在國際融合中塑造中國葡萄酒風格
——2016中國葡萄酒論壇綜述

劉世松，韓永奇（濱州醫學院葡萄酒學院，山東煙臺 264003）

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在國際融合中塑造中國葡萄酒風格
——2016中國葡萄酒論壇綜述

劉世松，韓永奇
（濱州醫學院葡萄酒學院，山東煙臺 264003）

摘 要：“2016（第三屆）中國葡萄酒論壇”在山東省煙臺市成功舉辦，論壇以“國際化與中國風”為主題。來自國內外的葡萄酒專家、學者與企業家通過學術報告和對話交流的方式，根據世界葡萄酒發展趨勢，以國際思維與世界視角對提升中國葡萄酒產業國際競爭力進行了全方位的研討，剖析了我國葡萄酒行業發展的優勢與不足，發展面臨的機遇與挑戰，研討了如何適應中國葡萄酒產業國際化，如何與世界葡萄酒主流趨勢融合，打造中國葡萄酒的自有風格特色等焦點問題。論壇認為：中國葡萄酒國際化的關鍵在中國風格的塑造，而個性和性價比是塑造中國風、提升國際競爭力的核心因素，全面提升中國葡萄酒國際競爭力須有策略；葡萄酒企業在提升中國葡萄酒的國際競爭力中應增強使命意識和擔當踐行。論壇期間，中國食品科學技術學會舉行了葡萄酒分會成立大會，選舉劉樹琪教授為首屆理事會理事長，發布了《中國葡萄酒消費市場調查報告》、《2016中國葡萄酒論壇煙臺共識》，啟動了葡商匯B2B電子商務平臺，發出了“推進國際化，重塑中國風，努力提升中國葡萄酒產業國際競爭力”的倡議。

關鍵詞：葡萄酒論壇；國際化；中國風格；產業；競爭力

由中國酒業協會和濱州醫學院聯合主辦，由中國酒業協會葡萄酒分會、濱州醫學院葡萄酒學院、煙臺市葡萄與葡萄酒局、煙臺市葡萄與葡萄酒協會、蓬萊市葡萄與葡萄酒局和煙臺瀑拉谷酒莊管理有限公司共同承辦的“2016（第三屆）中國葡萄酒論壇”，于2016 年6月12日至14日在山東省煙臺市成功舉辦。本次論壇引起了國際葡萄與葡萄酒組織和當地政府的高度重視，國際葡萄與葡萄酒組織總干事讓·馬利·奧蘭德先生特意發來賀信，煙臺市人民政府常務副市長于愛軍先生出席開幕式并致辭。論壇以“國際化與中國風”為主題，用國際思維與世界視角對提升中國葡萄酒產業國際競爭力進行了全方位深入的研討，來自國內外的20位著名葡萄酒專家學者與企業家作了精彩發言。4場學術報告和兩場嘉賓對話把本屆中國葡萄酒論壇推行高潮。中國葡萄酒論壇是目前中國葡萄酒行業出席人員層次最高、深度討論產業發展的高峰論壇，中國葡萄酒論壇每年一個主題，已經連續舉辦兩屆，今年已是第三屆。論壇期間，中國食品科學技術學會舉行了葡萄酒分會成立大會，選舉劉樹琪教授為首屆理事會理事長。論壇期間還舉行了濱州醫學院葡萄酒學院教學實踐基地授牌儀式，啟動了葡商匯B2B電子商務平臺，發布了《中國葡萄酒消費市場調查報告》。

1 論壇報告指引行業深度思考

隨著葡萄酒國際化進入新階段和國產葡萄酒深度調整后的復蘇，葡萄酒產業面臨著新常態、新趨勢和新挑戰的現實。在國際競爭愈演愈烈，中國葡萄酒遭遇進口葡萄酒強勢沖擊日益突出的行業背景下，中國葡萄酒論壇根據世界葡萄酒發展趨勢，對中國葡萄酒國際化問題進行了深入探究，剖析了我國葡萄酒行業發展的優勢與不足，認清中國葡萄酒產業發展面臨的機遇與挑戰，研討了如何適應中國葡萄酒產業國際化，如何與世界葡萄酒主流趨勢融合，打造中國葡萄酒的自有風格特色等焦點問題。

論壇體現了理論與實踐的高度統一，既鮮明地指出了目前中國葡萄酒國際化面臨的矛盾與問題，又指明了中國葡萄酒產業的國際化發展方向，提出了提升中國葡萄酒產業國際競爭力的新途徑和有效措施，對推進我國葡萄酒行業的供給側改革，創新塑造葡萄酒行業的中國風，推動中國葡萄酒國際化進程，提升中國葡萄酒國際競爭力，具有重要的實踐意義和理論價值。

本次論壇既有很高的理論價值，又有很強的現實指導性。各界專家學者、企業家圍繞“國際化與中國風”的主題，通過主旨演講、高端訪談、媒體沙龍等多種形式，碰撞思想，凝聚共識，在國際思維與世界視角下，共同把脈中國葡萄與葡萄酒產業發展，必將推動中國葡萄酒產業積極適應全球經濟一體化的發展態勢，推進行業供給側結構性改革，踐行“葡萄酒+”復合業態，快速構建中國葡萄酒產業國際化發展的有效模式，促進行業在與國際融合中塑造中國風格、中國特色、中國氣派，也必將指導行業，共享成果，凝心聚力，開創中國葡萄酒國際化發展的新局面。

國際葡萄與葡萄酒組織教育官員、國際葡萄酒大學聯合會負責人尼古拉，中國酒業協會葡萄酒分會秘書長王祖明，中國釀酒大師、中國食品科學技術學會葡萄酒分會理事長、濱州醫學院黨委書記劉樹琪教授，國家“千人計劃”引進人才、美國葡萄育種協會主席、上海交通大學葡萄與葡萄酒中心主任盧江教授，中國食品科學技術學會葡萄酒分會的副理事長兼秘書長、煙臺張裕集團有限公司的總工程師李記明研究員，五位國內外葡萄酒專家分別作《全球葡萄酒發展趨勢及對中國葡萄酒產業的啟示》、《個性、文化、品牌鑄就中國葡萄酒產業的國際化與中國風》、《推進國際化、重塑中國風，努力提升中國葡萄酒產業國際競爭力》、《全球葡萄與葡萄酒學術研究前沿及發展趨勢》、《從技術層面談國際化下的中國葡萄酒產區的風格特色》的主題演講，從宏觀和微觀的結合上對中國葡萄酒國際化面臨的問題和原因及發展思路進行了深入闡述，有針對性地提出了提升中國葡萄酒產業國際競爭力的意見與措施。

威龍葡萄酒股份有限公司董事長王珍海、煙臺張裕葡萄釀酒股份有限公司副總經理孫健、中糧長城葡萄酒（煙臺）有限公司總經理仲惟明、美國依芙飲食集團有限公司首席執行官大衛、新疆鄉都酒業有限公司董事長李瑞琴等五位國內外著名葡萄酒企業家分別作了《國際化下的中國葡萄酒市場特點及發展》、《張裕在品牌創新上的做法和想法》、《全產業鏈創新驅動，打造長城葡萄酒好產品》、《中國如何與世界葡萄酒產業融合》、《國際化下的中國葡萄酒文化建設》的主題發言，從理性高度和實踐體會上深刻闡述了葡萄酒生產企業在國際化發展歷程中的感悟、做法與策略。

西北農林科技大學葡萄酒學院院長王華、國家葡萄酒質量監督檢驗中心主任朱濟義、山東省葡萄與葡萄酒協會會長胡文效、沈陽藥科大學功能食品與葡萄酒學院院長孫寶山、寧夏大學葡萄酒學院副院長張軍翔、易知數據首席運營官張議、中國葡萄酒學會聯盟秘書長張建生、智德營銷策劃公司總裁王德惠、中信銀行青島分行公司銀行部經理王玉光、以色列耐特菲姆農業（中國）公司農藝師王勇等10位學者分別做了《中國葡萄酒教育與人才培養》、《葡萄酒國際化與中國風要有法定產區制度保障》、《國際化下中國葡萄酒品種和品牌》、《葡萄與葡萄酒中的主要多酚及其作用》、《賀蘭山東麓釀酒葡萄園可持續栽培探討》、《中國葡萄酒消費者行為數據報告》、《互聯網+中國葡萄酒生態圈構建與發展趨勢》、《互聯網時代，葡萄酒企業的未來之路》、《金融與葡萄酒互聯網的融合》、《葡萄酒產業數據與精準農業》，他們結合自己職業特點和研究領域，從人才、制度、品牌、科研、生態化、信息化、金融、精準農業等不同角度分析中國葡萄酒的國際化問題，以切身職業感受情真意切地發出了塑造中國風、融入國際化、參與國際競爭的強烈呼聲與建議。

2 專家剖析直擊產業發展軟肋

論壇與會代表一致認為，國際化新趨勢對中國葡萄酒產業挑戰空前。國際葡萄酒市場格局不斷變化，國際葡萄酒巨頭們把中國市場作為戰略部署的重點，市場競爭全球化，國內競爭日益白熱化。

中國酒業協會葡萄酒分會秘書長王祖明指出，市場還在底部區域，2014年基本上是觸底，2015年沒有明顯增長，行業還是處在徘徊期。目前中國葡萄酒產業重點是個性、文化、品牌三個問題，這是鑄就中國葡萄酒產業國際化和中國風的關鍵。需要我們在葡萄品種、栽培技術、釀造工藝、文化和品牌方面持續不斷努力，真正形成自己產區的產品個性、企業個性。

中國食品科學技術學會葡萄酒分會理事長、濱州醫學院黨委書記劉樹琪高屋建瓴地從兩個方面分析了影響中國葡萄酒國際化的產業自身問題。一方面，國產葡萄酒的短板日益顯現，市場競爭乏力?；A薄弱，風格雷同，缺乏特色，成為國內短板。產業基礎薄弱，氣象、土壤、市場、消費等數據缺乏更新與完善，對風味物質、產區特征、影響葡萄酒品質因素等基礎科研沒有系統開展，多元化風土資源優勢難以充分發揮。品種的嚴重同質化，企業間相互模仿，彰顯不出葡萄酒多元產區特色和中國風格。與國際葡萄酒主產國相比，在釀酒葡萄品種選育、種植、標準化生產、質量標準與產品質量追溯機制、法定產區制度、地理標志建設等環節普遍薄弱，導致性價比不高，個性和競爭力不強，影響中國葡萄酒國際化之旅；另一方面，葡萄酒產業的動能和發展方式急待調整。就動力看，過去是靠生產要素投入，包括人口紅利、資本投入、土地環境等一系列高投入，支撐葡萄酒產業增長。這種增長方式表現為產業層次低、創新能力和競爭力不強，減弱了我國葡萄酒發展的動能，這種僅靠要素與投入驅動的葡萄酒產業動力亟待轉換。實踐證明，靠資本、勞動、土地要素投入驅動的增長是不能持久的，而創新是引領產業發展的第一動力。就發展方式看，產業發展粗放、集約化、精細化程度低、重數量、輕品質、追求三高（高端酒、高投入、高價格）、忽視個性與性價比，導致結構不合理，高中低端酒比例失調。由粗放轉向集約、由要素驅動轉向創新驅動、由同質轉向個性、由重數量轉向重質量和性價比上來，成為葡萄酒發展的當務之急。此外，他還指出，今天的中國已成為全球葡萄酒市場新的戰略重心。各國葡萄酒云集中國，國外葡萄酒對中國市場的沖擊日趨嚴重，競爭日益激烈。

3 中國葡萄酒國際化的關鍵在于塑造中國風

論壇代表一致認為，在國際化的新征程中，中國葡萄酒企業要增強使命意識和責任擔當，既要有國際視野，又要立足我國多元風土條件和歷史人文資源，大力探索培育葡萄酒的中國風格，提高市場占有率和國際競爭力。當前，經濟新常態和供給側改革給我國發展帶來了重大機遇，也面臨諸多矛盾相互疊加的嚴峻挑戰。中國的葡萄酒國際化面臨著諸多這樣那樣的困難和問題，只有緊緊抓住中國風格塑造這個牛鼻子，才能在未來的激烈國際市場競爭中，應對國際化新征程中的各種新挑戰。

一是中國葡萄酒國際化的關鍵在中國風格的塑造。論壇認為，在國際化的格局下，競爭的重心聚焦在產區，產區的競爭力在于風格和個性。劉樹棋教授指出，風格，即一種葡萄酒區別于其它葡萄酒的獨有的特征和個性。原產地的生態條件、葡萄品種以及所采用的栽培、采收、釀造方式等，決定了葡萄酒的質量和風格，不同產區的不同氣候、土壤等生態條件及適應性品種不同，就可以產生種類繁多、個性風格不同的葡萄酒。何況，中國地大物博、東西南北中的自然氣候、風土條件、土壤類型、文化歷史、民族風情復雜多樣，是形成個性化產品產區，給當今世界帶來驚喜的多元化葡萄酒寶庫。我們要以產區風格和個性塑造為總抓手，引進培育適應我國多樣化風土條件的新的品種品系，探尋適合適宜的栽培管理技術和模式，逐步形成中國風格、中國氣魄的葡萄品種品系和群星燦爛的葡萄酒產區。

二是塑造中國風、提升國際競爭力的核心是個性和性價比。論壇認為，經濟全球化帶來了消費國際化，主流趨勢是消費的個性化和多樣化。未來的消費需求面臨著新一輪結構調整和升級，消費特征也由最初的同質化、基礎性消費向個性化、差異化消費轉型，模仿排浪式消費基本結束，消費新群體新需求不斷出現。特別是農村和城鎮消費快速發育市場巨大。這個新群體新需求的核心訴求是性價比。因此，個性化和性價比關系著中國葡萄酒國際競爭力的核心因素。要在激烈的國際競爭中生存發展，我們一定要尊重消費者，既要以工匠精神潛心做好個性突出的酒莊酒，又要生產規?；母咝詢r比的佐餐酒，以高性價比滿足大眾消費井噴式增長需要，不斷形成中國葡萄酒的國際影響力。

4 骨干葡萄酒企業在國際化中積極擔當踐行

論壇認為，全面提升中國葡萄酒的國際競爭力，不僅要有國際視野的策略，更要求中國葡萄酒企業增強使命意識和責任擔當。

煙臺張裕公司副總經理孫健全面系統地介紹了張裕品牌的國際化策略。他指出，張裕公司海外并購，買進的不僅僅是工廠，還有它的營銷團隊、營銷網絡及品牌在本國或者若干個海外國家的市場份額。我們希望張裕在國內除了是本土品牌的供應商之外，還是海外優質品牌的供應商；除了是供應商，還要做渠道和品牌的運營商。今后，張裕在全世界各大優秀產區的酒莊收購計劃將繼續加大，三年前確定的計劃，現在已經啟動了三單，要實現未來張裕的營收，三成業務應該是海外貢獻的。目前已經收購的西班牙酒莊的體量比較大，加上法國兩個比較小的企業，海外營收大概只占公司總量的7%～8%，只有7%～8%何談國際化，國際化一定要達到三成以上。

威龍葡萄酒股份有限公司董事長王珍海就我國葡萄酒市場變化特點及如何推進中國葡萄酒國際化進行了分析。他分析，到了2020年，我國核心消費群體將會逐步產生巨大的變化。五年后中國將有6.3億核心消費人群，喝葡萄酒的人、能夠接受葡萄酒的人將達到4億，葡萄酒消費群體將增加2億多。他認為，必須把核心消費群體培育好，中國風格塑造好，才能有效推進中國葡萄酒國際化的進程。

中糧長城葡萄酒（煙臺）有限公司總經理仲惟明深有體會地說，2015年長城葡萄酒整體上實現了恢復性增長，但在增長的背后我們也注意到產品銷售結構不均衡和增長可持續乏力的問題。解決好這個問題，是企業發展的關鍵，歸根到底只有創新。為此，長城葡萄酒圍繞國際化，徹底打通產業鏈，建立以市場需求為導向的，并以國際化市場競爭為目的，建立全產業鏈創新驅動，可持續性增長發展體系。他鮮明地指出，創新是行業、企業發展的永恒動力，當前國際化市場競爭環境和葡萄酒行業供給側的改革和創新，不僅是對國產葡萄酒的考驗，同時也是長城葡萄酒再次實現轉型升級的動力和機遇，而要實現跨越，就需要我們從更符合市場需求的個性化創新，整個產業鏈的科學管理，現代化釀造技術應用，產品典型風味塑造四個方面多頭并進，實現全產業連創新驅動。他強調，長城葡萄酒只有開展全產業鏈產品創新，才能打造出滿足市場需求，具有產區特色和市場核心競爭力優勢的好產品。

美國依芙飲食集團有限公司首席執行官大衛先生結合自己的觀察，就中國如何與世界葡萄酒產業融合發表了自己見解。他說，從全球的葡萄酒消費趨向看，首先是品牌的接受度，消費者看到這個品牌，先要知道他們是不是能認識這個品牌，這一點很重要。品牌成功取決于什么，最重要的是要確定酒的真實性。在當今社會下消費者是不容易被糊弄的，要給消費者講真實的故事。如果你的酒是高端的，就告訴消費者高端的故事，這款酒不可能在普通超市里被找到。在全球來講，很多成功的酒莊都有一個告訴消費者關于他們品牌的故事。所有做酒的朋友都想得到名聲和財富，但是這兩者不能混淆，只有先得到名聲才能得到財富。我所認識的從事釀酒事業的人都告訴我，葡萄酒事業需要一個長期的積累。

5 全面提升中國葡萄酒國際競爭力必須有策略

論壇一致認為，提升中國葡萄酒產業國際競爭力，必須推進國際化，重塑中國風，既要有國際視野，又要立足我國多元風土條件和歷史人文資源，大力探索培育葡萄酒的中國風格，提高市場占有率和國際競爭力。提升中國葡萄酒產業國際競爭力是一項系統工程，必須有效調動國家、地方政府、生產企業各個方面的積極性。要推進國際化、服務國際化、引導國際化，齊心協力地做好推動中國葡萄酒國際化的各項工作。

西北農林科技大學葡萄酒學院院長王華、國家葡萄酒質量監督檢驗中心主任朱濟義、山東省葡萄與葡萄酒學會會長胡文效、沈陽藥科大學功能食品與葡萄酒學院院長孫寶山、寧夏大學葡萄酒學院副院長張軍翔等許多參加論壇的有識之士都分別從葡萄酒人才培養、法定產區制度、品種品質品牌、葡萄酒健康物質研究和產業可持續發展等方面提出了很好的建設性意見與建議。

中國食品科學技術學會葡萄酒分會理事長、濱州醫學院黨委書記劉樹琪教授從以全球視野和國際化戰略推動產業轉型提升及以探索培育葡萄酒的中國風格來提高市場占有率、國際競爭力的兩個維度、六個方面系統闡述了自己的觀點。

一是推進走出去戰略，在比較優勢明顯的國家和產區，配置資源，補齊短板。放眼世界，全球范圍內的產業調整和資本要素流動更為廣泛，經濟全球化持續深入發展。他指出，國外葡萄酒產能過剩帶來的產業調整，為中國葡萄酒企業對外投資合作帶來新機遇。國際葡萄酒集團出于改善資產、效益和拓展中國市場的需要，急于尋求擴大與我國葡萄酒企業的合作。而作為世界第二大經濟體，隨著“一帶一路”戰略的實施，中國葡萄酒企業更應主動參與國際資源配置和競爭。要借鑒煙臺張裕這些企業的成功經驗，走出去配置資源，在比較優勢明顯的國家和產區建立優質原料和生產基地，通過跨國并購，提升技術、質量、標準、管理水平，補齊短板，推動我國葡萄酒產業轉型升級，提高產業國際競爭力。

二是引進和借鑒國外新理念新機制新模式新業態。他指出，前期的對外開放，我們注重的是技術和裝備等硬件，對新理念模式機制等軟件重視不夠。比如歐盟的生態理念、日本的6次產業、以色列的精準農業、美國的納帕模式、法國葡萄酒小鎮、澳大利亞葡萄酒產業集群與生態化等，都是我們很好地借鑒經驗。要借鑒吸收這些國際投資承載的新理念、機制、模式和業態，以及技術創新能力、先進管理經驗和高素質人才。通過引進整合各類要素，豐富延伸葡萄酒產業鏈條，打造包括產業帶、酒莊群、生態區、旅游區等各個板塊的特色城市功能區，帶動旅游、度假、貿易及相關產業發展，促進城市化進程和美麗鄉村、生態建設，最終實現其經濟、社會和生態效益的共贏。要在與跨國公司的合作和競爭中，積極消化吸收國外以葡萄酒為基礎，融合一二三產業發展的模式，綠色生態有機可持續發展的理念和模式，家庭農場、小酒莊大產業模式和葡萄酒集中規模生產等發展模式，推動多業態融合復合發展，大力實施“葡萄酒+”，形成聚焦葡萄酒的多元經營新業態，傾力打造一批中國葡萄酒跨國集團。

三是培育適應多樣化風土條件的品種品系和個性化產品產區。學習張裕、中糧長城重視新品種品系的引進培育的經驗。提出在國際化的格局下，競爭的重心聚焦在產區，產區的競爭力在于風格和個性。要以產區風格和個性塑造為總抓手，引進培育適應我國多樣化風土條件的新的品種品系，探尋適合適宜的栽培管理技術和模式，逐步形成中國風格、中國氣魄的葡萄品種品系和群星燦爛的葡萄酒產區。一定要研究適應消費新群體新需求，特別是農村和城鎮快速發展的巨大市場，以高性價比的個性產品滿足大眾消費，提升中國葡萄酒的國際競爭力。

四是通過標準化、機械化、信息化和智能化，多措并舉降低生產和營銷成本，提升我國葡萄酒企業經營管理水平。當前我國葡萄酒行業機械化水平低，過高的人力成本已影響到釀酒葡萄種植業的生存。來自栽培、釀造、營銷和物流成本上升的壓力，給葡萄酒企業國際競爭力帶來巨大挑戰。葡萄酒企業要以成本控制為重點，壓縮非生產性建設成本，降低栽培、釀造和營銷成本，抓好標準化、簡約化、機械化、信息化和智能化，提高勞動生產率和產品性價比，提升國際競爭力。

五是加快培養國際化人才，夯實人才培養科技研發基礎，提高產品和管理業態創新能力，為中國葡萄酒國際化提供人才支撐。要重視葡萄酒產業的創新創業型人才的培育，開展葡萄酒高等教育技術教育培訓，培養高素質的創新應用型人才和高層次研究型人才；要加強技術研發中心、院士、博士工作站等平臺建設，通過與國外知名院校、跨國公司建立技術創新聯盟以及共建工程技術研究中心等戰略合作關系，選派優秀人才到境外訪學研修，到境外合資合作企業工作鍛煉，培養人才的國際化思維、全球視野和跨文化科研、研發、經營管理能力，不斷提高產品和管理業態創新能力。要大力引進海外高層次科學研究與經營管理人才，為葡萄酒產業國際化提供人才支撐。

六是推進國家層面和地方各級政府做好頂層設計，合理進行產業規劃布局、營造產業發展環境及出臺扶持政策。作為國際化產業，在國際上各個葡萄酒生產國都有一整套國家和地方層面的管理制度、標準體系以及產業扶持政策。中國要借鑒國際經驗，從一個個地方產區做起，搞好產業規劃和配套法規政策，推行地理標志和法定產區管理制度，進一步細化葡萄區化工作，逐步推動葡萄酒管理進入國家層面；地方政府要積極作為，象寧夏那樣出臺產業政策，加大扶持獎勵力度，全力推動葡萄酒產業發展。各產區要加強產業監管規制，健全監管和服務組織，推動法定產區制度建設，著力防范傾銷和市場失范，為中國葡萄酒產業持續健康發展打造良好產業生態環境。

國內外知名葡萄與葡萄酒專家、高等院校學者、各葡萄酒產區和企業家代表300多人出席本次盛會。全體參會代表一致達成并發布《2016中國葡萄酒論壇煙臺共識》，共同發出了“推進國際化，重塑中國風，努力提升中國葡萄酒產業國際競爭力”的倡議。

2016中國葡萄酒論壇一致認為：在經濟全球化背景下，中國葡萄酒的當務之急是如何走好國際化之路。我們必須以全球化視野和戰略思維，去破解國際化中遇到的各種困難和束縛；我們必須著眼未來全球市場，有計劃地建設中國風格的葡萄酒文化傳播體系、品牌塑造模式和市場推廣路徑；我們必須結合自身特點和實力，借助知名企業成功經驗，創造出一條個性鮮明、與眾不同的國際化道路；我們必須進一步增強緊迫感和危機感，推動國際化，重塑中國風，不斷提升中國葡萄酒產業國際競爭力，迎接中國葡萄酒國際化新階段的到來！

DOI：10.13414/j.cnki.zwpp.2016.04.012

收稿日期：2016-06-17

作者簡介：劉世松，副教授，主要從事葡萄酒產業經濟與文化推廣方面的研究。E-mail: zgjlss@126.com