稻田大規格甲魚生態養殖技術

韋良

（廣西橫縣水產畜牧獸醫技術推廣站 廣西 南寧 530300）

稻田大規格甲魚生態養殖技術

韋良

（廣西橫縣水產畜牧獸醫技術推廣站 廣西 南寧 530300）

在稻田里養殖甲魚是將養殖業和種植業相結合的一種有機生態模式，本文首先對選擇稻田和工程建設工作所需要的防逃設備和建設場地要求作出介紹，然后說明了在稻田中進行大規格甲魚養殖的技術流程,提出了自己的見解，希望能夠對養殖戶有所幫助。

生態養殖；甲魚；稻田

1、前言

在稻田中養殖甲魚，利用稻田的淺水環境，經過人為措施，既種稻又養甲魚，甲魚在稻田里可以覓食稻田水資源中的水生生物等物質來獲取營養，同時在稻田中借助甲魚的活動達到松土、通氣、活水、增加養分等目的，建立稻田良性循環的生態系統，改善稻田的生態環境，將稻田中的水充分利用起來，達到水稻、甲魚雙贏目的。在提升農民經濟效益的同時，還改善了土壤的環境，有效利用我國農村土地資源，推廣前景良好。

2、稻田的選擇和工程建設

2.1 稻田選擇

在稻田中養殖大規格甲魚，選擇的稻田應當是距離水源較近、沒有任何污染物、水質較好、田埂厚高、有平坦地勢、有較強保水性、進排水方便、有便利的交通作為依托、環境幽靜、朝陽遮風、有配套電力設施的稻田，盡量能集中連片，便于管理，并且稻田的面積應當在6～10畝左右為最好，理想的土質是粘性土，保持有15cm～20cm的泥層深度。

2.2 田間工程建設

2.2.1 防逃設施

由于甲魚有發達的四肢，擅長攀爬和挖掘穴道，所以它的逃跑能力較強。為了防止甲魚在稻田中逃跑，防逃技術是稻田養殖甲魚的重要技術之一。防逃措施主要是將鈣塑板或水泥瓦、石棉瓦等建設在稻田的周圍來設置成為防逃墻，排水口和進水口用雙層50目鋼絲網進行封閉。鈣塑板的規格是80cm，60cm露出地面，地下部分是20cm。為了使鈣塑板牢固，在其外面每間隔1～1.5m的距離，用竹桿或者木棍作為固定樁。將固定樁設置好后，用鐵絲將鈣塑板固定在固定樁上，固定樁和鈣塑板相結合稍微的向池內傾斜。這種用鈣塑板制作的防逃墻不但具有良好的防逃性能，還能夠避風，節約資金，構建簡單且性能良好。

2.2.2 場地建設

沿著田埂周圍，與田埂相距有50～80cm的位置挖一個1.5～2m寬，60～80cm深的環形溝。另外，如果稻田面積大于2000㎡，要增加50cm寬，30cm深的井字形或者十字形田間溝。建設的溝渠應當占總稻田面積的1%或者1.5%，同時保持溝與溝全部相通。在挖掘環形溝時，應當在田埂的東邊或者西面建設一個供甲魚上岸棲息的場所。此外，在陸地和水相連接的地帶構建一個2m長，60cm寬，浮出水面40cm的食臺。該食臺應當向水面傾斜，同時深入到水中20cm，每畝稻田需要構建這樣的食臺3到4個。

3、在稻田中大規格甲魚生態養殖流程

3.1 放養甲魚前的準備工作

3.1.1 消毒清整

清潔整理田間溝和環形溝，可于放苗前1～15d用生石灰75kg～100kg/畝進行消毒，以殺滅敵害生物和致病菌等，方法是將生石灰加入水后化成漿在稻田中進行潑灑，要注意不能留死角。

3.1.2 肥料的投放

對稻田進行翻耕之后，施用已經發酵好的牛糞、豬糞等有機肥作為基肥。因有機機肥效慢，肥效長，施用后對甲魚無影響，還可減少日后施用化肥的次數和數量，所以應一次性施足有機肥500kg～800kg/畝。追肥時，應在晴天施肥并采取少量多次的方法，陰雨天氣、悶熱天氣下不能施肥。

3.1.3 水稻栽插

選擇栽插的水稻，應當是莖稈結實、較強抗病能力、較強耐肥力、質優產量高、不容易倒伏的水稻，同時該水稻的成熟期應當與捕捉甲魚的時期基本一致。在5月～6月初進行秧苗的栽插，在進行栽插秧苗時應當在秧畦中培育成大苗，再將其移栽到稻田中去。秧苗還未栽插的前兩三天為了避免水稻病蟲害的傳播應當使用高效率低毒性農藥進行一次殺毒。栽插秧苗常見的方式有寬行、淺水、密株的方法，為了將邊際優勢發揮出來，應當將田埂里側的環形溝進行適當的增寬。

3.2 放養甲魚種

對放養的甲魚種有以下要求：個頭肥大、外形完整、規格整齊、有寬厚裙邊、沒有病殘、有較強活動力。甲魚在稻田中養殖，具有較短的成長期，因此都是放養200g～300g/只的大規格甲魚種。為了適合稻田中水較淺的特性，放養密度以400只～800只/畝為宜。在稻苗成活后，選擇一個上午大晴天的時候進行甲魚的投放。在放養甲魚幼種時，應當在放養前時用含有食鹽量2%～3%的鹽水進行浸泡消毒5min。

3.3 日常管理

3.3.1 飼料投喂管理

大規格甲魚在稻田中養殖，飼料投喂是一個技術含量較高的環節，是甲魚稻田養殖中是否能夠獲得成功的關鍵之一。在進行飼料的投喂時，應當遵循定量、定時、定位、定質的原則。投喂的飼料必須是符合甲魚全面生長的專門配合料。配合料配置完成后，在專門食臺上將攪拌均勻的飼料進行投放，使甲魚能夠在固定方位攝食，避免不必要的浪費。每天早晚各投喂一次，投放的飼料一般為甲魚總重量的3%～5%。7月～9月是甲魚攝食生長旺季，可每天早中晚各投喂一次，適當增加投喂量。飼料的投喂量視氣候、水溫、甲魚的生長速度、攝食情況適時調整。通常投喂飼料后，在1h或者1.5h內食用完為最佳。

3.3.2 田間管理

甲魚養殖過程中進行管理應當與水稻的管理相結合，水稻中如果長有雜草，應當以人工拔草的方式，不宜使用除草劑；在防治水稻病害時，應選用低毒高效的農藥，藥物要噴施在水稻葉面上。施用農藥后應當及時灌注新鮮的水，保證甲魚在安全的水環境中成長。應盡量減少在水稻生長期間的施藥次數。

3.3.3 水質管理

調控水位是在稻田內養殖大規格甲魚成功的重要技術之一，在調換管理水質時，應當符合甲魚和水稻兩者共同的需求。水稻的生長有曬田這一環節，這是為了確保太陽照射到田面，增加土壤中的空氣，使根系更加發達，同時起到殺菌消毒的作用。因此曬田在水稻生長時必不可少，在需要曬田時將水位調到田面以下，曬田完畢后，應迅速將水位恢復。

保持田中的水體清凈和具有一定的水位，并隨著季節和天氣的變化及時調整水位，保證甲魚適宜穩定的生活環境。為了在五六月份提高田水的溫度，環形溝應確保有50cm的水深，而水溫升高后，就慢慢的開始將水位調高；到了水稻返青的7月，田面水深在5～6cm深，這時甲魚可以進入稻田中尋找食物；到了拔節期的8月份，將水位上抬到最大水位，一般田面水深控制在15～20cm；當水稻成熟即將要收割時，再進行水位的下調，將田面露出即可。

為了保持水質良好，使甲魚健康成長，每半個月要用生石灰7.5～10kg/畝化漿潑灑。生石灰的作用不但能夠殺毒滅菌，還能夠調節水質的酸堿度，增加田水含鈣量，使甲魚的鈣元素得到補充。

3.3.4 病害防治

稻田生態養殖甲魚，一般甲魚不易生病，但在水質惡化、水質過肥、飼養管理不當等情況下也容易發生疾病。為了使水稻和甲魚都能夠健康的成長，病害的防治工作是實現雙贏的又一重要措施。在進行病害防治時，要遵循十六字方針，即：“預防為主，治防結合，無病先防，有病早治”。在進行病害預防時，將病原的途徑切斷是重點，主要體現在進行養殖環境改良和甲魚自身抗病能力增強這兩個方面。將稻田的環境優勢充分發揮出來，始終堅持生態和健康養殖，提升甲魚的質量，減少發病率。為了提高甲魚的活力，增強體質，投喂的飼料要新鮮可口，搭配合理，營養全面。發現有污染物和殘餌要及時撈除。保持田水呈微流狀，保證田水新鮮。當甲魚發病后，要降低投喂飼料的數量，及時調水。在進行甲魚的治療時，要對癥下藥，選擇高效低殘留的非禁用漁藥。

3.3.5 巡塘檢查

每天早、中、晚各巡塘一次，巡塘檢查要做到五看：一看甲魚活動狀態，了解甲魚每天攝食、活動情況，據此制定當天的飼料投喂量；二看水質變化，看到水質有異樣發生，就要盡快進行水質的調控和處理；三看是否有敵害生物，發現池中有水蛇、水老鼠等，應立即采取誘、嚇、捕等措施驅趕或捕殺，同時鏟除田邊及埂外的雜草，不讓敵害生物有隱藏之地，防止敵害入田；四看是否存在同類殘食現象及有無死甲魚，發現同類殘食現象等應加喂適口性飼料，發現死甲魚則應撈出查看，并根據病情適時用藥；五看防逃設施，出現防逃設施破損應及時修補，特別是氣候悶熱、水質變壞、暴冷暴熱、雷雨大風天氣更應加強巡視檢查，注意進排水口，田埂有無漏水、鼠洞等，發現問題及時處理。

3.4 甲魚的捕獲

在稻田內養殖的大規格甲魚當達到600g/只以上時，根據市場行情及時捕獲上市銷售。

4、結論

綜上所述，在稻田中養殖大規格甲魚的這一生態養殖模式，不但能夠增加農民的收益，還在一定程度上凈化了水質，改善了土壤的環境，有效利用我國農村土地資源。這種“一水兩用、一地雙收”的種養新模式，改變了以往發展緩慢的傳統模式，提高了稻田的經濟效益、社會效益和生態效益，因此該養殖模式非常符合當前的養殖發展，推廣該技術對我國生態環境的改善有較大推動作用。