長盛川青磚茶鼻祖成長三部曲

本刊記者 李婉玲

長盛川青磚茶鼻祖成長三部曲

本刊記者 李婉玲

何建剛，長盛川第19代傳人。在長盛川入駐中國茶葉博物館的品牌推介會上，對他頭銜的介紹還包括鑫鼎生物科技有限公司董事長、湖北省政協委員、湖北省工商聯常委、湖北長盛川青磚茶研究所所長等。

之所以把“長盛川第19代傳人”這一稱謂放在前面，是因為歷史上的長盛川宜昌茶曾是年產磚5000箱以上，每年收益高達 76000銀元的金牌茶莊，并享有青磚茶鼻祖之美譽。

長盛川舊址

600年青磚茶鼻祖的黃金時代

1368年，長盛川由何氏先祖何德海創立，多年發展演變經歷了散茶、團茶、帽盒茶、餅茶、磚茶和柱子茶等各種形態。

為了滿足市場不斷擴大的需求，何氏家族選擇和晉商渠家緊密合作，相繼成立了數十家茶莊，除“長盛川”最為知名外，還有“長順川”、“玉盛川”等近五十個品牌，并在世界各地設立260多家分號。早在18世紀時，長盛川便在歐洲培養起一個穩定而龐大的消費群體。茶葉銷往蒙古、俄羅斯、英國、烏克蘭等國。

清朝中葉，長盛川作為當地最大的茶葉商戶得到了清朝皇家御賜的紅色“雙龍票”，品質和信譽受到朝廷保薦，從采購到邊境貿易，長盛川皆通行無阻。俄蒙商人見此便爭先易貨，視之為貨真價實的保障。宣統年間，羊樓洞長盛川產茶磚榮獲了武漢勸業獎進會褒獎狀。

1915年，長盛川青磚茶榮獲巴拿馬太平洋國際博覽會的金獎?？谷諔馉幈l后，國內戰亂，茶產業大受影響，長盛川青磚茶也大量減產。新中國成立后，公私合營，長盛川及省內其他青磚茶品牌被整合進入國營茶廠，逐步淡出歷史舞臺。

盡管長盛川的牌子不復存在，青磚茶作為軍需物質依舊存在。而何建剛的青年時代就在茶園中度過，通過種茶、采茶來爭取工分。

重出江湖 品牌再造

2013年，鑫鼎生物科技有限公司成立之前,何建剛也做過貿易，但心里始終放不下茶。出生于茶葉世家，血脈沿襲19代，使得他身上有著十分強烈的責任意識：要重振長盛川歷史品牌，傳承青磚茶制作技藝，重塑湖北青磚茶輝煌歷史。

作為湖北的“老字號”，長盛川的發展得到了湖北市政府的大力支持。因此，無論是2015年長盛川向中國茶葉博物館捐獻茶餅，還是2016年入駐中國茶葉博物館品牌館，宜昌政府部門都十分重視，副市長王國斌每次都親自帶隊做品牌宣傳活動，青磚茶產業發展還進入了湖北省農業廳的發展戰略?！疤嵘G茶、振興紅茶，發展黑茶”已成為湖北省宜昌市一項凝聚廣泛共識的民生戰略。

長盛川主要生產生物發酵茶，具有湖北特色的長盛川青磚茶及其衍生產品。2013年，何建剛成立了湖北長盛川青磚茶研究所，采用生物醫藥的標準來打造“長盛川”青磚茶，研究所網羅了一批行業內的專家學者，開展了一系列對青磚茶的研究，如《長盛川湖北青磚茶渥堆前后葉片組織結構的比較》、《從茶葉鮮葉到長盛川湖北青磚茶中茶多糖含量的變化分析》等。茶多糖是一類具有生理活性的大分子天然產物、具有降血糖、抗氧化、防輻射、降血壓及保護心血管等多方面生理活性。研究所展開實驗得出：茶葉鮮葉、綠毛茶、青磚茶的茶多糖含量具有顯著性差異，茶多糖含量逐漸增加。為此，長盛川采用傳統工藝結合現代生物醫藥技術，在青磚茶加工過程中，首先把握好原料茶葉鮮葉的質量，然后通過殺青、揉捻的精細化，得到品質高的黑毛茶，最后控制好渥堆發酵時間、溫度、濕度等因素，生產出含較多茶多糖的青磚茶。

長盛川還與華中科技大學、武漢大學、三峽大學等高等院校合作，建立產學研的基地。在武陵山區高山茶園，進行田野調查分析，茶葉DNA譜系調查。

除了對茶本身做研究，用科研力證茶的養生功效。長盛川定制的年份茶餅在業界也頗有聲譽，一個直徑1米的青磚定制茶餅就擺放在武漢漢街的長盛川體驗店里?！盎钚蕴烤哂泻軓姷奈接泻ξ镔|功效，而青磚茶餅的這一吸附功能是活性炭的40倍，所以很多人來找我們定制茶餅?！宾味瘓F品牌運營部副部長簡妮斯說道。

此外，公司還集結了一批國內文化學者，為長盛川做賦，并且邀請全國著名學者和地方名流開展《長盛川賦》研討。

一個產品要重新為人熟知，知名度相當重要，辦活動成為了必然之路。長盛川陸續開展諸多活動，例如“湖北青磚茶西北健康行”活動，山西、甘肅、青海、內蒙古、新疆、西藏都是何建剛長年活動的省份。

上：長盛川隨國家領導人出訪蒙古國烏蘭巴托

下：愛爾蘭總統邁克爾·希金斯先生為長盛川留言

乘風破浪 邁入新時代

源于17世紀的“萬里茶道”是絲綢之路的重要組成部分，作為曾經壟斷萬里茶道青磚茶銷售的長盛川，近些年在國家大力發展“一帶一路”戰略的政策背景下，逐步在國內扎穩了根基。2015年湖北黑茶產量達到了3.94萬噸，僅次于普洱茶和湖南黑茶。

作為萬里茶道協作體的核心會員，長盛川以這一組織為平臺，開展了一系列貿易、經濟合作。長盛川青磚茶多次走出國門，先后在法國巴黎、烏克蘭基輔、蒙古烏蘭巴托、俄羅斯莫斯科、澳大利亞悉尼等地開展經貿文化交流活動。2015年5月，國家副總理劉延東將長盛川“龍焙”系列作為國禮，贈送給東南亞11國政要。當年8月，長盛川“百年世博”系列被中國貿促會作為限量版官方指定禮品贈送給參加意大利米蘭世博會的各國嘉賓。

2015年米蘭世博會上，“長盛川”青磚茶4天簽訂約1.38億元訂單。愛爾蘭總統邁克爾·希金斯贊譽道：“我非常樂意推廣‘長盛川’湖北青磚茶，讓湖北青磚茶成為中愛兩國人民不可或缺的親密伙伴?！?/p>

而今年夏天武漢漢街的體驗店里，長盛川調飲的200瓶冰磚茶，兩個小時內被搶購一空。與光谷華美達合作的茶葉搭月餅中秋禮盒，在華為90后職工的盲評中脫穎而出，其中競爭對手包括喜來登、元祖等傳統的中秋禮品供應商。

對于這樣的現狀，簡妮斯認為，如果倒退5年，遠沒有這么多人喝青磚茶，因為歷史上青磚茶算是邊銷茶，走北方市場，游牧民族消費得多。但是現在我們不僅僅做北方市場，自西向東，自北向南，我們也在進行推廣活動，讓更多人喝到我們茶葉。

從成立到為人熟知，花了三年時間，長盛川卻已經成為國內頗具影響力的黑茶企業。2016年長盛川成功入駐中國茶葉博物館品牌館。有意思的是，在中國茶葉博物館，有這樣一幅解析圖片：中國六大茶類，綠茶占比75%，烏龍茶11%，紅茶4%，其他茶類10%。在未來的茶葉格局里，長盛川相信青磚茶將在茶葉版圖里占據一席之地?！?/p>