高職藥品生產技術課程體系的建設

牛紅軍

（天津現代職業技術學院生物工程學院，天津　300350）

高職藥品生產技術課程體系的建設

牛紅軍

（天津現代職業技術學院生物工程學院，天津300350）

高職藥品生產技術專業是生物醫藥和功能性食品行業高級技能型人才的搖籃。結合專業特點，為提高高職藥品生產技術辦學水平和畢業生的綜合素質，對高職藥品生產技術課程體系的構建進行了實踐和探索。

高職；生物制藥專業；課程體系

高職藥品生產技術專業主要面向生物醫藥和功能性食品行業的生產、檢測和經營等一線崗位，培養具有創新意識、可持續發展的高級技能型人才。功能性食品主要是指第3代功能性食品，它是在具有某些生理調節功能的第2代功能食品基礎上，進一步提取、分離、純化得到的生理活性成分［1］。我國高職藥品生產技術專業設置的時間較短，教學體系有待完善，專業辦學水平有待提高，存在高職藥品生產技術畢業生就業去向不理想的現象［2］。針對以上問題，對高職藥品生產技術專業課程體系進行重新構建將有助于培育復合型、創新型和可持續發展的高端生物醫藥技能型人才，有助于破解高職藥品生產技術畢業生就業不理想與企業用人荒之間的矛盾。

1　課程體系構建原則

（1）利于培養復合型人才。生物制藥行業有著廣闊的發展前景，然而目前尚未形成較大的產業規模，相關企業數量較少。另外，高職高專學歷使得畢業生在與相關專業本科生的競爭時，往往不具有優勢。因此，培養復合型人才的課程體系有助于提高學生綜合素質，拓展高職藥品生產技術畢業生面向功能性食品行業的就業途徑。

（2）利于培養創新型人才。生物醫藥和功能性食品行業有科技含量高、發展快、不斷進行創新等特點。創新不僅存在于新藥研發，還體現在品種的技術革新上。適宜的課程體系利于培養創新型人才，推動生物醫藥和功能性食品行業不斷發展。

（3）利于培養可持續發展人才。綜合素質較高，能緊跟行業發展步伐，具有可持續發展能力技能型人才是企業不斷發展的動力源泉。

2　課程體系的設置

首先，開設職業基礎課程。該類課程結合國家政策及該專業的特點設置，是有助于鍛煉學習能力，使學生形成正確人生觀和價值觀的基礎性課程。課程包括“思想道德修養與法律基礎”“大學生心理健康教育”“軍事理論與訓練”“應用數學”“實用英語”和“職業道德與就業指導”等。

其次，開設職業技術課程。該類課程是與專業基本原理、知識和技能直接聯系的基礎性課程，能促使學生形成綜合分析能力，初步掌握實驗技術，養成查閱參考資料和思考的習慣。課程包括“無機

化學基礎”“分析化學基礎”“有機化學基礎”“人體解剖基礎”“生物化學及應用技術”“應用微生物技術”“藥事管理及法規”“藥理學基礎”“儀器分析”“制藥專業英語”和“科技信息檢索”等。

再次，開設技能訓練課程。該類課程是以實踐性和應用性為原則而開發設計的課程，符合培養技術應用型專門人才，使之具備從業實踐能力與操作技能的要求。課程包括“藥物分析與檢驗技術”“藥物制劑技術”“生物制藥工藝技術”“藥物分離純化技術”“功能性食品生產技術”“藥品生物檢測技術”“藥品GMP自檢技術”“醫藥商品購銷技術”和“綜合實訓”。

最后，開展頂崗實習和畢業實踐。該類課程能增加學生對專業和企業的認知，幫助學生熟悉、融入企業文化。能使學生熟悉專業崗位的技能要求、崗位操作程序，初步養成良好的團隊精神和崗位責任心，為即將走上工作崗位奠定扎實的基礎。

3　課程設計及實施

3.1課程設計依據

本著“必需、夠用”的原則，參照制藥崗位群中的職業崗位，選取生物制藥和功能性食品生產實踐中常用的知識和必備的技能作為該課程的教學內容，刪減原有教學課程中部分非必需、應用性不強的內容。

3.2課程設計舉例

職業技術課程具有基礎性強和理論性強的特點，如何開展有效教學歷來是這些課程教學中的難題。本文以“無機化學基礎”為例，簡述藥品生產技術課程的建設思路。課程參照“模塊化和多層次”的教學模式進行設計，縮減課時，刪節難懂、不實用的內容，將“無機化學基礎”課程內容整合為“工作必需的知識”和“教學項目”2個模塊。把與生產相結合困難，但在工作中不可或缺的基礎性內容簡化、整合為基礎知識模塊——工作必需的知識模塊；把與藥學生產緊密相關的知識和技能設計成基于工作過程的學習性任務——教學項目。工作必需的知識模塊包括“物質結構基礎”和“元素周期律”。教學項目包括“無機化學實訓基礎”“影響化學反應速率的因素”和“影響化學平衡的因素”等。教學項目包含多個基于藥學工作崗位的工作任務，如“影響化學反應速率的因素”由以下4個工作任務組成：溫度對娃娃寧泡騰片崩解時限的影響、過氧化物酶對雙氧水分解速率的影響、鹽酸濃度對淀粉水解速率的影響、VC溶液有氧降解試驗，分別考查了溫度、催化劑、物質濃度和壓強對化學反應速率的影響。

3.3課程實施舉例

課程實施過程分為資訊、計劃、決策、實施、檢查和評價6個階段。以工作任務“鹽酸濃度對淀粉水解速率的影響”為例，對工作任務實施過程和方式予以介紹。

資訊：教師分發任務書給學生并對此次工作目的進行介紹。學生閱讀任務書，明確實訓的目的，探討反應物濃度影響反應速率的規律。學生還需通過上網查閱任務相關資料進一步了解任務信息，為完成任務儲備知識。

計劃：組織學生分組，鼓勵學生就方案的設計提出疑問，展開組內討論，并制定計劃。依據討論結果，制定詳細實施步驟。

決策：教師點評各組實施計劃，適度提出合理建議，注重實施方案多元化，不強制學生將某一標準操作過程作為實施方案。

實施：學生準備水解淀粉所需實驗器材和試劑，按照計劃實施各步驟操作，完成工作任務。教師觀察學生的實施過程，如有明顯操作錯誤或嚴重遺漏要及時糾正，否則不打斷學生實施計劃，保證計劃實施的連貫性。

檢查：各組學生記錄實驗結果，總結操作要點和心得體會，每組選派1名代表匯報任務完成情況。教師鼓勵大家就任務實施過程中疑問提出自己的看法，歸納總結解決問題的方法。

評價：組織學生對自己表現進行評價，并開展組內的組員間互評，教師就各組操作過程和結果進行點評，總結學生設計和操作中的優缺點。以此工作任務為例，引導學生學習溶液配制方法和器具操作方法，從而幫助學生輕松掌握反應物濃度影響化學反應速率的規律。最后，根據各位學生在工作任務完成過程中的表現及各組實驗結果予以評分。學生最終成績由教師評分（占50%）、學生自評（占20%）和組內互評（占30%）3個部分組成。

4　結語

高職藥品生產技術課程體系改革的措施系統地將各門課程整合為一體，減少了理論性教學比例，增加了基于工作崗位的實訓教學項目，有效地調動了學生學習的積極性，對提升高職藥品生產技術畢業生的工作能力和綜合素質起到了積極效果。在今后的教學中，仍需不斷探索課程體系改革的方法，不斷解決高職藥品生產技術人才培養過程中的新問題。

參考文獻：

［1］馬超，葛邦國，和法濤，等.功能食品概況及展望 ［J］.中國果蔬，2012（5）：62-64.

［2］遲雪麗，苑禮兵.生物制藥技術人才培養方案探索 ［J］.價值工程，2014（9）：282-283.◇

The Construction of the Curriculum System of the Higher Vocational Pharmaceutical Production Technology Specialty

NIU Hongjun
（College of Bio-engineering，Tianjin Modern Vocational Technology College，Tianjin 300350，China）

The higher vocational pharmaceutical production technology specialty is the cradle of high skilled talents in the field of biological medicine and functional food industry.Construction of the curriculum system combines with professional characteristics，to improve higher vocational pharmaceutical production technology specialty level，raise the comprehensive quality of the students in higher vocational college on the practice and exploration.

higher vocational；pharmaceutical production technology specialty；curriculum system

G423

A

10.16693/j.cnki.1671-9646（X）.2016.01.055

2015-12-08

天津市高等職業技術教育研究會課題項目（XIV435）；天津現代職業技術學院科研課題項目（201505）。作者簡介：牛紅軍（1981— ），男，副教授，工程師，研究方向為生物制藥及功能性食品的教學與研究。