花椒盛果期豐產管理技術

楊元旺

摘要 花椒具有較高的藥用及食用價值，是一種重要的經濟樹種。從花椒盛果期豐產管理技術的水肥管理、修剪技術、病蟲害防治等方面進行了闡述，結合群眾在生產實踐過程中存在的問題進行了相關討論，以期為花椒豐產提供技術支撐。

關鍵詞 花椒；盛果期；豐產技術

中圖分類號 S573.9 文獻標識碼 B 文章編號 1007-5739（2015）01-0131-02

Abstract Zanthaxylum bungeanum Maxin has high medicinal and edible value，and is a kind of important economic tree species.High-yield technique of Zanthaxylum bungeanum Maxin in full fruit period were elaborated from pruning，the management of water and fertilizer，and pest control，combined with the problems of the masses which existed in the process of the production practice were discussed，so as to provide a technical support for Zanthaxylum bungeanum Maxin fertility.

Key words Zanthaxylum bungeanum Maxin；full fruit period；high-yield techniques

花椒（Zanthaxylum bungeanum Maxin）屬蕓香科花椒屬植物，喜光，耐干旱，為小喬木，樹體不高，果實具有較高的食用、藥用價值[1-2]，是一種集生態與經濟效益于一體的兼用樹種?；ń芬韵补?、耐旱、經濟價值高、生態效益顯著而成為了半干旱地區造林首選樹種[3]。

花椒盛果期是指花椒栽培過程中獲得最大經濟收獲的時期、一般可維持10～15年[4-5]?；ń愤M入盛果期后如果管理不當，可使樹勢迅速衰弱，縮短盛果年限[6]，病蟲害嚴重，花椒減產，影響其經濟效益，嚴重挫傷椒農的栽植積極性，給農業生產造成極大損失。因此，筆者通過水肥管理、修剪和病蟲害防治等3個方面對花椒盛果期的豐產管理技術進行闡述，結合群眾在實際生產中存在的普遍問題進行討論。

1 水肥管理

每年春、秋2季，結合整地進行施肥。開花前后以氮肥為主，基肥施15 t/hm2，復混肥每株每次施1 kg。生長期以磷鉀肥為主，結合防治病蟲害，一般用尿素和磷酸二氫鉀混合液，進行葉面噴肥2～4次。采椒后進行1次深翻改土，樹根頸部覆蓋高20 cm、直徑50 cm土堆防寒。深翻時應掌握里淺外深，以防傷根。

春季施肥后應及時澆水。夏季灌水量可根據降雨量進行適當調節，灌水要一次性澆透，樹穴內不能積水。如果降雨充沛，要注意采取必要的防澇措施。

2 修剪技術

花椒樹形一般選用多主枝開心形或無主枝叢狀形以及小骨架疏散分層形。整形修剪是獲得花椒樹高產、優質的主要技術之一，合理地整形修剪可使骨架牢固，層次分明，枝條健壯，光照足，通風好，立體結果，提高產量和質量，延長花椒樹的壽命。

整形修剪的最佳時期是秋季落葉后至翌春發芽前（休眠階段）?？稍谙募静烧ń窌r進行疏枝，但要控制疏枝強度，以免影響次年產量。修剪原則是“因枝修剪，隨樹作形，有形不死，無形不亂”，通過修剪，達到角度開張、大枝少、小枝多、結果枝組配置合理、通風透光、立體結果的目的。

樹體整形：推廣主干延遲開心形，每個主枝上培養側枝2～3個，結果枝組均勻錯落分布在主側枝上，盛果期樹重點搞好永久性結果枝組的培養。盛果初期，如果主枝還未完全占據株間空間，可對延長枝中短截，繼續延伸；若主枝在株間交接，延長枝應當用長果枝當頭，停止延長。在不造成遮光的前提下可繼續培養新的結果枝組或延伸枝組的枝頭，以占據全部空間，但應保持枝組平斜生長狀態。盛果末期應及早修剪處理樹冠內膛徒長枝。

3 病蟲害防治

3.1 花椒銹病

一是加強日常對花椒的管理，提高其抗病性。二是在秋末冬初及時剪除病枝枯枝，同時清理園內衛生，集中燒毀或帶出園外，減少園內越冬的病源。三是發病初期，噴施200倍石灰過量式波爾多液或0.3～0.4 °Bé的石硫合劑。發病盛期噴65%代森鋅可濕性粉劑400～500倍液[7]。

3.2 枝枯病

一是加強椒園綜合管理，增強樹勢，在日常管理過程中應該盡量避免傷害到樹體，否則易導致病菌侵入，將病枝及時燒毀。二是及時刮除樹體上的病斑，然后用40%福美砷可濕性粉劑50倍液或1%硫酸銅液對傷口進行消毒，防止傷口再次感染病菌。三是針對發病較重的椒園，在早春向樹體噴1∶1∶100倍波爾多液，或噴50%退菌特性可濕性粉劑500～800倍液進行防治。

3.3 流膠病

流膠病是花椒產區普遍發生的一種病害。該病主要危害主干基部或樹干。嚴重時也危害枝條，是導致椒樹死亡的主要病害。防治方法：一是對于進入盛果期的花椒樹，分別于3月下旬和6月初用40%乙磷鋁或70%代森錳鋅200～300倍液各灌根1次后培土，可控制病害的發生。二是及時處理樹干基本的流膠點，刮除受感染的樹皮，刮后用40%福美砷可濕性粉劑50倍液或1%硫酸銅液對傷口進行消毒。三是發現基部染病達40%，應及時進行截枝處理，避免同根枝組或其他植株染病。

3.4 花椒蚜蟲

一是生物防治，即通過向椒樹投放蚜蟲的天敵七星瓢蟲、十三星瓢蟲、食蚜蠅等消滅蚜蟲。二是藥劑防治。①藥劑涂干，一般于4月下旬到5月上旬在第1主枝以下的樹干上，刮除10～20 cm寬的老皮和皮刺，用40%樂果乳劑10倍稀釋液涂抹成10～20 cm的藥帶，然后在內側墊上牛皮紙或舊報紙，外層再用塑料薄膜包住，最后用細繩將兩端綁扎。②樹冠噴藥，在越冬卵孵化期及5—6月，向樹冠交替噴布40%樂果乳劑1 500～2 000倍液。

4 結語

通過在花椒豐產期采取上述措施，能夠在一定程度上確?；ń返慕Y實率，增加椒農的經濟收入，提高椒農種植積極性，同時提高農業生產效率。

5 參考文獻

[1] 孫小文，段志興.花椒屬藥用植物研究進展[J].藥學學報，1996，31（3）：231-240.

[2] 彭良海.花椒栽培技術要點[J].河北林業科技，2005（2）：53.

[3] 郭洪碧.山區花椒早產豐產技術[J].四川農業科技，2012（11）：26-27.

[4] 王成賢.盛果期花椒樹冬季修剪三要點[J].農業科技與信息，2004（3）：17.

[5] 趙田生.抓好花椒盛果期管理技術的關鍵措施[J].農業科技與信息，2000（9）：18.

[6] 田書會.盛果期花椒樹修剪試驗[J].安徽農學通報，2011，17（8）：124-125.

[7] 高會雄.花椒優質豐產栽后管理技術[J].農業科技與信息，2011（7）：40-41.endprint