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2019年3期
刊物介紹
本刊全面報道國內外食用菌領域最新科技成果動態、實用技術和行業信息。是以大專院校師生、科技工作者、從事食用菌的商業貿易人士、廣大菇農和食用菌愛好者為對象。
中國食用菌
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綜述
靈芝在化妝品中的應用和發展趨勢
信息薈萃
云南:《中醫藥
——天麻藥材》國際標準由ISO國際標準組織發布實施
資源開發
千島湖區大型真菌種質資源調查初報*
育種與馴化
山西境內一種野生雙孢蘑菇菌株特異性鑒定*
栽培技術
四川毛木耳栽培模式構建及其技術特點
——以什邡市黃背木耳為例*
7株野生香菇菌株的特性及出菇試驗*
云南省食用菌經濟栽培品種及產業經濟分布分析
生理生化
基于牛蒡根的靈芝固體發酵菌質化學成分的初步分析*
段木黑木耳與代料黑木耳產品質構分析與營養評價
黃傘多糖對競技運動員抵抗能力的作用機理
蜜環菌對高血糖患者血清影響分析*
靈芝破壁孢子粉對小鼠運動恢復功能的影響
靈芝提取液中雜質含量測定方法研究
貯運加工
浸水處理對采后香菇褐變和質地的影響*
杏鮑菇納米綜合保鮮技術的研究*
病蟲害防治
物理防治在茶樹菇生產上的應用研究*
產業論壇
山東省食用菌產業科學布局與規劃發展對策研究*
食用菌產業與區域經濟增長的交互性研究
食用菌多元化循環經濟模式與發展建議
菇農之友
冬季短段木靈芝栽培技術規程*
室外大棚羊肚菌優質高效栽培技術總結
銀耳工廠化生產培養罐的試驗研究
論食用菌菌種生產與經營法律規定*
冬蟲夏草資源保護法律制度完善路徑分析
園林花卉栽培中菌糠的應用*
“互聯網+”助力食用菌產業升級
秸稈栽培香菇技術中多聚物降解酶協調作用研究分析
扶貧開發
食用菌產業對貧困地區經濟發展的促進作用*
著作權轉讓聲明
有研究稱多吃食用菌可幫助老年人抵御輕度認知障礙
《中國食用菌》聲明
日本:聯合研究團隊成功破譯“繡球菌”基因組
《中國食用菌》投稿指南
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