稻田養殖泥鰍試驗報告

張慧忠 劉鳳志 孔令杰

（1.黑龍江省勃利縣九龍魚種場 黑龍江 勃利 154500）

（2.黑龍江省勃利縣水產技術推廣站 黑龍江 勃利 154500）

(3.黑龍江省水產技術推廣總站 黑龍江 哈爾濱 150018）

泥鰍是深受人們喜愛的名優魚類，市場前景看好，養殖也越來越受到漁民的關注。泥鰍喜歡淺水沼澤環境，稻田正是這種環境條件，因此，泥鰍非常適合稻田養殖。勃利縣水稻種植面積23萬畝，發展稻田養殖泥鰍的潛力巨大。2014年，我們選擇勃利縣九龍魚種場的稻田進行泥鰍養殖試驗，取得了較好的效果，現將有關試驗情況報告如下：

1 材料與方法

1.1 稻田選擇與田間工程

1.1.1 稻田

試驗稻田位于勃利縣九龍魚種場長興養殖基地，該基地坐落于長興鄉中鮮村，養殖水面25ha，周邊為水稻種植區，位于勃利縣與七臺河市新興區接壤處，交通便利、水電設施齊全。倭肯灌渠從此經過，桃山水庫水質優良，灌溉方便，水量充足。試驗田面積12畝，為魚池改造的稻田，排灌方便，保水能力強。

1.1.2 田間工程

稻田田埂加高、加固夯實，內田埂加高到40cm，頂寬加到30cm，底寬加到50cm；外埂埂高加高到50m，頂寬加到40cm、底寬加寬到60cm。田內挖“口”字形魚溝，溝寬50cm～60cm、深40cm～50cm。魚溝距田埂底部1m。泡田整地后開挖魚溝。

1.1.3 防逃網

在田埂內側埋聚乙烯網布（20目）作為防逃墻，墻高為50cm，埋入土中的深度為15cm，并用木樁固定，木樁間距為1m。

1.2 水稻種植

水稻品種為龍粳26。5月25日，水稻插秧，采取手插，大壟雙行，寬行間距40cm、窄行間距20cm。

1.3 鰍種放養

6月10 日，放養鰍種。鰍種為本地溝渠捕撈的野生泥鰍苗種，平均規格1.9g。共放養鰍種180kg，放養密度為15kg/畝。

1.4 投飼

投喂粗蛋白含量為36%的膨化浮性飼料。膨化浮性飼料來自遼寧省。鰍種放養第二天開始少量投食，6月16日，泥鰍開始正常吃食時，每天喂1次，上午9∶00投喂。將飼料投在魚溝內點。每天下午4∶00左右檢查泥鰍吃食情況。根據泥鰍吃食、天氣及水溫情況調整投飼量。檢查發現有剩余，則減少投飼；沒有剩余，則適當增加投飼量。

1.5 日常管理

1.5.1 巡田

每天早晚巡田，檢查防逃網和泥鰍的活動情況。逢降雨天氣，注意檢查田內排水情況，防止水漫田埂，導致泥鰍外逃。

1.5.2 水位調節

魚苗入田后，根據水稻的生長特點和泥鰍的生長需要調節水位，先淺后深。前期淺水能促使秧苗扎根，水深保持6～8cm。中期正值水稻孕穗期，需要大量水分，水位保持15～18cm。后期水稻抽穗灌漿成熟，水位保持在12cm左右。

1.6 捕撈

八月下旬稻田放水，開始捕撈。首先將魚溝清理疏通，然后再緩緩放水，使魚逐漸集中在魚溝內，采用地籠網結合須籠網捕撈。

2 結果

2.1 產量

8月18 日至20日，共捕撈泥鰍734.5kg，平均單產61.2kg/畝，回捕率73.1%。泥鰍體長11.6～16.5cm，平均體長14.2cm；體重5.8～13.8g，平均體重10.6g。整個飼養過程共投喂飼料520kg，飼料系數為0.94。

2.2 經濟效益

泥鰍按24元/kg價格計算，總收入為17628元，平均畝收入1469元?？偝杀?222元，其中泥鰍苗種3780元、飼料2912元、防逃設施230元、人工2000元、其它300元，平均畝成本768.5元?？傆?406元，平均畝盈利700.5元。以上效益沒有統計水稻。

3 討論與小結

3.1 稻田養鰍在勃利縣是可行的

本試驗收獲的泥鰍達到了上市規格，表明稻田養殖泥鰍在勃利縣是可行的。泥鰍在稻田的養殖期約兩個月，主要是由于稻田養殖的泥鰍需在8月中下旬捕撈，否則捕撈過晚，進入9月份，水溫下降，泥鰍鉆入泥中，很難捕撈。稻田捕撈泥鰍的時間較早，可考慮配套養殖泥鰍池塘，在池塘中再養殖一個月或更長時間，效果會更好。試驗中發現泥鰍能夠攝食膨化飼料，且泥鰍生長良好。但試驗中也發現泥鰍攝食投喂浮性飼料時間較長，可能與泥鰍放養密度低，在田中活動比較分散有關。加大泥鰍放養密度，可能攝食效果會好一些。本試驗泥回捕率達到了73.1%，田中還有部分泥鰍沒有捕撈上來，稻田捕撈泥鰍的難度較大，其捕撈技術還有待進一步摸索。據有關報道，臺灣泥鰍生長速度快，易捕撈，今后可考慮選擇臺灣泥鰍作為稻田養殖的對象。

3.2 稻田養鰍綜合效益高

本試驗僅養鰍的畝效益就達到了700.5元，超過了單純種植水稻的經濟效益，可以說一畝養鰍稻田的綜合效益相當于兩畝以上水稻單種的效益，實現了“一水兩用、一地多收”，可以說稻田養殖泥鰍是農民致富的好門路。另外，試驗中我們發現試驗田的農藥及除草劑的用量均比周邊不養魚稻田少，大約用量能減少一半。農藥施用量的減少，有助于降低水稻產品的農藥殘留，提高了水稻產品的安全性，減了環境污染。因此，稻田養鰍不僅經濟效益顯著，還有顯著的生態效益，可為綠色、有機水稻生產提供技術上的支持。

3.3 稻田養鰍推廣前景看好

勃利縣是黑龍江省東部農業和煤炭經濟綜合發展的地區，農業種植面積比較大，主要河流——倭肯河的經過，保證了全縣23萬畝水稻的豐產、豐收。漁業生產也是逐年穩步增長，全縣已養殖水面15800畝（包括大水面），其中池塘5127畝，一些小的灘涂也被開發利用，都已經成為了農民發家致富的黃金水域，既可以種植水稻，還可以養殖魚類，稻田養魚日益受到關注，近年來取得了較好的效果。2015年，我縣承擔了國家基層農技推廣體系改革與建設補助資金支持的重大農業技術推廣項目“稻田綜合種養技術集成示范推廣”，在勃利縣九龍魚種場長興養殖基地建設示范區600畝，其中：“水稻—鯉魚”共作模式示范面積500畝，“水稻—泥鰍”共作模式示范面積100畝，輻射帶動面積6000畝。我們準備大力推廣稻田綜合種養技術，特別是“水稻—泥鰍”共作這種高效模式的推廣，實現農民增產增收，綜合種養的稻田較水稻單種的稻田，農藥施用量減少30%以上，化肥施用量減少30%畝，增收30%以上，稻田產品質量安全顯著提高，水稻和水產品都符合無公害標準。目前，項目進展情況良好。