山東臨沂地區中油4號油桃大棚栽培技術

李傳波

摘 要：基于山東臨沂地區的實際情況，以中油4號油桃為研究對象，探討了其在大棚栽培條件下的關鍵技術要點。研究內容包括中油4號油桃的品種特性、大棚栽培的整形修剪、施肥要點、扣棚注意事項、不同生長階段的管理方法等。通過分析中油4號油桃大棚栽培技術，結合臨沂地區的地理特征，總結適用于該地區的油桃栽培最佳方法。在科學管理條件下，不僅提高了中油4號油桃的產量和果實品質，還提高了農民的經濟效益，對當地農業產業的可持續發展具有積極推動作用。

關鍵詞：油桃；大棚栽培；中油4號；扣棚

中油4號油桃作為一種優良品種，果實味美、耐貯運、適應性強，深受果農和市場歡迎。臨沂地區地理環境優越，氣候適宜，為油桃的生長提供了良好的條件。目前，現有6000多畝的大棚油桃種植區，中油4號油桃的種植面積逐年增加，為當地農民經濟收入的提高提供了重要途徑。然而，由于技術和管理經驗的不足，油桃的產量和品質仍然存在一定的提升空間。為此，筆者在本文中系統分析中油4號油桃在大棚栽培條件下的關鍵技術要點，探討其最佳栽培技術，為臨沂地區的油桃種植提供科學依據和技術支持。

1 中油4號油桃的特性

中油4號油桃果實近圓形，果頂圓，飽滿對稱。初呈淡黃色，成熟后濃紅色，色澤鮮艷。果肉橙黃色，細脆可口，硬溶質，味甜汁多，品質上乘。耐貯運，不易裂果，適應性強，適合臨沂地區栽培。樹勢中庸，樹姿半開張，各類果枝均能結果，適應范圍廣泛。因此，中油4號油桃以其優異的口感、良好的耐貯運性能以及適應性強的特點，在臨沂地區備受農戶和市場青睞。

2 大棚栽培技術要點

2.1 定干和選留主枝

整形修剪是油桃大棚栽培中的關鍵技術之一，能夠幫助控制油桃樹形，促進果實均勻生長，改善通風透光條件，減輕病蟲害的侵害，最終提高產量和品質[1]。在整形修剪中，定干和選留主枝是兩個關鍵步驟。

定干：新栽的苗木在定干的時候，選擇距離地面適中（通常為30～50厘米）的飽滿芽進行剪截，剪口下方15～20厘米作為整形帶。這個整形帶將有助于后續的主干生長和側枝分布。

選留主枝：通常在新梢長到30厘米時將整形帶以下的芽全部抹去，只保留適量的芽。在新梢長到一定長度時，選擇長勢均衡、位置適當、上下錯落排列的3個枝條作為主枝。這些主枝應該是中長枝，便于結果，從而形成一個穩定、均勻的樹冠（圖1）。

2.2 施肥要點

2.2.1 有機肥的施用 可選擇腐熟的農家肥、畜禽糞便、腐熟堆肥、腐熟廄肥等，這些有機肥含有豐富的有機質和微量元素，對提高土壤肥力非常有益。有機肥一般在扣棚前施用，確保在樹根吸收期內提供足夠的養分。通常每畝施用有機肥500千克，可以將有機肥均勻撒在樹根周圍，然后用耙子或犁將其埋入土壤中。

2.2.2 化學肥料的施用 油桃對氮、磷、鉀的需求比例大致為10∶（3～4）∶（6～16）。根據土壤測試結果，可以合理配置氮磷鉀的比例，通常施用氮肥150～200克/株、磷肥50～70克/株、鉀肥100～150克/株。在桃樹生長初期（春季）施用氮磷鉀復合肥，幫助樹木早期生長。結果期（夏季）重點施用磷、鉀肥，促進果實膨大和果實品質提高。果實成熟前期（秋季）適量施用磷、鉀肥，增加果實的甜度和色澤。施肥方法是通過沿樹周挖溝施肥或者利用滴灌系統進行施用，確保養分均勻分布在樹根周圍，避免養分浪費。同時，由于油桃樹在不同的生長階段需要不同的養分，因此應根據生長期的需要定期施肥。最好進行土壤測試，根據土壤的養分狀況和pH值來合理配置肥料，避免過量施肥造成土壤污染。另外，可以采取有機肥和化學肥料結合施用。其中，有機肥能改善土壤結構，提供有機質，化學肥料提供快速吸收的養分，兩者結合使用效果更好。

2.3 扣棚注意事項

2.3.1 扣棚時機 通常選擇在12月中旬扣棚，這時天氣逐漸轉涼，適合油桃的生長。應注意的是，要確保油桃樹木進入充分的休眠期后再進行扣棚。

2.3.2 關鍵管理措施 主要有以下幾項：

（1）溫度控制：扣棚后，要控制好大棚內外的溫度，尤其是夜間溫度。保持適宜的溫度有利于油桃的花芽分化和開花。在寒冷天氣，可以使用加溫設備，避免溫度過低影響花芽的正常發育。

（2）濕度控制：控制大棚內的濕度，特別是在花期，濕度過高容易引發病害?？梢酝ㄟ^通風換氣、少量灌水和地面覆蓋地膜等方式降低濕度。在濕度較低時，可以適時進行地面澆水或空間噴霧，提高濕度，保持適當的環境濕度。

（3）防風保溫：在寒冷的天氣，適當的防風措施非常重要，可以減輕風寒對油桃的傷害，保持溫暖的環境，促進正常生長。

（4）增加光照：在陰雨天氣或冬季日照時間較短的情況下，適當延長日照時間，提高光照強度?？梢允褂梅垂饽?、增加照明設備等方式增加光照。

（5）通風換氣：確保大棚內部空氣新鮮，有助于降低濕度、排出二氧化碳，減少病蟲害發生?？稍O置通風窗、通風扇等設備，進行定時通風換氣。

3 油桃生長發育期的管理

3.1 萌芽期

3.1.1 光照 油桃是喜光植物，充足的光照有助于樹木早期發芽和生長。在大棚栽培中，可以合理設計大棚結構，確保陽光充足透過大棚覆蓋物，或者在陰雨天氣時采取增補光照的方法，如使用人工光源。要根據油桃的需求，通過調整遮陽網的遮光率，或者使用反光膜，來控制光照的強度，避免過強或過弱的光照對萌芽產生不利影響[2]。

3.1.2 溫度和濕度 通常樹體開始活動的地溫為4～12 ℃，最適宜生長的地溫為18 ℃。因此，在寒冷地區，可以通過灌水、覆蓋地膜等方式提高地溫，幫助樹木早期生長。萌芽期的相對濕度應保持在70%～80%，這有助于促進芽的迅速發芽和生長?？梢酝ㄟ^噴水、濕度調節設備等方式，保持大棚內部濕度的穩定。同時，在濕度過高的情況下，要保持通風換氣，防止霉菌和真菌的滋生。

3.1.3 其他 油桃在休眠期內，通過適當的低溫和光照控制，確保其進入充分的休眠狀態，有利于春季迅速萌發。在寒冷季節，需要采取相應的防護措施，如噴灑防凍劑或懸掛保溫網，避免霜凍對嫩芽的損害。

3.2 開花期

3.2.1 溫濕度控制 開花期間，白天的溫度應該控制在18～20 ℃，夜間的溫度不應低于5 ℃。保持適宜的溫度有助于花朵的開放和授粉，避免寒冷或過熱導致花朵受損或授粉受阻?？諝鉂穸葢摽刂圃?0%～60%。濕度過高導致花朵腐爛，過低則導致花粉干燥，影響授粉。因此，要通過通風換氣、適量的灌水和濕度控制設備等，維持適宜的濕度。

3.2.2 授粉方法 主要有以下兩種：

（1）蜜蜂授粉：在大棚內設置蜜蜂箱，每個溫室內放置1～2箱蜜蜂進行授粉。蜜蜂飛行活躍，能夠促使花粉的傳播，提高坐果率。蜜蜂授粉不僅提高了油桃的坐果率，還大大提升了油桃品質，減少了人工授粉用工和病蟲害防治的費用（圖2）。

（2）人工授粉：采集花粉，并使用毛筆或鉛筆的橡皮頭蘸取花粉，然后輕輕涂抹到剛開放的花朵柱頭上，促使授粉。在大棚環境下，可以更精細地控制授粉過程，確保每朵花都得到充分的授粉。

3.2.3 管理其他要點 開花期油桃容易受到病蟲害的侵襲，需要定期巡查，及時發現并采取相應的防治措施，避免病蟲害對花造成傷害。同時，創造良好的光照條件，確?；ǘ涑浞纸邮荜柟?，有助于花朵的開放和正常授粉[3]。

3.3 果實發育期

3.3.1 溫度控制 白天溫度控制在22～25 ℃，夜間溫度保持在8～15 ℃，有助于提高果實的甜度和色澤。在低溫、寒冷天氣來臨時，采取保溫措施，如覆蓋棉被或草簾，以防止冷空氣對果實造成傷害。

3.3.2 濕度控制 控制空氣濕度在50%～60%，有利于果實的膨大和品質的形成。并保持大棚內良好的通風環境，防止濕度過高導致果實腐爛，同時避免濕度過低導致果實水分流失。

3.3.3 光照控制 在陰天或遮陰較多的情況下，使用人工光源或增加反光膜，保持足夠的光照，有助于果實的著色和甜度的提高。每隔10～15天清掃1次大棚膜，提高透光率，確保充足的陽光進入大棚。

4 結 論

中油4號油桃大棚栽培技術是一種有效的栽培方法，與傳統露地栽培相比，大棚栽培技術具有節水、防病蟲害效果好、提前上市、果實品質優的優勢，對提高油桃產量、改善果實品質、促進當地油桃產業的發展具有積極意義。臨沂地區氣候條件相對濕潤，采用大棚栽培技術，可以更好地控制溫濕度，減少病蟲害發生，提高果實品質。同時，大棚栽培還能夠有效應對極端氣候，提高果實的穩產性。因此，該技術對山東臨沂地區的油桃生產具有較高的推廣價值。在今后的實際生產中，應結合當地的具體氣候和土壤條件，進一步改進和優化該技術，以推動山東臨沂地區油桃產業的可持續發展。

參考文獻

[1] 張國林.設施大棚油桃豐產栽培技術[J].中國林副特產，2022（5）：48-50.

[2] 劉永祥.設施大棚油桃豐產栽培技術[J].農業工程技術，2023，43（9）：63-64.

[3] 劉媛，趙水清，吳紹彥.設施大棚油桃豐產栽培技術[J].農業工程技術，2023，43（12）：46-47.