安捷倫科技的多中心切割解決方案榮獲創新獎

本刊訊（記者 申海鵬）安捷倫科技公司于近日宣布，《分析科學家》雜志已將具備多中心切割技術的Agilent 1290 Infinity II二維液相色譜解決方案評為2014年推出的最具革命性的技術之一。

這一獲獎解決方案包括全新設計的硬件和直觀的軟件，可實現簡便的方法設置、系統控制、在線監測和新型數據分析。獲獎者由該雜志的編輯委員會和獨立的專家小組共同選出。該雜志援引了安捷倫的全自動解決方案，是因為它能夠輕松分離第一和第二維液相色譜運行。雜志總結到：“很高興看到相對復雜或具有挑戰性的分析流技術能以穩定的方式實現自動化?！?/p>

安捷倫液相部門副總裁Stefan Schuette表示：“與傳統超高效液相色譜解決方案相比，配備多中心切割技術的Agilent 1290 Infinity II二維液相色譜解決方案以出色的峰容量提高了分析效率。同時它還憑借無與倫比的易用性提高了實驗室的工作效率?！?/p>

利樂推新型預制食品巴氏滅菌設備

本刊訊（記者 孟雯）近日，全球領先的食品加工和包裝解決方案提供商利樂公司全新推出一款專為醬汁、調料、湯等預制食品設計的新型自動化巴氏滅菌設備，這款高度靈活的解決方案，擴充了利樂現有的熱灌裝、高酸性產品組合，能夠靈活切換不同加工工藝和產品配方，幫助客戶加快產品上市速度，提供更多市場機會。

對于預制食品廠商而言，更加靈活的生產方式意味著廣闊的市場良機。新型預制食品巴氏滅菌設備，可靈活切換熱灌裝及常溫灌裝兩種加工工藝，并且能夠輕松實現不同產品配方之間的轉換，同時能夠確保穩定的產品質量。作為預制食品行業的兩種主流加工工藝，采用熱灌裝和常溫灌裝使得產品在無需冷藏和防腐劑的條件下擁有長達一年的貨架期，因而倍受食品廠商青睞。

升級版testo 270NEW煎炸油品質檢測儀新上市

本刊訊（記者 王翠竹）近日，全球領先的便攜式測量儀器生產商德圖儀器宣布推出升級版testo270NEW煎炸油品質檢測儀，可以讓工作更專業、更安全、更有效。

升級版testo 270NEW煎炸油品質檢測儀能夠檢測食用油中的TPM（極性組分）含量，而該含量是食用油品質的可靠指標。這就是極性組分含量不得超過特定限值（國家標準GB 7102.1-2003：食用植物油煎炸過程中的衛生標準規定極性組分含量不得高于27%）的原因。TPM%含量在14%～20%之間時，食用油品質最好；TPM%值增加，則食用油品質降低。采用testo 270NEW煎炸油品質檢測儀即可避免此情況發生，還可以避免過早更換食用油造成的浪費。

第8屆中國車與庫四新論壇即將召開

本刊訊（記者 王時）4月28～29日，“第八屆中國冷藏運輸及冷藏庫高峰論壇（簡稱車與庫論壇）”即將在上海召開。會議通過“四新”論壇分析與研究冷鏈演變進程和趨向，力求搭建一個產學研、商洽談的會展平臺，將組織食品加工類、農產品流通類、電商類、餐飲和商超類、金融和技術類等冷鏈業界名士參會。屆時，中國冷鏈物流聯盟還將發布《2015版全國冷鏈物流資源分布圖》及中國冷庫百強名單等數據報告。

會議將安排4場分會：農批園區招商策略、冷庫安全保障、冷鏈蜘蛛計劃加盟、冷鏈融投資故事會。同時，期間還有兩場嘉賓互動、產品展示體驗區、信息對接專場、商務酒會、歡迎晚宴、答謝晚宴、找朋友等豐富多彩的活動環節。