蜜蜂產品可溯源監控技術研究項目開始模擬運行

蜜蜂產品可溯源監控技術研究項目開始模擬運行

由中國農科院蜜蜂研究所( 以下簡稱蜜蜂所) 承擔的蜜蜂產品可溯源監控技術研究項目開始模擬運行和示范。此舉可為我國蜂產品質量安全監管應用全球統一標識系統( GS1 系統) 提供重要的技術支撐。

阿根廷蜂業協會利用國際物品編碼協會的全球統一標識系統進行蜂產品質量安全追溯，他們開發的編碼軟件在美國、墨西哥和南美洲各國應用。阿根廷蜂業協會希望我國使用他們的編碼軟件，其推廣采取純商業模式，一些國家使用他們的軟件還要投入一定的財政補貼，而阿根廷軟件的本土化還需要再開發。

我國蜂產品產量一直居世界第一，應該開發出我國蜂產品質量安全追溯體系。2008 年，蜜蜂所得到了國家科技部公益性行業科研“不同蜜蜂生產區抗逆增產技術體系研究與示范”項目和國家現代農業產業技術體系( 蜜蜂) 項目專項資金的支持，與中國農業科學院信息所組成了研發團隊，全面開始了蜂產品質量可溯源技術體系的研究，研究成果還在成都、北京、浙江、湖北、河南、江蘇、安徽、云南8 個地方設置了示范點。

編碼標識技術是這項研究的關鍵技術之一，利用國際物品編碼協會的編碼體系、開發出我國蜂產品質量安全追溯體系是切實可行的。中國物品編碼中心引入的全球統一標識系統目前已在蜂產品可追溯系統中研究應用，采取條形碼進行標識和信息載體，可將蜂場代碼、產品批號、蜜源種類、生產日期等信息進行標識和傳遞。該項研究在采用全球統一標識系統的同時，也遵循了中國物品編碼中心制定的相關標準。( 來源: 中國食品科技網)