高效液相色譜-柱后衍生法測定東盟水果中氨基甲酸酯類農藥殘留

呂 平， 杜國冬， 韋麗君， 黃 強*， 農耀京， 呂麗蘭

(1.廣西壯族自治區亞熱帶作物研究所，廣西南寧 530001；2.農業部亞熱帶果品蔬菜質量監督檢驗測試中心，廣西南寧 530001；3.廣西亞熱帶優勢作物繁育及綜合開發新技術重點實驗室，廣西南寧 530001)

氨基甲酸酯類農藥是一類廣譜性農藥，其殺蟲效果好，具有高效、低毒、選擇性高和持效期長等特點[1]。目前，中國與東盟農產品貿易越來越頻繁，因此，對東盟水果中的氨基甲酸酯類農藥的檢測就顯得十分重要。國內現有檢測氨基甲酸酯類農藥的方法有很多，主要有薄層層析法、氣相色譜法、液相色譜法、氣相色譜-質譜法和高效液相色譜-質譜法等[2 - 4]。采用氣相色譜法或氣相色譜-質譜法，高溫氣化部分化合物可能分解，干擾物多；高效液相色譜-質譜法靈敏度高，檢測效果好，但其設備昂貴，普通的實驗室無法滿足該要求。

利用高效液相色譜-柱后衍生技術，使氨基甲酸酯類化合物經過衍生生成具有熒光的物質，通過熒光檢測器檢測，可以大大提高靈敏度，降低分析成本。本實驗通過對東盟水果提取體系以及凈化方法進行研究，建立了檢測東盟水果中氨基甲酸酯類農藥殘留的分析方法，為農產品的生產和安全監督提供理論依據和參考。

1 實驗部分

1.1 儀器與試劑

2695型高效液相色譜儀(美國，Waters公司)，配熒光檢測器；R215型旋轉蒸發儀(瑞士，Buchi公司)；T18型高速均質儀(德國，IKA 公司)；固相萃取柱(1 000 mg/6mL)：氨基小柱、弗羅里硅柱和石墨化炭黑柱(美國，安捷倫公司)。

7種氨基甲酸酯類農藥標準品：涕滅威亞砜、涕滅威砜、滅多威、三羥基克百威、涕滅威、克百威和甲萘威，均購自農業部環境監測所，純度99%；鄰苯二甲醛(OPA)、巰基乙醇(Thioflour)、OPA稀釋液(CB910)、0.05 mol/L NaOH溶液(CB130)，均為美國Pickering公司提供。甲醇、乙腈、二氯甲烷、丙酮(色譜純)；NaCl、乙酸乙酯(分析純)。實驗用水由MilliQ 純水發生器(美國Bedford公司)制備。

1.2 實驗方法

1.2.1衍生試劑的配制稱取100.0 mg衍生試劑OPA，甲醇溶解，放入950 mL OPA 稀釋液中，超聲2.0～5 min。稱取2.0 g巰基乙醇，用少量OPA 稀釋液溶解，混勻到上述OPA稀釋液，現配現用。

1.2.2液相色譜條件色譜柱:Agilent Eclipse XDB-C8柱(250×4.6 mm，5 μm)；流動相：甲醇-水，梯度洗脫，流速：1.0 mL/min；柱溫：35 ℃；進樣量：20 μL。

1.2.3衍生條件柱后衍生：0.05 mol/L CB130堿液、CB910溶液(OPA)，流速：0.30 mL/min；衍生池溫度：100 ℃；發射波長465 nm、激發波長330 nm。

1.2.4標準溶液配制分別稱取7種氨基甲酸酯類農藥標準品各0.0100 g(精確到0.0001 g)，用甲醇分別定容配成100 mg/L的標準儲備溶液。

1.2.5樣品處理東盟水果包括芒果、荔枝、龍眼、香蕉、榴蓮、山竹、菠蘿、火龍果、番荔枝、蛇皮果、紅毛丹、木菠蘿，用四分法[5]取可食部分，粉碎勻漿。稱取25.00 g(精確至0.01 g)樣品放入高型燒杯中，加入50.0 mL提取劑，高速勻漿2 min，過濾，濾液收集到裝有7.0～8.0 g NaCl的具塞量筒中，劇烈震蕩1～2 min，室溫靜置30 min，分層后準確吸取10.0 mL提取液到平底燒瓶中，旋轉蒸發皿濃縮至近干，待凈化。

取固相萃取小柱，先用5 mL甲醇-二氯甲烷淋洗液預淋柱，當溶劑液面到達柱吸附表面時，加入待凈化溶液，離心管收集洗脫液，用4 mL淋洗液洗脫，重復3次。水浴上用氮吹儀濃縮至近干，甲醇準確定容于5.00 mL，過0.45 μm濾膜，上機測定。

2 結果與討論

2.1 色譜條件的選擇與優化

2.1.1色譜柱選擇對Agilent Eclipse XDB-C8柱及Agilent Eclipse XDB-C18柱進行試驗。結果表明，采用Agilent Eclipse XPB-C8色譜柱，7種氨基甲酸酯標樣峰形好，其響應值、分離度也較好，雜質干擾較少，因此選其作為分離柱。

2.1.2檢測波長的確定對氨基甲酸酯標準品(1.00 mg/L)，參考文獻方法[6，7]中測定蔬菜、水果中氨基甲酸酯的波長，同時經高效液相色譜儀測試不同組合波長，發現在發射波長465 nm、激發波長330 nm時其峰高、峰面積最佳，經測試其基質空白干擾較少，色譜圖較理想，因此選擇該組波長作為氨基甲酸酯的檢測波長。

2.1.3流動相的選擇對氨基甲酸酯標準品及其基質空白分別進行了甲醇-水、乙腈-水，以及甲醇、乙腈、水3種不同比例的測試，以確定最佳流動相的組合及配比。由實驗可知，甲醇或乙腈或甲醇和乙腈與水無論以何種比例等度洗脫，都不能很好分離全部目標物，分離度差；甲醇或乙腈或甲醇和乙腈與水梯度組合成流動相，合適的比例所有的目標物都能很好的分離，但乙腈對人體毒性大。綜合考慮以甲醇與水組成流動相，梯度洗脫按表1進行，該條件下能夠很好的對7種氨基甲酸酯進行分離，出峰的時間較理想，在25 min內所有的目標組分全部洗脫出。7種氨基甲酸酯標樣液相色譜圖見圖1。

表1 流動相梯度洗脫條件

圖1 7種氨基甲酸酯類農藥混合標樣色譜圖(濃度：0.100 mg/L)

2.2 提取溶劑的選擇

在添加量為0.10 mg/kg 的東盟水果樣品中，分別加入50.0 mL乙腈、丙酮、二氯甲烷和乙酸乙酯4種提取溶劑進行比較實驗，結果表明乙酸乙酯的提取回收率低，效果較差；二氯甲烷的干擾雜質多，峰形不好；丙酮的提取回收率低于乙腈；乙腈的回收率在96.8%～103.5%之間，雜質干擾少，效果好。因此，選擇乙腈作為提取溶劑。

2.3 凈化條件的選擇

2.3.1洗脫小柱的選擇選用石墨化炭黑、弗羅里硅土和氨基小柱進行比較，結果表明石墨化炭黑能夠很好吸收色素，雜質明顯少于其他兩種，但其回收率低，在58.8%～67.9%之間。這可能是吸附力強，部分目標化合物吸附后未洗脫出；氨基小柱的凈化效果好，回收率均達90%以上，雜質干擾也較少，弗羅里硅土小柱回收率偏低。因此，選擇氨基萃取小柱為凈化載體。

2.3.2淋洗液比例和用量的選擇分別配制體積比為1∶99、2∶98、5∶95、10∶90和15∶85不同比例的甲醇-二氯甲烷進行洗脫試驗。綜合考慮回收率和凈化效果，選用甲醇-二氯甲烷(5∶95，V/V)作為洗脫液。用選定的淋洗液洗脫，分段收集并測定洗脫液中目標物的含量，根據實驗結果，選定淋洗體積為10 mL，以2 mL、4 mL和4 mL分3次洗脫。

2.4 標準曲線的建立及檢出限的確定

按1.2.4條件配制 7種氨基甲酸酯標準品的0.05、0.10、0.20、0.50、1.00、2.00、5.00 mg/L標準系列溶液，在選定條件下測定，以峰面積(y)為縱坐標，質量濃度(x)為橫坐標，繪制標準曲線，并進行回歸分析，檢出限按信噪比(S/N)=3計算。結果見表2。

表2 7種氨基甲酸酯類農藥殘留的保留時間、回歸方程、線性范圍、相關系數(R2)和檢出限

2.5 添加回收率與精密度

向芒果、荔枝和龍眼樣品中添加7種氨基甲酸酯的標準溶液，考察方法的準確度和精確度。結果表明，當添加濃度為0.10～0.50 mg/kg時，7種氨基甲酸酯三個濃度水平的平均添加回收率在80.7%～107.7%之間，變異系數在0.5%～8.8%之間，說明該方法完全符合農藥殘留分析的要求[8]。

2.6 東盟水果樣品檢測

對南寧市、崇左市部分批發市場及超市的100個東盟水果樣品進行了7種氨基甲酸酯類農藥殘留的檢測，均未檢出此類農藥，表明該類農藥目前在東盟水果中控制較好。

3 結論

本實驗建立了高效液相色譜-柱后衍生法同時測定東盟水果中7種氨基甲酸酯類農藥殘留。方法具有操作簡便、凈化及分離效果好、價格低廉、定性及定量準確、重現性好等優點，適合東盟水果中氨基甲酸酯的殘留分析。