“舌尖”上發力，俄食品節催熱冬季消費

劉馨蔚

為進一步鞏固恢復和擴大消費成果，增強消費對經濟的拉動作用，遼寧省從2023年11月至2024年2月末以“樂購暖冬，暢享全球”為主題，開展遼寧省國際消費季暨“暖冬樂購節”惠民促消費活動（下稱暖冬樂購節）。

俄羅斯食品文化節（俄羅斯制造）（下稱俄食品節）是其中一項重要活動，著力沈陽、大連消費“兩核”，惠及全省14個市?；顒泳o抓春節前需求旺季，推動遼寧省國際消費季融入更多國際元素，增加俄優質商品供給，滿足遼沈百姓需求。

俄食品節打造國際消費新場景

俄食品節以傳統俄羅斯風格元素裝飾現場的售賣區域、活動區域和品鑒區域，通過俄羅斯產品的零售、臨時店鋪、B2B交流等活動擴大對俄產品關注度。

據遼寧省商務廳副廳長郭斌介紹：“本屆俄食品節特別設立展示區、品鑒區和洽談區，三大區域的設置體現豐富多樣的俄羅斯食品文化，為中俄地方間貿易合作提供更多機會?！?/p>

在展示區，參觀者能夠親自感受俄羅斯食品的獨特魅力，了解其原料、制作工藝和特色口味。在品鑒區，參觀者可品嘗到正宗俄羅斯美食，增進對俄羅斯食品文化的認知體驗。另外，設置洽談區為中俄雙方企業間的商務洽談提供便利，促進合作與交流。

此次俄食品節吸引60余家俄羅斯企業參展，近千種俄羅斯品牌產品、明星商品齊聚遼寧。參展知名企業眾多，包括首次進入中國的冰淇淋品牌娜塔莎，俄羅斯排名第一、歐洲排名第三的聯合糖果公司（United Confectioners），俄羅斯排名第一、歐洲排名第二的波羅的海啤酒，俄羅斯帝王蟹捕撈量排名第一的安泰集團等等。

同時，俄食品節還展出了品類豐富的商品，主要產品有套娃巧克力、糖果、各式餅干、華夫餅、蛋糕、蜂蜜、面包、冰淇淋、小麥粉、高級別烘焙面粉、精制大豆油、冷榨亞麻籽油、特色豆粉、酸黃瓜、腌菜、牛奶制品、啤酒、伏特加、果汁、果漿、雞肉、牛肉制品及罐頭等，以及俄羅斯產的日用陶瓷、牙刷、洗發產品、工藝品等。

此外，促進深入合作。本次俄食品節分別在沈陽和大連兩個展會現場設立商務洽談區，供中俄企業代表進行商務洽談，為兩國企業提供了一個良好的交流平臺，使雙方能夠深入了解對方的產品和需求，并進行商務合作，并為遼寧商貿和旅游產業帶來新的助力和機遇。

“俄食品節是遼寧省國際消費季的一次有益探索和大膽嘗試，讓消費者更有沉浸感、體驗感和獲得感，打造了國際消費新場景，并為沈陽、大連對標打造區域性國際消費中心城市注入新動能?！边|寧省商務廳市場運行與消費服務處處長薛晶媛表示。

沈陽市商務局副局長馮亞賽指出，中俄兩國山水相連，兩國人民傳統友誼源遠流長。在遼寧省商務廳和俄羅斯出口中心的大力推動下，開創性舉辦此次活動，為加深中俄地方間經貿交流譜寫了新篇章。

“一年春作首，萬事行為先。希望通過本次活動，為遼寧打造東北亞開放合作樞紐地做出新貢獻?！惫笳f。

遼俄友好合作是中俄友好合作的重要組成部分

“遼寧與俄羅斯地方之間的友好合作是中俄兩國友好合作的重要組成部分，我們將以俄食品節為契機，進一步深化中俄地方間經貿往來，推動更多俄羅斯企業、商會機構等參與其中，促進合作，拓展商機，形成更多務實合作成果。同時，通過俄食品節打造更多合作共贏契合點和增長點，形成傳統貿易和新興合作互為補充、同步發展格局?！惫蠓Q。

沈陽市商務局副局長馮亞賽介紹，俄羅斯出口中心組織60余家俄羅斯商品生產及經銷企業，帶來糧油、糖果、飲料、速食、海產、冰淇淋等六大類俄羅斯特色商品，在沈陽盛京百貨大家庭中庭展出銷售。沈陽盛京百貨大家庭也配合開展俄市奇遇記、東北大花視覺印象、年貨購物節、龍行起運·聚在大家庭等系列春節活動。

期間，2024中俄（沈陽）經貿合作洽談會在沈陽舉行，吸引涵蓋通道建設、進出口貿易、冷鏈倉儲、金融服務等領域共55個項目集中簽約，總簽約額達136億元。

俄工商會理事會成員、莫斯科州工商會主席伊戈爾·庫伊莫夫在洽談會上表示：“多年來，沈陽與俄羅斯在友好城市、重大項目、投資貿易、科教人文等領域開展合作，取得了豐碩成果。希望通過此次活動，在沈陽尋找到更多合作機會?！?/p>

近年來，沈陽積極加強對俄合作，著力打造對俄經貿合作的商品、物流、信息集散地。數據顯示，2023年，沈陽累計批準設立俄投資企業122家，對俄進出口額達40.6億元，同比增長80.2%。

另一主辦地大連組織百余家采購單位進場采購洽談，并舉辦中俄地方間的經貿交流會，邀請俄食品加工企業與大連市商貿流通、電商等領域企業開展“一對一”交流洽談，力求取得最大經貿成果。

“我們將以此次活動為契機，全面落實‘向北開放戰略，加強在貿易、產業、人文等領域的交流，為推動中俄地方間經貿交流貢獻大連力量?！贝筮B市商務局副局長翟瑞光表示。

俄食品節舉辦期間，配套開展了一系列文化交流活動。例如，2022年北京冬奧會花樣滑冰女子單人滑冠軍、俄羅斯冰上女神安娜·謝爾巴科娃“空降”沈陽盛京大家庭，現場舉辦簽名活動；俄芭蕾舞演員表演了包括《胡桃夾子》《天鵝湖》《堂吉訶德》等著名芭蕾舞劇片段；來自阿穆爾州的“旋轉木馬”民樂團、尼基塔·奧辛等帶來精彩的樂團表演；俄傳統繪畫大師班現場展示手工繪畫技藝；米其林星級大廚帶來極富特色的中俄廚藝秀，觀眾可現場體驗味蕾與視覺的雙重享受等。

11條主線催熱冬季消費

暖冬樂購節按照“11+N”框架進行，“11”即11項省重點活動，“N”即各地結合實際組織開展的多主題、多場次、多場景配套活動?；顒又荚跀U大消費需求，增加商品供給，暢通消費渠道，提升消費層次。以下為11項重點促消費活動具體內容。

“國際消費 近在咫尺”以沈陽、大連對標創建國際消費中心城市為重點，鼓勵在免稅店、沈陽西塔風情街、大連俄羅斯風情街、奧特萊斯、跨境電商綜試區及各市商貿流通企業等組織開展進口優品匯、進口食品節、老字號嘉年華、國際美食節等形式多樣的促消費活動。通過互市貿易、經貿推介、會展會議等多種方式，促進特色產品走出國門、走向國際。

“繽紛冰雪 養生溫泉”打造“冰雪+”“溫泉+”商業模式，依托冰雪溫泉消費豐富資源，充分發揮30余個滑雪場和150余處溫泉場所作用，吸引消費者來遼“戲冰雪、泡溫泉、鑒遼品”。

“冬季美味 健康餐飲”組織開展冬季“美市美食”宣傳推介評選活動，結合當地實際，利用各類平臺、網上投票、調查問卷、專家推薦等形式，組織開展地標美食評選活動，評選一批能代表市、縣、鎮等地域飲食文化特色的美食、美味和特色食材。圍繞中國年，聚焦“年味”提前策劃年夜飯、團圓宴、大廚到家、上門燒菜等活動，滿足餐飲消費個性化需求。

“樂享寒假 美好時光”鼓勵影劇院、書店、博物館等文化場所推出寒假青少年專屬折扣及學習講座，組織開展面向青少年參加的人文學習交流活動，開闊學生視野，挖掘冬季室內消費潛力。鼓勵打造精品游學線路、冬令營、親子研學、兒童劇目、室內外體育、國學課堂等適合青少年身心發展的活動，豐富寒假生活。

“電商消費 實體直播”緊抓各網購節時點，組織開展遼寧電商直播選品采購博覽會，以提振消費為目標，組織各市電商直播企業和供應鏈產品參展，進一步拓展特色產品電商直播銷售新渠道。

“冬季購車 實惠多多”結合消費者冬季購車需求，組織策劃各類汽車展覽、展銷、促銷及“汽車下鄉”活動，鼓勵發放汽車消費補貼拉動汽車消費。順應城鄉居民多樣化購車需求，聚焦新車銷售，持續“拉動增量、盤活存量、帶動關聯”，全鏈條全過程促進汽車消費。

“我愛我家 為愛筑家”順應消費者冬季消費需求，把握冬季采暖設備等家電消費熱點，組織家電家居賣場、專業店、專賣店等流通企業，通過跨界合作、沉浸體驗、增值服務等方式，創新開展各類線上線下惠民、綠色、國際、品質家居促銷等活動。

“魅力冬夜 惠享美好”旨在打造具有“遼寧味、煙火氣、國際范”的室內地標性夜生活集聚區和夜經濟消費品牌名片。

“元氣滿滿 元旦迎新”鼓勵通過發放元旦消費券、消費“滿減滿贈”、抽獎打折、跨界聯動等方式，引導商場、超市、餐飲企業等各類商貿流通企業開展跨年促消費活動。

“祥龍迎春 全民GO”充分體現“年味”“遼味”，打造新春七天、天天精彩的消費體驗場景，激發百姓消費熱情，促進春節消費。

“不畏嚴寒 快樂運動”圍繞冬季各地舉辦2023—2024賽季中國男子籃球職業聯賽、冬季馬拉松、自行車、羽毛球等比賽賽事，充分調動商貿流通企業積極性，以職業賽事拉動餐飲、住宿、商業、交通、文化等方面的相關消費。