讓“健康養殖”VS“傳統養殖”——江蘇溧陽市一場水產技術培訓側記

涂俊明

（江蘇 溧陽 213314）

當下的水產品市場生意越來越難做，養殖業的大路貨水產商品進入市場后，往往經不住“挑剔”的消費者全方位“掃描”后，大量“蝦兵蟹將”們備受冷落。

水產品生產與銷售怎么啦？除講究新、味、鮮，還外考量環保需求，已經成為水產養殖業必須面對的課題。

水產品養殖形勢的日益嚴峻，水產養殖業，該如何調整思路？一場“健康養殖”VS“傳統養殖的考題擺在養殖戶面前。

最近，江蘇溧陽市積極組織漁農培訓，特別邀請了中國水產科學研究院淡水漁業研究中心何義進研究員到溧，專門為全市150多家重點養殖戶授課，讓他們及時了解和掌握水產動物健康養殖及疾病防控新知識、新理念、新技術，切實幫助當地漁業技術人員、養殖戶轉變觀念，更新知識，提高養殖成效，保障水產品質量安全，進而讓科技入戶工程培訓的成果更大范圍地推廣開來。

江蘇溧陽市是蘇南重點水產養殖區域，寬水域放養與稻田養殖及池塘養殖資源極其豐富。水產品的年生產總值在一些鄉鎮村中常常占據“半壁江山”，水產養殖業對發展鄉村經濟、致富造福一方農民、豐富活躍消費市場發揮著舉足輕重的作用，成為這里農業經濟中的一個強項。

“健康養殖”VS“傳統養殖”，已是溧陽市一個迫切的推廣應用要務。根據當地實情，結合市場消費需求與生產發展“風向標”，何義進研究員著重介紹了水產動物健康及其健康養殖的要義，分析闡述健康養殖對溧陽水產業發展應用的重要性、現實性、迫切性，予人以警醒。

為了理清“健康養殖”VS“傳統養殖”的思維，何義進研究員還羅列了過去調節生態環境及防治病害的傳統常規措施，對其中的部分傳統做法給予了相應的評判，通過剖析健康養殖中成功的研究和生產實踐，詳細解讀與推介了諸如徹底清塘消毒、科學的施肥管理、苗種藥浴、應急管理、增氧措施、水質調控、危機管理等養殖關鍵技術。突出了實際養殖中“防”的重要性，深入淺出地傳授了那些防病、控病、治病的關鍵措施。讓大家懂得健康養殖是新時代水產業發展的趨勢，生態水產品是市場增長的最大“潛力股”，也是實施科技入戶工程的內在要求。通過消化所學知識，逐步破除以前高污染、低效益的傳統養殖方式，為市場廣大消費者奉獻更多健康、優質的水產品。

“健康養殖”VS“傳統養殖”的培訓活動落地溧陽，備受鄉鎮、村漁農的贊許。溧陽市埭頭鎮農業服務中心組織了18家漁業合作社與水產養殖大戶赴會，他們認認真真參加了這場生動的技術培訓。養殖戶們意識到，自己正處于“健康養殖”VS“傳統養殖”的“漩渦”里，常常被傳統老方法迷惑方向，怪不得有時候采用的救治方法“出力、出錢、出代價”，就是不見“去病、去患、去災難”，知道了這些“突破性”的“健康養殖”理念與技巧，在自家養殖場里將會發揮不小的功用。從而使大家逐步走出平時那些傳統養殖的“盲區”，堅定了自己日后發展健康養殖致富的決心和信心。