一家理想主義的酒吧

惠榮 崔容

Bar Shung（尚學社酒館）是尚學社理想生活集合店的一部分，尚學社理想生活集合店是集書店、健身房、咖啡館、酒吧、葡萄酒吧于一體的集合店，之所以叫做理想生活集合店，大約是因為能夠滿足所有的休閑生活需求。

尚學社有兩層，一樓面積較小，主要是葡萄酒吧，主體位于二樓，書店、健身房、咖啡館、酒吧都在二樓。二樓從樓梯口分為兩部分，一邊是書店和健身房，一邊是咖啡館和酒吧。

尚學社是一家24小時營業的休閑場所，實行的是會員制，會員可以在里面看書、上自習、健身、喝咖啡、喝酒，店里只有老板和調酒師兩個人，調酒師晚上六點半到凌晨兩點上班，老板隨時都在，如果老板不在，會告訴你大門的密碼，你可以進去自由地看書、休閑、健身，只是不能提供飲料。

聽老板介紹了店里的功能后，我覺得這簡直就是單身人士理想的休閑生活集合地，下班之后就可以泡在里面，基本上所有的需求都能滿足，叫做理想生活集合店是恰如其分的。

雖然尚學社提供眾多的休閑生活，但會員主要還是沖著酒吧來的。

酒吧屬于暗門酒吧，進門要操作門口的機關，沒去過的人連門都找不到，更不要說找到機關了。我在樓下剛好碰到了調酒師曹先生，他帶我走到咖啡館的盡頭，將一面墻旁邊的書架上的一本書推進去，門就打開了。其實酒吧還有另外一個通道，上樓后向左側前行五六米，順著長廊就能看到酒吧。

酒吧內布置簡單，氛圍安靜，進店口的裝修設計也別具特色，得先通過一片書架，喝酒之前得先經過知識的“洗禮”才行。進入酒吧，頭頂星光般的燈光搭配著一副極具歐美風的寫實感，讓這一小片天地在酒吧格外引人注意。酒吧只有圍繞吧臺的座位，接待量不大，采用的是會員制，老顧客居多，威士忌品種不算很多，主要經營雞尾酒。

酒吧的酒水單做成了一本書籍，每款雞尾酒都有屬于自己的故事，并用了很多書籍的名字命名，如《了不起的蓋茨比》（弗朗西斯？斯科特）、《安娜卡列尼娜》（托爾斯泰）、《太陽照常升起》（海明威）等。沒點文學素養，拿起酒單，可能會一臉懵。

這是一家理想主義的酒吧，老板是抱著理想主義的心態開的店，能來這里的酒友多少也都揣著點理想主義。Ω