呂梁市設施蔬菜發展的實踐與啟示

任虎平　王小梅

摘要：近幾年來，呂梁市的為城鄉居民遇上吃菜難，吃菜貴和吃菜不安全的問題，呂梁市政府堅持“六項重點建設”推進設施蔬菜業快速發展。把蔬菜產業作為提升農民收入的重要來源之一，大力推進蔬菜產業發展，呂梁市出臺了一系列優惠扶持政策，積極引導各縣，區大力發展設施蔬菜。本文就論述呂梁市在設施蔬菜發展上的實踐與啟示。

關鍵詞：呂梁市；設施蔬菜；發展；實踐與啟示

一、呂梁市設施蔬菜現狀分析

呂梁市政府通過大量的調查研究分析，呂梁市設施蔬菜的發展現狀存在的問題，對主要矛盾展開探討。討論了制約設施蔬菜產業發展和限制栽培技術提高的技術問題，為了盡快推進設施蔬菜迅速高效健康的發展，政府在實踐中尋求啟示與方法。

呂梁市蔬菜產業規模不斷擴大，提高了蔬菜淡季供應能力，截至2012年底，蔬菜大面積擴展，其主要分布在文水，孝義等7個縣。設施蔬菜年產量約1282t，蔬菜產量比2007年提高了5個百分點。設施蔬菜的發展，促進了反季節蔬菜的生產，淡季蔬菜的品種和數量不斷增加，同時設施蔬菜區不斷發展，提高了蔬菜質量安全水平，讓老百姓能吃到健康，便捷，豐富多樣的蔬菜。

呂梁市在設施蔬菜建設中加快標準園的規?；?，標準化和示范化的生產基地建設?，F已建成設施蔬菜規模園區96個。能夠定期開展蔬菜農藥殘留檢測，同時配合國家農業部，山西省農業廳開展蔬菜質量安全抽檢工作，檢測合格率達97%以上。蔬菜栽培的技術也不斷進步，提高了蔬菜生產科技含量，增大了蔬菜產業量和蔬菜質量。

當時社會市場流通不斷完善，可以提高蔬菜營銷組織策略，增加蔬菜輸送渠道路徑。目前，呂梁市擁有蔬菜批發市場10多個，其中有2個是農業部定點批發市場，近幾年分別對孝義市一些蔬菜市場和農副產品批發市場等進行了產業改造，完善了蔬菜市場新格局，加快蔬菜市場經濟發展。

呂梁市蔬菜經濟效益不斷提升，增加了蔬菜種植收入總數。呂梁市設施蔬菜生產量表明，日光溫室生產效益最好，大，中小拱棚和地膜覆蓋栽培技術基本配套，種植效益基本穩定，除了未預料的天災至之外，大棚平均純收入8000～10000元/0.067 hm²左右，設施蔬菜收入是露地蔬菜的8～10倍。這大大提升了蔬菜的產量和蔬菜的經濟收入效益。

蔬菜加工企業不斷發展壯大，提高了蔬菜貯藏加工水平。全市現有蔬菜大型加工企業5家，如山西仙塔食品工業集團有限公司，孝義綠原蔬菜種植有限公司和文水青高農副產品加工基地等，年收購加工蔬菜產值1億多元，蔬菜品種多種多樣。

二、呂梁市蔬菜種植存在問題和解決辦法

政府要保持穩定連續的扶持政策，呂梁市在2013年完善“十二五”期間全市設施蔬菜產業發展規劃，明確提出發展目標，實現冬春淡季蔬菜基本實現供給目標。要培養設施蔬菜產業，實現蔬菜產業目標。

學會建立設施蔬菜的保障體質，其作用將設施蔬菜的生產歸納到保障的范圍，作為政府可以加大保險補貼力度，提高農民種植蔬菜的積極性。其次是建立蔬菜風險基金，在蔬菜市場價格波動較大時，通過先進的儲藏能力，來保證蔬菜價格的穩定市場。

培養人才團隊，首先繼續抓好基層干部的培訓，培養出具有專業技能的骨干。第二讓專業技術人員進行實際性技術操作，在實際蔬菜種植中開展技術服務，將技術服務落實到實際中去，對農戶進行技術指導，最終提高生產技術水平和管理水平。

尋找合理科學的經營模式，在已經建好的設施蔬菜園區推行企業，大戶經營制或者農戶土地入股制等新型科學經營模式，明確獲取報酬，產權和責權利，結合現代農業管理技術，將設施蔬菜生產的各個環節融入到經營體內，發展的共同經濟，推動設施蔬菜綜合發展，實現經營模式和蔬菜產業化相結合。

三、設施蔬菜的發展和啟示

政策支持是設施蔬菜產業發展的基礎。呂梁市財政每年安排專項資金撥款設施蔬菜發展，主要用于設施蔬菜新建的補助建設。各縣市區也聯合增加資金投入力度，制定出臺了相關政策。呂梁市因地制宜，科學規劃，建立了設施蔬菜走廊，以及生產生活為一體的農家原地，設施蔬菜種植技術也要發揮優勢，開展“三新”技術試驗示范，近年來引進了番茄，茄子，黃瓜和青椒等30多個國內外新品種等技術；加強培訓指導服務，市縣技術人員需要常年深入基層開展實際服務工作。

并且全市采取多種辦法，積極組織外出考察，學習借鑒外地好的做法和經驗，加強設施蔬菜技術培訓和服務指導，建立蔬菜專業專家庫的同時，在全市擇優聘請本土專家和外來專家60數名，實行“土、洋”結合，帶動和培養本地技術人才。其次開展蔬菜園藝工的培訓鑒定，按照政府安排的工作，每年組織開展蔬菜園藝工培訓鑒定，保證每新發展設施蔬菜500畝至少配備1名蔬菜集成技術專家，每新發展50畝設施蔬菜至少有1名合格的園藝工。最后是搞好技術專題培訓，每年應該組織大型的設施蔬菜骨干技術培活動課程，聘請各大院校的專家教授開展設施蔬菜專題技術培訓講座，并且組織編印關于設施蔬菜的培訓教材，向老百姓傳遞設施蔬菜觀念以及技術技能方法。

四、具體方案與決策

首先政府應該大力推廣有機綠色和無公害生產技術，總體提升蔬菜產品的質量安全，采取品牌戰略措施，提高市場競爭力和國內產業整體水平。然后開展有機蔬菜的產品認證，設施蔬菜產品在上市前進行分撿，凈化，包裝，目的可以提升設施蔬菜產品形象，做到綠色無公害的健康食品。最后在蔬菜生產基地配備必要的質量安全檢測設施，加強蔬菜產地的管理，建立和完善設施蔬菜在產前中后的質量監督檢測體系，確保蔬菜的綠色安全健康性。

五、結語

加大蔬菜產量提升，就需要人力，物力，財力以及相關政策的共同支持與參與，政府人民菜農，各負其責，做好本職工作，讓呂梁市的設施蔬菜產業走出國家走向世界，成為呂梁市的產業標志和全國副農業的產業標桿。