粉葛
- 藤縣粉葛產業現狀分析及其發展策略
生落葉藤本植物，粉葛（P.thomsonii）是葛屬的一種，野葛、粉葛在我國分布最廣、產量最高，資源豐富[1]。粉葛是一種重要的藥食同源植物，素有“亞洲人參”和“南葛北參”美譽[2]。葛根具有很高的食用營養價值及良好的保健、藥用功效，主要有效成分有異黃酮類、葛根術類、三萜皂試、生物堿，葛根還含有大量的淀粉、纖維素、少量蛋白質、豐富的礦物元素（Fe、Zn、Ca、P、K）以及多種人體必需氨基酸等[3，4]。廣西藤縣是粉葛種植大縣，粉葛種植面積大，粉葛產業發展迅
農業開發與裝備 2023年5期2023-09-04
- 石灰和牡蠣粉對酸性鎘污染農田粉葛增產降鎘效應
338000）粉葛（Pueraria thornsonii Benth.）為豆科葛屬多年生藤本植物[1]，是一種特色經濟作物，素有“南葛北參”的美譽，且已被列入國家“藥食兩品”名錄。粉葛作為一種重要的藥食同源植物，富含葛根素、大豆苷、大豆苷元、染料木素等異黃酮類化合物[2]，具有防癌、抗癌、防治心血管病、解熱、抗炎、美容等營養和藥用價值[3]。江西是粉葛種植主產區之一，種葛歷史悠久，種植、加工技術成熟，2019 年江西省粉葛人工種植面積已達超過2 000
農業環境科學學報 2023年7期2023-08-10
- 不同產地干、鮮粉葛 HPLC 指紋圖譜及6種成分含量測定
較不同產地干、鮮粉葛中化學成分及對其中葛根素、3′-甲氧基葛根素、葛根素芹菜糖苷、大豆苷、染料木苷和大豆苷元 6 種異黃酮類成分的含量進行測定。 方法： 選用 Symmetry C18色譜柱（4.6 mm×250 mm，5 μm），甲醇－0.2%冰乙酸水溶液為流動相進行梯度洗脫，紫外檢測波長為 250 nm。利用“中藥色譜指紋圖譜相似度評價系統（2.0版）”軟件處理色譜數據，建立了粉葛指紋圖譜，同時進行相似度評價。另外，采用 HPLC對 6 種成分進行了含
中國民族民間醫藥·上半月 2023年7期2023-07-28
- 粉葛全粉加工關鍵工藝
510070）粉葛是豆科葛屬植物甘葛藤（Pueraria thomsoniiBenth.）的干燥根，在我國主要分布于華南地區和華中地區，此外，在泰國、老撾、印度、越南等亞洲國家也均有分布[1-2]。作為藥食同源的植物，粉葛中含有黃酮類化合物、淀粉及多種微量元素等[3]，具有護心抗癌、清熱除煩、生津止渴的功效[5-6]。粉葛中淀粉含量豐富，一般情況下新鮮粉葛淀粉含量約20%~35%[7]。粉葛全粉是區別于葛粉的一類粉葛制品，主要包含除皮以外的新鮮粉葛的全部
食品工業 2023年5期2023-05-25
- 廣西藤縣粉葛栽培現狀與經濟效益分析
43000）藤縣粉葛栽培歷史悠久，2021 年粉葛種植面積達0.53 萬hm2，年產量20 萬t。但當地粉葛產業發展存在種植機械化、水肥一體化程度低，標準化種植技術不夠完善以及品牌影響力小、產品附加值低等問題。為此，提出加大政府投入，提高當地機械化程度；因地制宜，實現粉葛種植各環節標準化；加大專業人才的引進，對種植戶和經營者進行專業培訓；加強品牌建設，提高市場競爭力和產品附加值，提高粉葛經濟效益等建議。粉葛（Pueraria thomsonii）為豆科葛屬
中國蔬菜 2022年11期2022-12-14
- 粉葛全粉對小麥面粉流變特性和質構特性的影響
將粉葛全粉按一定比例添加至小麥面粉中制成粉葛系列面團，采用粉質儀、拉伸儀和質構儀分析面團的性質，考察粉葛全粉對小麥面團流變特性及質構特性的影響。粉質儀分析結果表明:隨著粉葛全粉添加量增大，面團形成時間變長，面團的弱化度增大，粉葛全粉添加量15%時的吸水率最大，但低于對照組;隨著粉葛全粉添加量增大，面團穩定時間縮短，添加量10%～20%時無明顯差異。拉伸儀分析結果表明，粉葛全粉添加比例增大，拉伸能量、延伸阻力、拉伸比增大，且均在粉葛全粉添加量25%時達到最高
現代面粉工業 2022年2期2022-12-08
- 佛岡縣竹山粉葛產業發展現狀及對策探討
511600）粉葛，豆科植物，是葛屬植物野葛的變種，為多年生落葉藤本植物[1]。其根系富含的葛根素具有降壓、增強記憶力等作用[2]。粉葛的開發與利用符合當代人們推崇綠色食品的愿景，同時，大力發展粉葛這一經濟作物，也是帶領廣大種植戶提高收入、實現產業興旺、實現鄉村振興的有效路徑。竹山粉葛于2013年7月獲得國家地理標志保護，地理標志作為被世界許多國家認可和采用的新型知識產權[3]，為擦亮佛岡縣特色農產品品牌注入強勁動力。作為佛岡縣唯一獲批的農產品，其產業化
南方農機 2022年21期2022-11-02
- 江西省粉葛主要病蟲害調查及綜合防治技術
琴，吳 波江西省粉葛主要病蟲害調查及綜合防治技術李袁杰，葛 菲，李風琴，吳 波*（江西中醫藥大學 藥學院，江西 南昌 330004）【目的】粉葛是常用的藥食同源植物，江西粉葛在常年種植過程中出現病蟲害種類較多，流行區域廣泛，給粉葛優質高產栽培產生了較大的不良影響?！痉椒ā扛鶕嵉赜^測和查閱文獻，歸納總結江西粉葛病蟲害種類、分布危害、傳播規律和防治措施?！窘Y果】江西粉葛常見病害有16種，其中粉葛銹病、粉葛擬銹病、粉葛根腐病、粉葛霜霉病、粉葛葉斑病、粉葛菌核病
生物災害科學 2022年2期2022-10-15
- 江西省葛田土壤養分評價及其與塊根干重的相關性分析
要：為摸清江西省粉葛生產狀況，為實現葛產業提質增效、綠色發展提供依據，調查分析了江西省15個主產縣區具有代表性的17塊葛田土壤養分狀況，研究了其與單株塊根干重的相關性，并分析了限制粉葛產量養分因子。結果表明：（1）調查區土壤pH、有機質、堿解氮、速效磷、速效鉀、全氮、全磷和全鉀均值分別為4.77 g/kg、20.35 g/kg、25.12 mg/kg、17.33 mg/kg、136.91 mg/kg、1.19 g/kg、0.54 g/kg和16.30 g/
農學學報 2022年2期2022-07-14
- 粉葛榕樹須涼茶的研制
市曲江區竹園火山粉葛專業合作社，廣東 韶關 512005）涼茶由植物熬制而成，是以中醫養生理論、中草藥為基礎，根據氣候等研制出的一類有清熱解毒、生津止渴等功效的飲料總稱[1-2]。榕樹須是?？崎艑僦参镄∪~榕（Ficus microarpa Linn.f.）的氣根，具有止咳化痰、清熱解毒、護肝、降血脂等功效[3-4]，主要產于廣西、廣東、云南等地[5]，可用于治療風濕骨痛、牙質過敏、全身肌肉酸痛、紅眼病、糖尿病等[6-7]。粉葛（Pueraria thoms
食品研究與開發 2022年10期2022-06-14
- 酸橙粉葛片制備工藝研究
作用[1-2]。粉葛被譽為“千年人參”，有南葛北參之稱?！侗静菥V目》中記載“葛，性甘、平、無毒，主治消渴、發熱、嘔吐、諸弊，起陰氣，解諸毒”?，F代研究發現其營養成分豐富，含有黃酮類、香豆素類、三萜類、生物堿等藥效成分，還有豐富的淀粉、膳食纖維、氨基酸、微量元素，以及人體必需的鐵、鈣、銅、硒等礦物質[3-4]。針對葛粉加工營養損失大且食用不方便，而運輸至廣東運輸及儲存成本高、產品附加值低，成熟酸橙因口感等問題食用人群較少，因此對粉葛、成熟酸橙進行深度加工，開
農產品加工 2022年8期2022-05-26
- 合水粉葛常見病害調查及病原菌分離鑒定
510642)粉葛為豆科葛屬植物，因具有較高的營養和藥用價值，在廣東、廣西、湖南、江西、福建、四川、云南等地廣泛種植。然而，粉葛有多個栽培品種，其中，佛山市高明區的合水粉葛是經國家質檢總局審批的國家地理標志產品。合水粉葛在高明種植歷史悠久，種植面積較大，作為高明的特產，合水粉葛對于地方經濟有著重要的意義。受種植環境、栽培措施等影響，病害發生越來越嚴重，有必要對粉葛的病害進行調查及病原菌分離鑒定，為生產種植過程中病害防治提供依據。1 材料與方法1.1 材料
農業與技術 2022年8期2022-04-28
- 施用含硒有機肥對粉葛產量及硒吸收轉運的影響
543300）粉葛（Pueraria lobata）從生物學角度屬于豆科葛屬植物，莖枝伴有長硬毛，托葉呈針狀，總狀花序腋生，莢果呈橢圓形，花期6月—9月，果期在8月—10月，在我國多分布于海南、江西、臺灣、廣東、廣西等地區，粉葛以根入藥，主治外感發熱頭痛，具有解肌退熱的功效，同時也是一種藥食兩用的綠色食品，還可以作食用菌栽培基，是青飼料的一種。同時，硒元素是人體所需的微量元素之一，可以提高人體免疫力，預防克山病等多種疾病，但是我國超過70%的地區存在硒攝
農業技術與裝備 2022年1期2022-03-29
- 粉葛全粉對小麥面粉流變特性和質構特性的影響
市曲江區竹園火山粉葛專業合作社（韶關 512005）；4. 廣東星安農業科技有限公司（韶關 512005）現代糖尿病、肥胖癥、結腸癌、心血管疾病等富貴病的發病率高與面粉加工過精、過細有關，營養配方面粉多以加入化學合成的營養強化物質，存在人體吸收率低及產生副作用的風險。通過與不同比例的雜糧雜豆粉進行營養互補是比較科學的營養面粉生產方法，因而雜糧的加工應用成為研究熱點[1-2]。雜糧中富含多種營養成分，通過增加雜糧的攝入量改善居民的健康狀況，雜糧與傳統主食結合
食品工業 2022年2期2022-03-09
- 粉葛種植旋耕起壟設備現狀與發展趨勢探討*
330006）粉葛是我國藥食兼用特色經濟作物，素有“北參南葛”“亞洲人參”的美譽，具有較高營養價值和藥用價值。發展以粉葛為核心的地方特色經濟產業，對加快農業供給側結構性改革、促進農民增收等具有重大意義[1]。粉葛種植前需要進行土壤的翻耕和旋耕起壟作業。旋耕起壟設備是一種由拖拉機動力驅動、能同時完成旋耕和起壟作業的土壤耕作設備，具有碎土性能好、起壟定型好、作業效率高、減少機具進地次數、縮短農時、降低生產成本、適應性強和操作簡單等優點，廣泛應用于各種土壤的旋
南方農機 2021年22期2021-11-29
- 粉葛資源營養品質綜合分析
0）【研究意義】粉葛〔Pueraria lobata（Willd.）Ohwi〕屬于豆科多年生落葉類藤本植物。據《中國藥典》記載，野葛根部具有很大的藥用價值。葛也是一種對環境耐受性很強的植物，除了高山荒原等極端氣候區域，在我國的許多地方都具有品種豐富的葛屬植物資源，其中主要種植產地分布在兩廣地區和江西［1-2］、湖南、云南［3］等南方省份，多數北方省份如山西?。?］等，分布則以野生葛資源為主。粉葛在中華傳統社會中就是典型的藥食同源食物［5］，在民間素有“南葛
廣東農業科學 2021年9期2021-11-10
- 銅脅迫對粉葛幼苗生長及生理指標的影響
) Ohwi)和粉葛(Puerarialobata(Willd.) Ohwi var.thomsonii(Benth.) Vaniot der Maesen)在中國的開發應用最廣，分布也最廣[12]。葛的各部分均具有使用價值，葛的根、葉、花都可以入藥，葛根還可以被開發為保健食品；葛藤纖維可用于織物與造紙；葛葉可被用作天然的優質飼料。除此之外，葛還具有保持和改良水土的生態作用[12～13]。并且在本次新冠肺炎疫情中，葛根湯顆粒在預防以及早期治療過程中發揮了重
陜西農業科學 2021年10期2021-11-09
- 廣西粉葛產業現狀分析及其發展建議
的】調研分析廣西粉葛產業發展現狀及存在的問題，并提出發展建議，為加快廣西粉葛產業健康可持續發展提供參考?！痉椒ā繉V西粉葛產業進行實地調研，收集相關資料（2018—2020年），圍繞廣西粉葛種植區域、種植面積、主要品種、產量、加工等方面綜合分析廣西粉葛產業的發展現狀及存在問題?！窘Y果】廣西是我國最大的粉葛產區，種植面積達10201 ha，其中梧州、桂林和貴港為廣西粉葛產業主產區，種植面積占全區粉葛種植總面積的70.6%。廣西從事粉葛種植及加工的企業及合作社
南方農業學報 2021年6期2021-10-09
- 搭架種植下粉葛不同部位氮、磷、鉀養分吸收與分配特征
330046)粉葛(Pueraria thomsoniiBenth)屬豆科，是一種多年生的藤本落葉植物。粉葛具有解肌退熱、生津止渴、透疹、升陽止瀉、通經活絡、解酒毒之功效，用于治療外感發熱頭痛、項背強痛、消渴、麻疹不透、熱痢、泄瀉、眩暈頭痛、酒毒傷中[1]。目前，廣西、廣東、江西已經成為我國粉葛主產區，江西省把粉葛列入“贛食十味”之一[2]。實際生產中眾多種植戶為了追求產量，大量施用復合肥，導致肥料利用率不高，也易引起粉葛的內部缺陷[3]。關于粉葛施肥方
作物研究 2021年4期2021-09-05
- 施用含硒有機肥對粉葛產量及硒吸收轉運的影響
同量含硒有機肥對粉葛生長、產量及硒在粉葛不同器官中富集狀況的變化，探討增施含硒有機肥對粉葛產量和硒吸收轉運的影響。結果表明：隨著施肥量的增加，凈光合速率先降低后升高，胞間CO2濃度（Ci）、蒸騰速率（Tr）和氣孔導度（Gs）則逐漸遞增。施用含硒有機肥均顯著提高了粉葛塊根中的硒含量，塊根硒含量最大值達0.084 mg/kg，比對照處理提高58.49%。藤/塊根、蘆頭/塊根中硒的轉運系數均有降低，說明隨著施肥量的增加，更多的硒被固定在塊根中;根際土壤中總硒含量
熱帶作物學報 2021年2期2021-08-06
- 粉葛新品種的引種表現及高產栽培技術
龔里摘要：粉葛是當前常見的一種經濟作物，主要分布在我國東南西南地區，富含大量的氨基酸以及營養物質，因此在當前的地方經濟之中有著非常重要的作用，是實現經濟發展的有效手段和方法，因此新品種的引進以及高產的栽培技術是實現粉葛經濟進一步發展的保證，因此在當前的栽種之中有著非常重要的意義，所以本文主要對此進行分析，希望對相關的從業人員有一定的參考。關鍵詞：粉葛;新品種;栽培引言粉葛屬于豆科植物，多數生長在山坡以及路邊草叢等較為潮濕的地區，其中營養異常的豐富，符合當前
科學與生活 2021年30期2021-02-18
- 房縣粉葛及其大田栽培技術初探
堰市農業科學院）粉葛（Pueraria thomsonii benth）是一種淀粉含量高達40%，營養價值高的豆科多年生藤本植物。粉葛富含多種氨基酸、微量元素、維生素、葛根素等[1]，粉葛根部含有異黃酮類化合物，具有抗腫瘤、消炎解熱等功效[2]，是一種藥食兩用的綠色保健植物[2-3]。粉葛種植投入少、成功率高、收益好。2009年，粉葛市場價3.6 元/kg[4]；2014年，粉葛市場價10～11 元/kg[5]；2017年，鮮粉葛市場價3～6 元/kg[6
現代園藝 2020年11期2020-12-21
- 現代農業創新與鄉村振興戰略
作，全面實施合水粉葛品牌振興工程，提高合水粉葛質量和競爭力，進一步做強我區特色優勢農業產業，促進農業增效、農民增收、農村發展，特對本區農產品振興戰略進行理論研究，以本區特色農產品粉葛為例子。關鍵詞：鄉村振興;特色農產品;粉葛一、指導思想堅持以合水粉葛提質興農為核心，以特色農業資源為依托，以農產品質量安全為基礎，按照“政府牽頭、市場主導、協會統籌、各方參與”的原則，組織實施合水粉葛品牌振興工程。通過技術攻關、成果轉化、注冊保護商標和“三品一標一名牌”、產業化
看世界·學術上半月 2020年3期2020-09-10
- 馬塘村建成千畝粉葛種植基地
塘村，在去年種植粉葛獲得豐收的基礎上，今年繼續擴大種植面積，使之形成千畝以上的粉葛種植基地。2019年，馬塘村把粉葛種植作為發展特色農業種植項目之一，首次種植便獲得豐收，畝產達2000公斤以上，畝年產值超萬元，帶動農民特別是貧困戶實現了增收，為脫貧攻堅作出了積極貢獻。據了解，目前馬塘村粉葛種植基地正大力推進復耕復種，前段時間已經有200多畝完成安放葛墩，目前加緊植苗工作。同時，基地還正在謀劃粉葛加工項目，延長粉葛產業鏈，提高粉葛種植的綜合收益，助力一二三產
源流 2020年6期2020-08-03
- 秦巴山區新鮮粉葛淀粉的提取工藝優化及其性質研究
725000)粉葛為豆科植物甘葛藤的干燥根，是秦巴山區一種資源豐富、藥食兼用的綠色食品，具有解肌退熱、生津止渴、通經活絡、解酒毒等功效，臨床主要用于治療頭痛發熱、項背強痛、口渴等癥[1]。粉葛的主要成分是淀粉和黃酮，其與葛根的最大區別是淀粉含量高，粉葛淀粉在食品領域具有廣闊的開發前景[2-3]。粉葛淀粉的提取常采用堿法和普通水提法[4-5]，其中常規堿法有利于淀粉浸出，且淀粉中黃酮保留量較高，但濃度掌握不當易發生糊化，不利于后續處理；水提法提取率較低，黃
化學與生物工程 2020年7期2020-07-29
- 賀州市八步區粉葛優質高產栽培技術
余永國摘 要：粉葛是一種經濟效益高，適應性強，管理粗放的農作物。賀州市八步區是粵港澳大灣區“菜籃子”蔬菜基地產區，粉葛作為重要的根莖類蔬菜，具有較大的發展前景。本文通過總結當地種植經驗，摸索出一套適宜賀州市八步區的粉葛優質高產栽培技術。關鍵詞：粉葛;高產;技術中圖分類號：S31 ? ? ? 文獻標識碼：ADOI：10.19754/j.nyyjs.20200515035引言粉葛又名葛根、葛藤，為豆科葛屬多年生藤本落葉植物，以根部入藥，是我國常用的傳統中藥，
農業與技術 2020年9期2020-05-27
- 象州：小粉葛成就大產業
夠脫貧，全靠種植粉葛?，F在有了粉葛廠，價格比較穩定，我準備擴種到7 畝?！毕笾菘h運江鎮新運村委廖家屯脫貧戶李志業信心滿滿地說。眼下正是粉葛采收上市的季節，運江鎮1000 多畝粉葛喜獲豐收。據悉，運江鎮新運村委種植粉葛歷史悠久。當地產出的粉葛個大渣少，清香鮮美，早在多年前就遠銷香港、澳門等地。但由于沒有加工廠，一般以零售為主，沒有形成規模種植，制約當地粉葛產業的發展。2018 年，新運村返鄉創業青年楊禮團牽頭創辦象州縣祥旺生態種養專業合作社，以“黨支部+合作
農家之友 2020年2期2020-05-19
- 石斛粉葛咀嚼片的制備及其抗氧化活性
作用[6-7];粉葛(PuerariathomsoniiBenth)為豆科多年生藤本植物,藥用價值高,可促進人腦的血液循環、增強記憶、降低血脂血糖、減肥健美[8],研究表明粉葛中的化學成分含有異黃酮、三萜類、淀粉及礦物元素等[9],其中粉葛總黃酮具有改善Ⅱ型糖尿病病人胰島素抵抗的作用[10]?；鹕?span class="hl">粉葛以“無渣又清甜”的品質是上等的粉葛,是廣東省韶關市曲江區大塘鎮特產,中國國家地理標志產品,因生長于物產豐富的曲江區大塘鎮火山地區,故稱火山粉葛。近年來,韶關石
食品工業科技 2020年8期2020-05-08
- 肇慶地區粉葛產業現狀及產業化發展對策
：本文以肇慶地區粉葛產業為研究對象，首先對粉葛功效和效益進行了概述，提出發展粉葛產業的意義;其次分析肇慶地區粉葛產業的發展現狀及存在的問題;最后提出肇慶地區發展粉葛產業的對策。希望本次研究能夠為肇慶地區粉葛產業的發展提供參考。關鍵詞：肇慶地區;粉葛;產業現狀;發展對策粉葛是一種多年生藥食兩用植物，適合生長在溫暖的環境當中，對高溫、干旱以及強光有較強的耐受能力，不宜生長在潮濕漬水的地方。粉葛的莖葉適宜生長的溫度在20℃-30℃之間，塊根形成的最佳溫度在25℃
中國農業文摘·農業工程 2020年1期2020-03-07
- 石斛與粉葛體外體內降糖降脂協同作用研究
[15]等作用。粉葛(PuerariathomsoniiBenth)為豆科多年生藤本植物，藥用價值高，可促進人腦的血液循環、增強記憶、降低血脂血糖、減肥健美[16]，研究表明粉葛中的化學成分含有異黃酮、三萜類、淀粉及礦物元素等[17-19]，其中粉葛總黃酮具有改善2型糖尿病病人胰島素抵抗的作用[20]?；鹕?span class="hl">粉葛是中國國家地理標志產品，丹霞鐵皮石斛是中國鐵皮石斛中的名貴優質品種，僅分布于粵北丹霞地貌巖石上，韶關石斛產業逐步成為粵北地區的特色產業。咀嚼片是一種
食品與機械 2020年1期2020-03-06
- Box-Behnken響應面法優化秦巴山區粉葛中總異黃酮的提取工藝
725000)粉葛為豆科植物甘葛藤(PuerariathomsoniiBenth)的干燥根,載于2015版《中國藥典》,具有解肌退熱、生津止渴、通經活絡、解酒毒等功效,臨床主要用于外感發熱頭痛、項背強痛、口渴等癥狀[1]。2005年版藥典將葛根分為野葛和粉葛,野葛中葛根素含量高于粉葛,而粉葛淀粉含量約是野葛的3倍[2]。粉葛是一種藥食兩用植物,異黃酮是粉葛的有效成分,具有抗氧化、抗腫瘤、抗炎、抗菌、抗病毒等作用,對髙血壓、冠心病和糖尿病等心血管類疾病也具
食品工業科技 2020年1期2020-02-18
- 肇慶地區粉葛產業現狀及產業化發展對策
526000）粉葛是一種多年生藥食兩用植物，適合生長在溫暖的環境當中，對高溫、干旱以及強光有較強的耐受能力，不宜生長在潮濕漬水的地方。粉葛的莖葉適宜生長的溫度在20℃-30℃之間，塊根形成的最佳溫度在25℃-30℃之間，一旦溫度在15℃以下時，將會影響粉葛的正常生長。筆者在查閱相關調查研究后發現，粉葛當中的淀粉含量非常高，大約在52.8%左右，并且粉葛還富含大量的氨基酸以及各種各樣的微量元素，如鈣、鐵、硒等。粉葛中的很多成分對人體有一定的特種效用，能夠起
中國農業文摘-農業工程 2020年1期2020-01-07
- 粉葛高產種植技術探究
余錦欽摘 要 粉葛是豆科植物中的一種，具有多種功效。粉葛具有較高的經濟效益，不僅在種植過程中需要投入的成本較少，而且給投資人員帶來的風險也很小。另外，粉葛還具有優質和高產等特征，這也有助于粉葛種植效益的提升?；诖?，通過論述粉葛高產種植技術方面的研究，介紹了粉葛高產種植中各個環節的種植技術，為相關種植人員提供參考。關鍵詞 粉葛;高產;種植技術中圖分類號：S567 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2019.21.0
南方農業·下旬 2019年7期2019-11-22
- 低溫下一氧化氮延緩鮮切粉葛褐化效果研究
）【研究意義】 粉葛（Pueraria thomsonii Benth）是甘葛藤的變種，又名葛根、甘葛、葛麻藤等，為豆科葛屬多年生藤本植物，約含40%淀粉和12%黃酮類物質，以及多種維生素、氨基酸和鐵、鈣、硒、鍺等微量元素，是一種營養獨特、藥食兼優的綠色保健食品[1]，其中的類黃酮物質具有抗腫瘤、清除自由基、治療心血管疾病、調節血脂代謝、改善胰島功能等功效，廣泛應用于食品、藥品、保健品行業。然而粉葛鮮切后極易發生酶促褐變，降低產品品質，護色是粉葛鮮切后進行
廣東農業科學 2019年9期2019-11-19
- 粉葛組培苗繁育技術及粉葛組培苗種植技術
黃日盛摘 要：粉葛是甘葛藤的干燥根，粉葛綜合利用價值日益提高，本實驗對粉葛快速繁殖體系進行了研究，以粉葛頂芽為材料進行無菌系的建立，生根等實驗，探討粉葛組培成苗技術，獲得無菌苗生長健壯，成苗培養的最適培養基。低濃度的NAA能有效促進不定根數量的增多，為粉葛的繁殖提供重要的研究基礎。關鍵詞：粉葛;組織培養;技術推廣目前，粉葛的組織培養工作已有初步進展，科研人員通過不同外植體誘導粉葛愈傷組織培育粉葛再生植株，粉葛已成為食用和藥用植物，粉葛產業化生產進程加快，傳
農家科技下旬刊 2019年7期2019-09-27
- HPLC測定四川梓潼產葛根和粉葛中四種異黃酮含量的分析
四川梓潼產葛根和粉葛中4種異黃酮（葛根素、3′-甲氧基葛根素、大豆苷和大豆苷元）含量。結果測得葛根素、3′-甲氧基葛根素、大豆苷和大豆苷元的線性范圍分別為0.050～0.750、0.010～0.150、0.010～0.150和0.012～0.180 μg，線性關系良好（r>0.999），平均加樣回收率為96.52%～100.22%，RSD為0.75%～1.84%。該方法簡便、準確、重現性好，適用于葛根中異黃酮含量的測定。梓潼產葛根中葛根素、3′-甲氧基葛根
湖北農業科學 2019年9期2019-07-03
- 學 藝
是吳葛大，他是種粉葛的能手，他種的粉葛皮薄質嫩、味甜。二人各有所長，上門學藝的人也是絡繹不絕。由于西瓜一年可以種兩季，收成比較快，家里有幾個孩子要養活的村民吳學仁決定向吳瓜大學藝，他提上一瓶好酒來到吳瓜大家，并說：“瓜大，我的家境你清楚，家里幾個孩子都在等開飯呢，你傳授一些種西瓜的技術給我吧，等孩子讀完書，我再報答你?！眳枪洗舐犃?，就借了一筆錢給吳學仁，讓吳學仁給孩子們交伙食費，至于種西瓜的技術，吳瓜大卻只是教點皮毛的東西。但吳學仁也已十分受用，他歡喜地回
西江月 2018年3期2018-11-15
- 粉葛多糖制備工藝研究
海+張宇摘要：以粉葛為原料，采用單因子及正交試驗的方法，研究制備粉葛多糖的主要工藝條件（復合酶的量，pH值，溫度，時間）。結果表明，粉葛多糖制的工藝條件為：復合酶的量為016%，溫度30℃，時間100min，pH值為60，這4個因素對于粉葛多糖作用的大小依次為：復合酶量>溫度>時間>pH值。水解溶液中粉葛多糖含量為894mg/100ml。關鍵詞：粉葛；多糖；復合酶中圖分類號：TS244文獻標識碼：A文章編號：1004-3020（2017）06-0038-0
湖北林業科技 2017年6期2018-01-30
- 粉葛無公害高產栽培相關問題探析
摘要 本文分別對粉葛高產栽培技術及其無公害栽培技術及相關問題進行探析，旨在提升粉葛的高產栽培技術水平，擴大粉葛種植的經濟效益。關鍵詞 粉葛；高產栽培；無公害栽培；技術分析中圖分類號 S632.9 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2017）20-0099-01粉葛是通過人工現代遺傳育種技術進行栽培的品種，從生物學的發展角度來看，粉葛與野生葛之間有許多相似之處，其自身的適應性也較強，生長速率以及覆蓋面積較高。粉葛自身粗纖維含量較高，便于后期的生產
現代農業科技 2017年20期2017-11-13
- 粉葛高產栽培技術要點與效益探索
歐念嬌摘 要 粉葛高產栽培技術的應用，可以有效提高粉葛作物的種植效益。益?；诖?，以藤縣粉葛栽培為例，研究高產栽培技術的應用形式，全面分析種植效益，保證在實際工作中，可以有效提高粉葛高產栽培技術的應用價值，為其后續發展奠定基礎。關鍵詞 粉葛；高產栽培；技術要點；效益分析中圖分類號：S567.23+9 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2017.14.011粉葛高產栽培技術的應用，需要做好品種選擇與整地、選地工作，明
南方農業·下旬 2017年4期2017-08-22
- 赤小豆粉葛鯪魚湯，祛濕毒
此時來一碗赤小豆粉葛煲鯪魚湯，有清熱利濕、解肌消腫的功效。制作方法：準備赤小豆100克、粉葛750克、陳皮少許、鯪魚500克、生姜3片，先將赤小豆、陳皮洗凈，粉葛洗凈削皮切塊；然后，把鯪魚去鱗及內臟，洗凈，慢火煎至微黃；最后，把所有用料放進瓦煲內，加清水2.5升，武火煲沸后，改為文火煲2小時，放適量食鹽調味便可。功效：赤小豆性平，味甘、酸，能利濕消腫、解毒排膿；鯪魚味甘性平，味道鮮美，具有健筋骨、活血行氣、逐水利濕作用；陳皮為辛香之物，具有理氣健脾、燥濕化
家庭醫藥·快樂養生 2017年8期2017-08-18
- 陽江市江城區粉葛優質高產栽培技術
全面介紹了江城區粉葛優質高產栽培技術。關鍵詞：粉葛；優質高產；栽培技術粉葛為多年生落葉藤本的豆科植物，具有喜溫、耐寒、耐旱、易繁殖、易管理、生長快等特點。葛根富含淀粉和異黃酮類化合物，有很高食用價值和醫療保健價值。葛根加工的一系列保健食品和藥品制劑在人們的健康和生活中發揮著重要作用。因此，2008年江城區決定把種植粉葛為當地調整農業結構，加快促進農民增收，滿足市場需要的一個新興產業。江城區農技人員先后引進了國內多個粉葛品種，開展試驗示范，經過7年生產實踐總
農家科技中旬版 2017年4期2017-05-11
- 野葛和粉葛不同溶劑提取物清除DPPH自由基活性的比較
目的：比較野葛和粉葛清除DPPH自由基的活性。方法：分別用乙醇、丙酮、乙酸乙酯、氯仿和石油醚對野葛及粉葛藥材進行提取，DPPH法測定抗氧化活性并計算IC50。結果：野葛乙醇、丙酮和乙酸乙酯提取物清除DPPH自由基的IC50值分別是2.6334、17.5689、42.1171mg/mL（生藥），氯仿和石油醚提取物200mg/mL（生藥）濃度時DPPH自由基清除率分別為18.03%、9.48%。粉葛乙醇提取物清除DPPH自由基的IC50值是12.4629mg/
中國民族民間醫藥·上半月 2016年9期2017-05-11
- 粉葛病蟲害防治技術
+何美軍摘要 對粉葛的病害和蟲害的癥狀、病原及相關防治措施進行了調查和研究。通過田間實際調查恩施地區粉葛病蟲害發生情況，發現了一種不同于其他地區的粉葛蟲害——紅頭豆芫菁，并對粉葛紅頭豆芫菁的防治進行了詳細的闡述，旨在為粉葛病蟲害的科學有效防治提供技術參考和借鑒。關鍵詞 粉葛；病蟲害；防治措施；紅頭豆芫菁中圖分類號 S435.67 文獻標識碼 B 文章編號 1007-5739（2016）23-0135-02粉葛（Pueraria thomsonii Bent
現代農業科技 2016年23期2017-04-06
- 赤小豆粉葛鯪魚湯，祛濕毒
紅/張秋霞赤小豆粉葛鯪魚湯，祛濕毒⊙廣州中醫藥大學第一附屬醫院綜合科主任 楊小紅/張秋霞時下天氣高溫多雨，全國多地水災為患，濕熱熏蒸，最易濕毒盛行，導致濕疹、瘡癤、關節酸痛等不適。此時來一碗赤小豆粉葛煲鯪魚湯，有清熱利濕、解肌消腫的功效。制作方法：準備赤小豆100克、粉葛750克、陳皮少許、鯪魚500克、生姜3片，先將赤小豆、陳皮洗凈，粉葛洗凈削皮切塊；然后，把鯪魚去鱗及內臟，洗凈，慢火煎至微黃；最后，把所有用料放進瓦煲內，加清水2.5升，武火煲沸后，改為
家庭醫藥 2017年16期2017-03-25
- 整枝和修根對粉葛產量和品質影響
探索整枝和修根對粉葛產量和品質的影響。選用桂葛1號為研究材料，采取不同的整枝和修根方式，比較了其單個塊根的重量、淀粉含量、纖維素含量、總黃酮含量的差異。同時保留3條根3條枝時，粉葛單個塊根重量最重，為0.74kg，總黃酮含量最高，為2.25%。同時保留3條根2條枝時，粉葛塊根的淀粉含量最高，高達50.90%；同時保留1條根2條枝時，粉葛的纖維含量最低，為9.15%。不同的整枝和修根方式對粉葛塊根的產量和品質影響不一，應針對不同的栽培需求采用不同的整枝和修根
農業與技術 2017年2期2017-03-16
- 粉葛高產栽培技術及綜合效益
了一套比較科學的粉葛高產栽培技術。本文總結了其栽培技術，包括品種選擇、選地整地、起壟作廂、定植移栽、搭架引蔓、定藤摘心、壓藤育苗、肥水管理、病蟲防治、采收和越冬等內容，并分析了粉葛種植的經濟效益、社會效益和生態效益。關鍵詞：粉葛；高產栽培；綜合效益中圖分類號： S567 文獻標識碼： A DOI編號： 10.14025/j.cnki.jlny.2016.16.0101 粉葛的高產栽培技術1.1 品種選擇適宜該地區種植的葛品種常選用合川大粉葛、葛博士1號、贛
吉林農業·下半月 2016年8期2016-12-14
- “竹山粉葛”市場遇冷
，第12屆竹山村粉葛節正式拉開帷幕，看粉葛、評粉葛、嘗粉葛，辛苦種植近一年，竹山村民聚在一起慶祝豐收的喜悅，望著地里即將上市的數十萬斤粉葛，竹山村委會主任李國安的額頭上卻掛著一絲愁云?！斑@兩年每到這個時候，我都要開始愁價格和銷路，雖然作為國家地理標志產品竹山粉葛已經名聲在外，但想要從粉葛市場中突圍出來，為它找到合適的銷路，這并不容易?！崩顕舱f。竹山粉葛名列國家地理標志保護產品莫玉球是湯塘鎮竹山村村民，種植粉葛已有30多年，他告訴記者，竹山村土地肥沃、氣候
食品界 2016年3期2016-09-10
- 藥用葛高產種質資源篩選研究
果表明：橫峰2號粉葛、湖南5號粉葛和湖南3號粉葛產量較高，其產量均在1 800 kg/667 m2以上；產量與凈光合速率呈正相關，而與相對葉綠素含量呈負相關.懷化地區適合種植的粉葛品種是橫峰2號粉葛、湖南5號粉葛和湖南3號粉葛.關鍵詞：野葛；粉葛；種質資源；產量；篩選葛屬(Pueraria DC)隸屬豆科菜豆族，約18種[1]，主要分布于溫帶和亞熱帶地區.《中國植物志》記載中國產葛屬8種2變種：三裂葉野葛、小花野葛、苦葛、喜馬拉雅葛藤、葛、粉葛(變種)、越
懷化學院學報 2016年5期2016-07-19
- 粉葛新品種的引種表現及高產栽培技術
4-2015年的粉葛新品種引種試驗，分析引種品種的農藝性狀和產量性狀表現，得出引種品種佛山高明的合水細葉粉葛表現出品質優、產量高、抗逆性強和商品率好等優良綜合性狀，各項性狀和產量指標明顯優于對照品種春灣粉葛，適宜作為春灣粉葛的替代品種在陽江市范圍內推廣種植；另外，還從整地栽種、水肥管理、葛苗管理、除草修根和病蟲害防治等方面介紹了粉葛高產栽培技術，以供農技推廣工作者和種植農戶參考。關鍵詞：粉葛；引種表現；栽培技術中圖分類號 S632.9 文獻標識碼 A 文章
安徽農學通報 2016年5期2016-03-19
- 曲江區關工委舉辦農村創業青年培訓班
曲江區大塘鎮火山粉葛合作社開班。當地火山粉葛技術人員和種植戶100余人參加了培訓。為使火山粉葛種植農戶更好掌握火山粉葛種植技術，來自曲江區農業局的農藝師就火山粉葛的育苗、種植、管理進行了由淺入深的講解，并就火山粉葛扦插、引蔓、施肥等管護技巧進行了現場示范，通過手把手、面對面講解培訓，使參加培訓的農戶受益匪淺。（李峻喆）endprint
源流 2015年6期2015-07-30
- 小粉葛做成大產業
里卻是中國最大的粉葛（葛根）生產基地，年產粉葛約占全國的1/6，2013年獲農業部認定為“全國一村一品示范村鎮”，這就是廣西藤縣和平鎮。去年，全鎮農民人均純收入1.07萬元，比全縣平均水平8 045元高出2 000多元。1 ?立體種植，一畝變兩畝走在和平鎮的村屯，放眼所及都是綠油油的粉葛田。1 m多長的粉葛苗附桿而上，行間套種的農作物，有香芋，有蔬菜，有花生?！昂推芥偺锏厣?，人均半畝多一點，農民只能在立體種植上做文章?！焙推芥傛傞L朱炳新說，農民在長期的摸索
世界熱帶農業信息 2015年6期2015-05-30
- 葛根藥膳
面選編幾則民間用粉葛飲食療病的驗方，供選用。粉葛老桑枝煲鯪魚用量：鮮粉葛250克，老桑枝60克，鯪魚一條（約200克）。制法：鯪魚去鱗，內臟洗凈。粉葛去皮，切塊，與桑枝用鍋加適量清水，煎至紅色后下鯪魚，煎至熟爛。飲湯吃葛。食物功效：粉葛解痙活經，去骨大及頸項強痛，伸屈不舒。老桑枝味苦平，入肝經。祛風濕，利關節，行水氣?！稁X南采藥錄》記載老桑枝有“去骨節風疾，治老人鶴膝風”的功用?！毒V目拾遺》記載鯪魚有“健筋骨，活血行氣，逐水利濕”的作用。適應癥：風濕骨痛，
現代養生·上半月 2015年3期2015-05-15
- 川東北低山丘陵區粉葛高產栽培技術研究
401221)粉葛為豆科植物甘葛藤(Pueraria thomsonii Benth.)的干燥根，性味甘、辛、涼，具有解肌退熱，生津止渴，透疹，升陽止瀉，通經活絡，解酒毒等功效［1］。早在堯、舜、禹時期，人們就已經開始利用粉葛，是我國傳統的藥食兩用植物，既是臨床常用的大宗藥材，也是我國傳統食品。粉葛有適應性強、耐干旱、耐脊薄及病蟲害少的特點，一般不需施用農藥，是較理想的綠色食品，在廣西、廣東、江西、福建、湖南、湖北、四川等省都有長期的人工栽培。粉葛在21
四川林業科技 2014年4期2014-12-02
- 高州粉葛淀粉提取及性質測定
25000)高州粉葛淀粉提取及性質測定張鐘,陳媛,張玲,姜翠翠,林志榮(廣東石油化工學院化學與生命科學學院,廣東茂名 525000)以高州粉葛為原料,采用堿法提取淀粉。在單因素實驗的基礎上,通過對粉葛淀粉提取的條件進行三因素(料液比、浸泡時間、pH)三水平的響應面實驗設計,以淀粉提取率作為響應面值,通過Design Expert軟件進行響應面優化。并對提取的淀粉進行了淀粉透明度、凝沉性、凍融穩定性、粘度等物化性質測定。實驗結果表明:淀粉提取的工藝參數為:料
食品工業科技 2014年17期2014-09-20
- 鼎湖粉葛的主要病蟲害及防控措施
1 基本情況鼎湖粉葛系栽培在廣東省肇慶市鼎湖區區域內的粉葛，為豆科多年生藤本落葉植物，又名干葛、垠葛，是一種典型的“藥食兩用”植物資源。鼎湖粉葛作為鼎湖地區傳統作物中最具特色的農產品，以其無渣、出粉率高、天然味純而暢銷國內外市場。葛根淀粉含量高達52.8%，含人體必需的13種氨基酸及鐵、鈣、硒、鍺等微量元素，還含有黃豆甙、葛根素等異黃酮物質，具有清心明目、擴張血管、降血壓、抗癌等作用。葛花可制成葛茶，具有解酒功效，是一種營養獨特、藥食兼優的綠色保健食品。鼎
作物研究 2012年5期2012-01-24