黑龍江網箱養魚技術探討

艾丹 付艷梅 何麗梅

(1.綏濱縣水產技術推廣站156200 2.五常市水產技術推廣站1502003)

1、前言

1.1 目的和意義

黑龍江是世界上少有的幾條無污染江河之一,其盛產的各種魚類在國內國際市場上頗受歡迎,供不應求。尤其是鱘鰉魚、“三花五羅”等名貴魚類更是高檔餐桌上的珍饈佳肴,倍受人們青睞。

但是,多年來由于人們過度捕撈,魚產量逐年減少,不少的品種瀕臨滅絕。為了增加黑龍江魚產量,滿足市場需求,近幾年黑龍江沿岸各地在增殖保護資源的同時,都在不斷探索發展黑龍江水養魚,有的已經取得了較好的經濟效益。

利用黑龍江水發展網箱養魚就是其中一種比較理想的江水養魚方式。網箱養魚是利用自然水域水面遼闊,水體不斷交換的有利條件,用合成纖維網片或塑料網片等材料制作成一定形狀的箱體,設置在合適的水域中,把魚類高密度養殖在箱中,借助箱內外水體的不斷交換,維持箱內適合魚類生長的環境,投喂人工合成餌料培育魚種或商品魚。網箱養魚具有養魚水面集中、易于生產管理、產量高、效益好的優點。

1.2 國內外研究現狀

網箱養魚歷史悠久,國內外都有成功經驗,尤其是東南亞各國家,開展網箱養魚時間早、普及率高、養魚技術成熟。我國南方地區也有多年網箱養魚歷史,但多數都是在一些大型水庫中進行,江河水域養殖較少。近幾年遼寧省丹東市寬甸縣境內利用鴨綠江水網箱養魚獲得成功,并在當地形成了一個獨特的產業。

1.3 試驗內容和方法

1.3.1 用聚乙烯網片制成網箱投放較大規格的魚種,當年養成商品魚。

1.3.2 養殖方式:采用人工馴化,投喂人工合成飼料。

2、試驗過程

2.1 試驗地點的選擇

試驗地點選擇在黑龍江水域中段綏繽縣境內一條較大支汊李家島河。此處水域水流平緩、水質清新、常年水深在5米以上,豐水期水深8米左右,是進行網箱養魚的理想水域。

2.2 網箱制作

2.2.1 箱體的制作:箱體四面的網墻和下底采用聚乙烯網線織成的網片縫合而成,網目大小為1.5—2.0cm,箱體規格為5.0m×5.0m×2.0m。箱體上蓋用網目為2.0cm的網片做成,縫合時在上蓋一角的兩邊各留長約一米的活口,便于投放魚種和生產期間檢查。

2.2.2 箱架的制作:網箱框架是用鍍鋅鐵管焊接而成,鐵管直徑為3.3cm。

2.2.3 網箱裝配:箱體和網箱框架做好后,把箱體用直徑6—8mm的尼龍繩固定在箱架的鐵管上。每個網箱設置6個塑料泡沫浮子,規格為60厘米×50厘米×50厘米,起到浮起網箱的作用。另外再在每個網箱的下底各墜上一個30kg的沙袋,可以起到增加網箱穩固性和支開網箱的作用。

2.3 網箱的設置

選擇江汊拐彎、水流相對平緩處放置網箱。網箱距離岸邊約5m,十個網箱并列排成兩組,每組網箱之間距離為1m(見圖),網箱和岸邊用浮橋連接。網箱下端設一個可以住人存料的活動板房,便于管理網箱。在網箱上游江中楔入4根直徑為6.6cm的鐵管,把網箱上部固定在鐵管上,網箱靠岸一側用直徑較粗的兩根尼龍繩固定在岸邊,這樣增加了箱體在水中的穩定性。

2.4 網箱放魚

2.4.1 魚種規格:考慮到黑龍江地區氣溫偏低,魚類生長期短的特點,我們在網箱內放養的魚種個體較大,一般每尾都在0.4—0.5kg左右,這樣可以保證當年就能養成規格大的商品魚。

2.4.2 放魚時間:2009年5月18日投放魚種,魚種品種是建鯉,從遼寧寬甸縣購進。

2.4.3 放養數量。每個網箱放魚1100尾左右、大約500kg,10個網箱共計放魚11000尾、5000kg。

2.5 飼料的選擇

飼料選擇佳木斯雙強飼料廠生產的顆粒飼料,粗蛋白含量為32%,前期粒徑為4.0mm,后期為5.0mm。

2.6 飼養方法

2.6.1 投喂時間。5月20日開始投喂,每天兩次,上午8—9點,下午14—15點。七月份開始每天投喂三次,早晨7—8點,中午12—13點,下午16—17點。

2.6.2 投喂方法。采用人工馴化方式投喂。從魚種入箱的第三天我們開始馴化,每天早晨8點用木棒一邊有節奏地敲擊鐵桶一邊向網箱中撒投顆粒飼料。每次撒投一小把,每次間隔3—5秒,每次馴化時間為20分鐘。由于購買的是經過馴化的魚種,兩天后魚就浮上水面搶食,此時馴化已經成功,開始進入正常飼養階段。正常飼養階段每次喂魚以吃到八分飽為標準。每次投喂的節奏為“慢、快、慢”,投喂的飼料量為“少、多、少”。即剛開始投喂時,浮上水面的魚數量少,投喂的速度要慢、投喂飼料的數量要少;當魚類大量浮上水面時,投喂的速度要快、投喂飼料的數量要多;當大部分魚吃飽開始下沉離開時,投喂的速度要慢、投喂飼料的數量要減少。這樣既可以保證魚吃飽又不浪費飼料。

2.7 日常管理

2.7.1 網箱檢查。每天檢查網箱兩次,早晨一次,晚上一次。由工人劃船逐個網箱檢查。查看網箱有無破損、有無跑魚現象。同時對網箱上附著的雜物進行細致的清理,以免影響水體交換而發生缺氧現象。

2.7.2 魚病的防治。由于水體不斷交換所以魚感染魚病的幾率較小,我們只在魚種入箱時用5%的食鹽水浸泡魚體消毒,入箱后沒有發生魚病。同時為了使養殖的魚類更接近于江魚,在整個飼養期我們沒有使用任何藥物。

2.7.3 控制水體流速。我們設置網箱的水域是黑龍江支汊,上下通流,所以水流速較快,尤其是汛期,流速更快,對網箱中魚類生長造成一定影響。為了解決這個問題,我們在距離網箱10米處的上游設置了一道長為70m高為9m的攔水柵,用以減緩水的流速。使網箱內水體流速一般情況下都在每秒0.1m以下。

攔水柵是用直徑6.6cm的鐵管、直徑16mm的鋼筋和0.5cm網眼的鐵絲網組成。

攔水柵的設置:在設置網箱上游10m處,每隔1m距離向江底楔入一根鐵管共計70根,然后把鋼筋用直徑5mm的粗鐵絲固定在鐵管上,鋼筋上下之間距離為30cm,最后再把鐵絲網綁在鋼筋上。

3、試驗結果和討論

3.1 試驗結果

3.1.1 試驗過程從5月18日開始到10月24日止歷經159天。

3.1.2 10個網箱共產商品魚18000kg,平均m3網箱產魚36kg。商品魚規格為1.5—2.0kg,成活率為95%.

3.1.3 銷售價格平均在30元/kg。

3.2 效益分析

3.2.1 成本:制作網箱費用包括各種附屬設備27萬元。生產費用包括魚種飼料人工等16.萬元,合計成本43萬元

3.2.2 產值:商品魚銷售總額為54萬元。

3.2.3 效益:總產值54萬元減去成本43萬元,純效益為11萬元。

3.3 幾點探討

3.3.1 網箱養魚放養時間應盡量提前,時間早水溫低,魚類活動差,等水溫升高時,魚類在網箱中已基本適應,不易造成魚體受傷。我們這次試驗由于放魚時間較晚,魚類在開始階段不太適應,造成部分魚體受傷。

3.3.2 放養密度要控制在合理范圍之內。本次試驗由于是第一次進行,比較保守,放養密度較稀,每m2網箱投放魚種平均20kg,造成了部分資源浪費。通過這次試驗,我們認為如果投放0.4—0.5kg以上的規格較大魚種,密度還可以適當增加。如何確定最佳的放養密度,還有待于今后在試驗中逐步探索。

3.3.3 此次試驗所選擇的江段,可能由于地理位置的原因,在整個養殖過程中沒有發生鼠類咬壞網箱,造成跑魚現象。但是在其它江段是否可以保證無鼠類破壞網箱,還不能確定,需要進一步觀察。

4、結論與建議

4.1 結論

4.1.1 本次試驗整個過程比較順利,基本上獲得成功,除前期基礎設施投入較大,導致經濟效益比預計的低外,其它的都達到了預期效果,開創了我們綏繽縣利用黑龍江水發展網箱養魚的先例,為以后大規模發展奠定了基礎。

4.1.2 通過此次試驗證明,利用黑龍江水發展網箱養魚是可行的。不僅易于操作、便于管理,而且養出的魚無論體型、色澤、口感都接近黑龍江水自然生長的魚類,所以在市場上很受歡迎。如果進一步發展實現產業化、規?；a,完全可以打造出一個獨特的品牌,在黑龍江沿岸形成一個新的產業。.

4.1.3 從今后水產業發展形勢看,走江水網箱養魚之路也是一種趨勢。江水養殖的魚類綠色環保,同時節省土地、油料等資源,具有池塘養殖不可比擬的優勢。

4.2 建議

4.2.1 黑龍江水域網箱養魚與南方各省相比生長期相對較短,因此應該盡量投放大規格魚種,一般魚種尾重應在0.4千克以上,甚至可以更大。這樣經過一個飼養期,基本上尾重都可以達到1.5kg以上。這有利于商品魚的上市銷售,提高經濟效益。如果投放魚種規格小,經過一個飼養周期商品魚不能上市,就會涉及到越冬問題,從而增加成本、降低效益。

4.2.2 網箱養魚由于無法在網箱中越冬,所以大規模養殖時養成的商品魚往往會集中上市,商品魚的銷售價格會降低,影響經濟效益。有條件的養殖場戶最好在網箱養魚岸邊建設一處溫室越冬大棚。把生產出的部分商品魚存放在溫室大棚中,根據市場情況擇機出售,可以大大提高網箱養魚的經濟效益。

4.2.3 網箱養魚更應該注重打造品牌,疏通銷售渠道。不僅要立足于本地市場,還應向大中城市拓展,抓住人們當前注重健康飲食的特點,讓江水網箱養殖的魚類擺上更多家庭的餐桌。同時,可以借鑒遼寧省寬甸縣鴨綠江水網箱養魚的經驗,同韓國、日本等國外客商簽定產銷合同,以銷定產,讓黑龍江水網箱養殖的魚類走出國門、打入國際市場。