盆栽雪里蕻

廣東/孫光聞

盆栽雪里蕻

廣東/孫光聞

雪里蕻（Brssica juncea var.multiceps）別名雪里紅、雪菜，為芥菜的變種，一年生草本，高30～150厘米，基生葉倒披針形或長圓狀倒披針形，不裂或稍有缺刻，有不整齊鋸齒或重鋸齒，上部及頂部莖生葉小，長圓形，全緣，皺縮?？偁罨ㄐ蝽斏?，花黃色?；ㄆ?～5月，果期5～6月。我國南北各省栽培。

本種的發芽適溫為20～25℃，生長適溫為15～20℃，需充足的光照，過蔭則徒長，抗性變差，對土壤要求不高，但盆栽土質宜肥沃、疏松，且保肥保水性好，否則土壤貧脊生長不良，生長期保持土壤濕潤。

1.播種：種子均勻撒播在培養土上，播后覆一薄層培養土，澆透水，保溫保濕。播種后2～3天即可出苗。

2.間苗及定苗：出苗后及時間苗，一般幼苗長到2～3片真葉時可定苗或移栽，苗距10厘米。

3.水肥管理：生長期內小水勤澆，保持土壤濕潤，不可積水。追肥結合澆水進行，以氮肥為主。

4.采收：株高25厘米時全株采收。

營養及食用：含有多種維生素和礦物質，其淡淡的辣味可用來開胃，幫助消化。嫩莖葉食用，可做湯、炒菜，鹽腌作蔬菜食用。

①雪里蕻種子

②2015年10月14日雪里蕻播種

③2015年10月18日雪里蕻出苗

④2015年10月21日雪里蕻的小苗

⑤2015年10月24日雪里蕻出現真葉

⑥2015年10月29日雪里蕻中苗

⑦2015年11月4日雪里蕻半成株

⑧2015年11月8日雪里蕻成株

⑨2015年11月8日雪里蕻采收

附：常用的栽培容器

用于家庭種菜的容器種類很多，如各種類花盆、塑料桶、塑料盆、泡沫箱、鐵皮箱、木箱、磚制或水泥制簡易栽培槽。無論何種容器，需結構穩定，底或側部要有排水孔，以排出多余水分，容器大小根據所栽培蔬菜種類選用。

長塑料盆

不規則塑料盆

泡沫塑料盆

長柵欄塑料盆

方口塑料盆

瓷盆

木盆

陶盆

廣口塑料盆

泥盆