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歐洲10年來通過網上聯機保證食品安全

今年是歐委會利用聯機系統（TRACES）10周年。該系統的應用有利于保證動植物、食品和飼料的安全貿易，保障歐洲5億人食品的安全。歐盟28個國家的邊境管理部門對所有貨物的衛生證明和貿易文件進行檢查，保證其安全進入食品鏈。

通過該系統，有關部門對數千份電子文件進行管理，以便追蹤盟外進口和盟內貿易動物及其他產品的流動。該系統與世界70多個國家、2.9萬多個用戶聯網，縮短了辦理時間，減少了費用，使有關國家及企業獲益。該系統還對出現的衛生威脅發出信號，并通過快速查出假冒證件，打擊欺騙行為。

（摘編自：駐歐盟使團經商參處2015-02-11）

法豬肉制品進入中國市場生火腿將考驗國人味蕾

第52屆法國農業博覽會在持續展出9日后于3月1號落下帷幕。法國農業博覽會享有盛名，在巴黎發生恐怖爆炸的背景下仍然吸引了69萬人參觀，博覽會的一項重要內容就是品嘗法國人喜愛的各種各樣的豬肉制品。正好，中國也在同一天向法國豬肉制品開放了市場。

一年一度的法國農業博覽會已于3月1日閉幕。法國人對博覽會展出的各種農產品，動物充滿興趣，還有許多人借參觀的機會，品嘗各種各樣的豬肉制品。而今年法國農業展覽會閉幕的日子，也恰好是法國豬肉制品正式進軍中國的日子。在經過一年多等待之后，在中國國家主席習近平與法國總統奧朗德會晤之后，數家法國熟肉制品企業獲得了在中國開發經營豬肉制品的營業許可證。一個巨大的擁有13億人口的市場在法國人面前打開，但是，法國的企業家們和生產者們現在需要說服中國的消費者接受他們的產品。

報道稱，盡管中國人吃豬肉吃得最多，但食用豬肉制品的人仍然相當少。中國已經存在著本土生產的火腿和肉腸。同樣，西班牙人，意大利人，丹麥人他們也躍躍欲試，準備進入中國的豬肉制品市場。那么，誰還能推動中國人去購買法國豬肉制品呢？下面來聽聽上海一處超級商場幾位市民的回答。在這里，正在品嘗法國火腿的曹先生已經正在吃第三塊。他說：“不錯，但是有點太咸。我已經在國外吃過，在中國的賓館里，我也吃過。在我們這里，豬肉制品的需求很大。因為今天的年輕人更喜歡真正的像樣的高質量的豬肉制品。這種火腿，沒有色素，原汁原味，是用新鮮豬肉加工而成，保鮮也做得很好。一眼看上去就知道質量很好?！?/p>

報道稱，在法國火腿吸引中國消費者之前，還有一個相當大的障礙。

在中國，人們對生火腿一類制品非常警惕?，F場一名正在品嘗法國生火腿的消費者就此表示：“很多人拒絕吃，因為他們認為豬肉怎么可以生吃啊，但是，這種火腿生吃很衛生，對健康很好，味道、營養都沒有破壞?！?/p>

伴隨著法國火腿進入中國市場，中國人同樣會發現熟火腿，很快還有豬肚腸，這種產品中國人也非常陌生。

（摘編自：參考消息網2015-03-02）

大牲畜保險條款中不得設置絕對免賠

財政部、農業部和保監會三部委聯合下發了《關于進一步完善中央財政保費補貼型農業保險產品條款擬訂工作的通知》（以下簡稱《通知》），該《通知》要求保險公司設定農業保險條款時，保險金額應覆蓋直接物化成本或飼養成本，種植業保險及能繁母豬、生豬、奶牛等按頭（只）保險的大牲畜保險條款中不得設置絕對免賠。

來自中國保監會的數據顯示，2014年農業保險保費收入325.7億元，同比增長6.2%，承保金額1.66萬億元，同比增長19.6%。向3 500萬受災農戶支付賠款214.6億元，同比增長2.86%。承保主要農作物突破1萬億平方米，占全國主要農作物播種面積的61.6%。承保森林面積1.65萬億平方米，覆蓋率超過85%。向遼寧特大旱災的118.7萬戶受災農戶支付賠款9.3億元，向“威馬遜”臺風受災群眾支付賠款11.5億元。

該《通知》規定：種植業保險主險的保險責任包括但不限于暴雨、洪水（政府行蓄洪除外）、內澇、風災、雹災、凍災、旱災、地震等自然災害，泥石流、山體滑坡等意外事故，以及病蟲草鼠害等；養殖業保險主險的保險責任包括但不限于主要疾病和疫病、自然災害（暴雨、洪水（政府行蓄洪除外）、風災、雷擊、地震、冰雹、凍災）、意外事故（泥石流、山體滑坡、火災、爆炸、建筑物倒塌、空中運行物體墜落）、政府撲殺等。

對于養殖業的政府撲殺后的保險賠償問題，該《通知》明確提出：當發生高傳染性疫病政府實施強制撲殺時，保險公司應對投保農戶進行賠償，并可從賠償金額中相應扣減政府撲殺專項補貼金額。

在保險金額方面，該《通知》要求，保險金額應覆蓋直接物化成本或飼養成本。在賠償方面，《通知》要求，種植業保險及能繁母豬、生豬、奶牛等按頭(只)保險的大牲畜保險條款中不得設置絕對免賠。種植業保險條款應根據農作物生長期間物化成本分布比例，科學合理設定不同生長期的賠償標準。原則上，當發生全部損失時，三大口糧作物苗期賠償標準不得低于保險金額的40%。最后該《通知》強調，養殖業保險條款應將病死畜禽無害化處理作為保險理賠的前提條件，不能確認無害化處理的，保險公司不予賠償。

每經記者獲悉，根據《通知》要求，相關保險公司將對已報備的條款進行全面清理，并于2015年4月30日前完成修訂并重新報備。凡有不符合上述規定的產品，保險監管部門不予備案；情節嚴重的，依法予以處罰，并將相關情況通報財政部和農業部。

（摘編自：每經網2015-03-03）