不同輔料對蠶沙堆肥的影響

陳芳艷， 史才娟， 鐘楊生， 李文楚， 王葉元， 林健榮

(華南農業大學 動物科學學院，廣東 廣州 510642)

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不同輔料對蠶沙堆肥的影響

陳芳艷， 史才娟， 鐘楊生， 李文楚， 王葉元， 林健榮

(華南農業大學 動物科學學院，廣東 廣州 510642)

摘要：【目的】實現蠶沙的無害化處理和資源化利用?！痉椒ā恳孕迈r蠶沙為原料分別按質量比添加5.21%熟石灰、0.20% EM菌劑和10%桑枝屑，以未添加任何物質的新鮮蠶沙為對照，制定4種好氧堆肥體系，分析堆肥過程中的理化指標及微生物菌落數量的動態變化?！窘Y果】添加5.21%的熟石灰使堆體溫度升至50 ℃的時間比對照推遲了5 d，堆體pH比有機肥標準高1.05，細菌菌落數減少，但有利于真菌和放線菌的繁殖，使堆體有機質含量下降、全氮量增加和含水率下降顯著。添加0.20%EM菌劑，使全磷含量比對照增加了28%，有利于提高細菌菌落數，但真菌在堆肥中、后期的繁殖受影響，放線菌在整個堆肥期繁殖都受影響，其他指標的變化與對照差別不大。添加10%桑枝屑能使堆體含水率比對照降低40%，造成溫度偏高而不利于真菌和放線菌的繁殖，其碳氮比的下降亦顯著低于其他堆體，同時會造成堆體pH高0.66。4個堆體發芽指數均超過100%；堆體在50 ℃以上持續的時間均超過7 d?！窘Y論】經堆肥處理后，4個堆體均可以使蠶沙達到資源化利用的要求。

關鍵詞：蠶沙； 堆肥； 理化指標； 微生物

蠶沙也叫蠶糞，是養蠶過程中的廢棄物，平均每張蠶種可出風干蠶沙60 kg左右[1]。我國年養蠶種約1 500萬～2 000萬張，養蠶所產出的蠶沙數量非常大。目前蠶沙除極少部分用于提取葉綠素、生產維生素K外[2-3]，許多資源不僅沒有得到很好的開發利用，而且還因為蠶沙的隨意傾倒而污染農村養蠶環境，且隱藏在蠶沙中的病原微生物還會繼續生長和存活，進而大量繁殖，通過桑園、桑葉回傳蠶房，誘發蠶病，使得蠶病的防控工作越來越難。蠶沙的污染問題嚴重影響到蠶業經濟的可持續發展，因此蠶沙合理處理問題亟待解決。家蠶蠶沙干物中含氮15～30 g·kg-1、磷(P2O5)1～10 g·kg-1、鉀(K2O)20～35 g·kg-1，養分含量高[4]。目前蠶繭的生產中，桑葉仍是家蠶唯一的飼料，家蠶人工飼料研究尚處于實驗室階段[5]，因此家蠶蠶沙(糞便)不存在其他畜禽糞便中可能存在的重金屬和抗生素殘留高的問題[6-8],不會造成土壤的污染，安全性高，是非常優質的有機肥原料。將蠶沙無害化制成有機肥來使用，既能減少對蠶區環境的污染，又能作為生態農業的肥源，可為社會帶來更大的效益。

目前國內外對于豬糞、雞糞、牛糞等畜禽糞便的堆肥已開展了大量深入系統的研究[9-13]，這為蠶沙的堆肥化處理提供了借鑒。但是蠶沙原料性質不同于畜禽糞便，其碳氮比在15∶1～20∶1之間，比畜禽糞便高。蠶桑生產有其特殊性，盡管養蠶生產產生的蠶沙總量很大，但由于目前蠶桑生產尚未實現規?；B殖，以家庭式進行養蠶生產，規模小，各家各戶的蠶沙數量少而且分散，工廠難以收購和進一步的開發，因而目前仍難以實現蠶沙肥的商品化生產。為了解決蠶沙的污染問題，部分蠶農利用廢棄的糞房進行蠶沙堆漚，這種家庭式的堆肥缺乏專業的堆肥設備，無法按理論值調節碳氮比，難以保證其堆肥的品質。此外，在養蠶過程中為了消毒防病，在蠶眠和起蠶等階段要撒熟石灰，在天氣潮濕時為了保持蠶座的干燥也會撒熟石灰，蠶沙中所含的熟石灰對堆肥會造成怎樣的影響？養蠶生產中除了蠶糞外，還會產生大量的桑枝等廢棄物，利用桑枝調高蠶沙碳氮比進行混合堆肥，其效果如何？這都需要通過深入的研究才能闡明，把蠶沙堆肥推向商品化。目前國內雖然也有關于蠶沙堆肥的研究報道[4，14]，但均未考慮蠶沙原料中含有的石灰、桑枝對堆肥的影響，也鮮見有從微生物的角度解釋堆肥過程理化性質變化的報道。

本研究結合目前蠶桑生產的實際情況，模擬農村堆肥的條件，開展蠶沙堆肥的試驗研究，以純蠶沙為對照，將含熟石灰、桑枝以及添加外源菌劑的蠶沙進行堆肥處理，比較不同原料堆肥過程中其物理、化學和微生物的動態變化，評定不同蠶沙堆肥的品質，希望能為蠶區蠶沙的無害化處理和提高蠶沙堆肥的品質提供理論依據和技術支撐,提供千家萬戶蠶農能接受的堆肥方式。

1材料與方法

1.1供試材料

試驗所用的蠶沙，由廣東省蠶業技術推廣中心提供；蠶沙的含水率(w)77.20%、有機質655.30 g·kg-1、全氮27.75 g·kg-1、全磷4.36 g·kg-1、全鉀39.08 g·kg-1。EM菌劑購自河南益加益生物公司 (EM菌劑是一種高效的微生物腐熟劑，由雙歧桿菌、乳酸菌、芽孢桿菌、光合細菌、酵母菌、放線菌、醋酸菌等80多種菌種經特殊工藝研制而成的高效復合微生物菌劑，每克含有益菌數≥200億 CFU，EM菌劑的使用按說明書的方法)。桑枝屑由化州蠶業技術推廣中心提供,桑枝經粉碎成0.5 cm左右，含水率(w)11.40%，有機質828.85 g·kg-1、全氮7.21 g·kg-1、全磷1.22 g·kg-1、全鉀12.41 g·kg-1。小青菜Brassicachinensis種子購自廣東省農業科學院蔬菜研究所，桑樹Morusalba種子由廣東省農業科學院蠶業與農產品加工研究所提供。

1.2試驗設計

本試驗設定4個堆體。堆體1為純蠶沙，堆體2～4分別按質量比添加其他物質，其中：堆體2為蠶沙+5.21%熟石灰，堆體3為蠶沙+0.20% EM菌劑，堆體4為蠶沙+10%桑枝屑。每個堆體蠶沙60kg左右，堆在自建的堆肥池內進行堆肥，為了保證通氣量，在每個堆體中間放置2根通氣管，堆肥時間持續34 d。分別于0、2、4、6、8、16、24、34 d時多點取樣，每次采樣500 g左右，混勻，然后從中取一部分裝于密封袋中，盡快測定其含水率、pH，進行可培養微生物的培養檢測，余下部分樣品置烘箱60 ℃烘干，粉碎后過篩，密封保存，備用。

1.3理化指標的測定

溫度、pH、含水率、有機質、氮、磷、鉀采用常規理化分析方法[15]進行測定。

1.4發芽指數的測定

發芽指數測定參照陳曉萍等[14]的方法。取堆肥第1和34天的蠶沙樣品各5 g，加入100 mL溫熱的蒸餾水，在60 ℃條件下浸提3 h(同時取小青菜種子和桑樹種子分別在蒸餾水中浸泡3 h)，5層紗布過濾，吸取15 mL濾液，加到鋪有2層濾紙的培養皿內，在各培養皿中點種20粒飽滿的小青菜種子或桑樹種子，放在25 ℃的培養箱中培養，小青菜種子培養2 d，桑樹種子培養7 d，測定發芽率和根長，同時用蒸餾水作對照。每個處理3次重復。發芽指數(GI)的計算如下：

GI=

1.5堆肥中可培養微生物的計數

采用平板菌落計數法[16]。細菌用營養瓊脂培養基，真菌用虎紅培養基，放線菌用高氏一號培養基。

1.6數據分析方法

數據采用Excel2007和DPS7.05統計軟件進行處理及分析。

2結果與分析

2.1堆肥中溫度的變化

溫度是影響微生物類型、種類及代謝活性的最主要的因素[17]28-29，[18]，是反映發酵是否正常最直接、最敏感的指標。不同堆體溫度的變化如圖1所示。

圖1　堆肥過程中不同堆體溫度的變化

Fig.1Temperature changes of different piles during the composting process

由圖1可見，4個堆體中，含熟石灰堆體第6 天時溫度上升至50 ℃以上，而其他3個堆體第1天溫度就上升至50 ℃，其原因可能與所含的熟石灰有關，因熟石灰有殺菌的作用，影響到微生物的繁殖，造成初期發酵溫度低，隨著時間的推移，熟石灰失效，未殺死的微生物才活躍起來，推高堆體溫度。含桑枝屑堆體最高溫度達68.6 ℃，而其他3個堆體則在63 ℃左右，可能添加桑枝屑提高了堆體的碳氮比，降低了含水率，改善了通風和供氧，更加有利于微生物的生長，但是其在50 ℃以上高溫期持續時間比其他堆體短。

一般研究認為，當堆體溫度接近環境溫度時表明堆體已經不再發酵，完成熟化[19]。4個堆體中，含桑枝屑堆體在第15天、含EM菌的堆體在第19天、純蠶沙堆體在第22天、含熟石灰堆體在第27天與環境溫度相近?？梢?，桑枝屑和外源EM菌劑可以加快堆肥的熟化速度，石灰則會延長堆肥腐熟的時間。4個堆體在50 ℃以上持續的時間均超過7 d，達到我國糞便無害化標準(GB7959—87)的要求。

2.2堆肥中pH的變化

pH的變化影響著微生物降解有機物的能力，進而影響堆肥的順利進行。一般研究認為，微生物在pH6.7～9.0的環境中均能生長，最適pH為5.5～8.0[20-21]。蠶沙不同堆體的pH變化見圖2。

圖2　堆肥過程中不同堆體pH的變化

Fig.2pH changes of different piles during the composting process

由圖2可見，含熟石灰堆體pH變化趨勢與其他3個堆體相差較大，其初期pH很高，隨后降低。這與含有的熟石灰有關，隨著時間的推移，熟石灰與二氧化碳作用生成碳酸鈣中性鹽以及微生物活動產生的有機酸共同使堆體pH下降，但隨著堆肥的進行，由于含氮有機物質利用增多，所產生的氨使堆體的pH又略微上升。

4個堆體中，純蠶沙和添加EM菌劑的堆體pH在8.0～8.5的范圍之內變化;含熟石灰堆體及桑枝屑堆體pH在9.0以上，均超過商品有機肥的標準(pH5.5～8.5)。

2.3堆肥中含水率的變化

4個堆體的含水率變化見圖3。純蠶沙和含EM菌的堆體含水率下降緩慢，堆肥結束時基本無變化；含熟石灰和桑枝屑的堆體含水率下降速度比較快，34 d時含水率(w)分別為39%和40%，接近商品有機肥含水率(w)的標準(≤30%)。由于熟石灰和桑枝屑可降低堆料的含水率，提高堆體的空隙率，因而有利于水分的蒸發，含水率較低。但4個堆體含水率均未達到商品有機肥的標準，這與堆體的初始含水率過高，翻堆不足有關。雖然熟石灰和桑枝屑可以降低初始含水率，但是也會對堆肥過程的其他方面造成不利影響。目前仍在尋找解決蠶沙初始含水率偏高的辦法。

圖3　堆肥過程中不同堆體含水率的變化

Fig.3Changes of moisture contents in different piles during the composting process

2.4堆肥中微生物的變化

為探討微生物類群在蠶沙堆肥過程中的變化對堆肥質量的影響，試驗采用傳統微生物培養法測定了4個堆體中細菌、真菌和放線菌的數量，結果見圖4。

細菌在堆肥過程中起到主要作用。含熟石灰的堆體細菌數量開始增多是在第4天，達到峰值在第8天，而其他堆體在第2天細菌數量迅速增加，第4至6天時達到峰值。含熟石灰的堆體細菌數量峰值出現時間推后的原因主要是受熟石灰殺菌的影響。4個堆體達到峰值時的細菌數量有明顯差別，含EM菌劑的堆體細菌數量最多，可能與添加的外源菌劑有關；含桑枝屑的細菌數量次之，可能是添加桑枝屑后，堆體營養成分更趨合理，同時改善了通風供氧條件，因而有利于細菌的繁殖；純蠶沙堆體的細菌較少；含熟石灰堆體的細菌數量最少，因熟石灰的殺菌作用而造成。

圖4　堆肥過程中微生物數量的變化

真菌存在于堆肥的整個過程，在溫度高于60 ℃時繁殖受影響[22]，真菌是纖維素分解的優勢菌群[23]，其存在對于堆肥腐熟和穩定具有重要作用。含熟石灰堆體其真菌數量變化規律與純蠶沙相似，都在升溫階段迅速增多，高溫階段下降，降溫階段又迅速增多。含EM菌的堆體在升溫階段真菌數量最多，高溫和降溫階段數量均顯著下降。含桑枝屑的堆體真菌數量變化幾乎是一條直線，沒有出現明顯的峰值。這種不同的趨勢與各堆體環境有關。由圖1可知，含桑枝的堆體最高溫度超過65 ℃，因而真菌的生長繁殖受到影響[22]。含EM菌的堆體其溫度變化情況與純蠶沙相似，但是在降溫期其真菌數量很少，而純蠶沙在降溫期真菌數量很多，這種差異可能是添加的外源菌劑中一些微生物在生長過程中分泌了抗生素等次生代謝產物，影響到后期真菌的繁殖。

放線菌比較耐受高溫和酸堿度，因此在堆肥的高溫階段，其對木質素和纖維素的分解起重要作用[24-26]。純蠶沙和含熟石灰的堆體放線菌數量較多，整個堆肥期均在105數量級，在高溫期亦未出現數量級的下降，含熟石灰的堆體放線菌數量又明顯高于純蠶沙的。含熟石灰的堆體雖然pH較高，但含水率低，這種環境相比于純蠶沙的堆體可能更有利于對酸堿度有較好耐受力的放線菌的生長。含EM菌的堆體放線菌數量較少，整個堆肥期沒有明顯的峰值，雖然其發酵溫度、pH及供氧環境與純蠶沙堆體相差不大，但放線菌的數量卻比純蠶沙少了一個數量級，這可能與添加外源菌劑有關。含桑枝的堆體放線菌數量最少，可能堆體溫度已超過放線菌的耐受力。

總體來看，添加熟石灰對細菌的生長繁殖有影響，但不會影響真菌和放線菌的生長繁殖；添加EM菌劑和桑枝屑的堆體，細菌繁殖較理想，而真菌和放線菌的生長繁殖受影響。

2.5堆肥中有機質、全氮(TN)、碳氮比的變化

不同堆體有機質的變化見圖5。堆肥結束時，含熟石灰堆體的有機質含量比初始時下降了27.84%，純蠶沙堆體下降了5.72%，含EM菌劑堆體下降了5.38%，含桑枝屑堆體則增加了6.59%。含熟石灰堆體的有機質含量明顯低于純蠶沙堆體，其原因一方面可能是含熟石灰堆體中的真菌和放線菌繁殖最好，分解利用了難以降解的碳源物質，另一方面可能是熟石灰稀釋了蠶沙原料中的有機質。含桑枝屑堆體有機質含量上升，其原因可能是該堆體真菌和放線菌生長繁殖不理想，不利于木質素和纖維素等物質的降解，此外桑枝屑顆粒大，也是其難降解的原因。

不同堆體全氮含量的變化見圖6。4個堆體的全氮含量均呈上升的趨勢，堆肥過程雖然有氮的消耗，但是由于碳素的降解和消耗量大于氮素，因此堆體全氮含量表現總體呈上升趨勢。至堆肥結束時，4個堆體的全氮含量增加量排序為含石灰堆體>純蠶沙堆體>含EM菌堆體>含桑枝屑堆體，分別增加了33.06%、29.08%、24.63%、5.82%。含EM菌堆體與純蠶沙堆體相比較，其相對含氮量并未增加，由此推測所添加的外源EM菌劑沒有保氮的作用。含桑枝屑堆體氮素增加量明顯低于其他3個堆體，一方面與真菌、放線菌繁殖不好影響到有機質的降解有關；另一方面該堆體pH偏高，氮揮發損失相對較高。含熟石灰的全氮量增加最大，一方面可能是真菌、放線菌繁殖最好，碳源物質分解利用多；另一方面可能熟石灰生成的碳酸鈣有保氮的作用，根據目前對豬糞堆肥的研究，磷酸鈣、氯化鈣等鈣鹽在堆肥過程中能起到保氮的作用[27-28]，石灰中的鈣可能也有類似的作用。

圖5　堆肥過程中有機質含量的變化

Fig.5Changes of organic matter contents in different piles during the composting process

圖6　堆肥過程中全氮(TN)含量的變化

Fig.6Changes of total nitrogen (TN) contents in different piles during the composting process

碳氮比[w(C)/w(N)]是堆肥腐熟營養化學控制的指標之一，也常被作為評價腐熟度的一個經典參數[17]368，堆體碳氮比的變化見圖7。4個堆體的碳氮比均隨著堆肥的進程而下降，堆肥結束時碳氮比下降的順序為含桑枝屑堆體<含EM菌劑堆體<純蠶沙堆體<含熟石灰堆體，分別比初始值降低了11.87%、24.07%、38.46%、44.99%。

圖7　堆肥過程中碳氮比的變化

Fig.7Changes of C/N ratios in different piles during the composting process

2.6堆肥中全磷(TP)、全鉀(TK)的變化

堆肥中的磷、鉀不可能通過揮發等形式損失，因此全磷、全鉀總量不會有太大變化，由于堆體的總質量下降，因此堆肥過程中磷、鉀含量表現出上升的趨勢。不同堆體全磷含量的變化見圖8，至34 d時，純蠶沙堆體、含熟石灰堆體、含EM菌堆體和含桑枝屑堆體中的磷含量與堆肥初期相比分別增加了46.19%、39.73%、78.66%、38.07%，其中含EM菌劑堆體的增幅明顯高于其他3個堆體，可能EM菌劑中有一些微生物有利于提高磷的含量[29]，其他堆體增幅相差不大。

圖8　堆肥過程中全磷(TP)含量的變化

Fig.8Changes of total phosphorus (TP) contents in different piles during the composting process

不同堆體全鉀含量變化見圖9，堆肥結束時純蠶沙堆體和含EM菌劑堆體全鉀含量接近，含熟石灰堆體和含桑枝屑堆體全鉀含量接近，全鉀含量增加量的排序為含熟石灰堆體>含EM菌堆體>含桑枝屑堆體>純蠶沙堆體，分別增加了45.91%、31.18%、30.60%、28.94%。這種差異主要是由堆體絕對質量的減少所造成。

圖9　堆肥過程中全鉀(TK)含量的變化

Fig.9Changes of total potassium (TK) contents in different piles during the composting process

2.7堆肥對種子發芽指數的影響

種子發芽指數(GI)可以判定堆肥產品對植物的毒性，從而判定堆肥的腐熟度。學者們普遍認為，當GI≥80%，堆肥產品才認為無植物毒性，已腐熟[17]。蠶沙堆肥提取物對種子發芽指數的影響見表1。

表1不同蠶沙堆肥下的種子發芽指數1)

Tab.1Seed germination indexes of different silkworm excrement piles

%

1)同列數據后凡具有一個相同小寫字母者，表示差異不顯著(LSD法，P>0.05)。

由表1數據可見，本試驗的4種蠶沙堆肥方式，無論是對于小青菜種子還是桑樹種子，種子發芽指數都大于100%，而未堆肥蠶沙的種子發芽指數則小于50%，因此可以判定，4種堆料經34 d堆肥處理均已經達到腐熟狀態。

3討論與結論

以新鮮蠶沙、含有熟石灰蠶沙、接種EM菌劑蠶沙和混有桑枝屑的蠶沙為原料進行堆肥，通過測定堆肥過程中物理化學指標的變化、微生物的繁殖情況以及蠶沙肥腐熟質量，分析不同堆體原料對堆肥質量的影響。結果表明，4種堆體在堆肥過程中的溫度均超過50 ℃，持續發酵的時間均達7 d以上，符合我國糞便無害化堆肥所要求的溫度標準(GB7959—87)。蠶沙經過34 d堆肥處理，種子發芽指數達100%，表明已經達到腐熟狀態。純蠶沙堆體、含熟石灰堆體、含EM菌劑堆體、含桑枝屑堆體的有機質質量分數分別為617.81、357.72、622.33 和755.11 g·kg-1，總養分質量分數則分別為111.14、69.19、110.76 和70.95 g·kg-1, 總養分質量分數均達到有機肥NY525-2011的標準(>50 g·kg-1)，有機質質量分數除含熟石灰堆體未達標，其他3個堆體有機質質量分數均高于有機肥標準(>450 g·kg-1)。

在蠶沙中混入不同的輔料進行堆肥，堆體中的微生物類群發生變化，腐熟速度、堆肥養分都有差別。從本試驗的堆肥情況來看，蠶沙中混入少量熟石灰，堆體升至50 ℃高溫的時間要推后5 d，造成細菌生長繁殖速度減慢，菌落數減少，但真菌和放線菌的繁殖不受影響，在4個堆體中繁殖情況最好，數量最多。真菌和放線菌的快速繁殖有利于堆體中難降解有機質的分解[24-26]，因此其全碳量下降顯著高于其他堆體。此外，熟石灰可降低堆體水分含量，改善堆體通風和供氧情況，也是有利于微生物繁殖的原因。含熟石灰的堆體其全氮量增加最大，一方面與有機質分解得多有關，另一方面也可能是熟石灰與二氧化碳反應生成的碳酸鈣有保氮作用。但熟石灰并不是合適的堆肥輔料，因熟石灰本身有殺菌的作用，如果添加的量太多，必然會大量殺死微生物，造成堆體無法升溫發酵；熟石灰允許混入的最高比例是多少，還有待深入的研究。在養蠶生產過程中,僅是某些時間段需要撒熟石灰，因此注意將含熟石灰的蠶沙與不含熟石灰的蠶沙混勻堆肥，才不會出現熟石灰過量影響發酵的問題。熟石灰會造成堆體pH過高，因而含熟石灰的蠶沙肥在酸性土壤使用更有優勢，施用過程注意與其他有機質含量高的肥料混合施用。添加外源EM菌劑可以加快腐熟的速度，可提高全磷的含量和促進堆體細菌的生長繁殖，但是不利于真菌和放線菌的生長繁殖。由此可見，市售的外源EM菌劑用于蠶沙堆肥效果不理想，蠶沙要獲得更好的堆肥效果，還要研制開發出針對蠶沙的專用堆肥菌劑。添加桑枝屑可降低堆體含水率，提高堆體空隙率，增加供氧量，加快腐熟速度，但也會造成堆體pH偏高及堆肥的溫度過高，使得真菌和放線菌的生長繁殖在整個堆肥期都受到很大的影響，進而影響到有機質的降解，因此添加桑枝屑后要翻堆降溫。此外，由于桑枝屑的纖維素和木質素含量高，難以降解，控制好桑枝顆粒的大小有利于桑枝的降解，從而提高堆肥質量，但是目前蠶桑生產上使用的桑枝粉碎機難以達到理想的粉碎效果，所以直接利用桑枝作為輔料來調節蠶沙的碳氮比目前仍受到設備的限制。

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【責任編輯李曉卉】

Impacts of various materials on composting of silkworm excrement

CHEN Fangyan，SHI Caijuan, ZHONG Yangsheng，LI Wenchu，WANG Yeyuan，LIN Jianrong

(College of Animal Science，South China Agricultural University，Guangzhou 510642，China)

Abstract：【Objective】 To acheive the innocuous treatment and resource utilization of silkworm excrement. 【Method】Fresh silkworm excrement pile was mixed with 5.21% hydrated lime, 0.20% EM agent, or 10% mulberry sawdust in mass fraction. The silkworm excrement pile without any addition served as the control. These four different aerobic composting systems were used for investigating the dynamic changes of physicochemical indexes and population of microbial flora during the composting process. 【Result】The treatment with 5.21% hydrated lime facilitated the reproduction of fungi and actinomycetes, decreased the organic matter content and the moisture content of the pile, increased the total nitrogen content of the pile, delayed 5 d before the temperature of the pile heating up to 50 ℃, resulted in 1.05 higher pH compared to the organic fertilizer standard, and decreased the number of bacterial colonies. The treatment with EM improved the total phosphorus content by 28%, which increased the number of bacterial colonies, but negatively affected the reproduction of fungi in the middle and later periods and the reproduction of actinomycetes throughout the composting process. No significant differences of other indicators were observed between the treatment with 0.20% EM and the control. The treatment with 10% mulberry sawdust reduced the moisture content by 40%, led to higher temperature which was disadvantageous for the reproduction of fungi and actinomycetes, and caused a significantly lower C/N ratio and 0.66 higher pH of the pile compared to other treatments. Germination indexes of four piles were above 100%, and all pile temperatures kept above 50 ℃ for more than 7 d.【Conclusion】All four piles of silkworm excrement can meet the demand of resource utilization after composting.

Key words：silkworm excrement； composting； physicochemical index； microorganism

中圖分類號：S141.4

文獻標志碼：A

文章編號：1001- 411X(2016)03- 0001- 08

基金項目：現代農業產業技術體系建設專項(CARS-22)

作者簡介：陳芳艷(1971—)，女，副教授，博士,E-mail:chenfangyan@scau.edu.cn；通信作者:林健榮(1953—)，男，教授，博士，E-mail:jrlin@ scau．edu．cn

收稿日期：2015- 07- 27優先出版時間：2016-04-15

優先出版網址：http://www.cnki.net/kcms/detail/44.1110.s.20160415.1554.008.html

陳芳艷， 史才娟， 鐘楊生，等.不同輔料對蠶沙堆肥的影響[J].華南農業大學學報，2016,37(3):1- 8.