談高中生物實驗教學的開展

汪勝根

摘 要：生物學是一門實驗性科學。對高中學生來說，生物實驗教學主要包括常見的儀器、器具、藥品的使用能力，還有對實驗程序的理解能力，對實驗結果的分析能力等。

關鍵詞：高中生物；實驗教學

在高中生物實驗教學過程中，我們經常發現不少學生只重視實驗結果，不重視分析結果；只滿足于實驗的成功，而不愿對實驗失敗的原因進行分析。造成這種現象的原因，除了是學生對實驗的根本目的缺乏深刻的認識而外，不懂得如何分析實驗、沒有掌握實驗分析的一般方法是非常重要的因素。

一、培養學生善于分析實驗程序

一個較為復雜的實驗過程是設計人員長期辛勤勞動的結晶，它往往是經過幾十次甚至上百次的反復摸索。

所以，學生實驗中，不能單純地用實驗指導進行“按方抓藥”出現結果就行了。而要指導學生去分析實驗中每一步驟的作用，每一個處理意義以及各步驟之間的聯系，從中學習解決問題、研究事物的方法。例如，用龍膽紫或醋酸洋紅溶液染色的目的是，這兩種染料易使細胞核內的染色體著色，從而增大細胞核與周圍部分的反差，便于觀察染色體分布和變化，壓片的目的是使細胞分散開，變成單層，否則光線無法透過會影響觀察。加清水是起潤滑劑和利于細胞分散的作用，壓片時，在蓋玻片上再加一片載玻片的目的是防止手指與蓋玻片直接觸壓，會將極薄的蓋玻片壓碎（在鏡下觀察前應將載玻片取下，并注意不要讓蓋玻片移位）。在葉綠體中色素的提取和分離實驗中，制備濾紙條時，應讓學生了解將濾紙剪成長10厘米是因為胡蘿卜素在紙條上擴散的距離約為9厘米左右；寬1厘米是利于劃出齊而均勻的濾液細線，去兩角為了使層析液在紙條上擴散速度均衡，后兩者都是為了擴散出四條平行的色帶。在距去兩角的一端1厘米處用鉛筆畫一橫線，目的是為劃濾液細線提供參照線并且防止層析時在盛有3毫升層析液的燒杯（100毫升）中，濾液細線被層析液沒及。劃濾細線時還應讓學生知道干燥后重復劃2―3次，是為了增加色素的分子數，以便在紙條上走出四條明顯的色素帶來。如果在不干燥的情況下連續劃線，色素會隨濾液中的液體（如丙酮）在紙條上的擴散而擴散，劃出的濾液細線較寬，其結果是相鄰的兩條色帶會發生部分重疊。因此，在實驗中，應根據學生程度和涉及原理的難易不同，由教師講清或提出問題讓學生思考，使學生既知道實驗應怎么做，也知道為什么這樣做。

二、通過生物實驗培養學生的動手能力

（一）讓學生明確儀器的原理，培養動手能力

在生物實驗教學中，有些學生對儀器的原理不理解，這樣就會造成他們在實驗中的盲目性，就無法提高他們的實驗能力。如一些學生在對高倍鏡和低倍鏡的選擇中，往往不能根據實驗的實際要求，觀察實驗對象的特點和實驗目的來選擇合理的儀器。在實驗中，由于對低倍鏡和高倍鏡的盲目性，往往實驗一開始，就使用高倍鏡，總是單純的認為高倍鏡比低倍鏡觀察較為清楚。發生這樣的情況往往都是因為學生對顯微鏡的基本原理不了解，雖然高倍鏡的分辨率較高、倍數大，但是所能看到的視野范圍小，并且倍數越高，其所看到的材料的厚度也會相應較薄，因此高倍鏡較適合觀察局部和細節的時候使用。而低倍鏡所看到的范圍大，適宜觀察材料的整體結構，以及尋找觀察目標。只要學生了解了這些基本原理，就能正確選用低、高倍鏡來進行觀察。

（二）讓學生明確實驗中藥品的使用，以提高動手能力

如在觀察植物細胞的有絲分裂的時候，教師應該首先讓學生了解清楚龍膽紫或醋酸洋紅是與染色體結合的堿性染料。堿性的染料主要是指陰離子是陽離子的染料，并不是染液的PH呈堿性。再由此引出一個問題，醋酸在此起到什么作用呢？教師在讓學生了解2%醋酸的染料的溶劑，如果在染色的時候增加了細胞的通透性，而不引起細胞的膨脹，利于染液的離子進入細胞而使細胞核內的染色體著色。在教學過程中，教師要把實驗中的藥品性質、使用原理和實驗儀器講解清楚，這樣才可以幫助學生在實驗的時候認清各儀器，并運用它們進行實驗大有好處。在實驗中，教師要確保每一個學生都動手，親自做每一個實驗，只有這樣才可以讓學生充分了解各實驗儀器的基本原理和特性，從根本上提高學生的動手能力。

三、重視實驗在知識學習中的作用

教師在生物實驗教學中，應首先讓學生對生物學的知識進行一個明確的、具體的認識，充分理解生命現象和生命活動的一系列規律產生的基礎。要讓學生觀察現象，并進行演示和學生實驗，新課程要求學生要理解實驗的目的、原理和方法，并且具備基本的操作技能，從而理解有關的生物學知識。如新教材要求初步掌握高倍顯微鏡的使用方法，觀察葉綠體的形態和分布。通過實驗，學生既掌握了顯微鏡的基本知識和操作方法，又獲得了對葉綠體直觀的認識，也學到了相關的知識，在材料的選擇上除提供教材推薦的菠菜葉和葫蘆蘚外，還提供水綿，觀察比較它們的葉綠體形態分布，為“光合作用”這一節的學習埋下伏筆。教師還可在實驗中引導學生運用臨時裝片來進行強光和弱光的對比，觀察細胞中葉綠體的變化，從中掌握和理解葉綠體的基本生理知識。運用這樣的方法來進行教學，遠比教師單純的從理論知識上講解更加有效，能夠給學生留下深刻的印象，由此可見在生物教學中實驗教學是不可缺少的。

綜上所述，在高中生物實驗教學過程中，教師要幫助學生理清思路，啟發學生理解實驗的原理和靈活運用實驗方法，正確的運用實驗儀器，進行探究實驗，并且在實驗過程中出現的異?，F象進行分析糾正后再探究，使學生既牢固掌握了生物學知識，又得到必要的技能訓練，從而使學生的創新思維和探索能力得到進一步提高。

參考文獻：

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