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2013年11期
刊物介紹
本刊宣傳國家乳業政策、交流乳業科技成果、介紹乳業管理經驗、傳遞乳業市場信息、反映國外乳業動態、傳播乳業基本知識。
中國乳業
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藥店售奶粉叫好不叫座重拾消費者信心任重道遠
專題報道
奶業精英齊聚濱海新區 共商天津奶業發展大計——天津市奶業協會第六屆會員代表大會成功召開
同心協力 開創天津奶業的新篇章——天津市奶業協會第六屆會員代表大會采訪側記
調研報告
2012年全國規模奶牛場繁殖育種狀況調查報告
2012年上海市規模奶牛場生產管理狀況調查報告
疾病防治
奶牛臥倒不起綜合征的病因分析及治療措施
質量安全
酸奶發酵影響因素分析
HACCP在再制奶酪加工中的應用
乳品加工
櫻桃活性乳酸菌羊奶飲品的研制
營銷管理
奶源危機下乳品企業的應對之道
乳品行業鮮牛奶產品發展現狀及趨勢
專題新聞
揭開成本暴漲下的利潤倍增秘笈——銘泰?銘觀首屆乳業營銷論壇在上海成功召開
一屆一突破 一屆一創新——第十四屆上海光明荷斯坦牧業論壇在上海舉行
二十載耕耘結碩果 新品展示回饋客戶——廣東粵東機械實業有限公司20 周年答謝會暨新品展示會在北京成功舉行
美國奶酪助力食品加工企業飛速創新
新聞簡報
建言通過創新、技術與合作 共促乳業可持續發展——利樂集團總裁楊德森在2013世界乳業峰會發表主題演講
2013年“蔣衛鎖杯”乳品質量安全技能大賽成功舉辦
伊利奶牛學校第四屆培訓班成功舉辦 利拉伐牧場管理專家團隊全程助力
寧夏銀川市金河乳業有限公司建成西北最大發酵型酸奶生產基地
奶業經濟
個體散養戶淡出奶牛養殖業是行業升級后的必然結果
飼養管理
規模奶牛場場長技術人員必須掌握的技術指標
第二十二屆乳制品展會在波蘭華沙舉辦
伊利同意大利最大乳企合作 主要擴展液態奶業務
荷蘭最大乳業公司投百萬歐元建中荷奶業發展中心
雀巢獨家支持《中國居民膳食指南》精編版在線閱讀
明治乳業搶灘國內鮮奶市場
新疆昌吉加大力度做好奶站檢測工作
河北省張家口市1 000 萬元財政資金發展奶業
安徽淮南奶品產量占省內兩成
關于召開第五屆中國奶業大會的預備通知
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