王義
伊寧市托格拉克鄉人民政府,新疆伊犁835009
伊犁州有機水稻栽培技術規程
王義
伊寧市托格拉克鄉人民政府,新疆伊犁835009
有機水稻栽培是指在水稻整個生育過程中,全程主要以有機肥作營養,不再施用化學肥料,采用農業、生物、物理等非化學防治為主的病蟲草綜合防治技術的水稻栽培方法,有機栽培法同時要求環境無“三廢”污染。
伊犁州;有機水稻;栽培技術規程
有機水稻生產基地周圍不能有工礦企業,并遠離城市、公路、車站、碼頭等交通要道。且具有一定規模的面積、集中連片、灌排方便,與周圍隔離或設緩沖帶的有機農業生產區域。灌溉水符合GB5084農田灌溉水質標準,土壤符合GB15618土壤環境質量標準二級標準,空氣符合GB3095環境空氣質量標準的二級標準要求。
要選擇抗逆性好(主要是抗病蟲危害)、分蘗力強、偏大穗、富營養、商品性好、優質米的優良品種,發芽率在95%以上,純、凈度99%以上,并保證霜前5~7d充分成熟,符合GB4404.1、DBN 654022/T017的規定,適合伊犁州的優良品種如農林315等。
3.1 秧田選擇
應符合DBN654022/T019的規定。應離村莊附近不遠,鹽堿輕,雜草少,土地肥沃,排灌方便,避風向陽的地方。
3.2 秧田培肥
對于臨時秧田,春季秧田直接施腐熟的有機肥10kg/m2。對于場地秧田必須秋施肥、秋翻地、冬灌,早春打磨保墑,施腐熟有機肥10~15kg/m2。
3.3秧床
由于伊犁州早春氣溫低、風大的氣候特征,采用下床的形式,床長10~15m,寬1.8m,埂寬40~50cm,高20cm。
3.4 床土準備
選擇病菌少、無草籽的土壤,過篩后,加入20%的腐熟農家肥拌均而成。
3.5 秧床施肥
對做好的秧床進行平整、翻曬,施用腐植酸有機肥1.8kg/m2,與10cm深土壤充分混合均勻做苗床肥。
3.6 種子處理
3.6.1 曬種
選晴天將稻種鋪5~7cm,翻曬1~2d。
3.6.2 選種
用比重1.14的鹽水進行選種,撈出秕谷,用清水將種子清洗干凈。
3.6.3 消毒
將選好的稻種用3%的石灰水,溫度控制在10~15℃,浸種7~10d,在浸種期間,不要攪拌種子,浸好的種子再用清水沖洗2~3遍,直接播種。
4.1 本田選擇
選擇土地平整保水保肥能力強,土壤有機質1%以上,堿解氮50~70ppm,速效磷12~15ppm,速效鉀180~200ppm的土壤。條田具備良好的灌溉排水條件。
4.2 施足底肥
在插秧之前、土地耕翻時進行,施3000kg/ 666.7m2腐熟廄肥,施入均勻,不能積堆,以免燒苗;而對于苗床地可結合整地及時施好有機肥1~2t/666.7m2和腐熟餅肥50kg/666.7m2作基肥,肥料的選擇應符合GB/T19630.1的規定。
4.3 翻地
茬地夏翻或秋冬翻,深度在25cm以上。
4.4 打埂做畦
移栽前將本田打埂做畦,格田內高差1cm以內。放水泡田,及時用機力或畜力耙
整地呈泥漿狀。施足底肥,用機力或畜力耱平,水層保持2~3cm。
5.1 插秧期
一般為5月1日至5月15日。
5.2 插秧方式
采用機械插秧。
5.3 合理密植
行距25~30cm,穴距11~14cm,4~6株/穴,插秧深度1~2cm。保苗10~12萬株/666.7m2。
水稻移栽至返青分蘗初期,深水灌溉,水層5~7cm;分蘗后期適度擱田;幼穗分化期深水灌溉,孕穗期淺水勤灌;抽穗后淺水灌溉,灌漿期干濕交替的水層管理,促進水稻早分蘗、早封行,以水控草、以水促苗、以苗壓草和以水調肥。黃熟期停水,低洼處及時排水。
7.1 人工除草
在插秧前的10~15d,再采用人工拔除的方法來拔除耕翻遺留下來的雜草,特別是針對雙穗雀等惡性雜草以及水稻生長期間的高齡雜草,必須進行多次人工拔除。
7.2 插秧后,生長期的以苗壓草、以水壓草
主要是通過合理密植,增加基本苗的數量和對秧苗進行科學的水漿管理等措施,以達到抑制雜草生長的目的。
7.3 立體種植、養鴨除草
采用立體種植的方法,利用稻鴨共生的措施來控制田間雜草的發生。具體做法是選擇體型適中、活動能力較強的鴨子品種,與水稻栽植同步進行培育,通過鴨子的活動來抑制稻田中雜草的生長。一般來說,養殖鴨子10~15只/666.7m2較為合適。
8.1 追施有機肥
返青分蘗期追施有機肥料25kg/666.7m2;孕穗期追施有機肥料25kg/666.7m2;抽穗后如稻田表現脫肥,可再追施有機肥料10kg/666.7m2。
8.2 葉面迫肥
分別在返青期、孕穗期,灌漿初期施用有機認證的液體肥料進行葉面噴施。
9.1 投入品
投入品應符合GB/T19630.1及DBN654022/ T020的規定。
9.2 防治原則
實行“預防為主,綜合防治”的植保方針,主要采取植物檢疫、農業防治、物理防治、生物防治等措施,有效控制有機水稻病蟲草害的經濟危害允許水平之下。農藥的使用應符合GB/T19630.1的規定。
9.3 植物檢疫
嚴格調運檢疫,對調出入的水稻的車輛、水稻材料、包裝物等進行檢疫;產地檢疫應按照GB 8371的規定,防止危險性病蟲草的傳播與蔓延。
9.4 農業防治
選擇抗逆性強、適合本地的優質豐產品種。適時秋翻,防除田埂雜草。培育壯秧、合理密植,科學調控肥水,適時擱田控制,健身栽培,增強水稻植株的抗性,改善田間小氣候,減少病蟲草害的發生。
及時清除帶有病蟲的莖桿、葉等殘體,以及雜草,清除出田集中焚燒,或挖坑深埋。
9.5 物理機械防治
9.5.1 蟲害防治
采用頻振式殺蟲燈等,誘殺成蟲,降低蟲口密度及越冬基數。
9.5.2 草害控制
采用人工除草或稻鴨除草,除草3~4次。在移栽前10~15d、秧苗返青后7~10d、拔節期、孕穗期分別進行田間人工拔除稗草、三棱草等。有條件的可配合稻田養鴨、機械進行除草。
9.6 生物防治
9.6.1 天敵利用
積極保護和利用天敵,防治病蟲害。
9.6.2 生物藥劑
利用植物源農藥如除蟲菊、苦參堿、印楝素等,利用微生物源農藥如蘇蕓金桿菌、白僵菌等防治病蟲害。
9.7 蟲害控制
發生初期,采用1.5%天然除蟲菊素水乳劑1000~1500倍液,0.6%清源寶水劑1000倍液,100億/mL白僵菌油懸浮劑3000mL/hm2,或蘇云金桿菌可濕性粉劑1125g/hm2等進行噴霧。
9.8 病害控制
采用0.5%大黃素甲醚水劑(衛保)500倍液等噴霧防治水稻稻瘟病。
適時收獲期為晚熟前期,從齊穗到收割一般為45天,全穗失去綠色,上部1~2片葉保持綠色,穎殼95%基本變黃,米粒轉白,手壓不變形,稻谷含水量在19%~22%收割為宜。應符合DBN 654022/T021的規定。
應符合GB/T19630.4的規定,必須對有機水稻生產過程如品種、施肥、病蟲害防治、灌溉及其他栽培和管理措施進行記錄。
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10.3969/j.issn.1007-3574.2016.01.006