赤鱸人工繁育技術探索

趙金香 李成靜 矯曉波 孫秀麗

(1塔里木大學動物科學學院 新疆 阿拉爾 843300)

(2德惠市農業技術推廣中心 吉林 德惠 130000)

赤鱸屬鱸形目,鱸科,鱸屬,又稱五道黑、河鱸,在我國僅產于新疆的額爾齊斯河與烏倫古河水域,是一種名貴的冷溫帶淡水魚,該魚生長適溫0—30℃,水溫在 18—24℃之間生長最快。赤鱸頭部、體側、背鰭呈淡黃色,腹部白色,臀鰭、腹鰭和尾鰭桔黃色,體側有7—9條黑色條斑[1—5]。該魚肉質鮮美,價格高,在市場上十分走俏,是深受廣大人民群眾所喜愛的食用魚類之一。在我國由于受到區域分布影響,人工養殖少,加之近幾年的過度捕撈,赤鱸的資源量大大下降甚至瀕臨滅絕,而且漁獲個體也日趨小型化,生長也日趨緩慢。為保護、開發和利用額爾齊斯河流域特有魚類,滿足人們對赤鱸商品魚的需求,本課題以新疆博斯騰湖為實驗基地,研究赤鱸的人工繁育條件和培育技術,以期為提高赤鱸的人工繁殖生產積累經驗,從而更好地為漁業生產服務。

1、繁育條件

1.1 繁育時間:2010年3月25—4月25日

1.2 繁育地點:新疆博湖縣漁業技術推廣站

1.3 親魚:性成熟的博斯騰湖野生赤鱸

1.4 孵化水質條件:地下水流水孵化(水溫10—16℃)

1.5 產卵條件:將赤鱸的產卵池水質調解為溶氧量5.5mg/L,pH值7.0—8.5,水溫11—13℃,以供親魚產卵。

1.6 孵化池的準備:

產前徹底消毒室內孵化用具,連接好孵化裝置,尤其是孵化槽流水管和進水管的安裝和選擇,應選擇PVC軟水管,主要是它能彎曲而又不影響管徑大小;進水管安放在孵化槽凹面底處,出水管安放在離孵化槽邊30cm處。為避免受精卵發生層疊、缺氧死亡現象,應將放卵網拉直使它不具備彈性,且網面在水面下5—10cm為佳。

2、繁育方法

2.1 親魚的培育:

選擇體質健壯、無傷無病的性成熟博斯騰湖野生赤鱸作為親魚,按雌雄配比1:1.5,放入10畝大、1.2—1.5m深的池塘中進行稀養培育,投喂適量的小雜魚,進行強化養殖,促使親魚性腺發育,保持水質清新。

2.2 受精卵的孵化管理:

由于赤鱸野性強,故采取自然產卵。親魚產的卵是帶狀、沉性卵,微粘性,故在池塘邊放上叢生雜草,供親魚產卵。在采摘魚卵時應順著其方向慢慢拾取,取卵過程中動作要輕,避免卵的損壞。把受精卵取回放入孵化槽中進行流水孵化,水的流速以不沖走受精卵為宜,但要求水流從受精卵下面流過,而且要盡量均勻到位。發現未受精的卵及死卵要及時揀出,避免破壞水質;有重疊的卵應及時展開。在孵化的過程中,由于在室內孵化,故要按時通風換氣保持室內空氣的清新,但如果孵化期間氣溫較低,要減少通風換氣次數,保持穩定的室溫。

開始出膜時要增加刷洗過濾網的次數,胚胎期每2小時刷洗一次,仔魚期每20分鐘刷洗一次。到出苗2—3天時根據孵化槽內出苗情況放置增氧管,避免魚苗和胚胎缺氧死亡。赤鱸出膜時間相差很大,持續時間可達到5天,因此5天左右便可取走卵膜,若不取走,第一會堵住過濾網讓魚苗逃走;第二是敗壞水質。在取走卵膜的同時用吸管吸走孵化槽內的剩余卵膜,死魚和雜質,保持水質的清新。

2.3 攝食期管理

魚苗開始攝食后,可于每天中午投喂煮的老一點的雞蛋黃,用一塊干凈且較薄的紗布把蛋黃包好,在一個加了水的容器內不停的搓洗,直到剩余的蛋黃不能再透過紗布為止,完畢后用手均勻潑灑投喂魚苗,投喂量視魚苗量而定。

2.4 正確取苗

魚苗開口攝食以后,各性能已基本穩定,在投食一周后即可下塘。下塘時為不傷及魚苗保證魚苗的成活率,故用透明紗布做成正方體形狀的取苗器,在孵化槽內。撈苗時操作要快要細,之后提起取苗器,讓其斜立只剩一個角,以便用小碗舀取,在提起取苗器的過程中難免會有個別魚苗附著在紗布上,這時只需用水輕輕沖洗紗布即可。舀取魚苗也要做到輕、快,我們選擇以透明塑料袋裝魚苗,裝苗前先往袋內加上2/3或1/3的水,主要看裝魚苗的多少而定,裝好后向袋內充氧把袋口系好,避免運輸途中魚苗外撒。

2.5 魚苗的下塘

魚苗攝食一周后下塘。下塘時盡量縮短魚苗運輸到池塘的時間且溫差不超過正負2℃,選擇晴朗無風天氣,若有一定的風則應在池塘上風口下塘。若溫差較大則應把裝有魚苗的塑料袋放入池塘中(水深1m)10分鐘左右,再每隔3—5分鐘向袋內加入池塘水的一小部分,這樣3—5次即可全部下塘。下塘后優質魚苗會出現四處散開和頂水的現象。

3、繁育要求

3.1 水質條件

產卵前投喂親魚優質餌料且破冰后至產卵前的十天左右,每天于凌晨3—4點向池中注入新水1—2次,同時合理開啟增氧機,既可提高池水的溶氧量,改善水質,又可促進池中有機質的分解和有害氣體的逸出,有利于提高受精率和產卵率。

3.2 水流條件

孵化期間要求流水孵化,因為在靜水條件下受精卵會逐漸下沉,落底堆積,導致溶氧不足,胚胎發育遲緩,甚至窒息死亡。而在水流的作用下受精卵漂浮在水中,流水可提供充足的溶氧,及時帶走胚胎排出的廢物,保持水質清新,達到孵化的目的。水流早期要求微弱,以后逐漸增大水流直至出膜前期。因魚卵發育至仔魚脫膜前,只要受精卵能在水體中均勻分布,上下緩慢翻滾即可,故水流速度可稍低一些。胚胎脫膜時要消耗能量,需要氧氣,胚胎借助水流可使脫膜順利完成和加快脫膜。因此,水流速度應加大一些。

當有少量魚苗出膜后,要緩慢減少水流。剛出膜的赤鱸仔魚,十分嫩弱,器官發育又不全,膘、胸鰭、尾鰭尚未形成,只能間歇上下運動,故為避免仔魚消耗體質,水流速度應減小一些。

3.3 水溫條件

水溫是魚類在自然水體分布范圍的主要決定因子,影響著魚類的生長和繁殖。據多年的孵化經驗可知,赤鱸孵化期間水溫15℃時約7天出苗,水溫11℃時約9天出苗,說明水溫與赤鱸胚胎發育時間成負相關關系,在適溫范圍內,溫度越低,其前后批次的出膜時間差距越大。赤鱸的產卵率和受精率及下塘前的成活率與孵化期間水溫密切相關,水溫較低其受精率、產卵率和成活率也較低。這主要是由于赤鱸繁殖季節較早,孵化期長,因此其受精率、產卵率和成活率受繁殖期間水溫影響較大。

3.4 飼喂方法

剛孵化出的赤鱸魚苗通體透明,全長0.65cm左右,卵黃囊吸收完畢時全長為0.7cm左右。魚苗出膜3—4天后,卵黃囊吸收完畢進入平游期,可轉入夏花魚種培育階段[6]。此階段魚苗主要以浮游動物為食,也投喂新鮮魚漿,即將冰鮮魚絞成肉漿,投喂量以少量多次為原則,每2—3小時投喂一次。若投喂過多,敗壞水質,浪費餌料;投喂過少,又會導致河鱸之間的相互殘食[7]。

3.5 放養條件

經過15—20天的培育,魚苗可長至3cm。赤鱸仔魚喜棲于水深1.5—2.0m,底部具有水草,風浪小,浮游動物多的湖汊里[8],故此時應將魚苗由水泥池轉入餌料豐富且有水草作隱蔽場所的池塘養殖。在此期間可以直接投喂體長2—3cm的小野雜魚,隨著赤鱸個體長大,逐漸增大餌料魚的尺寸,規格控制在赤鱸體長的1/3左右,日投餌5—6次即可[7]。

綜上所述,為提高赤鱸的繁殖率及成活率,應在水質清新、水溫適宜、溶氧高的條件下進行赤鱸的人工繁殖和培育,繁育期間注重人為管理和飼喂。

[1]中國科學院動物研究所,中國科學院新疆生物土壤沙漠研究所,新疆水產局.新疆魚類志[M].烏魯木齊:新疆人民出版社,1979,54—55.

[2]伍獻文,楊干榮,樂佩琦等.中國經濟動物志—淡水魚類(第二版)[M].北京:科學出版社,1979.135—136.

[3]Craig J F.The Biology of Perch and Related Fish[M].USA:Timber Press,1987,25—30.

[4]朱松泉.中國淡水魚類檢索[M].南京:江蘇科學技術出版社,1995,299—300.

[5]李明德.魚類分類學[M]北京:海洋出版社,1998,176—177.

[6]凌去非,喬德亮,姚化章等.河鱸人工繁育技術[J].科學養魚,2002,(12):11.喬德亮,凌去非,殷建國等.河鱸胚胎發育及卵黃囊仔魚發育[J].上海水生物學雜志,2003,23(1):15—18.

[7]蔣燕,田彥強,劉愛平等.河鱸人工養殖技術[J].水產養殖,2007,28(5):34—35.

[8]陳馬康,童合一.新疆博斯騰湖的赤鱸[J].中國水產,1980,6(4):27—29.