75項食品安全國家標準6月1日起實施

國家衛生計生委發布了75項新食品安全國家標準。這些標準將于今年6月1日起正式實施，這對于提升出口食品生產企業的管理水平，提高我國出口食品安全水平具有積極意義。

本次公布的GB 29924–2013 《食品添加劑標識通則》對食品添加劑的標簽、說明書和包裝等內容進行了規范。通過參考相關國際標準，并結合我國食品添加劑的實際生產、經營和使用情況，新標準規范了食品添加劑標簽標識的術語、定義、基本內容和有關要求，進一步細化了對食品添加劑標簽標識的管理。

本次公布的GB 29938–2013 《食品用香料通則》是食品用香料通用的質量規格與安全要求標準。標準的制定參考了世界衛生組織(WHO)、聯合國糧農組織(FAO)食品添加劑聯合專家委員會(JECFA)、美國《食品化學法典》(FCC)關于食品用香料的質量規格要求，共對1 600多種食品用香料的質量規格作出了規定，基本解決了食品用香料質量規格標準缺失的問題。

本次發布的新標準還包括GB 4789.7-2013 《食品微生物學檢驗副溶血性弧菌檢驗》等8項檢驗方法食品安全國家標準和GB 6783–2013 《食品添加劑明膠》等65項食品添加劑質量規格方面的食品安全國家標準。