肉鵝夏季飼養管理技術

朱二玲 河南省新鄉縣農牧局453700

肉鵝夏季飼養管理技術

朱二玲 河南省新鄉縣農牧局453700

鵝是草食家禽，具有生長快、抗病能力強、耐粗飼和消耗精飼料少等特點。夏天是飼養小鵝的黃金季節，一般從5～6月份開始育雛，育雛成活率達98％以上，60日齡平均體重為1.5～2.5kg。另外，這期間雛鵝可以吃到鮮嫩青草，生長快，飼養周期短，節約飼料。

1　進雛前的準備

一是對育雛舍和運動場地進行檢修、清掃，準備好保溫設備及舍內圍欄。育雛舍可用現成房屋或建設成本低的草棚舍，要求保溫、衛生、干燥和通風良好，運動場地較為平坦。二是對舍內外場地和飼養器具進行徹底消毒。先用生石灰水刷洗墻壁、天花板和地面，后用福爾馬林和高錳酸鉀熏蒸消毒（每立方米空間用福爾馬林15mL和高錳酸鉀7.5g），24小時后打開門窗徹底通風，備用。三是將舍內溫度穩定在28～30℃，并在每個圍欄內鋪好墊草。

2　做好防暑降溫措施

一是通風降溫。在鵝舍外的活動場所搭蓋遮陽擋風涼棚，鵝舍正面墻壁采用尼龍網或籬笆，其他墻壁要分高低位開窗，鵝舍要寬敞，防止擁擠。二是控制濕度。夏季鵝舍內不僅溫度高，而且濕度也很大，往往影響肉鵝體熱的散發，容易造成病菌大量繁殖。鵝舍適宜的相對濕度為55％～60％。如相對濕度大于75％，則雛鵝關節炎病會增多。為了給雛鵝創造較為適宜的環境溫度，夏季日夜都要打開所有的門窗，讓空氣暢通。如有條件可安裝電扇，這樣除濕散熱的效果更好。三是降低密度。夏季鵝群的密度不宜過大，肉用鵝的飼養密度以每平方米5～6只為宜，以防因擁擠而造成中暑。四是噴水降溫。每天高溫時用涼水噴灑地面、墻壁和鵝體，也可在下午對鵝群進行消毒。

3　育雛時期的飼養管理

雛鵝到場后放入圍欄內，每個圍欄平均放養40只。放置2個料盤和1個飲水器。雛鵝出殼24小時后即可用0.02％的高錳酸鉀溶液潮口，以后要讓其飲用含有5％多維葡萄糖（電解多維更好）和環丙沙星的溫開水，以消除疲勞，恢復體力，防治腸道疾病。潮口后即可開食，1～5日齡料草比為1∶1，6～10日齡為1∶2至1∶3，11～25日齡為1∶4至1∶8，26～30日齡為1∶9至1∶12。1～3日齡可日喂5～6次，4～10日齡日喂7～8次，11～30日齡日喂5～6次，包括15日齡前每天喂2次夜食，15日齡后每天喂1次夜食，每次喂量以八成飽為宜。同時盡量讓雛鵝多飲水，這樣可促進生長。

4　育成鵝的飼養管理

雛鵝養到1月齡左右即進入育成鵝階段。這時鵝的消化器官發育逐漸完善，消化能力增強，應以放牧為主。要充分利用夏季早、晚氣溫較低的時間，選擇草質好、數量足的地方進行放牧。其余時間要圈養，適當補飼糠麩、稻谷及玉米等精料，尤其是在肉鵝背部、腹部換新羽時，更要注意補飼優質精料如小麥、玉米等，以免引起換羽不一，影響生長發育。每天補飼2～3次，每次以吃到8～9成飽為宜。

5　適時進行催肥

當肉鵝的主翼羽長出后即以催肥為主。催肥期要圈養，飼料應多樣化，以富含碳水化合物且易于消化的玉米、稻谷、麥子和糠麩等為主，適當搭配蛋白質飼料和粗飼料。飼料要粉碎，加水拌成干濕狀飼喂，日喂4～5次，其中晚上喂1次，喂量不限，讓鵝充分吃飽，并供足飲水。每天要清掃圈舍，料槽和水槽要清洗，并隔天讓鵝下水半小時左右，以清潔鵝體。75日齡以后，鵝長到4kg即可擇機出售。

6　做好防獸害和防疫滅病工作

一是夏鵝育雛期間鵝舍內最怕獸害，應采取堵塞鵝舍內的鼠洞等措施，防止老鼠竄入鵝舍。二是搞好疫病防控工作。剛出殼的雛鵝要注射小鵝瘟血清，每只肌注0.5mL，30日齡時每只肌注禽霍亂菌苗1.5mL。飼養用具每隔3～5天消毒1次，圈舍和活動場地每隔7～10天用1％漂白粉和2％燒堿交叉消毒1次。