桃樹的優質無公害栽培技術

王玉君

[摘 要] 桃是深受廣大人民喜愛的水果之一，不僅外觀艷麗，肉質細膩，而且營養豐富。桃適應性廣泛，對土壤要求不嚴。無論山地、平地、沙地，無論南北都可栽培。早結果、早豐產、早收益。是當前調優種植結構，提高果業收益的理想選擇?，F根據我多年來對桃樹優質無公害栽培技術的研究，從品種選擇、授粉樹配置等方面介紹桃樹的優質無公害栽培技術。

[關鍵詞] 品種選擇 合理修剪 無公害栽培

[中圖分類號] S662.1 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2015）06-0155-01

1 正確選擇品種是栽培、效益的關鍵

為確保栽培效益，首先就必須選擇好適宜的優良品種。品種選擇錯了，所有投入的財力、物力和精力都將付之東流。作為果品栽培者，選擇品種要考慮以下三個問題：一是品種本身的先進性；二是品種要有較好的適應性；三是要有市場潛力。否則結了果子我們自己欣賞是沒用的。因此，我們認為，在我國黃淮地區，主要應選擇中油16號、青研1號、紅甜、重陽紅、玫瑰紅、超紅珠等優質桃。以上桃品種普遍具有性狀先進、市場潛力大的優點。

2 合理密度，正確配栽授粉樹

2.1 栽植時期和栽植密度

秋季落葉至年春桃樹萌芽前均可以栽植，但早栽為宜。早栽能夠使果苗及時愈合傷口，早發新根，為果苗抽枝展葉及時提供養分，植株生長迅速。

栽植密度應根據園地的立地條件和管理模式以及品種特征來定。一般宜采用“寬行窄株”的栽培模式栽植，株距2-3米，行距4-6米。

2.2 授粉樹的配置

盡管多數品種自花結實率比較高，但異花授粉產量、品質均有所提高。尤其是花粉量少的品種，配置授粉樹更為重要。一般主栽品種與授粉品種的配比為4：1-8：1。主要品種與授粉品種可按行列式栽培，也可在行間隔1-2株成中心點狀式栽培。

2.3 整地與栽植方法

定植前將園地按行距整成畦或壟，畦與畦之間要清溝。溝深一般30厘米，寬40-50厘米，畦溝與邊溝貫通，以利排灌。定植時先按行距在畦頂拉線定位，開挖80厘米見方的定植穴。土壤瘠薄的宜適當挖大穴，增肥換土改良土壤。降水量大的地區或粘土地，栽植前最好挖通排水溝，以利雨季排水，防止爛根死樹。

整地時的施肥標準一般為每畝5000公斤農家肥+磷肥100公斤。按每株計算，不少于100公斤農家肥加磷肥1公斤，并充分與土壤拌勻?；靥钔習r先填表土，再填與基肥拌勻后的心土。南方或地下水位高或降水量大的地區，可采用臺式栽植法，即按以上方法整地施肥并用回填土填滿定植穴或定植溝。再在定植穴或溝頂上培土栽苗，使苗木根部分介于地平面之上20厘米。栽苗時要將苗木根系舒展開，苗木扶正，邊培土邊輕輕向上提苗、踏實，使根系與土壤充分密接，澆足定根水，將根部四周1-2平方米內培成饅頭土堆，以防穴內積水造成死苗或生長緩慢。定植當年樹干四周2米見方內不間作任何農作物。2米見方外不得套種深根系或高稈作物。行距可以間作蔬菜、豆類、花生、薯類、草莓等矮稈作物，增加收入。

3 肥水管理

桃樹的施肥特點是：早施、重施基肥，適時適量追肥。幼樹不要偏施氮肥，掛果樹強調花前肥和膨大肥，并保持一定的鉀肥施入量。生產上基肥一般在8-9月份完成，不可過早，否則秋梢生長量大，影響花芽質量。施用量為每株100-150公斤土雜糞或廄肥，同時拌入0.5-1公斤磷肥或0.5公斤復合肥。采取對稱環穴施法，即在樹冠投影外緣，以樹干為中心對稱挖兩個長、寬、深分別為100×50×35-50厘米環狀穴施入肥料，并覆土澆足水。施肥穴位每年變換，5年內不在同一位置施肥。在此基礎上，幼樹每年僅6月初追尿素0.1-0.2公斤。盛果期樹花前一周每株施尿素0.1-0.2公斤，輔以少量鉀肥或結合施藥根外噴0.5%-0.6%磷酸二氫鉀2次。氣溫高時噴肥濃度要降低。采果后每株追施尿素0.1-0.2公斤，配以適量鉀肥、復合肥或穴施人糞尿20-30公斤。

在秋施基肥或早春追肥時可根據品種、樹齡和樹體營養狀況，適當加施一些20%的壯果素可濕性粉劑，可有效促進果實膨大，增加單果重，提高果品效益。需要提出的壯果素的使用，一定要以大肥大水和到位的疏果工作為基礎。

注意：在高溫干旱季節施肥應按照肥料使用量的下限施用，并澆透水。果實采收期20天內應停止葉面追肥。多雨季節通過溝渠及時排水，做到雨停水止，確保園地無積水。

4 整形修剪

桃樹整形修剪有基部三主枝自然開心形、基部兩主枝開心形基部三主枝自然開心形方法是：定干高度30-40厘米，南方地區可提高到40-50厘米。選留3個錯落有致，平面分布均勻、枝體健壯的新梢作主枝培養。疏除競爭枝、交叉枝和重疊枝。其余枝條拿枝、扭梢控制生長，輔助營養樹體。主干長到50-60厘米時摘心，促發二次枝。在主枝上培養結果枝組。主枝角度不理想，適當拉枝定位，促使秋后基本成形。

兩干形的整形方法是每株選留2個主枝，主枝左右分開，伸向行間，只有兩個主枝。主枝和側枝的培養方法可參考“自然開心形”的整形方法進行。此方法適用于寬行窄株密植園。整個整形過程中，要經常觀察枝條生長情況，一經發現徒長性枝條馬上抹除，以免影響樹形。修剪上以輕剪、緩放為主，尤其是幼樹。夏剪主要解決光照問題。對開張角度偏小且在上層遮光的大枝應盡早疏除，不宜回縮利用，否則會引起大量新梢，影響花芽分化。主枝延長閑偏小的，可采用磚墜、繩拉等方式開張。

為確保強旺樹能獲得早期豐產，可于5月中旬、6月初分別噴一次15%多效唑可濕性粉劑200-300倍。主要噴枝頭生長點。配合夏季剪控勢促花，以增加當年花芽數量，提高質量。

初果期樹冬季修剪時，在疏除病蟲枝、枯死枝、徒長枝和交叉重疊枝后，只對外圍主要枝延長和著生在主枝上的側枝延長短截，其余結果枝一律長放不剪，使其結果下垂并從后部萌發新梢后，次年冬剪時回縮更新。2-3年生樹冬剪具體分三個步驟：1、順著主枝的伸長方向在各主枝頂端選留一個向外開張的新梢作為主枝延長頭培養。冬剪時剪口留較壯的外向芽剪截，并在主枝左右兩側配備相應的側枝。2、疏除大枝背上和內膛其它部位的徒長枝、病蟲枝和枯死枝等。3、2-3年生旺樹冬剪時可對一般較壯的帶很多花芽的結果枝長放不剪，但對一些水平或下垂的結果枝或樹勢中庸的盛果期樹上的結果枝，可在花芽處適當短截。

五年以上的盛果期桃樹冬剪時選留好更新枝的前提下，果枝剪留長度稍長一些，1米左右，具6-8個花芽；稍弱果枝剪留10-12厘米左右，具4-5個花芽。過強、過弱枝疏除。

5 其它管理

5.1 提高座果率的措施

加強秋季管理，加強病蟲害的防治，減少秋季落葉。實行生長期修剪，改變樹冠通風透光條件，增強樹體貯藏養分，使花器各部分發育充實，增加抗性，提高花粉活性。

除了綜合管理之外，花后噴布植物生長調節劑，也可提高座果率。

5.2 疏花與疏果

桃的結實率高，尤其是成年樹，座果超越了負載量，必須進行疏花。合理疏果是桃實現穩產、高產、優質的重要措施之一。

桃疏果時期通常在第2次生理落果開始后，座果相對穩定時進行，在硬核開始時完成。疏果前應根據座果情況，當年樹勢，歷年產量綜合分析，確定留量。再根據品種果實大小，樹冠大小確定單株產量。一般中等果形品種長果枝留果3-5個，中果枝2-3個，短果枝和花束狀留1個或不留果。

疏果方法一般不提倡機械果和化學疏果，采取人工疏果。人工疏果的方法首先疏除萎蔫果、小果、病蟲果、畸形果、并蒂果，其次疏除朝天果、果實附近 無葉片的果。中果枝上以中上部果為好，中短果枝的先端果為好。疏果順序應由上而下，由內而外順序進行，以防漏疏。

套袋在疏果后進行，掌握在當地主要蛀果害蟲發生前完成。套袋前應得天獨厚噴殺蟲劑和殺菌劑。套袋順序為得天獨厚早熟后晚熟，座果率低的可晚套，減少空袋率。解袋一般于采收前進行解袋前3-4天先撕開袋子以利著色。光照差的地方和不易著色的品種可適當提前撕開袋、解袋。

6 病蟲害防治

桃常見病蟲害有黑星病、縮葉病、潰瘍病等；主要害蟲有蚜蟲、桑白蚧、螨蟲、桃蛀螟和桃小食心蟲等。其綜合防治措施是：發芽前在花芽膨大期噴一遍波美5度石硫合劑，或打一次1：1：100倍式波爾多液?；ㄇ叭~芽萌發、葉片部分展開時噴一次2.5%吡蟲啉（蚜蟲靈或一遍凈）粉劑2000-3000倍液?；ê髧娨淮螝⑾x劑加80%代森錳鋅可濕性粉劑500倍或40%多菌靈膠懸劑800倍液。4月底槐樹開花時摘除桃小食心蟲梢，并打一遍殺蟲劑加殺菌劑。桑蚧嚴重樹可用硬毛刷將枝上蟲體刷除干凈，并涂上殺蟲劑或于冬季將二年生大枝及主干涂上石灰水。也可用1份生石灰、4份水，加入石硫合劑殘渣或硫磺粉、或石硫合劑原液涂抹。5月中旬中晚熟桃打一遍來幼脲3號3000倍液或殺鈴脲8000倍液或30%桃小靈乳油1000倍液或20%氰馬乳油1000倍液等。以上農藥任選一種，加入殺螨劑殺菌劑交替使用，重點防治蛀果病蟲。6月初以后重復用藥。一般每半個月一次。施藥當天遇雨，雨后重噴，采果后仍要堅持防治，至9月中旬。落葉前打一遍1：1：100倍波爾多液保護劑，殺滅病菌。