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2012年6期
刊物介紹
本刊全面報道國內外食用菌領域最新科技成果動態、實用技術和行業信息。是以大專院校師生、科技工作者、從事食用菌的商業貿易人士、廣大菇農和食用菌愛好者為對象。
中國食用菌
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綜述
冬蟲夏草發酵技術的研究進展*
資源開發
廣西野生黑木耳種質資源調查*
育種與馴化
雙孢蘑菇子實體發育研究*
西藏林芝地區黑木耳優良菌株的篩選與鑒定*
信息薈萃
食用菌營養價值高經常食用可長壽
云南昆明市天麻的價格下跌
如何識別香菇的好壞
《中國食用菌》投稿聲明
著作權轉讓聲明
老人怕冷多吃香菇海帶
云南食用菌產品遠銷至東盟國家
栽培技術
大球蓋菇菌絲生長適宜氮源研究*
5個靈芝菌株在梅州的比較試驗*
金針菇菌絲不同階段25℃刺激對出菇產量影響*
啤酒糟栽培平菇配方研究*
高原特色茶樹菇生物學特性及栽培技術*
生理生化
微波消解ICP-MS法測定香菇中重金屬含量
巨大革耳遺傳多樣性的ISSR分析*
北京地區杏鮑菇菌株遺傳多樣性的RAPD分析
不同光照和栽培基質對靈芝活性成分的影響*
甘南州尖頂羊肚菌菌絲體液體發酵培養研究
荷葉離褶傘菌絲體多糖的提取及還原力的研究*
貯運加工
毛木耳青稞生物技術乳的研制*
病蟲害防治
冬蟲夏草寄主蝠蛾的綠僵病及其防治方法*
產業論壇
近五年我國食用菌出口情況分析*
四川省食用菌科技示范縣品種及菌種調查研究*(連載二)——菌種生產與菌種銷售
菇農之友
高粱殼栽培白靈菇的研究
袋栽黑木耳秋季栽培技術
生態調溫與節水灌溉設施菇棚的設計*
大通縣羊肚菌生態環境的調查與分析
塊菌屬研究概況*
湖北食用菌出口現狀、存在問題及其對策*
《中國食用菌》2012年第31卷 總目次
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