進口橄欖油存在的主要問題及對策研究

湯丹

【摘 要】進口橄欖油作為一種具備健康價值的生活需用品，在我國受到了極大的歡迎，商品市場狀況良好，可以說實用前景非常不錯。但是我們也知道，作為進口商品，這其中依然存在著不少問題，比如以次充好、摻雜作假、標簽不規范等等，這些問題都需要采取應對策略，因為只有解決了出現的各種問題，才能保證進口橄欖油的市場穩定。本文研究進口橄欖油存在的主要問題及對策，幫助整頓其市場。

【關鍵詞】進口橄欖油；主要問題；對策；研究

0 引言

在經濟全球化的今天，我國與外國的貿易往來愈發頻繁，出口商品數量和種類都在上升，與此同時，各種進口商品比比皆是，其中橄欖油就是進口量非常大的一種。因為，橄欖油對人體有著很大的益處，符合我們的健康飲食觀，所以，進口橄欖油在我國的市場上應該說是經濟效益很好的一種商品?？墒沁@其中出現的一些問題也是我們必須要面對，并且要進行研究，對這些問題采取相應的應對策略，這才是上上之舉。

1 進口橄欖油存在的主要問題

通過市場調查研究，我們能知道雖然進口橄欖油在我國頗受歡迎，同時，也能看到它所出現的很多問題，而且這些問題已經產生了極大的不良影響。

1.1 以次充好

既然是進口橄欖油，那么從質量上來說，應該是很好的，畢竟它主打的是健康標語，如果質量上不過關，那么何談“健康”二字？可是，我們在研究過程中卻發現，進口橄欖油存在著以次充好的現象，具體表現在將一般的初榨橄欖油冒充特級的初榨橄欖油，甚至是將非初榨橄欖油冒充為初榨橄欖油，至于這種非初榨橄欖油是什么那就值得深究了，反正不是健康食品。我們都知道，橄欖油的等級類型分為三層：初榨橄欖油、精煉橄欖油、混合橄欖油，這三種的成分、含量、價格、使用方法皆不同。特別是從商品價格方面來說，區別很大，其中以初榨橄欖油最貴，因為，精煉橄欖油和混合橄欖油都是經過再次加工后得到的，營養價值不如初榨橄欖油，所以，價格方面自然要低一些。因此，一旦以次充好，所帶來的經濟利益是很誘惑人的，正是因為這樣的原因，所以，進口橄欖油才會出現以次充好的問題。以次充好，冒著信譽問題賺那么一點蠅頭小利，這是進口橄欖油存在的主要問題之一。

1.2 摻雜作假

在中國消費者最反感的就是摻雜作假，但是，我們在調查進口橄欖油的時候，竟然發現存在著摻雜作假的問題，具體表現在將其他的一些植物油或者是油橄欖果渣油摻進進口橄欖油里面，將其重新勾兌作為市場上的進口橄欖油，而且還多數是摻進特級初榨橄欖油里面。還有，甚至不是用植物油或者油橄欖果渣油等能食用的油，而是用一些別的東西，先別說健康問題，是否對人體有害都是未知數。正是因為這樣的摻雜作假，導致市面上的很多進口橄欖油的質量都得不到保障。前些時候媒體報道說，根據檢測結果顯示，有很多品牌進口橄欖油的脂肪酸組成都不符合標準要求，有的進口橄欖油雖然被標為“純正橄欖油”，可是它的油酸含量竟然沒有達到最低標準的50%，這是一個多么讓人驚駭的數字。摻雜作假，導致進口橄欖油的質量出現問題，這也是進口橄欖油存在的主要問題之一。

1.3 標簽不規范

因為是進口橄欖油，所以肯定是要先貼好標簽的，這樣消費者在購買的時候就可以通過看標簽知道一些情況。比如，中外文名稱、橄欖油等級、生產日期和保質期、橄欖油含量等等，這些都是應該體現在標簽上的，消費者就是根據這些內容進行自主的購買行為?？墒?，實際上這些標簽經常是出現不規范問題，各種混淆或者錯誤。例如，市場上的進口橄欖油中文名稱出現了混亂狀況，經常是與外文不對應。還有就是把進口橄欖油的等級標錯了，把一些低等級的標成了高等級欺騙消費者，經常是花高價錢買了次等貨?；蛘呤菍戝e生產日期和保質期，明明是已經過期的橄欖油，卻顯示是在保質期范圍內，這樣的進口橄欖油一經買進使用，不但起不到營養作用，反之，還會造成不良后果。標簽不規范，給予消費者的信息是錯誤的，這一問題亦是進口橄欖油存在的主要問題之一[1]。

2 針對進口橄欖油存在的問題采取的對策

通過以上分析，我們知道進口橄欖油存在的很多問題，那么針對這些問題，就應該要采取相應的對策來解決，否則就算明確了問題的存在也毫無意義，畢竟研究問題的是為了及早的解決。針對進口橄欖油存在的主要問題，采取以下相應對策：

2.1 加強入境檢驗檢疫

以次充好的進口橄欖油會流入中國市場，充分說明了入境檢驗檢疫工作并未完全落實到位，否則怎會允許這樣的次等品以高級品的形式出現在消費者的面前。要知道進口橄欖油肯定是在從海關那邊過來的時候，先經過品質檢驗、安全衛生項目檢測以及標簽審核等各種檢驗檢疫把關，只有在這些步驟中都證明合格了方可允許進口，進入國內市場。所以，必須要加強入境檢驗檢疫，要嚴格把好這一關，無論是在檢驗儀器方面，還是檢測人員方面，抑或是檢疫步驟方面，都要高度重視。換言之，檢驗檢疫機構要加強檢測技術設施建設，這些檢驗用的儀器設備肯定是要精確無誤的，就算有誤差，也是要在控制范圍內；同時，要培養一支專業的高素質檢測人員隊伍，他們具備豐富的理論知識和實際經驗，對檢驗工作流程步驟必須熟稔。加強入境檢驗檢疫，這是針對進口橄欖油存在的問題采取的對策之一。

2.2 加強市場監管力度

在我國，“315打假”是一個大家都不陌生的字眼，而且它的追捧者特別多，因為對于消費者來說，最討厭的就是商家作假的問題，誰都不愿意自己花錢買來的物品是假的。既然中國崇尚打假，那么對于食品藥品監管局來說，肯定也是要順應廣大消費者的需求，對于市場監管這方面，必須要做好相應工作，加大力度。進口橄欖油雖然在入境的時候經過了嚴格的檢驗檢疫，證明了合格了才進入國內市場的，可是入境后畢竟又會經過一些分裝和加工，在后期依然會出現各種不確定的狀況。所以，還是要加強市場監管力度，對于進口橄欖油進入市場后的一些情況，要繼續追蹤，如果發現存在問題，要第一時間采取措施，避免問題擴大化。加大市場監督管理執法的力度，最大的作用就是防止一些不法奸商作假，扼制他們對消費者進行欺騙，這樣會幫助整頓整個市場。加強市場監管力度，這也是針對進口橄欖油存在的問題采取的對策之一。

2.3 加強標簽規范化

人們追捧進口橄欖油，是因為它是以具有高營養價值的形象出現在世人面前的，這一作用符合現代人的健康觀念，自然在市場上頗受歡迎，因此消費者在購買的時候，肯定是要關注進口橄欖油的基本信息，通過商品標簽來審核。所以，一定要加強進口橄欖油的標簽規范化，不能出現那些誤人視聽的信息，這樣會造成消費者的錯誤認知。首先，進口橄欖油是以外文顯示的，在中國自然是要被翻譯成中文，這樣它們的中外文對照標簽必須要正確，否則大家就難以對照。其次，進口橄欖油等級分明，不能將低等級的標注為高等級，導致消費者用高價錢買了次等貨回去。還有，保質期是很嚴肅的一件事，過期的橄欖油肯定是不能使用，因此標簽上的生產日期和保質期必須不能出錯。加強標簽規范化，這亦是針對進口橄欖油存在的問題采取的對策之一[2]。

3 結語

因為，進口橄欖油在我國的龐大市場促使我們必須加大對其研究程度，不能僅看到好的一面，也要注意到它所出現的各種問題。無論是以次充好，還是摻雜作假，抑或是標簽不規范，等等，這些問題都是我們要高度注意的。針對這些主要問題，我們要做到加強入境檢驗檢疫，加強市場監管力度，加強標簽規范化。通過這些有效的對策，解決存在的各種問題，保障進口橄欖油的商品市場。

【參考文獻】

[1]ARIG，AYCA.中國進口橄欖油市場研究[D].浙江大學，2015（09）.

[2]彭爭光，翟艷偉，楊樺，等.進口橄欖油存在的主要問題及對策研究[J].糧食與食品工業，2010（12）.

[責任編輯：田吉捷]