新形勢下包裝工程專業課程體系的構建

王桂蓮+楊海

摘要：本文對新形勢下創新創業應用型包裝工程人才培養的課程體系進行了探索與研究，根據該專業人才培養目標，采用模塊化思想對其進行了設計，包括必修課、選修課和實踐環節三部分，即在必修課方面，調整核心課程和學時，加大實驗和實踐環節的學時；在選修課方面，增加創新學、創業基礎等5門課程；設置15個實踐環節，其中針對創新創業能力培養設置產品創新實踐課程設計。

關鍵詞：包裝工程；課程體系；新形勢

中圖分類號：G642.3文獻標識碼：A文章編號：1002-4107（2014）06-0037-02

國外，以美國為例，包裝專業本科階段的培養主要是包裝技術方面的“通才”，包括包裝材料、包裝過程、包裝測試、包裝系統開發等寬泛的知識，面向包裝工業培養實用型人才，強調理論結合實際，重視課程設置和實驗技能訓練，而且必須至少有半年的包裝工業實習[1-2]。國內，各高校整體趨勢是重視理論知識的傳授，忽視學生獨立動手能力、綜合分析問題和解決問題的能力的培養，統一培養口徑、重“學”輕“術”、忽視實踐鍛煉、偏重課堂教學等做法，在創新創業能力培養方面，缺乏完善的培養模式和科學合理的課程體系[3-4]。本文在分析國內外包裝工程本科專業培養特點的基礎上，根據社會對人才需求的特點，結合包裝工程學科的特點，對當前新形勢下培養創新創業應用型包裝工程人才的課程體系進行了探索與研究。

一、新形勢下包裝專業的培養目標定位和原則

近二十年，包裝工程得到了飛速的發展，一系列新材料、新技術、新工藝和新裝備的不斷出現，豐富和擴寬了包裝工程學科的研究內容和領域。因此，現代包裝工程已發展成為一門高度綜合和交叉的學科。2012年教育部調整后的包裝工程專業（081702）屬于輕工類學科下專業。新形勢下本專業的培養目標是培養德、智、體等方面全面發展，知識、能力和素質協調統一，掌握包裝防護原理和技術，具備包裝系統分析、設計以及技術管理等方面的能力，能在商品生產與流通部門、包裝及物流企業、科研機構、商檢、質檢、外貿等部門從事包裝系統設計、生產、質量檢測、技術管理和科學研究的高級工程技術人才。

課程是高校教育教學活動的載體，是實現教育目標的基本途徑[5]。課程體系設計是指運用系統方法，在全面考察課程體系各要素及其相互關系的基礎上，確定課程體系目標，組織課程資源，制定課程體系并做出評價的過程。它是貫徹教育思想，制定課程實施方案，保證人才培養目標的實現[6]。以教育部印發的《普通高等學校本科專業目錄（2012年）》為指導思想，注重教育教學理念和專業知識結構，以社會需求為導向，以學生創新創業能力培養為主線，結合本校三學期制的改革方案，進一步構建與優化包裝工程專業課程體系。在課程設置的過程中，以板塊形態進行設計，強調整體優化思想并充分突出本專業特色，合理安排各類課程比重，建立滿足當前新形勢需要的科學的課程體系。課程體系總體結構如圖1所示，根據本專業的社會需要、知識的類型以及學生的未來發展要求，全部課程按其所要達到的知識、能力、素養目標，分成若干個模塊，如必修課程模塊、選修課程模塊、實踐環節模塊。

圖1課程體系總體結構圖

二、必修課程模塊：調整核心課程與學時

必修課程主要由公共基礎課、學科基礎課和專業課三部分組成。佳木斯大學目前實行大類招生，因此，公共基礎課和部分學科基礎課屬于機械大類平臺課，前三個學期全部修完。主干課程是專業課程體系中的基石和靈魂，根據最新頒布的教育部本科專業核心課程要求，對本專業的核心課程和學時進行了相應調整，具體包括：包裝結構設計、包裝裝潢與造型設計、包裝CAD、包裝材料學、運輸包裝、包裝工藝學、包裝印刷、包裝機械等，其他課程則結合本專業的特點和要求，提供相應的創新與創業知識和技能服務。

對必修課的實驗課程體系進行了改革，主要專業實驗課程有：專業基礎課程實驗（包裝材料學實驗）、專業課程實驗（包裝測試技術實驗、包裝工藝學實驗、包裝結構設計實驗、包裝印刷實驗、運輸包裝實驗等）。根據課程特點，增設課外綜合性和設計性實驗，培養學生的自主創新思維和設計能力。

圖2必修課程組成

三、選修課程模塊：增加選修內容與范圍

選修課一方面可以對必修課的內容進行拓展或深化，另一方面又可以發展學生的技能、特長。由于工科各專業的教學內容具有變動性大和可選性小的特點，為實現培養目標，大多數課程應該是必修的，而選修課一般是同核心課程關聯程度不緊密的內容，這就致使在課程設置中普遍存在必修課程模塊所占比例大的現象，這在一定程度上限制了選修課程的開設。由于新形勢，要求培養具備較強適應能力且具備一定創新創業能力的學生，因此要求選修課的內容應與時俱進，關注“前沿”的新技術，目的主要在于開闊學生的視野。

佳木斯大學新一輪培養方案制定要求中明確規定了選修課的學時數和學分數占總數比例，為滿足社會發展和個體成長的多樣性的需要，增大學生選修的內容和范圍，增加了創新學、創新案例、包裝工程學科前沿、創業基礎和創業案例等課程。選修課程模塊主要劃分為包裝設計、專業技術知識及擴展、創新創業能力三個部分。所有選修課都定為考查課，每門課學時數為30左右。

四、實踐環節模塊：增加實戰與實驗學時

實踐環節在整個課程體系中占有十分重要的地位，在重視理論教學的同時強化實踐環節對學生能力的培養，學生的綜合素質將能得到顯著提高。對于新一輪實踐教學環節體系的設計，主要包括各類課程的實驗和實踐學時、課程設計、實習和實訓、畢業設計等，共計43周，如圖4所示。其中，一方面調整了必修課程中的實驗和實踐學時的比例，另一方面增加了機械類專業認知、工程實踐認知實習、產品包裝創新實踐。另外，把工程制圖測繪、機械類專業認知、工程實踐認知實習、金工實習、專業認知實習、裝潢與造型課程設計和專業實習安排在夏季短學期。

圖4實踐環節組成

按照課程體系模塊化、拼接合理化和體系彈性化要求，依據專業自身特點，對包裝工程專業課程體系進行了構建；從注重提高學生創新創業能力、實際動手能力的角度，對各類課程設置進行了優化，提出了一套能夠實現知識、能力、素質全面發展的人才培養方案。具體結果是總學分189學分，其中公共基礎課60學分，學科基礎課47學分，專業課28學分，專業選修課11學分，實踐教學43學分；總學時2528學時，公共基礎課1000學時（占總學時的39.5%），學科基礎課814學時（占總學時的32.2%），專業課492學時（占總學時的19.5%），專業選修課222學時（占總學時的8.8%）。

參考文獻：

[1]李大鵬，劉偉，孟令偉.包裝工程專業課程體系設置的研究與實踐[J].包裝與食品機械，2010，(1).

[2]雷家骕.國內外創新創業教育發展分析[J].中國青年科技，2007，(2).

[3]許文才.國內外包裝高等教育的比較與分析[J].北京印刷學院學報，2002，(1).

[4]常建秋.探析美國高校創新創業教育體系及對我國的啟示[J].黑龍江教育學院學報，2008，(10).

[5]彭文博等.創新創業教育課程體系建設的探索與實踐[J].創新與創業教育，2010，(4).

[6]胡弼成.高等學校課程體系的三種形態及其設計[J].大學教育科學，2007，(1).

收稿日期：2013-09-20

作者簡介：王桂蓮（1975—），女，黑龍江蘿北人，佳木斯大學機械工程學院副教授，博士，主要從事創新創業應用型人才培養研究。

基金項目：2011年黑龍江省高等院校創新創業人才培養模式改革專項項目“綜合性大學創新創業教育嵌入式課程體系構建的研究與實踐”；2013年黑龍江省高等教育教學改革項目“工科類創新創業應用型人才培養模式的研究與實踐”；佳木斯大學教學研究重點項目（JYA2011-077）

endprint

摘要：本文對新形勢下創新創業應用型包裝工程人才培養的課程體系進行了探索與研究，根據該專業人才培養目標，采用模塊化思想對其進行了設計，包括必修課、選修課和實踐環節三部分，即在必修課方面，調整核心課程和學時，加大實驗和實踐環節的學時；在選修課方面，增加創新學、創業基礎等5門課程；設置15個實踐環節，其中針對創新創業能力培養設置產品創新實踐課程設計。

關鍵詞：包裝工程；課程體系；新形勢

中圖分類號：G642.3文獻標識碼：A文章編號：1002-4107（2014）06-0037-02

國外，以美國為例，包裝專業本科階段的培養主要是包裝技術方面的“通才”，包括包裝材料、包裝過程、包裝測試、包裝系統開發等寬泛的知識，面向包裝工業培養實用型人才，強調理論結合實際，重視課程設置和實驗技能訓練，而且必須至少有半年的包裝工業實習[1-2]。國內，各高校整體趨勢是重視理論知識的傳授，忽視學生獨立動手能力、綜合分析問題和解決問題的能力的培養，統一培養口徑、重“學”輕“術”、忽視實踐鍛煉、偏重課堂教學等做法，在創新創業能力培養方面，缺乏完善的培養模式和科學合理的課程體系[3-4]。本文在分析國內外包裝工程本科專業培養特點的基礎上，根據社會對人才需求的特點，結合包裝工程學科的特點，對當前新形勢下培養創新創業應用型包裝工程人才的課程體系進行了探索與研究。

一、新形勢下包裝專業的培養目標定位和原則

近二十年，包裝工程得到了飛速的發展，一系列新材料、新技術、新工藝和新裝備的不斷出現，豐富和擴寬了包裝工程學科的研究內容和領域。因此，現代包裝工程已發展成為一門高度綜合和交叉的學科。2012年教育部調整后的包裝工程專業（081702）屬于輕工類學科下專業。新形勢下本專業的培養目標是培養德、智、體等方面全面發展，知識、能力和素質協調統一，掌握包裝防護原理和技術，具備包裝系統分析、設計以及技術管理等方面的能力，能在商品生產與流通部門、包裝及物流企業、科研機構、商檢、質檢、外貿等部門從事包裝系統設計、生產、質量檢測、技術管理和科學研究的高級工程技術人才。

課程是高校教育教學活動的載體，是實現教育目標的基本途徑[5]。課程體系設計是指運用系統方法，在全面考察課程體系各要素及其相互關系的基礎上，確定課程體系目標，組織課程資源，制定課程體系并做出評價的過程。它是貫徹教育思想，制定課程實施方案，保證人才培養目標的實現[6]。以教育部印發的《普通高等學校本科專業目錄（2012年）》為指導思想，注重教育教學理念和專業知識結構，以社會需求為導向，以學生創新創業能力培養為主線，結合本校三學期制的改革方案，進一步構建與優化包裝工程專業課程體系。在課程設置的過程中，以板塊形態進行設計，強調整體優化思想并充分突出本專業特色，合理安排各類課程比重，建立滿足當前新形勢需要的科學的課程體系。課程體系總體結構如圖1所示，根據本專業的社會需要、知識的類型以及學生的未來發展要求，全部課程按其所要達到的知識、能力、素養目標，分成若干個模塊，如必修課程模塊、選修課程模塊、實踐環節模塊。

圖1課程體系總體結構圖

二、必修課程模塊：調整核心課程與學時

必修課程主要由公共基礎課、學科基礎課和專業課三部分組成。佳木斯大學目前實行大類招生，因此，公共基礎課和部分學科基礎課屬于機械大類平臺課，前三個學期全部修完。主干課程是專業課程體系中的基石和靈魂，根據最新頒布的教育部本科專業核心課程要求，對本專業的核心課程和學時進行了相應調整，具體包括：包裝結構設計、包裝裝潢與造型設計、包裝CAD、包裝材料學、運輸包裝、包裝工藝學、包裝印刷、包裝機械等，其他課程則結合本專業的特點和要求，提供相應的創新與創業知識和技能服務。

對必修課的實驗課程體系進行了改革，主要專業實驗課程有：專業基礎課程實驗（包裝材料學實驗）、專業課程實驗（包裝測試技術實驗、包裝工藝學實驗、包裝結構設計實驗、包裝印刷實驗、運輸包裝實驗等）。根據課程特點，增設課外綜合性和設計性實驗，培養學生的自主創新思維和設計能力。

圖2必修課程組成

三、選修課程模塊：增加選修內容與范圍

選修課一方面可以對必修課的內容進行拓展或深化，另一方面又可以發展學生的技能、特長。由于工科各專業的教學內容具有變動性大和可選性小的特點，為實現培養目標，大多數課程應該是必修的，而選修課一般是同核心課程關聯程度不緊密的內容，這就致使在課程設置中普遍存在必修課程模塊所占比例大的現象，這在一定程度上限制了選修課程的開設。由于新形勢，要求培養具備較強適應能力且具備一定創新創業能力的學生，因此要求選修課的內容應與時俱進，關注“前沿”的新技術，目的主要在于開闊學生的視野。

佳木斯大學新一輪培養方案制定要求中明確規定了選修課的學時數和學分數占總數比例，為滿足社會發展和個體成長的多樣性的需要，增大學生選修的內容和范圍，增加了創新學、創新案例、包裝工程學科前沿、創業基礎和創業案例等課程。選修課程模塊主要劃分為包裝設計、專業技術知識及擴展、創新創業能力三個部分。所有選修課都定為考查課，每門課學時數為30左右。

四、實踐環節模塊：增加實戰與實驗學時

實踐環節在整個課程體系中占有十分重要的地位，在重視理論教學的同時強化實踐環節對學生能力的培養，學生的綜合素質將能得到顯著提高。對于新一輪實踐教學環節體系的設計，主要包括各類課程的實驗和實踐學時、課程設計、實習和實訓、畢業設計等，共計43周，如圖4所示。其中，一方面調整了必修課程中的實驗和實踐學時的比例，另一方面增加了機械類專業認知、工程實踐認知實習、產品包裝創新實踐。另外，把工程制圖測繪、機械類專業認知、工程實踐認知實習、金工實習、專業認知實習、裝潢與造型課程設計和專業實習安排在夏季短學期。

圖4實踐環節組成

按照課程體系模塊化、拼接合理化和體系彈性化要求，依據專業自身特點，對包裝工程專業課程體系進行了構建；從注重提高學生創新創業能力、實際動手能力的角度，對各類課程設置進行了優化，提出了一套能夠實現知識、能力、素質全面發展的人才培養方案。具體結果是總學分189學分，其中公共基礎課60學分，學科基礎課47學分，專業課28學分，專業選修課11學分，實踐教學43學分；總學時2528學時，公共基礎課1000學時（占總學時的39.5%），學科基礎課814學時（占總學時的32.2%），專業課492學時（占總學時的19.5%），專業選修課222學時（占總學時的8.8%）。

參考文獻：

[1]李大鵬，劉偉，孟令偉.包裝工程專業課程體系設置的研究與實踐[J].包裝與食品機械，2010，(1).

[2]雷家骕.國內外創新創業教育發展分析[J].中國青年科技，2007，(2).

[3]許文才.國內外包裝高等教育的比較與分析[J].北京印刷學院學報，2002，(1).

[4]常建秋.探析美國高校創新創業教育體系及對我國的啟示[J].黑龍江教育學院學報，2008，(10).

[5]彭文博等.創新創業教育課程體系建設的探索與實踐[J].創新與創業教育，2010，(4).

[6]胡弼成.高等學校課程體系的三種形態及其設計[J].大學教育科學，2007，(1).

收稿日期：2013-09-20

作者簡介：王桂蓮（1975—），女，黑龍江蘿北人，佳木斯大學機械工程學院副教授，博士，主要從事創新創業應用型人才培養研究。

基金項目：2011年黑龍江省高等院校創新創業人才培養模式改革專項項目“綜合性大學創新創業教育嵌入式課程體系構建的研究與實踐”；2013年黑龍江省高等教育教學改革項目“工科類創新創業應用型人才培養模式的研究與實踐”；佳木斯大學教學研究重點項目（JYA2011-077）

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摘要：本文對新形勢下創新創業應用型包裝工程人才培養的課程體系進行了探索與研究，根據該專業人才培養目標，采用模塊化思想對其進行了設計，包括必修課、選修課和實踐環節三部分，即在必修課方面，調整核心課程和學時，加大實驗和實踐環節的學時；在選修課方面，增加創新學、創業基礎等5門課程；設置15個實踐環節，其中針對創新創業能力培養設置產品創新實踐課程設計。

關鍵詞：包裝工程；課程體系；新形勢

中圖分類號：G642.3文獻標識碼：A文章編號：1002-4107（2014）06-0037-02

國外，以美國為例，包裝專業本科階段的培養主要是包裝技術方面的“通才”，包括包裝材料、包裝過程、包裝測試、包裝系統開發等寬泛的知識，面向包裝工業培養實用型人才，強調理論結合實際，重視課程設置和實驗技能訓練，而且必須至少有半年的包裝工業實習[1-2]。國內，各高校整體趨勢是重視理論知識的傳授，忽視學生獨立動手能力、綜合分析問題和解決問題的能力的培養，統一培養口徑、重“學”輕“術”、忽視實踐鍛煉、偏重課堂教學等做法，在創新創業能力培養方面，缺乏完善的培養模式和科學合理的課程體系[3-4]。本文在分析國內外包裝工程本科專業培養特點的基礎上，根據社會對人才需求的特點，結合包裝工程學科的特點，對當前新形勢下培養創新創業應用型包裝工程人才的課程體系進行了探索與研究。

一、新形勢下包裝專業的培養目標定位和原則

近二十年，包裝工程得到了飛速的發展，一系列新材料、新技術、新工藝和新裝備的不斷出現，豐富和擴寬了包裝工程學科的研究內容和領域。因此，現代包裝工程已發展成為一門高度綜合和交叉的學科。2012年教育部調整后的包裝工程專業（081702）屬于輕工類學科下專業。新形勢下本專業的培養目標是培養德、智、體等方面全面發展，知識、能力和素質協調統一，掌握包裝防護原理和技術，具備包裝系統分析、設計以及技術管理等方面的能力，能在商品生產與流通部門、包裝及物流企業、科研機構、商檢、質檢、外貿等部門從事包裝系統設計、生產、質量檢測、技術管理和科學研究的高級工程技術人才。

課程是高校教育教學活動的載體，是實現教育目標的基本途徑[5]。課程體系設計是指運用系統方法，在全面考察課程體系各要素及其相互關系的基礎上，確定課程體系目標，組織課程資源，制定課程體系并做出評價的過程。它是貫徹教育思想，制定課程實施方案，保證人才培養目標的實現[6]。以教育部印發的《普通高等學校本科專業目錄（2012年）》為指導思想，注重教育教學理念和專業知識結構，以社會需求為導向，以學生創新創業能力培養為主線，結合本校三學期制的改革方案，進一步構建與優化包裝工程專業課程體系。在課程設置的過程中，以板塊形態進行設計，強調整體優化思想并充分突出本專業特色，合理安排各類課程比重，建立滿足當前新形勢需要的科學的課程體系。課程體系總體結構如圖1所示，根據本專業的社會需要、知識的類型以及學生的未來發展要求，全部課程按其所要達到的知識、能力、素養目標，分成若干個模塊，如必修課程模塊、選修課程模塊、實踐環節模塊。

圖1課程體系總體結構圖

二、必修課程模塊：調整核心課程與學時

必修課程主要由公共基礎課、學科基礎課和專業課三部分組成。佳木斯大學目前實行大類招生，因此，公共基礎課和部分學科基礎課屬于機械大類平臺課，前三個學期全部修完。主干課程是專業課程體系中的基石和靈魂，根據最新頒布的教育部本科專業核心課程要求，對本專業的核心課程和學時進行了相應調整，具體包括：包裝結構設計、包裝裝潢與造型設計、包裝CAD、包裝材料學、運輸包裝、包裝工藝學、包裝印刷、包裝機械等，其他課程則結合本專業的特點和要求，提供相應的創新與創業知識和技能服務。

對必修課的實驗課程體系進行了改革，主要專業實驗課程有：專業基礎課程實驗（包裝材料學實驗）、專業課程實驗（包裝測試技術實驗、包裝工藝學實驗、包裝結構設計實驗、包裝印刷實驗、運輸包裝實驗等）。根據課程特點，增設課外綜合性和設計性實驗，培養學生的自主創新思維和設計能力。

圖2必修課程組成

三、選修課程模塊：增加選修內容與范圍

選修課一方面可以對必修課的內容進行拓展或深化，另一方面又可以發展學生的技能、特長。由于工科各專業的教學內容具有變動性大和可選性小的特點，為實現培養目標，大多數課程應該是必修的，而選修課一般是同核心課程關聯程度不緊密的內容，這就致使在課程設置中普遍存在必修課程模塊所占比例大的現象，這在一定程度上限制了選修課程的開設。由于新形勢，要求培養具備較強適應能力且具備一定創新創業能力的學生，因此要求選修課的內容應與時俱進，關注“前沿”的新技術，目的主要在于開闊學生的視野。

佳木斯大學新一輪培養方案制定要求中明確規定了選修課的學時數和學分數占總數比例，為滿足社會發展和個體成長的多樣性的需要，增大學生選修的內容和范圍，增加了創新學、創新案例、包裝工程學科前沿、創業基礎和創業案例等課程。選修課程模塊主要劃分為包裝設計、專業技術知識及擴展、創新創業能力三個部分。所有選修課都定為考查課，每門課學時數為30左右。

四、實踐環節模塊：增加實戰與實驗學時

實踐環節在整個課程體系中占有十分重要的地位，在重視理論教學的同時強化實踐環節對學生能力的培養，學生的綜合素質將能得到顯著提高。對于新一輪實踐教學環節體系的設計，主要包括各類課程的實驗和實踐學時、課程設計、實習和實訓、畢業設計等，共計43周，如圖4所示。其中，一方面調整了必修課程中的實驗和實踐學時的比例，另一方面增加了機械類專業認知、工程實踐認知實習、產品包裝創新實踐。另外，把工程制圖測繪、機械類專業認知、工程實踐認知實習、金工實習、專業認知實習、裝潢與造型課程設計和專業實習安排在夏季短學期。

圖4實踐環節組成

按照課程體系模塊化、拼接合理化和體系彈性化要求，依據專業自身特點，對包裝工程專業課程體系進行了構建；從注重提高學生創新創業能力、實際動手能力的角度，對各類課程設置進行了優化，提出了一套能夠實現知識、能力、素質全面發展的人才培養方案。具體結果是總學分189學分，其中公共基礎課60學分，學科基礎課47學分，專業課28學分，專業選修課11學分，實踐教學43學分；總學時2528學時，公共基礎課1000學時（占總學時的39.5%），學科基礎課814學時（占總學時的32.2%），專業課492學時（占總學時的19.5%），專業選修課222學時（占總學時的8.8%）。

參考文獻：

[1]李大鵬，劉偉，孟令偉.包裝工程專業課程體系設置的研究與實踐[J].包裝與食品機械，2010，(1).

[2]雷家骕.國內外創新創業教育發展分析[J].中國青年科技，2007，(2).

[3]許文才.國內外包裝高等教育的比較與分析[J].北京印刷學院學報，2002，(1).

[4]常建秋.探析美國高校創新創業教育體系及對我國的啟示[J].黑龍江教育學院學報，2008，(10).

[5]彭文博等.創新創業教育課程體系建設的探索與實踐[J].創新與創業教育，2010，(4).

[6]胡弼成.高等學校課程體系的三種形態及其設計[J].大學教育科學，2007，(1).

收稿日期：2013-09-20

作者簡介：王桂蓮（1975—），女，黑龍江蘿北人，佳木斯大學機械工程學院副教授，博士，主要從事創新創業應用型人才培養研究。

基金項目：2011年黑龍江省高等院校創新創業人才培養模式改革專項項目“綜合性大學創新創業教育嵌入式課程體系構建的研究與實踐”；2013年黑龍江省高等教育教學改革項目“工科類創新創業應用型人才培養模式的研究與實踐”；佳木斯大學教學研究重點項目（JYA2011-077）

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