常曉萍
(沁源縣種子站,山西沁源 046500)
甜玉米和普通玉米要隔離種植,以免串粉。一是距離隔離法,在種植甜玉米的田塊周圍350 m范圍內無其他玉米種植。二是時間隔離法,在播種甜玉米前后20天不播種其他玉米,錯開玉米開花授粉時間,防止串粉。
甜玉米種子小,不飽滿,貯存的養分少,在播種前應進行種子處理。在播種前7天左右曬種,將種子按大小分級,分別播種,力爭出苗一致。為了促使出苗快而且整齊,最好用溫水浸種,催芽后播種??梢杂?.2%~0.4%的磷酸二氫鉀溶液浸種12 h,撈出控干水分,放在30℃的地方催芽,當有70%~80%的種子露白時即可播種。
甜玉米發芽和拱土能力較弱,要選擇肥力好、酸堿度適中、灌排方便、底墑足的地塊種植。精細整地,淺播細播,深度一般以4 cm左右為宜。
甜玉米的種植密度要根據品種特性、土壤肥力、播期早晚、種植方式及市場需求而定。在一般中等肥力土壤,畝植4 000株左右為宜,早熟品可種4 500株左右,晚熟品種可種3 500~4 000株。
三四葉期間苗和移苗補缺。移苗時要帶土,栽后即澆水,最好在傍晚或陰天進行。五葉期每穴定苗一株,并結合追肥進行中耕除草。
拔節期至大喇叭口期前培土。合理排灌,苗期土壤水分在50%~60%時可不灌水,拔節以后土壤水分應保持在70%左右。分別在拔節期、抽穗揚花期與灌漿期各追肥一次。
甜玉米多具分蘗、分枝特性,為保證果穗產量和等級,應及早除蘗打杈,盡量避免損傷主莖及葉片。
抓好苗期害蟲和中后期玉米螟的防治。為了防止食物中毒,在中后期要慎用農藥,授粉后可用生物防治,盡量少用化學農藥,決不能用殘效期長的劇毒農藥。
地下害蟲:每畝用3%米樂爾顆粒劑5 kg混細砂在播種溝撒施防治。
玉米螟:可在大喇叭口期接種赤眼蜂卵塊,用殺螟桿菌、白僵菌粉等灌心葉。藥劑防治在抽雄前、花葉率達10%時為適期,可用80%敵敵畏乳油2 500~3 000倍液每株10~15 mL灌心,防治效果達85%以上,并可兼治玉米薊馬;用菊酯類農藥制成毒土或稀釋液灌心,效果也較理想。
玉米果穗在吐絲后22~25天含糖量最高,皮最薄,最適宜采收。過早、過晚收獲,都會影響甜玉米的品質和口味。加工出售宜用水蒸氣蒸熟,千萬不要水煮,以免甜玉米品質下降。