提高植物生理學實驗課教學質量的實踐與探索

柏素花+劉新

摘要：針對植物生理學實驗課教學中存在的問題，通過加強教師的責任感和工作熱情、講好第一堂課、做好課前預習、嚴把實驗報告質量關等措施，對如何提高學生的學習興趣、動手操作能力、分析問題解決問題的能力進行實踐和探索，提高植物生理學實驗課教學質量，增強學生的綜合素質。

關鍵詞：提高；植物生理學實驗；教學質量；措施

中圖分類號：G421 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2016）02-0114-02

植物生理學是研究植物生命活動規律及其與環境相互關系的科學。它是一門實驗性科學，而實驗科學的結論都來自經過周密設計的實驗和對實驗結果的科學判斷。植物生理學實驗在農業院校、一些綜合性大學、師范院校是生物技術、生物科學、農學、植物保護、煙草、茶學、園藝、園林、環境科學、資源與環境等專業的必修專業基礎課，是其他學科科學研究的重要手段，對提高學生的動手操作能力、分析問題解決問題的能力具有重要作用。但傳統的實驗教學方法存在著學生對實驗課不夠重視，積極性主動性差，通常盲目機械地照著實驗指導的實驗步驟做一遍，不善于動腦，不會認真撰寫實驗報告及進行數據分析處理等諸多問題。因此導致實驗課教學效果差，很難起到提高學生綜合素質的作用，針對教學過程中出現的問題，結合自己的教學實踐，對如何提高植物生理學實驗課教學質量提出幾點建議，和大家一起探討。

一、講好第一堂課，調動學生的學習積極性

在我校每學期約有6～8個專業，30多個班級開設這門課，每個班的人數根據專業不同約在22～42之間，每個班開設11個實驗，共33學時。每個老師每學期給4～5個班的學生上實驗課，這存在著實驗課課時少，教學任務重，學生人數偏多，實驗室空間小等問題，另外許多學生輕視實驗課，認為實驗課通常是機械地模擬實驗，考核時比較容易通過，產生渾水摸魚、得過且過的想法。所以為了提高實驗課的教學質量，必須上好第一堂課，提高學生的積極性和主動性，實驗課才能順利有效地開展。以下以本校園藝專業2012級4班的植物生理學實驗課為例，該班共有36名學生。

首先，針對實驗課學生比較多的問題，先給學生排好座位，我們每個實驗室有3個大實驗臺，每個實驗臺安排兩排學生做實驗，每排坐6名學生，按學號順序排好，根據每個實驗的不同特點，多數實驗是2個同學一組，個別實驗6個同學1個大組。由于植物生理學實驗所用的儀器設備及常規用品、試劑等較多，排好座位有利于實驗室安全、衛生及儀器設備的管理，責任落實到人，同時也增強了學生的參與意識及責任意識，課堂秩序較好，為學生做實驗創造良好的環境。

其次介紹植物生理學實驗課是一門獨立的必修專業基礎課，明確其在專業知識體系中的地位。我們共開設植物組織中相關酶活性的測定、植物組織水勢的測定、植物溶液培養和缺素培養、植物光合速率和呼吸速率的測定、葉綠色素的理化性質及含量測定、逆境脅迫后植物細胞膜相對透性及植物組織中丙二醛含量的測定等11個實驗。植物生理學是為農業生產提供理論依據和技術支撐，是合理農業的基礎。對于園藝專業的學生，介紹植物生理學理論與實驗課都與其專業密切相關。在蔬菜、果樹栽培、抗逆性品種的選育過程中，需要通過測定植物組織相關生理指標來輔助判斷不同品種間的差異，為栽培、抗逆育種等提供理論依據。在設施園藝栽培中，無土栽培是將先進的科學技術用于生產上的重要方法，它的應用使園藝生產進入了新的技術發展階段，為農業生產帶來了變革性的變化。我們在植物溶液培養和缺素培養實驗中，使學生掌握溶液培養的理論、實踐意義及無土栽培在蔬菜、花卉、苗木、屋頂綠化及墻體綠化中的應用，學生親自進行藥品配制、基本營養液的配制、用溶液培養法培養植物的幼苗等操作，另外我們播放生產中無土栽培的生動圖片，并進行講解，這些和生產實踐及生活息息相關的實驗操作，使學生認識到實驗課的重要性，使學生迫切希望親自操作，學會這門技術，大大提高了學生們的學習興趣。也使學生了解這門課在學生們的科研訓練、課程論文、畢業實習的實驗及論文撰寫中都是必不可少的方法和手段，使學生了解這門課程與專業課的關系及其在增強科研實驗設計、動手操作能力、數據處理及分析能力等方面的重要作用，使學生端正學習態度，能積極主動地進行實驗設計及操作。

最后在第一堂課上介紹這門課的考核辦法，使學生做到心中有數，做好學習計劃。植物生理學實驗課主要是為了對學生進行基本的實驗技能訓練，提高學生綜合素質。為了提高學生動手操作能力，我們改革了實驗課考核方法，把實驗成績分為平日成績、實驗操作成績和實驗理論成績三部分。平日成績包括考勤、實驗課的具體表現等內容；實驗操作部分主要測試本學期實驗中所用到的儀器，能夠正確地進行連接、調試、測量等操作；實驗理論部分的成績主要考查對整個實驗知識點的理解；了解了具體的考核辦法，使學生們能端正學習態度，提前預習，充分利用課堂時間獨立思考、勤于動手，大大提高了課堂教學效果。

二、做好課前預習提高課堂效率

以往的植物生理學實驗課主要要求學生按照實驗指導書上的步驟測定一項生理指標或驗證某一現象，實驗后參照實驗指導抄一份實驗報告，而最重要的實驗結果分析的部分多數同學都只是進行簡單的結果計算，不會進行數據處理與分析，有的同學甚至沒有結果計算和分析這一部分，這種教學方法使學生機械地做實驗，缺乏思考，實際操作能力得不到提高，教學效果不夠理想。為了使學生在獨立實驗過程中提高學習興趣，我們改變了實驗方法，增加學生自主實驗的比例。我們要求6個同學一組進行課前預習，寫出主要實驗方案。比如植物組織中超氧化物歧化酶活性的測定實驗，要求學生以小組為單位查閱相關文獻資料，了解實驗目的、實驗原理，選出最佳實驗方法，比如園藝專業的學生自主選擇與本專業相關的蔬菜、果樹等作物為實驗材料，增加了學生對專業知識的了解。課堂上利用大約10分鐘時間抽查學生們的預習情況，對學生們設計的實驗方案進行分析指導，介紹如何科學合理地設計實驗，如何選擇正確實驗方法，結合自己的科研工作介紹科研設計思路，使學生在做這個實驗前對實驗有了初步的了解，帶著問題有目的地做實驗。以前在實驗課上，有些同學不知道該做什么，只是照著實驗指導的步驟盲目操作，經過課前預習，學生能有計劃地做實驗；另外有些學生不愛動手操作，總是讓同組的其他同學操作，通過提前預習，提高了學生的學習興趣，提高了獨立思考能力和學習的積極性和主動性。改變了一些學生不愛動手操作，只是看的學習狀態。學生積極主動參與，課堂教學質量明顯得到提高。

三、嚴把實驗報告質量關

除了課前預習以外，每次做完實驗均以2個人一個小組為單位把實驗的原始數據交上來，加強了學生的參與意識，避免了一些學生不做實驗，最后參照其他同學的實驗數據寫實驗報告的想象。嚴格要求實驗報告的質量，要求學生寫出實驗目的、原理、儀器試劑、實驗步驟、結果計算及分析。在以前的實驗報告撰寫中，存在著諸多問題，有的同學不按照自己做實驗的具體步驟寫，而是照抄實驗指導書上的內容；有的同學不會處理數據，不會進行結果計算和結果分析；有的同學抱著應付的心理，只是簡單潦草地寫一些實驗步驟，不寫結果計算及分析這一部分等問題。我們強調規范撰寫實驗報告，特別是數據處理及結果計算與分析部分，一定要詳細寫明所做實驗結果及分析，如實驗失敗了，要分析可能的原因。通過這些基本技能的訓練，使學生有了科學嚴謹的學習態度，學會獨立處理數據，提高了分析問題解決問題的能力，對撰寫科研論文有一定的幫助。

四、加強教師的責任感和工作熱情

教師要有高度的責任感和工作熱情。要提前了解自己要授課的學生的專業特點、學習態度、學習情況，認真準備每一次實驗課，并針對不同的專業的學生特點，采取不同的實驗方案。植物生理學實驗課主要是學生自己操作，每次課教師只講解十幾分鐘，其他的時間都留給學生，因為實驗室條件的限制，每次實驗課的學生人數偏多，易造成課堂紀律差的現象，這就要求教師要有高度的責任意識，要多轉轉、看看，及時發現學生實驗過程中存在的問題，耐心地及時進行糾正和解答。課后認真批改每一份實驗報告，并及時把信息反饋給學生，以利于學生及時發現問題，改進缺點和不足，更好地完成其他實驗學習。

通過這些具體的措施，提高了實驗課教學質量。如園藝專業2012級4班的植物生理學實驗課，該班共有36名學生，實驗課出勤率100%，有時個別學生有事不能來上課，再找時間和其他班的學生一起上課，把落下的課補上。及格率100%，全班85分以上的學生占90%，學生成績明顯提高。另外在我們后續調查中發現，學生在課程論文、畢業論文實習中，充分利用植物生理學實驗知識，對相關專業的科學研究起到促進作用。經過多年的植物生理學實驗課教學實踐和探索，我們認識到，加強教師的責任心，講好第一堂課、課前預習、加強課堂管理、認真進行實驗結果分析等措施大大提高了學生學習的積極性和主動性，明顯提高了實驗課的教學效果和學生的綜合素質。

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