張祥龍曹勝祥楊小玲彭朝元
(1.湖北省隨州市農業技術推廣中心 441300;2.湖北省隨州市曾都區淅河鎮農技中心 441300;3.湖北省隨州市大洪山風景名勝區農村工作局 441300)
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有機水稻病蟲草害綜合防治技術要點
張祥龍1曹勝祥2楊小玲2彭朝元3
(1.湖北省隨州市農業技術推廣中心441300;2.湖北省隨州市曾都區淅河鎮農技中心441300;3.湖北省隨州市大洪山風景名勝區農村工作局441300)
隨著人們生活水平的不斷提高,食品安全問題越來越受到關注。隨州地勢較高,屬丘陵山區,水源、空氣、土地污染較少,發展有機水稻比較有利。近幾年隨州長崗、三里崗、封江等多地積極發展有機水稻生產,其中隨州市楚峰米業有限公司有機水稻已通過農業部認證。
有機水稻是指按照相關有機農業標準進行生產、加工,經有資質的獨立認證機構認證許可使用有機食品標志的水稻產品。生產過程中,它不使用化學合成的農藥、化肥、生長調節劑等物質,不使用基因工程種子,不使用基因工程產品防治病蟲草害,不使用抗生素制劑及其復配劑,是遵循自然規律和生態原理,采用一系列可持續發展的農業技術,維持持續穩定的農業生長過程種植出來的水稻。有機水稻生產基地應選擇遠離城區、工礦區、交通主干線等污染區,周圍生態環境良好,土壤符合GB15618-1995中的二級標準,空氣符合GB3095-1996中的二級標準和GB9137的規定,灌溉水質符合GB5084的規定。稻田應具中等以上肥力水平,水源充足、自流灌溉,與一般稻田之間應有500m以上的隔離帶。有機水稻的種植與栽培不僅是現在追求綠色、無污染、環保健康的飲食理念下的產物,更是現代農業可持續發展迫為需要的一種水稻栽培方式,代表了現代農業的發展方向。
病蟲草害防治是水稻種植的一項必不可少的程序與技術。普通水稻可以用化學農藥等化學物質進行病蟲草害的防治,而由于有機水稻作為純天然、無污染、健康的水稻,在生產中不能施用化學農藥,這就給有機水稻的病蟲草害防治帶來了困難,因此,有機水稻種植病蟲草害防治需采取綜合防治措施。
病蟲草害防治要貫徹“預防為主,綜合防治”的植保方針。防治的基本原則是從整個水稻田生產環境的生態系統出發,綜合運用各種防治措施,創造不利于病蟲草害滋生但有利于各類天敵繁衍的環境條件,以此來保持農業生態系統的平衡和生物多樣化,減少各類病蟲草害所造成的損失。優先采用農業措施,通過選擇抗病品種,增施腐熟有機肥等措施培育壯秧,在水稻生長季節加強栽培管理,合理施肥,以及合理輪作倒茬等一系列措施來達到防治病蟲草害的目的。同時,還應盡量利用人工和物理等其他措施控制害蟲,采用人工拔除雜草、殺蟲燈誘殺害蟲等措施防治病蟲草害。只有當上述方法不能有效控制病蟲草害時,才可使用一些生物藥劑防治病蟲草害,禁止使用人工合成的化學農藥,目的是控制病蟲草害的數量,而不是消滅病蟲草害。借鑒外地的一些先進做法,近幾年我們在有機水稻病蟲草害防控上主要的防治技術要點有:
隨州水稻病害主要有稻瘟病、紋枯病、稻曲病和惡苗病等。
1.1農業防治
通過培育壯秧、合理密植、科學調控肥水、適時擱田控制高峰苗等水稻健身栽培措施來增強植株的抗性,改善田間小氣候,減輕病害的發生。適當輪作換茬,降低病原基數,減輕病害的發生。
1.2生物防治
1.2.1稻瘟病
發病初期,每667m2用1000億活芽孢/g枯草芽孢桿菌WP 30g~40g對水噴霧防治。
1.2.2紋枯病
分蘗至孕穗期病蔸率達到30%以上時要進行防治,667m2用5%井岡霉素AS 100ml~150ml對水噴霧,間隔7d再噴1次。
1.2.3稻曲病
在破口前5d~7d和齊穗后各施一次藥,667m2用1 000億活芽孢/g枯草芽孢桿菌WP 30g~40g對水噴霧。
1.2.4惡苗病
播前曬種1d~2d,然后用1%石灰水浸種36h,再用清水將種子洗凈,將浸泡好的種子催芽至破胸露白即可。
隨州水稻害蟲主要有二化螟、稻飛虱、稻縱卷葉螟、三化螟等。在防治上需采用多種措施,減少害蟲的為害,使損失率控制在8%以內,基本確保田間無大面積白葉、白穗和枯死。具體來說,主要有以下3種方法。
2.1農業防治
首先是選種,種子的選擇非常重要,優秀的水稻種子直接關系到水稻后期的生長、管理、病蟲害等問題的防治,甚至直接影響水稻的產量,因此,選種是水稻種植的關鍵步驟。而對于有機水稻的種子,要選擇抗逆性好(主要是抗病蟲危害)、分蘗力強、偏大穗、富營養、商品性好,米質達到優質米二級以上的高產、市場前景好且通過審定的非轉基因水稻品種,我們目前種植的為兆優5431,以后還將引進一些其它的適宜品種,種植的品種要有多樣化,不能多年種植同一品種,也不能大面積地種植同一品種,否則容易導致病蟲害暴發造成損失。二是健身栽培,增強植株的抗蟲性。通過實行東西向、寬窄行,培育壯秧,合理管水管肥等措施,增強植株的抗蟲性。
2.2物理防治
安裝頻振式殺蟲燈(2hm2左右/只)誘殺田間趨光性害蟲。時間5月中旬~9月上旬,開燈為晚18:30至次日早上5:30最為合適。
2.3生物防治
一是利用自然天敵,利用自然天敵(蜘蛛、寄生蜂、蛙類等)控制害蟲的種群數量;二是稻田養鴨,通過稻鴨共育來控制田間害蟲特別是飛虱等中下部害蟲的發生數量;三是性誘劑誘殺害蟲,目前用的特別好的是二化螟;四是加強監測,健全害蟲測報系統,準確掌握蟲情,實行達標防治;五是藥劑防治,要選用經有機認證機構認可的生物農藥和植物源農藥。
2.3.1二化螟、稻縱卷葉螟、三化螟、稻苞蟲
一是在害蟲卵期使用,將“生物導彈”掛在水稻上即可,每667m2按等距離施放4枚~6枚導彈。二是在害蟲卵孵化盛期667m2用蘇云金桿菌100億活芽孢/LSC 200g~400g進行防治。三是用400億孢子/g球孢白僵菌WP 20g/667m2。四是用2%阿維菌素667m2用50ml。五是印楝素制劑。
2.3.2稻飛虱
一是2%阿維菌素667m2用50ml。二是用400億孢子/g球孢白僵菌WP 20g/667m2。三是印楝素制劑等對稻株中下部噴霧防治。
雜草與水稻爭水爭光爭肥爭空間,影響水稻的產量,應該及時防除。有機水稻的除草,因為不能施用化學農藥,需要運用其他的除草方法。具體來說,有機水稻種植的除草的方法主要有。
3.1人工拔草
田間雜草數量較多時,要進行人工拔出。在插秧前,要進行一次人工拔草,拔除耕翻遺留下來的雜草,特別是針對雙穗雀、李氏禾、水花生等惡性雜草。水稻生長期間出現的高齡雜草,也必須進行多次人工拔除。
3.2誘草滅草
插秧前的一種滅草方法,具體做法是:在進行插秧前的40d~50d就開始對地塊進行持續的灌水,使田間土壤保持濕潤,以誘發雜草的生長,并通過數次耕翻來減少雜草基數,以達到滅草的目的。
3.3以苗壓草、以水壓草
插秧后、生長期的以苗壓草、以水壓草。這種除草方法主要是通過合理密植,增加基本苗的數量和對秧苗進行科學的水漿管理等措施,以達到抑制雜草生長的目的。
3.4養鴨除草
采用立體種植的方法,利用稻鴨共生的措施來控制田間雜草的發生。具體做法是選擇體型適中、活動能力較強的鴨子品種,與水稻栽植同步進行培育,通過鴨子的活動來抑制稻田中雜草的生長。一般來說,每667m2養殖10只~15只鴨子較為合適。
3.5育秧滅草
提倡工廠育秧和軟盤育秧,工廠育秧使用基質土無雜草不用除草劑;軟盤育秧在育秧過程中苗子生長快苗子密度大也可不用除草劑。
參考文獻
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[4]包士忠,黃興斌,龔才根等,有機水稻生產中病蟲草害綜合控制技術研究,現代農業科學2008,15(2):29-31.
作者簡介:張祥龍(1964-),男,高級農藝師,隨州市首席植保專家,長期從事農作物病蟲害測報防治、農業技術推廣工作。
收稿日期:2015-10-21
中圖分類號:S435.1
文獻標識碼:B
文章編號:1005-6114(2016)01-037-003