菌渣
- 食用菌菌渣綜合再利用現狀及建議
殘渣統稱為食用菌菌渣，在實際生產中這些食用菌菌渣具有一定的利用價值與經濟價值，充分利用食用菌菌渣可以有效提升食用菌產業效益，優化食用菌生產體系。1 食用菌菌渣資源化再利用現狀食用菌栽培的主要原料為農業廢料以及木屑等，由于食用菌栽培的原料不同，所產生的菌渣成分含量也不盡相同，常見的食用菌菌渣都含有較高的營養成分，其中殘留的胞外酶以及其他活性物質對于實現菌渣資源化循環利用具有重要意義[1]。1.1 作為飼料有研究表明食用菌菌渣中含有大量的菌絲體，而菌絲體中含有
特種經濟動植物 2023年4期2024-01-02
- 南陽市食用菌菌渣利用現狀與展望
算，我國食用菌年菌渣產出量（濕重）達到4 117 萬t，干重約2 164 萬t，食用菌菌渣產生量巨大[2]。河南省是我國食用菌生產第一大省，南陽市地處河南省西南部，是河南省食用菌主產區之一，也是南水北調重要水源地。食用菌菌渣的合理高效利用對于南陽市的經濟發展、農民增收和環境保護都具有重要意義。因栽培的食用菌種類和種植環境不同，食用菌菌渣的組成成分會有較大差異[3]。一般人工栽培食用菌主要使用木屑、秸稈、棉籽殼、麥麩及米糠等，并少量添加石灰、石膏等礦質輔料作
南方農業 2023年11期2023-09-06
- 食用菌菌渣理化性質及利用途徑研究進展
0097）食用菌菌渣（Spent mushroom substrate，SMS）指食用菌出菇后的培養基廢棄物，是經食用菌酶解，結構發生質變的粗纖維、粗蛋白、多糖及其他營養成分組成的復合物；因此，食用菌菌渣是潛在的生物質資源，有較高的利用價值，可用于肥料、飼料、生物修復等多個領域。我國是全球第1大食用菌生產國，2019年食用菌產量超過3 400萬t，粗略估算，年產生食用菌菌渣約8 000萬t（鮮質量）。如此大量的菌渣資源如若得不到科學、有效的利用，不但是資源
蔬菜 2023年5期2023-07-29
- 銀耳和雙孢蘑菇菌渣厭氧發酵的產氣效果
0002)食用菌菌渣是當前全球環境污染的重要來源之一，各國對菌渣無害化處理和產業化循環利用方面的研究都十分重視[1].近年來，中國農業產業化水平日益提升，成為世界食用菌產出大國[2].規模較大的食用菌工廠每日可產生上百噸食用菌菌渣[3]，而其中大部分以直接焚燒方法處理，不但導致資源的極大耗費，而且還會污染農業環境，加劇溫室效應.因此，需要對食用菌的菌渣進行資源化利用處理.將食用菌菌渣轉變為可再生能源，為工廠生產提供新能量，是延長食用菌產業鏈、增加食用菌生產
福建農林大學學報（自然科學版） 2022年4期2022-11-01
- 菌渣與化肥配施對秈粳稻葉綠素含量及產量的影響
模的擴大，產生的菌渣也越來越多。 許多學者對菌渣利用進行了研究， 認為將食用菌菌渣還田既合理利用了資源， 又能提升土壤養分含量和土地再生產能力， 在保護生態環境和促進農業生產中發揮了重要作用[1-3]。 菌渣中含有粗蛋白、微量元素等營養元素，但如果單施菌渣，由于速效養分供應不足，則可能會影響作物產量降低[4]。 一些學者對菌渣替代部分化肥養分施用， 采用菌渣與化肥配施的方法來提升土壤養分含量進行了研究， 結果表明菌渣與化肥配施能提高作物產量[5-7]。 水
農業科技通訊 2022年8期2022-08-23
- 大球蓋菇菌渣還林對土壤理化性狀的影響初探
模生產致使大量的菌渣產生，它們被隨地丟棄或燃燒，不僅造成資源的極大浪費，對水體生態和大氣也造成嚴重的污染[2?4]。另一方面，化肥的使用在增加糧食產量的同時也造成土壤質量下降、水體與環境污染等一系列問題[5]。有研究報道栽培后遺棄的菌糠、菌渣富含大量菌體蛋白、木質素及各種營養元素，是良好的有機肥源和土壤改良劑[6?8]。將食用菌栽培廢料處理后作為有機肥使用，不僅提高土壤肥力，同時也變廢為寶，形成農業生態系統的良性循環，減少環境污染，降低食用菌栽培環境的雜菌
食用菌 2022年2期2022-06-17
- 重慶市食用菌菌渣養分與重金屬含量分析
用菌生產所產生的菌渣(即食用菌栽培收獲產品后剩下的培養基廢料)也隨之快速累積。劉景坤等[4]估算目前我國食用菌菌渣的年產生量保守估計逾1億t。重慶市2010—2020年食用菌產量由8.2萬t增長至38.68萬t，年均增長高達30.1%，其中平菇、香菇、金針菇、黑木耳、茶樹菇、秀珍菇是產量最大的食用菌品類，占重慶市食用菌總產量超過94.0%，伴隨著食用菌產量的飛速增長，產生了大量的菌渣廢棄物。我國菌渣資源的利用效率普遍不高，綜合利用率僅約33%[5-6]。肥
植物營養與肥料學報 2022年4期2022-05-11
- 菌渣有機肥替代部分化肥對土壤肥力及玉米產量的影響
用等養分含量的菌渣有機肥代替復合肥對玉米進行施用，研究土壤養分和玉米產量變化，明確最佳替代率。結果表明，增施有機肥能防止土壤酸化、提高土壤有機質含量、緩解磷的富集，從而改善土壤性狀，有效促進作物生長發育和增產，菌渣有機肥替代復合肥的比例在45%～60%時獲得最高產量為9 124.95 kg/hm2，為菌渣有機肥的適宜替代比例。關鍵詞 有機質;土壤性狀;有機肥;菌渣;化肥替代中圖分類號 S 513? 文獻標識碼 A? 文章編號 0517-6611（2022
安徽農業科學 2022年1期2022-02-14
- 食用菌菌渣綜合利用技術
污染。1 食用菌菌渣發展現狀概述食用菌主要是指人工種植的菌類，一般印象中的蘑菇、木耳都是食用菌的一種，且特指人工種植，這是因為野生菌類生長地區沒有嚴格限制，某些重金屬含量超標，其產生的菌渣也無法使用。菌渣由食用菌菌絲酶解，結構變為粗纖維的復合產物，含有豐富的多糖、蛋白質和微量元素。但現階段我國大部分菌渣仍未綜合利用，多是露天堆棄或是焚燒處理，食用菌菌渣發展前景良好，但發展現狀還需改善。通過綜合利用技術的普及，轉變食用菌菌渣的利用情況，提高生活品質，改善生態
農業開發與裝備 2021年2期2021-12-27
- 菌渣基質化利用中存在的問題與應對策略探討
計算，我國每年的菌渣產生量達9 605萬t[4]。據調查，我國菌渣利用率僅約33%[5-6]，大多數菌渣被隨地堆放，嚴重污染生態環境，如何高效利用菌渣成為亟待解決的生態環境問題[2,7]。另一方面，隨著我國設施農業的快速發展，基質產業在我國方興未艾，基質年市場需求量約為6 616萬m3，受制于泥炭資源儲備、基質生產技術等，我國每年的基質生產量僅為1 000萬m3左右[8]，園藝基質尤其是高品質園藝基質供應缺口巨大。因此，利用菌渣開發高品質基質既可緩解我國食
中國農業科技導報 2021年10期2021-12-07
- 膠霉毒素菌渣的抗菌活性及其應用的研究
0 引言膠霉毒素菌渣是木霉在液體或固體培養基上發酵后經有機溶劑提取膠霉毒素后留下的固體物質，是膠霉毒素發酵過程中產生的一種廢棄物，其主要成分是木霉菌絲體及未利用完的培養基成分。膠霉毒素菌渣長期堆置會發生二次發酵，使其保存非常困難，而且還會產生惡臭味，污染環境，從而限制了它的下一步應用。因此，如何解決菌渣的再利用成為木霉發酵過程中必須解決的問題。土傳病害是中國目前農業生產中的主要病害之一，會導致作物減產，甚至絕收。目前，國內外對膠霉毒素在真菌和病毒抑制作用的
中國農學通報 2021年30期2021-11-15
- 不同菌渣施用比例對水稻秧苗素質的影響
使用腐熟的食用菌菌渣添加營養元素進行水稻育秧，可以提高秧苗素質，培育壯秧[6,9,15]。廢棄菌棒腐熟發酵處理后作為水稻育秧基質，前人已經做了一些研究，然而關于廢棄菌棒不經發酵處理，直接用作育秧基質的研究鮮有報道。因此，本試驗對育秧基質中不同的菌渣混合比例對水稻秧苗素質的影響進行研究，以期為合理利用菌渣提供理論依據。1 材料與方法1.1 試驗材料供試水稻品種為秈型雜交稻晶兩優534和秈粳雜交稻甬優1540。試驗用廢棄菌渣為當年生產秀珍菇的廢棄菌棒。廢棄菌棒
中國稻米 2021年5期2021-10-09
- 微生物制藥菌渣處理方法研究進展
14)微生物制藥菌渣是制藥過程中微生物發酵后產生的固體廢物，而我國的微生物制藥菌渣主要是抗生素菌渣?？股?span class="hl">菌渣中成分復雜，其中含有菌絲體、未利用的原培養基、發酵次級代謝物與殘留的抗生素等，如果直接排放或處理不當，有害物質進入生態循環，最終將危害人體健康與環境安全。2002年，在農業部、衛生部、國家藥品監督管理局第176號公告中抗生素菌渣被禁止作為飼料或飼料添加劑使用[1]，2008年微生物制藥菌渣又被列入《國家危險廢物名錄》，2016年，利用生物技術生產生
浙江工業大學學報 2021年3期2021-01-02
- 廢棄菌渣提升鹽堿地果園產地環境質量研究
為研究腐熟后廢棄菌渣對黃河三角洲鹽堿地果園土壤環境質量的影響，通過田間試驗比較不同用量的廢棄菌渣對鹽堿地蘋果園的果品產量、品質及土壤肥力、微生物指標等的影響。結果表明，施用廢棄菌渣后蘋果產量增加20.66%～32.13%，VC含量增加46.81%～88.33%，可溶性固形物含量增加1.34～3.97個百分點，可溶性糖含量增加0.32～1.24個百分點，土壤堿解氮、有效磷、速效鉀含量分別增加5.38%～26.76%、16.04%～22.98%、6.67%～1
山東農業科學 2020年11期2020-12-28
- 基于木耳菌渣的水稻育苗基質篩選研究
本文以廢棄的木耳菌渣為材料，通過與河泥、粉煤灰和肥料等按比例制作成水稻育苗基質，研究基質育苗效果。研究發現菌渣與河泥、煤灰可作為水稻育苗基質物料，在添加肥料后其育苗效果與土壤育苗效果相同或優于土壤育苗。其中，水稻秧苗素質較高的基質配方為“木耳菌渣∶煤灰為7.5∶2.5，添加0.09%～0.11%氮元素（N）和0.20%～0.25%磷元素（P2O5）”。[關鍵詞] 水稻;菌渣;育苗基質[中圖分類號] S641.3 [文獻標識碼] B [文章編號] 1674-
鄉村科技 2020年32期2020-12-28
- 不同播期施用雙孢蘑菇菌渣對糯玉米氨基酸含量的影響
尚摘 要：在施用菌渣條件下，以糯玉米晉糯20為試驗材料，設置5個播期，研究不同播期對晉糯20成熟籽粒氨基酸含量的影響。結果表明：不同播期對晉糯20成熟籽粒精氨酸、甘氨酸、丙氨酸含量無顯著影響，對天門冬氨酸、賴氨酸、酪氨酸、總氨基酸含量有顯著影響。隨著播期的推遲，天門冬氨酸、賴氨酸含量逐漸降低，其中B5播期顯著低于其他播期。酪氨酸、總氨基酸含量先降低后升高，其中B4播期酪氨酸含量顯著低于B1播期，B4播期總氨基酸含量顯著低于其他播期。在山西中晚熟地區，適當提
安徽農學通報 2020年18期2020-10-26
- 草菇菌渣還田對設施大棚內土壤理化性狀和下茬蔬菜生長的影響
率，同時探索草菇菌渣還田對蔬菜大棚內土壤理化性狀和下茬蔬菜生長的影響，筆者于2017—2019年連續三年進行了菌菜輪作及菌渣還田試驗，考察草菇菌渣還田后對土壤理化性狀及下茬蔬菜生長的影響。1 材料與方法1.1 試驗地點試驗在山東省聊城市莘縣十八里鋪鎮南常莊村、申屯村、賈廟村等蔬菜連作障礙比較嚴重的日光溫室內。1.2 茬口安排第一年的5 月中下旬至6 月，在前茬蔬菜拉秧后，棚內施入發酵好的雞糞或牛糞，旋耕兩遍，關閉大棚所有通風口悶棚5～7 d，草菇上料前澆一
食用菌 2020年5期2020-10-25
- 菌渣還田對設施土壤微生物量碳、氮的影響
發展[1,6]。菌渣是食用菌栽培后剩下的廢料，作為一種有機物料，營養豐富，富含植物生長的氮、磷、鉀、糖類、蛋白質、以及微量元素等有機無機營養物質，其營養成分可與天然有機肥相當[7-8]。中國是世界第一食用菌生產大國，每年至少產出1.50×107t菌渣，但是目前卻因營養價值認識不足往往被隨意丟棄，以至于約2/3的菌渣得不到有效利用，這不僅會造成了大量資源浪費，還會導致環境污染[9-12]。研究[7,13-14]表明，菌渣可以作為底肥直接還田，增加土壤有機質含
水土保持通報 2020年4期2020-10-14
- 食用菌菌渣替代常規基質培養蛹蟲草的研究
部分培養基替換為菌渣對于蛹蟲草生長影響的研究。通過菌渣替代比例及蠶蛹粉添加試驗和栽培試驗，利用Graphpad Prism 8軟件對結果進行數據整理和分析，最終確定培養基的最優配方：在添加4g蠶蛹粉的條件下，菌渣替代比例為10%，可以在不影響子實體形態的前提下，縮短栽培時間，降低畸形率，并顯著提高蛹蟲草的產量，提高蛹蟲草種植的收益。關鍵詞：蛹蟲草;菌渣;栽培基質;產量中圖分類號 Q815文獻標識碼 A文章編號 1007-7731（2020）09-0036-
安徽農學通報 2020年9期2020-08-03
- 提高環境效益的食用菌菌渣循環再利用方式
養基廢料，食用菌菌渣伴隨大量食用菌的生產而不斷形成，如無法妥善處理，將導致能源的極大浪費及環境嚴重污染。目前菌渣已作為重要的新能源，在環保、農業等領域加強循環再利用研究，其再利用方式也呈現出多樣化[1]。1 菌渣直接再利用方式分析1.1 直接燃燒目前不少食用菌種植農戶通常采用的菌渣處理方式為直接進行燃燒處理。由于對于普遍農戶而言，受到菌渣再利用技術應用的限制，同時大量菌渣隨意處理會導致環境污染問題，因此將其作為燃料進行燃燒，不僅能夠為農戶提供新型的生活能源
農家科技中旬版 2020年8期2020-07-12
- 淺析菌渣資源化利用的四種非常規模式
的快速發展，大量菌渣產生，其資源化利用受到了廣泛關注。然而目前我國食用菌菌渣的年綜合利用率較低，大量的可再生資源菌渣被直接還田、棄置或燃燒，在對環境產生污染的同時還造成了資源的浪費，不利于農業的健康可持續發展。本文針對食用菌菌渣的資源化利用問題展開研究，通過借鑒現有研究成果，提出了全面的菌渣處理方案。關鍵詞：食用菌菌渣;資源化利用Abstract： With the rapid development of the edible fungus indust
大眾科學·下旬 2020年3期2020-05-25
- 生物菌渣資源化產品的制備及應用效果研究
過程中會產生大量菌渣[1-3]。生物醫藥菌渣在未處理前，菌渣中殘留藥物的平均含量?？蛇_到千分之一以上，這些藥物成分會通過環境進行轉移和累積，對環境安全產生較大風險。對于該類危險廢棄物，我國較常見的處理方式有處置與利用2種。處置是通過焚燒或填埋的方式進行處理，最終結果是讓廢物“消失”，不會形成新的產品。然而，焚燒法處置會產生一級致癌物質二噁英以及氮氧化物、二氧化硫等多種有害氣體；填埋法處置會因有機物發酵產生嚴重的二次污染，且浪費大量寶貴的土地資源。利用則是經
上?；?2020年2期2020-04-24
- 秀珍菇菌渣在霍山石斛栽培基質上的應用效果分析
腐熟及新鮮秀珍菇菌渣替代市售基質（松樹皮）作為栽培基質對霍山石斛生長的影響，分析菌渣理化性質與霍山石斛生長的內在關系，探究菌渣廢棄物替代樹皮進行栽培的可行性。將腐熟菌渣按體積替代0、25%、50%、75%的松樹皮，新鮮菌渣按體積比替代0、25%、50%、75%、100%配制基質栽培石斛，測定基質的理化性質及石斛的各項生長指標，通過冗余分析確定基質理化性質與石斛生長的相關關系及主要影響因素。結果表明：（1）腐熟菌渣及新鮮菌渣均具有較好的透氣性，利于石斛生長;
熱帶作物學報 2020年3期2020-04-16
- 食用菌菌渣循環再利用途徑
00）1 食用菌菌渣應用現狀和利用價值食用菌生產分為產前、產中和產后三階段。菌渣是食用菌產后產品，又稱菌糠、下腳料等，是指食用菌生產結束后剩余的包含菌絲體的培養料。隨著我國食用菌產業發展，食用菌栽培規模逐年提高，不斷產生大量食用菌菌渣。2017年全國食用菌生產總量達到3 712萬噸，產生菌渣約6 000萬噸（折干菌渣3 000萬噸）。菌渣利用問題一直沒能徹底解決，其綜合利用率仍然不高。目前常見處理方法是燃燒、丟棄和直接施用于田間。有的菌農隨意將帶著菌袋的菌
食藥用菌 2020年1期2020-02-22
- 菌渣配施土壤改良劑對馬鈴薯產量、品質及土壤理化性質的影響
大田試驗，研究了菌渣與蚯蚓糞以及聚丙烯酰胺PAM配合施用對馬鈴薯生長發育、產量、商品性、品質以及土壤理化性質的影響。結果表明，與對照組CK（常規化肥）相比，各處理對馬鈴薯以上各項指標以及土壤理化性質的改良效果均達到顯著水平（P關鍵詞：菌渣;蚯蚓糞;PAM;馬鈴薯;生長發育;土壤理化性質中圖分類號：S532.061文獻標識號：A文章編號：1001-4942（2019）11-0097-06Effects of Combined Application of M
山東農業科學 2019年11期2019-12-24
- 抗生素制藥茵渣處理技術
要：在抗菌素制藥菌渣中，90%左右的成分為有機物，若不處理就排出，將嚴重威脅自然和生態環境。該文從抗生素制藥菌渣的來源、特點和危害性發，對相關的處理技術進行簡要論述。關鍵詞：抗生素;菌渣;處理技術中圖分類號：X787文獻標識碼：Bdoi： 10.3969/j.issn.2096-3637.2019.06.0330 引言在臨床上常用抗生素治療衣原體、細菌、支原體等致病菌，分為人造抗生素、天然抗生素2種。我國是抗生素原料生產和出口大國，且近年產量持續增加，抗生
畜牧獸醫科學 2019年6期2019-10-21
- 食用菌菌渣資源化利用研究進展
迅速發展，食用菌菌渣資源化利用問題備受關注。該文在分析食用菌菌渣特性的基礎上，探討了食用菌菌渣的資源化利用模式，針對存在的主要問題提出了相應的對策建議，為食用菌菌渣資源化利用提供參考。關鍵詞：食用菌;菌渣;資源化利用;研究中圖分類號 S79文獻標識碼 A文章編號 1007-7731（2019）12-0039-3中國是世界上最大的食用菌生產國，據統計，2016年我國食用菌總產量達3597萬t，占世界總產量的70%以上，總產值達2742億元。食用菌菌渣是人們利
安徽農學通報 2019年12期2019-07-19
- 有機物料對牛糞好氧堆肥過程的影響
米秸稈、糠醛渣、菌渣等材料中篩選出適合牛糞發酵的輔料，采用好氧發酵方法，通過測定發酵期間堆肥溫度、容重、pH值、有機質、氮磷鉀含量、種子發芽指數等指標，檢驗牛糞與不同輔料配合的發酵效果。結果表明，配方1（牛糞69%+輔料A31%+菌劑，輔料A為糠醛渣、秸稈、氧化鈣）、配方2（牛糞76%+輔料B24%+菌劑，輔料B為秸稈、尿素）、配方3（牛糞86%+輔料C14%+菌劑，輔料C為糠醛渣、氧化鈣）、配方4（牛糞63%+輔料D37%+菌劑，輔料D為糠醛渣、菌渣、氧
山東農業科學 2019年5期2019-07-02
- 魚臺縣利用毛木耳菌渣栽培水稻 畝最高增產近100千克
魚臺縣利用毛木耳菌渣進行水稻育苗及水稻大田種植綜合試驗，日前獲得成功：水稻試驗田每畝增施4噸毛木耳菌渣有機肥，可減施30%化肥，并有效提高水稻品質，綜合效益可提高15%～20%。山東省現代農業產業技術體系水稻創新團隊首席專家周學標介紹：“從測產結果來看，應用菌渣的水稻增產幅度比老百姓以往施肥方式明顯更高，一畝地實際增加產量最高的將近100千克?！濒~臺縣農業農村局副局長劉建廠表示：“這個項目的實施，實現了菌渣的有效利用，變廢為寶，是稻菌兩大產業的有效融合，推
食藥用菌 2019年6期2019-02-12
- 菌渣化肥配施對稻田土壤微生物量碳氮和可溶性碳氮的影響
的施用[5]。而菌渣作為一種有機物料,含有大量的主菌絲殘體、纖維素、半纖維素和木質素以及豐富的氨基酸、多糖等營養元素[6],目前卻因營養價值認識不足和開發技術滯后往往被隨地丟棄或燃燒,導致目前菌渣利用率僅為33%[7]。不僅造成了資源的極大浪費, 而且還會增加空氣中霉菌孢子和害蟲的數量, 污染生態環境。因而研究菌渣還田對稻田土壤微生物量碳、氮和可溶性碳、氮的影響,不僅可以促進農業廢棄物高效生態資源化利用,而且還能改善土壤質量,增加土壤養分,具有重要的理論和
生態學報 2018年23期2019-01-18
- 不同菌渣栽培草菇比較試驗
地生產食用菌后的菌渣逐年增多。菌渣是由食用菌的菌絲殘體及經菌絲降解后的基質組成的復合物，其木質素含量大幅下降，菌體蛋白、多糖等活性物質含量豐富。傳統菌渣處理方法為丟棄或低效燃燒或簡單堆漚制作初級有機肥，利用效率較低。為了尋找新的食用菌培養材料，降低生產成本，同時解決菌渣的低效利用問題，自20世紀80年代人們開始進行菌渣再利用的試驗研究。近年來，有關菌渣開發利用的報道很多，其中以菌渣作為配料用于食用菌再生產的研究最多[3，4，5]。許多研究表明，菌渣用于食用
食用菌 2018年2期2019-01-08
- 廣葉繡球菌菌渣營養成分分析及燃燒廢氣對環境的影響
.5 t。繡球菌菌渣是繡球菌栽培出菇后產生的培養基廢料，工廠化生產繡球菌只出一潮菇，因此，培養基質的營養物質沒有完全消耗殆盡，還有極大的利用價值。常規的處理方法是把菌渣堆置在固定區域，一部分用作燃料。目前有香菇、金針菇、雙孢蘑菇、杏鮑菇等菌渣再利用的相關報道，而對繡球菌菌渣的研究未見報道。因此，筆者測定繡球菌菌渣中的營養成分及重金屬含量，分析菌渣燃燒后產生的廢氣對空氣的影響，為繡球菌廢棄菌渣的循環綜合利用提供可參考依據。1 材料與方法1.1 供試材料及處理
食用菌 2018年6期2019-01-08
- 提高環境效益的食用菌菌渣循環再利用方式*
3800）食用菌菌渣是食用菌栽培收獲產品后剩下的培養基廢料[1]。我國是食用菌生產大國，食用菌產量占世界總產量的70%以上[2]，食用菌在生產過程中產生的大量菌渣如不能妥善處理，易造成環境污染和能源浪費[3-8]。近年來，食用菌菌渣作為一種新能源被廣泛重視，其循環再利用研究成為農業、環保等學科研究的重點課題，其利用方式也逐步多樣化。本文從提高環境效益的角度出發，綜述了食用菌菌渣循環再利用的方式，以期為提高菌渣的綜合利用效率，解決菌渣亂堆、亂放造成的環境污染
中國食用菌 2019年1期2019-01-05
- 以杏鮑菇菌渣為基質的雙孢蘑菇工廠化高效栽培技術
林摘 要：杏鮑菇菌渣富含菌絲體蛋白、纖維素等營養物質，為充分利用灌南縣豐富的杏鮑菇菌渣資源，延伸產業鏈條，發展循環生態農業，圍繞品種選擇、菇房建設、培養料發酵、播種覆土、養菌出菇等生產環節，系統開展了以杏鮑菇菌渣為主要基質的雙孢蘑菇工廠化高效栽培技術研究，建立健全了關鍵技術體系，對指導雙孢蘑菇生產具有重要的意義。關鍵詞：菌渣；基質；雙孢蘑菇；栽培技術中圖分類號 S63 文獻標識碼 A 文章編號 1007-7731（2018）18-0020-02灌南縣是全國
安徽農學通報 2018年18期2018-12-29
- 杏鮑菇和金針菇菌渣堆肥的發酵特性及雙孢蘑菇栽培試驗
，據此可相應估算菌渣在500萬t以上。目前，菌渣主要作為鍋爐燃料或有機肥原料進行處理，但存在附加值低、環境不友好等問題[1-2]，也有部分菌渣經開發利用作為其他菌類栽培的原材，如杏鮑菇菌渣用于栽培草菇、姬松茸等[3-4]，金針菇菌渣用于栽培秀珍菇、平菇等[5-6]。福建省漳州地區作為我國杏鮑菇工廠化栽培的發源地，中小型杏鮑菇工廠遍布漳州市各縣(市、區)[7]，而對杏鮑菇菌渣的循環利用更是走在全國前列，主要作為草菇、雙孢蘑菇栽培的原材料進行處理，價格為300
江蘇農業科學 2018年22期2018-12-19
- 金針菇菌渣對蛋雞生產性能、鈣代謝、免疫性能和抗體滴度的影響
報道指出，金針菇菌渣含有較高的能量、蛋白質和必需氨基酸。目前，抗生素濫用導致的細菌耐藥性和藥物殘留等問題已引起人們的廣泛關注，許多國家已頒布法令禁止在飼料中添加抗生素。由于金針菇菌渣來源廣泛，藥用價值好（李雪梅，2002），可以作為抗生素的替代品。本試驗以產蛋雞為研究對象，在日糧中添加不同水平的金針菇菌渣，考察其對蛋雞生產性能、鈣代謝、免疫性能及抗體滴度的影響，為抗生素替代及金針菇菌渣在蛋雞上的有效利用提供理論依據。1 材料與方法1.1 試驗設計 試驗選取
中國飼料 2018年14期2018-08-24
- 抗生素菌渣熱解及氣態污染物排放特性的研究
生10 t抗生素菌渣計算，全球每年會產生200萬t 抗生素菌渣[2-3]。2008年我國明確將抗生素菌渣列入《國家危險廢物名錄》，要求必須按照危險廢物的管理辦法對其進行處置[4-5]。目前，抗生素菌渣的處置問題引起了國內學者的廣泛關注。如Jiang等[6]模擬了抗生素菌渣與城市固體廢物(MSW)的混合燃燒特性，結果發現為保證燃料熱值和減小污染物的排放濃度，需要對抗生素菌渣進行加藥調理和干燥，因而增加了處理的成本；已有研究表明，抗生素菌渣焚燒技術的成本高達3
安全與環境工程 2018年4期2018-08-08
- 食用菌菌渣資源化利用研究進展
4332）食用菌菌渣，簡稱菌渣，又叫菌糠、蘑菇渣、菇渣等，是指栽培各種食用菌后的固體廢物。目前，我國已成為世界上第一大食用菌生產國。中國食用菌協會的調查數據顯示，我國食用菌產量占世界食用菌總產量的70%，2015年全國食用菌總產量達3476.27萬t[1]。根據食用菌生物學利用率40%計算，每年至少會產生約5214萬t的菌渣。菌渣的理化特性與食用菌培養基原料成分密切相關。常用的基料有木屑、棉子殼、玉米芯、甘蔗渣、稻麥秸稈、稻殼、花生餅、大豆餅、鮮牛糞、鮮馬
食用菌 2018年1期2018-03-19
- 杏鮑菇菌渣綜合利用研究進展
秦裕營?杏鮑菇菌渣綜合利用研究進展楊和川 譚一羅 蘇文英 秦裕營*（連云港市農業科學院，江蘇 連云港 222006）杏鮑菇菌渣中含有豐富的營養物質，具有較高的利用價值。介紹杏鮑菇菌渣的營養成分及價值；綜述其利用研究現狀和主要成果有，代替部分基質栽培食用菌，用作生物有機肥和用作園藝栽培基質；揭示其應用中存在的主要問題，并展望其應用前景。杏鮑菇；菌渣；綜合利用；現狀；前景杏鮑菇（）又名刺芹側耳、雪茸、草原上的牛肝菌等，因其口感脆嫩爽滑，營養豐富，并具有較好的
食藥用菌 2018年3期2018-03-17
- 我國抗生素菌渣資源化研究新進展
生8～10 t的菌渣[1]。新鮮抗生素菌渣的含水率極高，性質不穩定，極易腐敗并散發惡臭嚴重影響空氣質量和環境質量。同時抗生素菌渣含有一定量的抗生素，代謝產物殘留和抗性，如果處理不當進入環境可能引起耐藥性基因的傳播，從而導致原有抗生素藥效的失效，危害人們健康。因此，我國已于2008年將抗生素菌渣定性為危險固體廢物[2]。1 抗生素菌渣的來源以及特點1.1 抗生素菌渣的來源抗生素是微生物的次級代謝產物，通過對特定微生物進行調控發酵，發酵過程中形成特定的抗生素以
現代食品 2018年10期2018-02-14
- 食用菌菌渣資源化利用
，導致大量食用菌菌渣不斷產生，成為制約食用菌產業發展的一個重要環節，如何處理和利用菌渣是保證食用菌產業高效利用、生態循環和可持續發展亟需解決的關鍵問題。近年來，菌渣的開發利用受到廣泛關注，在種植業、養殖業、能源化工、環境修復、植物保護等領域具有廣泛的應用前景，國內外食用菌菌渣資源化利用的研究主要集中在二次種菇、有機肥料、基質生產、能源開發、飼料加工、養殖墊料、生態修復、活性物質提取、植物抗病等方面。一、食用菌菌渣的生產現狀我國食用菌年產量3000余萬噸，產
農業知識 2018年42期2018-01-17
- 我國抗生素菌渣處置技術現狀
83）我國抗生素菌渣處置技術現狀劉園園（北京觀瀾科技有限公司，北京 100083）我國是抗生素原料藥生產大國，文章總結了國內對抗生素菌渣處理處置技術的現狀及存在的問題并提出了有關建議?？股?span class="hl">菌渣；資源化；焚燒；肥料化前言我國是世界抗生素原料藥生產供應基地。2013年我國抗生素產量達到24.8萬噸[1]，占全球市場總量的70%以上。按照生產1噸抗生素平均產生40噸濕菌渣估算，2013年我國抗生素菌渣的產生量約為1000萬噸。依據2016年新版的《國家危險廢物
中國環保產業 2017年8期2017-09-03
- 微生物菌渣管理分析
4500）微生物菌渣是藥品生產后殘留的固體廢物，我國的微生物菌渣主要是抗生素類的，我國的抗生素原料生產居世界前列，全世界75%的青霉素工業鹽、80%的頭孢菌素類抗生素和90%的鏈霉素類抗生素都產于中國，平均每頓抗生素要產生四十噸的菌渣[1]。一直以來，菌渣的處理就是干燥加工然后當做飼料或添加劑來再利用，但是菌渣內有一些有多的代謝物質并沒有得到很好的處理[2]。1 菌渣管理現狀分析1.1 我國對微生物菌渣管理情況微生物制藥菌絲廢渣管理屬于我國固體廢物管理的一
臨床醫藥文獻雜志(電子版) 2017年98期2017-03-06
- 抗生素制藥菌渣的處理技術探究
00)抗生素制藥菌渣的處理技術探究張卉(山東魯抗醫藥股份有限公司，山東 濟寧 272000)抗生素菌渣內的有機物含量高達90%，若是對這些菌渣不加處理就排放到自然環境內，將會為自然及生態環境造成巨大的威脅。本文分析和研究抗生素制藥菌渣的來源、特點、污染性及處置技術，希望能夠作為抗生素只要菌渣處理提供參考?？股?；菌渣；處置技術；制藥抗生素主要是用來治療多種非病毒感染的藥物，其對霉菌、細菌、螺旋體、支原體、衣原體等都存在很好的抑制及殺滅作用?？股厥俏⑸锘?/div>
化工管理 2017年29期2017-03-03
- 室內恒溫條件下稻田土壤中菌渣的分解過程及CO2釋放特征*
條件下稻田土壤中菌渣的分解過程及CO2釋放特征*栗方亮1,2,王煌平1,張 青1,王利民1,安夢魚1,3,羅 濤1**(1.福建省農業科學院土壤肥料研究所 福州 350013; 2.中國科學院南京土壤研究所土壤與農業可持續發展國家重點實驗室 南京 210008; 3.福建農林大學資源與環境學院 福州 350002)菌渣是栽培食用菌后的下腳料,可作為有機肥再利用。本文通過實驗室條件下培養不同比例的菌渣和稻田土壤混合物[不施用菌渣(TS),土壤與菌渣質量比為中國生態農業學報(中英文) 2017年2期2017-02-16
- 菌渣及時處理的重要性及綜合利用
菌渣及時處理的重要性及綜合利用隨著食用菌產業的發展，食用菌種植面積迅速擴大，食用菌栽培后產生了大量的菌渣。有些菇農把菌渣隨意丟棄在水溝里、路面上，不僅造成資源浪費，污染環境，而且下次種菇時更容易感染病蟲害，危害食用菌的正常生長。甚至有些工廠化生產的企業為了使菌渣賣出更好的價格，把菌渣長時間堆起來，不僅污染環境，還會滋生病蟲害并很快傳播，在食用菌的生長和菌種的培養過程中易感染病蟲害，制作出的菌產品質量也會受到影響，危害廣泛且嚴重。菌渣中蛋白質含量較食用菌栽培農業知識 2017年18期2017-02-02
- 抗生素菌渣與煤混合燃燒特性及其動力學分析
0083）抗生素菌渣與煤混合燃燒特性及其動力學分析洪晨1,2，楊強1，王志強1，邢奕1,3，沈茜1，李益飛1，賈蒙蒙1，馮麗慧1（1北京科技大學能源與環境工程學院，北京 100083；2中國科學院生態環境研究中心，北京 100085；3北京市工業典型污染物資源化處理重點實驗室，北京 100083）以抗生素菌渣、煤為研究對象，利用熱重-差示掃描量熱儀（TG-DSC）研究兩種物質單獨以及混合燃燒的燃燒特性，并采用Coats-Redfern法確定混合燃燒的動力學化工學報 2017年1期2017-01-19
- 兩種抗生素菌渣熱解及燃燒特性對比研究*
5)?兩種抗生素菌渣熱解及燃燒特性對比研究*尤占平1郝長生1焦永剛1趙亮2封春紅1(1.石家莊鐵道大學機械工程學院石家莊 050043；2.石家莊潤柏醫藥科技有限公司石家莊 050035)摘要以華北某藥廠鏈霉素、慶大霉素菌渣為原料，研究其資源化途徑。通過工業和元素分析可知，兩種菌渣C，O質量分數較高，H，N，S質量分數較低；鏈霉素菌渣中灰分和揮發分含量高于慶大霉素菌渣，而固定碳含量低于慶大霉素菌渣。通過熱解實驗可知，隨熱解溫度升高，熱解氣產量增加，可凝結相工業安全與環保 2016年5期2016-06-17
- 我區抗生素菌渣污泥無害化處理實現新突破
技動態我區抗生素菌渣污泥無害化處理實現新突破5月3日，寧夏希望田野生物農業科技公司取得自治區環保廳頒發的危險廢物經營許可證，可對泰樂菌素、阿維菌素等4種抗菌素菌渣和污泥進行收集、利用，我區抗生素菌渣污泥無害化處理取得突破性進展?？股厣a企業產生的菌渣及污泥含有殘留抗生素，被列為危險廢物，國內普遍采用焚燒和填埋的方式處理，處理成本高，且對環境造成二次污染。寧夏希望田野生物公司委托哈爾濱工業大學通過研究和危廢鑒別，去除菌渣和污泥中殘留的抗生素后，將其制成安全石油化工應用 2016年6期2016-04-07
- 論述抗生素制藥菌渣的處理處置技術
）論述抗生素制藥菌渣的處理處置技術余 慶 （浦城正大生化有限公司，福建浦城 353400）抗生素菌渣中有機物含量達到90%，如果不經處理排放到自然環境中，會給自然和生態環境帶來巨大的威脅。對抗生素制藥菌渣的來源、特點、污染性和處置技術進行研究與分析，為抗生素制藥菌渣的工業化處理和處置技術的發展提供資料參考?？股?；制藥；菌渣；處置技術抗生素是用于治療各種非病毒感染的藥物，對細菌、霉菌、支原體、衣原體、螺旋體和其他致病微生物有良好的抑制和殺滅作用?？股厥俏?/div>化工設計通訊 2016年12期2016-03-12
- 食用菌菌渣栽培草菇試驗
了大量的食用菌廢菌渣。菌渣不僅含有較多的纖維素、半纖維素和木質素，還含有豐富的菌絲殘體蛋白、脂肪、氨基酸、礦物質以及菌絲體的次生代謝產物［1］，經適當處理后可用作肥料、飼料、園藝栽培基質、菌渣生物農藥、生態環境修復材料［2］，亦可循環利用于栽培食用菌。但目前大部分菌渣通常作廢棄處理，還沒有實現循環利用栽培食用菌。為了提高食用菌菌渣的利用率，進一步挖掘種植草菇的代用料資源，筆者開展了利用食用菌菌渣種植草菇的試驗研究。1 材料與方法1.1 配方母種配方［3］:福建農業科技 2015年1期2015-11-16
- 頭孢菌渣理化性質研究
固體廢物，即頭孢菌渣，生產1 t抗生素約產生8～10 t濕菌渣[1].頭孢菌渣富含蛋白質、脂肪等營養物質，還有部分代謝中間產物、有機溶媒、鈣、鎂、微量元素和少量殘留的抗生素[2]，曾作為動物飼料被廣泛利用，但由于抗生素菌渣做飼料可能引起動物的耐藥性、人畜共患病等，并且未作安全性試驗，存在各種安全隱患.因此，于2002年被列入《禁止在飼料和動物飲用水中使用的藥物品種目錄》，并于2008年被列入《國家危險廢物名錄》.由于頭孢菌渣產量大、含水率高、處理費用高，按哈爾濱商業大學學報（自然科學版） 2015年6期2015-08-05
- 菌渣對青菜產量與品質的影響
317000）菌渣對青菜產量與品質的影響董荷玲1，陳海平2（1.浙江省臺州市農業技術推廣總站,浙江椒江 318000；2.臺州市農業科學研究院,浙江臨海 317000）以食用菌菌渣作為青菜栽培基質,設計5種不同菌渣土壤配方進行青菜栽培試驗。通過對青菜性狀、產量、葉綠素和Vc含量的分析比較,得出菌渣∶土壤為1∶1配方的株高、葉數、葉面積等理化性狀最優,葉綠素含量最高；菌渣∶土壤為2∶1配方的產量最高,Vc含量最高的結論。食用菌菌渣；基質；青菜；產量；品質食浙江農業科學 2014年3期2014-03-10
- 抗生素菌渣理化特性
0018）抗生素菌渣理化特性貢麗鵬，郭 斌，任愛玲，劉仁平，宋漢寧（河北科技大學環境科學與工程學院，河北石家莊 050018）以制藥廠發酵土霉素、青霉素菌渣為研究對象，利用元素分析儀、原子吸收分光光度計、高效液相色譜儀以及差熱－熱重分析儀、氧彈熱量計和傅里葉紅外光譜儀分別對2種菌渣的理化特性進行分析。分析結果表明：菌渣中C，O元素含量較高，質量分數分別達到40%和30%以上，無機成分、重金屬含量及多環芳烴含量均較低；菌渣中主要官能團為O—H和C—C，為蛋白河北科技大學學報 2012年2期2012-12-26
- 金針菇菌渣有機肥在油菜上施用技術研究*
展，大量的食用菌菌渣不斷產生。菌渣是指食用菌生產采收子實體后剩余的培養料。未經處理的菌渣被亂堆亂放，將造成新的環境污染，同時給規?；a區帶來嚴重的生產隱患，如何處理和利用菌渣是保證食用菌產業高效利用、生態循環、可持續發展的關鍵環節。開展食用菌菌渣的綜合利用研究，將促進農作物秸稈栽培食用菌產業良性循環和健康持續的發展。食用菌采收之后，有大量的菌絲體和有益菌留在了菌棒上，并且在菌絲生長過程中通過酶解作用產生了多種糖類、有機酸類、酶和生物活性物質，因此菌渣中含有中國食用菌 2012年5期2012-09-19
- 杏鮑菇菌渣循環利用技術研究*
菌后的培養料稱為菌渣，隨著食用菌生產的迅速發展，食用菌菌渣也越來越多。我國每年產生菌渣至少有1.4×107t，處理這些菌渣的傳統方法是丟棄或燃燒[1]，隨意丟棄是對資源的浪費，同時還導致霉菌和害蟲的滋生，增加空氣中有害孢子和害蟲的數量，勢必造成環境污染；菌渣中含有豐富的蛋白質和其它營養成分[2-4]，合理地開發利用食用菌菌渣，不僅可以廣辟資源，化廢為寶，而且可以減少對環境的污染，具有顯著的生態效應[5-7]。因此，深入研究菌渣循環利用技術、食用菌規范化栽培中國食用菌 2011年5期2011-08-08
- 室內恒溫條件下稻田土壤中菌渣的分解過程及CO2釋放特征*