異常，呈現深綠色或紫紅色斑點，也會因枝節間距縮短出現木質化等問題。蔬菜生長狀況不佳、葉子褪綠枯萎甚至死亡，往往是鉬元素不足的結果。蔬菜缺銅時，植株生長會受限，新苗呈現黃色畸形，頂端生長組織死亡。在缺鐵狀況下，蔬菜的嫩葉脈間會黯淡失綠，甚至發展至全部葉片黯淡發白。

施用微量元素肥料要特別注意，如果處理不當，不但不能提高產量，反而可能會損害蔬菜。因此，為了優化肥效并盡量減小對蔬菜的潛在損害，我們在施用微量元素肥料時必須嚴格控制肥料施用量和肥料濃度，盡量做到均勻施用。蔬菜對微量元素的需求極為有限，很多微量元素從缺少到合適的濃度范圍非常少。因此，要嚴格控制微量元素肥料用量和肥料濃度，以防濃度過高。同時，混合施用微量元素肥料和有機肥料也是一個可考慮的方法。

總體來說，微量元素的品種繁多，其在土壤中的情況復雜，而且在使用過程中還存在一些特殊性。相關人員必須了解蔬菜生長所需的環境條件，正確地進行土壤改良，適當添加蔬菜需要的營養物質，為蔬菜創造優越的成長環境，這樣才能確保蔬菜的產量和質量。

近年，微量元素肥料的種類多種多樣，包括專門的微肥、速釋微肥、控釋微肥、慢釋微肥等，它們因其針對性強而受到關注。因此，各方應通力合作，把先進、實用的微肥施用技術廣泛應用于生產，以提高河南省施肥技術水平。