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樂于做嫁衣裳

2016-02-13 09:34悅納
當代工人(A版) 2016年1期
關鍵詞:專柜尺碼西裝

文|悅納

樂于做嫁衣裳

文|悅納

男人的第一件西服

128道工序,9平方米布料,300年歷史……說西裝是男人衣櫥里最尊貴、最經典,也是最復雜的一件衣服,應該并不夸張。不過,對于大多數中國人來說,西裝革履的時候并不多。直到有一天,不論身材和身份,男人們一定都會正裝出席,這就是婚禮。

一個月前,小王在沈陽中興商業大廈選購了他的第一套西裝,本打算在這個月的婚禮上閃亮登場,但婚期還沒到,小王卻成功減肥30多斤,整個人瘦了兩圈。他這次來中興,是希望找創世專柜經理李宜榮幫忙想想辦法,看能不能把西裝改小一些。

“小王曾是籃球運動員,將近1米9的身高,買衣服時體重有200多斤、3尺5的腰圍,一般品牌沒有這么大的尺碼,只有量體單裁服務,才能讓他選上合適的西裝?!崩钜藰s的心里裝著每位顧客的資料,同時,她也清楚定制西裝的生產流程,修改比重做更費工費時,先不說修改會破壞衣服的整體效果,時間上更是趕不及。

李宜榮立刻和大連總公司聯系,電話轉接了三個部門后,終于在她的堅持下,公司領導特批給小王更換了一套合適尺碼的新衣。李宜榮告訴小王,像這樣改了褲腳、剪了吊牌的定制西裝,退回廠家只能是銷毀時,小王心里實在過意不去,主動提出賠償部分服裝的損失費,但這卻被李宜榮拒絕了。她的理由是“這種情況我更愿意站在顧客的立場去思考,能在婚禮上體面、完美地迎接新生活,也是我們的一份祝福。與此同時,如果這身新西裝確實將他的曲線凸現出來,那他也會終生銘記這個品牌?!?/p>

幾天后,小王穿著得體、時尚的西裝舉行了婚禮?;槎Y結束后,小王和妻子專程到專柜向李宜榮致謝,還送來了喜糖。

雖然李宜榮的處事方法看似讓公司承擔了損失,但這并非是沒有回報的,她認為“作為銷售人員,與消費者最好的交流方式就是‘替對方著想’,有交流才有信任,之后自然就不愁銷售了?!彼睦碚撟嘈Я?,僅今年九十月的婚慶季,她所在的專柜銷售額就達到200多萬元,是男裝部的銷售狀元。很多顧客和小王一樣,從第一件西裝開始,便信任起李宜榮和她所在的品牌,成為了忠實的會員。

銷售者的話語權

小王換衣的情況是特例,但擅長為顧客著想的李宜榮確實經常給廠家出難題,不過,因為她有“銷售業績”這個靠山,結果往往是廠家妥協?!白鳛榈觊L兼銷售人員,我的工作是成為廠家與消費者之間的紐帶和催化劑,不僅是消費者,廠家也要信任和支持我?!比缃竦睦钜藰s對話廠家時一言九鼎,但在她剛接任店長時,卻并不被別人看好。

李宜榮銷售的品牌,曾是大連開發區創辦的第一家服裝企業,年出1100萬件服裝,西裝出口量全國第一。但這樣一個服裝龍頭品牌,卻是“墻里開花墻外紅”,在它的家鄉接不上地氣。在李宜榮擔任店長之前,專柜年銷售量還不足200萬,曾一度被商場清退。2012年8月,品牌重回中興,為了讓這個本土品牌擺脫境,商場特別指派了李宜榮這個男裝銷售能手擔任店長。

【鏈接】2014年,李宜榮在獲得“沈陽市特等勞動模范”榮譽稱號的經驗交流會說:“利用銷售人員的小聰明,顧客也許會選購一件價位更高的產品,但唯有真誠,才能把人心留??!”

李宜榮不像一般的銷售人員那樣潑辣大方、伶牙俐齒,倒像她銷售的西裝,內斂沉穩,說話慢聲細語,微笑中時常流露出一絲恬靜。

“那時的中興專柜,就像廠家的棄嬰一樣?!崩钜藰s剛接任店長時,正值銷售淡季,柜臺上都是舊款,況且尺碼不全。臨危受命的李宜榮,不得不開始了一套非常的自救手段。她帶領銷售團隊的小姐妹們,對自己多年來積累的一批“忠實顧客”挨個打電話、發微信,熱情的推薦品牌并邀請到店做客。她還要求銷售團隊必須熟記庫房中衣服的款式和尺碼,顧客一走進專柜便開始引導消費,在第一時間推薦出最合適并庫房中有尺碼的衣服,避免因滿足不了客戶的需求,而流失銷售機會。

除此之外,李宜榮還將銷售地點從商場搬到了顧客門口。

有一次,一位合資企業的代表需要采購20多套服裝,但他需要將服裝帶回單位讓同事試穿,統計尺碼后才能付款。商場從來沒有預支貨品的先例,所以沒有一個品牌的銷售員愿意把衣服借給他。但李宜榮覺得這是個團購銷售的好機會,她主動提出不但借衣服,還要連自己一起借出去?!拔姨岢鲇晌規е路?,和顧客一同去單位為同事們試衣、量尺,滿意后再決定采購?!钡搅祟櫩偷钠髽I,沒有其他品牌的競爭,李宜榮有了施展空間。憑著對布料和品牌的了解,再加上她的誠意和熱情,李宜榮很順利拿下了這筆不菲的訂單?!澳婢城笊拍芗ぐl更強的動力!”回憶起當時闖市場時的經歷,李宜榮用了“熱血”來形容,連說話的語調都重了很多。

在團隊的共同努力下,僅20天的時間,專柜的月銷售額竟達到37萬元,高出之前月平均銷售額一倍多。李宜榮的成績不但受到商場領導的贊許,更引起了廠家的注意?!坝袠I績廠家才會重視,才有話語權,才能向廠家提要求?!蓖?,當廠家發布秋季新品時,中興專柜就一躍成為全國款式、尺碼最全的專柜。

在李宜榮和小姐妹們的共同努力下,2014年,專柜銷售額達到800余萬元,是其撤柜前的5倍多。其中,她個人年銷售額高達650萬元,名列全市穿著類品牌前茅。

陪伴是最長情的告白

李宜榮陪專柜度過了艱難的開拓時期,但她知道,一個“長情”的顧客,要比尋找一個新客戶更重要。

李宜榮記得住每個會員的生日,一次,她電話祝福一位本溪的會員生日快樂,當提到為對方郵寄會員贈禮時,對方竟然拒絕了。攀談之后她才知道,原來這位會員此時并不在老家,而是在沈陽住院。李宜榮當即提出要到醫院探望,“那是一個四人間的病房,其他三張床的患者都有家屬陪著,只有他一個人孤零零的?!笨粗綍r精神抖擻的會員,這時候卻萎靡不振,李宜榮心里實在不忍,放下手上的鮮花和水果后,便和同來的銷售員一起幫會員辦理住院和復診手續。一直等到下午的吊瓶結束,她們才離開醫院。

之后每天,李宜榮都會親自或是差人來醫院看望這位會員,“銷售關系都是短暫的,與人交心才是維系情感的關鍵?!崩钜藰s的真誠總是特別有感染力。當這位會員出院時,他特意到專柜來感謝李宜榮,他說“我在沈陽朋友不多,但因為一次購物的緣分,讓我感覺在這找到了朋友和家人的感覺?!迸R走時,會員又選購了2萬多元的服裝,他說這并不是用銷售回報李宜榮,而是自己想換身衣服,換個心情,與此同時,他最信任李宜榮為自己挑選衣服。

李宜榮2000年到中興大廈,很多與她同期來的同事已經走上行政崗位,但她卻一直堅持在男裝銷售的一線工作,她說這是因為老友們的羈絆,所以舍不得離開。李宜榮是專柜里出勤最多的人,很多顧客視她為專屬的形象顧問,不論是否當班,只要顧客有需要,她都會如約在柜臺等候。不過,長期的高負荷勞動也讓她的身體力不從心。

李宜榮患有嚴重的類風濕性關節炎和脊柱炎,在商廈一天忙到晚,一到家便一頭扎到床上,家務幾乎從不沾手,“外勤內懶”是她對自己的形容,好在她的丈夫徐振忠也是中興員工,對妻子的辛勞總是給予體諒。

有一天回到家,徐振忠讓李宜榮幫他釘個扣子?!靶?,你幫我紉上針吧?!崩钜藰s跟丈夫“撒嬌”?!拔腋纱嘣倏p幾針,你最后給我打個結唄,也算你的功勞?!毙煺裰倚χ亓艘痪?。之后,他便麻利地釘上了扣子,又去廚房準備晚飯。

徐振忠是中興大廈第一批服裝銷售員,早在1995年便榮獲全國勞動模范,當時被顧客評為“太原街微笑小伙兒”。如今,他把更多的笑容留給了妻子,他說,要把家庭里的正能量傳遞給妻子,讓妻子開心、有成就感地工作,就是這個家最快樂的事情。

時隔15年,李錦陽再次回到沈陽市外事服務學校的教室,迎接他的是曾經的班主任和50多張稚嫩的面孔,這熟悉的場景讓他恍如穿越,唯一的區別是,他的身份從學生變成了老師。

“計劃是一輩子當個好廚師,沒想到,現在卻成了老師?!崩铄\陽2001年在外事服務學校西餐烹飪專業畢業后,便開始行走于沈陽多家星級酒店的廚房,商貿、萬豪、岷山、榮富……沈陽高端酒店的餐桌上,幾乎都擺過他做的佳肴。如今,李錦陽載譽歸校,學生們迫不及待地想看看這位名師的食雕絕技,但這節課看似與烹飪,甚至與食物都掛不上關系。因為這是一節素描課。

兩個石膏模型擺在講桌上,一個圓柱體、一個圓錐體。李錦陽從構圖和影調講起,同時在畫板上示范,學生們也跟著起筆落筆,煞有介事。教室更像一個專業的畫室,與眾不同的是,李錦陽會偶爾提醒學生“把石膏像想象成一個蘿卜,頂刀切就是一個圓面,斜刀切就是一個橢圓片,之后在藝術冷拼課程時,會使用到各種各樣的片,想想它們的空間聯系……”中專學生活潑好動,能讓他們安靜地坐下來,一方面是崇拜李錦陽在遼沈廚界的地位,更重要的是,李錦陽曾經說過,學好這門課,走出校門就能有6000元以上的工資。對于這些十五六歲的孩子來說,這極具誘惑力。

李錦陽從小喜歡美術,學烹飪之后,便心念著將二者結合起來。但在過去,餐飲的造型美并不受重視,“色香味是烹飪的精妙,但想讓菜好看,成本太高?!崩铄\陽說,他當學徒時,還只會雕蘿卜花?!耙粋€8兩重的蘿卜只能雕出兩朵花,即使技藝純熟的廚師也要10分鐘才能完成。但是現在,一個果醬畫,只要三五秒就大功告成,況且成本極低,這不僅受經營者歡迎,更是受食客青睞?!必S富的職場經驗,讓李錦陽更懂得企業的需求。

2008年開始,國內的星級酒店為適應國際餐飲文化,紛紛開始籌建“藝術廚房”,李錦陽正是看準這一時機,開始對“餐飲美學”進行深度鉆研。2014年,李錦陽放棄沈陽萬鑫酒店的優厚待遇,受邀回校任教時,送給母校的第一份禮物就是他編撰的《冷菜造型藝術》學科教材。這本書不僅包含中國傳統食雕技術,還有果醬畫、果盤、糖藝等時尚技法,掌握它,學生就有了謀生的本領。

歷經15年的漂泊,李錦陽現在希望把職場上的手藝傳給學生。他說:“社會里的師徒關系夾雜了太多利益糾葛,而學校不同,作為老師,我最大的榮譽是學生比自己更出色,更得到社會認可?!?/p>

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