新型飼草高粱品種

平俊愛 范 穎

晉草3號是山西省農業科學院高粱研究所利用新型A3細胞質雄性不育系A3SX-14A為母本,以蘇丹草為父本,于2000年冬在海南組配而成。2006年2月通過國家高粱鑒定委員會鑒定。通過大面積的試種,各地普遍反映該飼草前期發苗快,生物產量高,深受養殖戶歡迎。

一、植物學特征

晉草3號為一年生禾本科雜交飼草,該飼草生長速度快,出苗至抽穗期70天左右,株高280厘米,幼苗為綠色,葉鞘為綠色,成株葉片19~20片。根系發達,莖稈粗壯,蠟質葉脈,分蘗性好,抗高粱絲黑穗病、紫斑病,抗旱,抗倒伏,莖葉鮮嫩,適口性好,是牛、羊、魚等的優質飼料。

二、生物學特性

晉草3號具有再生性強的特點,一年可刈割3~4次。該草具有強大的雜種優勢,生長量大,生物產量高,在晉北、內蒙古等地示范推廣,最高畝產11230公斤。農業部農產品質量監督檢驗測試中心(北京)分析結果:植株含粗蛋白14.24%、粗纖維37.17%、粗脂肪1.02%、粗灰分6.24%、可溶性總糖6.98%、無氮浸出物44.28%、水分4.07%。

三、播種

晉草3號具有很強的適應性,在飼草高粱春播早熟區、中晚熟區、夏播區、南方區均可種植。對環境條件的要求與粒用高粱有不少共同特點,因而在栽培技術上有許多相似的地方。但由于品種類型和栽培目的的不同,在管理技術上也有許多特殊之處。

首先是土地選擇。土地選擇要遠離工礦區和公路、鐵路干線,避開城市污染。產區的空氣質量標準、農田灌溉水質、農田土壤環境質量標準的各項指標符合NY/T 391-2000綠色食品產地環境質量標準。

其次是播前準備。飼草高粱對茬口反應較敏感,要避免與高粱和高粱屬作物重茬,輪作倒茬以減少病蟲害的發生。北方干旱、半干旱地區降水少,春天又常發生春旱,必須做到春墑秋保。秋收后結合施有機肥,立即耕翻、耙壓,耕翻深度20~25厘米為宜。早春化凍后,及時進行1次耙、壓、耢相結合的保墑措施。如果壟種,必須在秋翻整地后進行秋起壟。對方便灌溉的地塊,播種前要灌足底墑水。因此,秋翻整地是重要的技術環節。種子處理也至關重要。一是曬種,播前選擇晴朗、溫暖的天氣,于上午9時以后將種子攤鋪在陽光充足、通風良好的地方,厚3~5厘米,每天翻動3~4次,晾曬2~3天。通過晾曬能增強種皮對水分和空氣的滲透性,促進酶的活性,可提高種子發芽率5%以上,提早出苗1~2天。二是種子包衣,可預防飼草高粱黑穗病和地下害蟲。

再次是播種。適期播種是保證一次保全苗,爭取高產豐收的重要環節。主要依據土壤溫濕度確定。當5厘米土層日平均溫度穩定通過12℃時為播種適期;土壤含水量在16%~21%,手攥成團,落地散開,即可播種。山西一般在4月下旬至5月上旬播種。根據土壤質地、整地質量、土壤墑情、播種時期等情況綜合確定播量。一般每畝播種1.5~2公斤。北方飼草高粱產區通常采用的耕種方法有:壟種和平種。東北地區多采用壟種,即播前在壟上開溝播種,華北和西北地區多采用平種。目前,在中國北方的許多地區采用機械播種。播種速度快、質量好,可縮短播種期。機械播種作業時,開溝、播種、覆土、鎮壓等項作業連續進行,利于保墑。播種深度一般3厘米左右,不超過4厘米。土壤墑情適宜隨播隨鎮壓,下濕地及粘重土壤隔天鎮壓。留苗密度不但影響單位面積莖葉產量,而且也影響飼草的品質和適口性。一般以畝留苗3萬株左右為宜,另外還要根據土地的肥力條件確定畝留苗密度,水肥條件較好的地塊可適當加大密度,土壤肥力和水利條件差的地塊密度應適當降低。

四、田間管理

飼草高粱施肥應以基肥為主,追肥為輔,重施有機肥。畝施優質農家肥3000~4000公斤,過磷酸鈣40~50公斤,尿素20~25公斤。也可用美國二銨40公斤作底肥。間苗應提早到2~3葉期,有利于培育壯苗;間苗過晚,苗大根多,容易傷根或拔斷苗。在保全苗的基礎上,于4葉初期定苗,不要晚于5葉期。飼草高粱間苗不必象普通高粱一樣留成單株,可3~4株留成一叢(穴),株(叢)距與普通飼草高粱相同即可。一般采用化學除草劑除草,可在播種后出苗前噴灑除草劑。選用阿特拉津(莠去津)每畝200克,兌水30公斤地表噴霧,或者參照說明書使用。中耕要結合除草進行,最好在幼苗期、拔節期、孕穗期進行三鏟三趟;雜草少的情況下可二鏟二趟。苗期鏟趟可消除板結、消滅雜草,對調解土壤水分、溫度狀況有重要作用。拔節期中耕要求細鏟深趟。飼草高粱是抗旱、耐澇作物,但前期干旱影響植株發育,生長期干旱影響產草量,因此如果干旱嚴重,應及時灌水;如遇洪澇積水,應及時排水除澇。刈割后要結合灌水追施尿素10~15公斤。

江淮地區作為青刈飼料喂魚,一般在出苗后40天左右第1次刈割,以后每隔20~25天刈割1次。作為青飼料喂牛羊,一般在出苗后60天左右進行第1次刈割,以后每隔40天左右再割。作為青貯的飼草高粱一般應在抽穗期刈割,此時植株蛋白含量最高,是最佳刈割期。飼草高粱雜交草再生力強,可以播種1次刈割多次,刈割時要盡量避免刈割后遇雨,以減少爛茬。飼草高粱的再生主要靠基部分蘗和節間腋芽,留茬高度和再生發苗有很大關系。試驗表明,留茬高度10厘米時,對有效利用上茬草和下茬的再生發苗最有利。飼草高粱害蟲主要是黏蟲和蚜蟲,防治方法應按照綠色食品農藥使用準則,優先采取農藝措施、物理措施、生物防治方法。A級綠色食品允許限定使用高效低毒低殘留農藥,可用50%辛硫磷乳油,兌水50~100倍液,噴施防治黏蟲和蚜蟲。

五、收獲利用

青貯場地應選在地勢高燥,排水容易,地下水位低,取用方便的地方。青貯前必須對青貯器進行檢查清理。檢查的項目主要有:有無損壞、排水系統是否完整順暢等。如有問題應及時修復,事先應對青貯場地進行一次徹底清掃,并用石灰水或其他清毒液涂刷消毒。其他青貯設施,如切草機等也應進行清理、檢修,以保證青貯時能連續、順利、安全地工作。

適期收割,青貯原料不但水分和碳水化合物含量適當,符合青貯的基本要求,有利于乳酸發酵,易于制成優良青貯飼料,而且可從單位面積上獲得最高的干物質、營養物質產量和利用率,飼草高粱在抽穗后莖稈糖分含量逐步提高,到開花期糖分含量達到15°(BX),是青貯的有利時期,所以要在開花期刈割青貯。應隨收隨貯,保持原料的新鮮。

收回的飼草高粱,應該檢查是否受到泥土、雜質和毒爛葉、根等的污染,并作相應的處理。青貯的飼草高粱必須切碎,切碎除便于填裝壓實外,還由于汁液滲出潤濕其表面,可加速乳酸菌的繁殖、發酵,一般切成2厘米左右效果較好。青貯飼草高粱的水分含量是決定青貯成敗的重要因素之一。一般青貯適宜含水量為50%~70%,以65%為最佳。只有含水量適宜,才能保證獲得良好的發酵并減少干物質和營養物質的損失。粗略確定青貯飼草的含水量的方法:抓一把切碎的青貯原料,在手里攥緊1分鐘,然后松開,若能擠出汁水,則含水量必定大于75%;若草球能保持其形狀但無汁水,則為70%~75%;草球有彈性且慢慢散開,則含水率為55%~65%;草球立即散開,則含水率為55%左右。抽穗期的飼草高粱含水量一般在75%以上,所以刈割后需適當晾曬再進行青貯。

青貯時最好一邊切碎,一邊填裝,如果在窖外放置的時間太久,易發熱霉爛,裝填最重要的一項是層層壓實,壓實的作用是排出空氣,為青貯窖創造厭氣乳酸菌發酵的條件。青貯原料裝填越緊實,空氣排出越徹底,青貯越容易成功,青貯質量就越好。

青貯窖原料填裝完后,立即進行嚴密封埋,嚴密封窖,防止漏水透氣,是調制優良青貯飼料的一個重要環節。一般應在原料裝好后用塑料覆蓋,然而覆蓋30~50厘米的潮濕土,踩緊、壓實以防漏氣,頂部做成饅頭型,以利于排水。

晉草3號育成以來,在山西、內蒙古、新疆、甘肅、青海、四川等20余個省區推廣種植150萬畝,各地普遍反映該飼草生長速度快,產量高,出苗后兩個月產飼草量就可達到4000公斤。農民評價該飼草是“當年種植,兩月見效”,是引草入田,發展圈養、促進畜牧業發展的優良草種,有廣闊的發展前景。每畝飼草高粱青飼、青貯相結合可喂養10只羊或1頭牛,種養效益是糧食生產的3~4倍,效益十分顯著。

山西省農科院高粱研究所地址:晉中市榆次區蘊華西街238號

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