未來茶“狂歡”

本期執行編輯 謝燕青

未來茶“狂歡”

本期執行編輯 謝燕青

因為第十四屆國際茶文化研討會，我采訪了來自澳大利亞的大衛·里昂斯。他從事了10年的茶葉批發，8年的茶葉零售工作，目前從事茶教育，開設茶知識課程，為新老茶客提供咨詢服務。采訪結束后，他向我展示了其從事茶葉工作以來的一些活動照片，其中今年8月在澳大利亞舉行的“SYDNEY TEA FESTIVAL”（悉尼茶葉節），引起了我的注意。

我從他們對活動的命名來看，覺得這種形式的茶葉節與Expo(博覽會)相比，更偏輕松，類似茶葉嘉年華。想象這樣的活動會讓參與者，尤其是年輕人，更容易“躁”起來。

“這個活動是免費的嗎？”“不，要買門票，大約$15?！辈枞~節收費這一行為，讓我感到意外。后來，我在活動官網上找到門票價格，預售價$13.5，現場購買$16.5，12歲以下兒童免費。（活動包括Tea Market 和Tea Workshops，其中Tea Workshops的門票價格是$16.50到 $46.50）如果參加茶葉研討會必須單獨購買門票，茶葉買賣和知識研討兩種行為被分開來，參與者根據自己的興趣點，考慮是否為Tea Workshops（專題研討會）買單。換算成人民幣后，我發現這并不是一個便宜的價格。但從大衛的照片里看，用人頭攢動來形容現場的火爆程度一點都不過分，而且大部分參與者為年輕人。

活動期間，一只印有活動名稱字樣的tasting cup(品茗杯)成為了“行走的杯子”。$5的品茗杯包含在門票價格中，參觀者可以拿著自己的品茗杯在活動開放時間內，在各個茶攤位上品嘗不同類型的茶葉。品嘗后，再決定是否購買消費。在很多茶攤上，不少商家都在賣力“推銷”自己的產品。

這讓我深受感觸，聯想到我們國內的茶博會，對比后發現，國外和國內的茶博會的方式恰恰相反。據了解，國內的茶博會全部免費，參與者在網上或現場填寫相關信息即可。同時，茶博會期間的所有項目所有人都可以參與。目前很多主辦方都會費盡心思開展很多老百姓喜聞樂見的茶活動，以及時下茶行業關注熱點的研討會等。當然，造成國內外茶葉節或者茶博會不同的原因有很多。為此，我特意問了國內某知名策展公司的相關負責人，她表示免費的方式和目前國內茶博會的發展階段和行業屬性有關系，就目前來說，茶還算是小眾的消費行業，暫時還做不到像車展、動漫展等展會一樣收門票。通過免費的形式保證現場的人氣，從而帶動大眾消費。

如何讓更多的人愿意購買門票參觀茶博會？未來，我想我們的茶博會應該變得更像是一場嘉年華，像我們小時候的六一游園會，那時我們免費領取獎品，現在我們自愿付費購買茶葉。當然，如果能再加入一只有logo的品茗杯是最好不過了。如果帶回家沒有扔的話，這只杯子會一直提醒參與者那是一次多么難忘的茶博會?！?/p>

悉尼茶葉節上參與者踴躍品鑒茶湯