醫學生物化學教學中易混易變詞辨析

武洋

（甘肅醫學院 甘肅平涼 744000）

醫學生物化學教學中易混易變詞辨析

武洋

（甘肅醫學院 甘肅平涼 744000）

生物化學課程相對較難，反應過程、空間結構較多，因此弄清概念很重要，筆者根據學生在試卷中易犯錯誤進行了總結，對部分學生容易混淆的名詞加以辨析。

生物化學 易混詞 辨析

生物化學是用化學的原理和方法,研究生命現象的學科。通過研究生物體的化學組成、代謝、營養、酶功能、遺傳信息傳遞、生物膜、細胞結構及分子病等闡明生命現象［2］。它與醫學密切相關,對一些常見病和嚴重危害人類健康的疾病的生化問題進行研究,有助于對疾病進行預防、診斷和治療。因此醫學生都要學習生物化學這門基礎課程。但是生物化學課程相對較難,反應過程、空間結構較多,這就要求學生對概念要熟悉并理解。

下面筆者結合自身的教學,將以下部分學生容易混淆的名詞加以辨析。常見易混易變名詞：1.結構域與亞基；2.生物氧化與生物轉化；3.蛋白質的互補作用；4.km值。

1 結構域與亞基

結構域與亞基分別是蛋白質三級結構和四級結構中的名詞。分子量較大的蛋白質在形成三級結構時,肽鏈中某些局部的二級結構匯集在一起,形成能發揮生物學功能的特定區域稱為結構域。而亞基指四級結構中的每一條具有獨立三級結構的多肽鏈。［1］這兩個名詞應主要注意它們存在于哪一級結構中,這樣就不會混淆了。

2 生物氧化與生物轉化

生物氧化與生物轉化只有一字之差,但是含義卻差的很大。生物體所需的能量主要來自食物和體內的糖、脂肪、蛋白質等營養物質,它們在生物體內要進行一系列氧化分解,最終生成二氧化碳和水并釋放能量,這一過程稱為生物氧化。生物轉化是指機體內的一些內源性或外源性非營養物質（既不參與機體的構成,又不能氧化供能的物質）經過氧化、還原、水解和結合等反應,使其極性和水溶性增強或活性改變,易于排出體外的這一過程稱為生物轉化［1］。它們的反應過程當中都有氧化反應,但是反應物卻不同,一個是營養物質,一個是非營養物質。有些書中在講生物氧化時把這兩種氧化一起提出,但在肝的生物化學一章才具體講生物轉化,使學生更容易混淆。

3 蛋白質的互補作用

蛋白質的互補作用從字面意義上看好像是不同蛋白質的互相補充,所以,許多學生在答名詞解釋時,常常只寫字面意思,而不深入挖掘。蛋白質的基本結構是氨基酸,不同的蛋白質所含的氨基酸種類和數量不同,人體內有8種氨基酸不能合成,必須由食物供應,稱為必需氨基酸。含必需氨基酸種類越多,數量越多的蛋白質營養價值越高,但是沒有哪種蛋白質含蓋所有的必需氨基酸,并且數量又多,因此,營養價值低的蛋白質混合食用,則必需氨基酸可以互相補充從而提高營養價值,這就是蛋白質的互補作用,它指的是必需氨基酸的互補,而不是蛋白質的互補［1］。

4 km值

km值從字面上沒有什么提示,只能死記硬背。Km是米氏常數,當它是酶促反應速度為最大反應速度一半時,代入米-曼氏方程后,得出km值與底物濃度相等,即km值為當酶促反應速度為最大反應速度一半時的底物濃度［1］。在選擇題中總是會遇到關于km值的辨析,例如：km值等于反應速度為最大速度一半時酶的濃度,km值等于降低反應速度一半時的底物濃度等,這就要求學生對概念不能有絲毫疑惑。

以上為筆者根據學生在試卷中易混淆的名詞進行的辨析,在醫學生生物化學教學中,教師應注意這幾個名詞的強調。

［1］潘文干.生物化學（第六版）［M］.北京：人民衛生出版社，2009.

［2］查錫良.生物化學（第七版）［M］. 北京：人民衛生出版社，2008.

Biochemistry course is relatively difficult， the reaction process， the spatial structure is more， so to understand the concept is very important，according to the student in the examination paper is apt to make mistakes is summarized， the noun easy confusion on the part of students to analyze.

Biochemistry；Easily Confused Words；Discriminate

G64

A

1674-2060（2016）03-0241-01

武洋，女，29歲，學士學位，講師。