肉牛場的衛生管理與防疫措施

馬得梅 青海省海北州門源縣泉口鎮泉溝臺獸醫站 810399

肉牛場的衛生管理與防疫措施

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肉牛場管理是影響牛生長發育和生產性能最主要、最直接的因素之一。近年來，門源縣肉牛養殖效益較好，各地新的肉牛養殖場不斷增加。從發展的角度看，自繁自養是門源縣肉牛養殖發展的必然趨勢，肉牛肥育場具有牲畜進出多、流動性大、運貨車輛來往頻繁、場地堆放大量的飼草料和容易發生火災等問題。肉牛屬于大家畜，體積大，每天向空氣中排放大量的二氧化碳和甲烷等氣體，并向外界排泄大量糞尿臟物，還會產生大量的微粒、微生物、有害氣體、臭氣和噪聲，同時還會滋生蚊蠅和老鼠等，造成一定的環境污染。在日常管理中，主要通過無害化處理等手段解決糞污污染問題，從而減少其他方面的污染。適宜的生活環境和飼養條件是提高肉牛生產性能的重要因素。

肉牛養殖是門源縣畜牧業中增長最快的產業之一，已經成為現今加快農村建設，提高農牧民收入的一種途徑。隨著門源縣養牛業的迅速壯大，飼養方式逐漸向規?；?、生產化和信息化發展，養牛經濟效益也不斷提高。如何搞好肉牛場的日常衛生管理與防疫檢疫，已成為影響養殖效益的重要因素。為了有效防控肉牛疫病，平時應做好日常衛生管理，遵循和堅持“管重于養、養重于防、防重于治、綜合防治”的原則和理論。管重于養就是指平時做好日常衛生管理，讓牛生活在良好、適宜的環境中，通過精心管理，減少應激，提高肉牛的抗病能力。通過制定科學合理、符合牛場實際的免疫程序，有計劃地實施免疫接種，以提高牛群的特異性免疫力。

1 肉牛場的衛生管理

牛場生產區和生活區嚴格分開，生產區入口應設消毒設施，要便于防疫時封鎖。常用2%～4%過氧乙酸等消毒液。進入生產區的工作人員應更換罩衣及穿一次性塑膜套鞋。不得攜動物及生鮮肉類（尤其是牛、羊類）進入生產區和生活區。場內禁止飼養禽、犬、豬、雞等動物，禁止場外畜禽或動物進入場內。

每年春秋兩季（5月、10月）進行兩次結核病、副結核病和布氏桿菌病檢疫，檢疫出陽性反應牛應送隔離場或者場外屠宰，可疑反應牛隔離復檢后按法規處理。每年春季（3月）做炭疽毒芽孢苗預防注射，經常發生破傷風的地區應做類毒素注射。每兩次檢疫后進行牛舍、場地和工具等大消毒一次，期間每月消毒一次（范圍小些）。每年夏、秋兩季做好消滅蚊蠅的工作。首先是清除蚊、蠅滋生地，其次是按照蚊、蠅繁殖周期噴灑藥物消滅成蟲。發生疫情時立即向有關部門報告疫情，在上級機關指揮下，按照防疫規程嚴格處理。場內應設病牛隔離區，該設施應經專職人員按照防疫要求設置，病牛由專人管理，工具專用，畜尸按照規定處置（包括投入尸井或送入統一設定的焚尸場），不得食用或拉出場外飼喂其他動物。

2 肉牛場的防疫檢疫要求

肉牛場調入、調出肉牛，必須經法定檢疫單位檢疫并取得證明后進行。調入牛要隔離觀察，確認健康后入群。糞、尿、污水和剩余飼料做無污染處理，處理設施與牛群應有適當的距離。

（1）引進肉牛的防疫檢疫要求。引進肉牛時必須從符合無公害條件的牛場或地區引進，并且國家或地方規定的強制預防接種的項目在免疫有效期內。引進牛時應查看調出牛的檔案和預防接種記錄，然后進行群體或個體檢疫，調入牛要隔離觀察，確認健康后入群。對調運的種牛應進行口蹄疫、牛瘟、傳染性肺炎（結核?。?、炭疽和布氏桿菌病臨床檢查及實驗室檢查，取得產地檢疫合格證明，確定為健康無病者準予調運。

（2）運輸時的檢疫。裝運時當地動物防疫監督機構應派人到現場進行監督檢查。運輸工具和飼養用具必須在裝載前清掃、刷洗和消毒，經當地動物防疫監督機構檢驗合格，發給運輸檢疫和消毒合格證明。運輸途中不準在疫區停留和裝填草料、飲水及其他相關物資，押解員應經常觀察牛的健康狀況，發現異常及時與當地動物防疫監督機構聯系，按有關規定處理。運到后在隔離場觀察20～35天，在此期間進行群體和個體檢疫，經檢查確健康者方可供繁殖和生產使用。