江蘇沿海地區大棚西瓜—雜交水稻制種—綠肥水旱輪作高效栽培模式

錢 兵 馬萌萌 時丕彪 王春云 彭亞民 耿安紅 郭樹慶 王偉義

（鹽城市新洋農業試驗站，江蘇鹽城 224049）

江蘇沿海地區采用早春種植大棚西瓜，夏秋進行雜交水稻制種，秋冬種植綠肥的水旱輪作模式，有效降低了連作障礙，每667 m2收入約6 000元。

江蘇省沿海灘涂面積500 167 hm2（750.3萬畝），占全國灘涂總面積的1/4（張長寬 等，2011），并且目前仍以每年1 000 hm2（1.5萬畝）以上的成陸面積向大海淤漲（章志 等，2015）。我國新一輪對東部沿海大開發，將給江蘇沿海地區的發展帶來巨大的機遇。近年來，隨著種植年限的增加，單一品種的連續種植導致土壤連作障礙嚴重，主要表現為土傳病蟲害加重，根系化感自毒物質積累，以及土壤鹽漬化和礦物質比例失調（馬建宏和孔國順，2013）。水旱輪作輔以綠肥，既可以改善土壤生態環境，促進土壤修復，又可以通過大量田間水的長時間浸泡，減少農藥殘留和土壤次生鹽漬化問題（顧和平 等，2013），有利于農產品的無害化生產和可持續發展。為更好地持續利用沿海土地，近3 a（年）來筆者在江蘇鹽城地區采取大棚西瓜兩熟—雜交水稻制種—綠肥的水旱輪作模式，連作障礙發生比例明顯低于其他田塊，還能快速、有效地達到農業產業結構調整、農民增收的目的。

1 大棚西瓜栽培技術要點

1.1 品種選擇 選用早熟、抗病、優質的中小型西瓜品種，如早佳8424、浙蜜5號、西農8號等。

1.2 溫床育苗 1月初種子催芽后進行溫床穴盤育苗，一般在2月中旬苗齡40 d（天）左右、幼苗四葉一心時定植。

1.3 大田準備 定植前，深翻平整土地，建好竹木結構的塑料大棚，大棚跨度6 m，東西走向，棚內做2個畦面，畦寬2.8 m，2個畦面中間留1條寬30～40 cm、深5～8 cm的半圓形淺溝，以方便操作人員進出，在定植行內側30～35 cm處各鋪設1根滴灌管。在距離棚壁1.5 m處的定植行施入有機肥，每667 m247～53 kg、三元復合肥（N-P-K為15-15-15，下同）40 kg。定植前10～15 d（天）棚內進行土壤封閉處理，也可以在大棚內噴施百草枯防除雜草，畦面覆蓋地膜。

1.4 幼苗定植 每個畦面定植1行西瓜幼苗，適當密植，按照株距22～25 cm，每667 m2定植640～667株，注意緩苗水要澆足。定植后在定植行上加蓋小拱棚，7 d（天）之內不放風，小拱棚上再加蓋1層普通棚膜作為內棚保溫。

1.5 水肥管理 除施足基肥外，要再追肥3次，每次每667 m2施三元復合肥20 kg、尿素18 kg，首次追肥在緩苗后、壓蔓前進行，第2次在授粉后追施膨瓜肥，第3次在坐瓜中期進行。澆水要輕澆，不能漫灌，盡量采用滴灌，收獲前15 d（天）停止澆水。后期可噴施普通型磷酸二氫鉀葉面肥（P-K為53-34），7～10 d（天）噴1次，可噴施2次。

1.6 田間管理 西瓜幼苗定植后氣溫較低，應注意保溫，中午棚內溫度高于25 ℃時在大棚兩端開小口通風，注意不要讓幼苗吹到西風，否則基部葉片會發黃。下午溫度降至30 ℃時及時關棚。采取雙蔓整枝法，即去除主蔓，保留2條健壯子蔓。子蔓長至50 cm時，向定植行兩側以斜前方15°方向整蔓，剪除其余枝蔓，在側蔓的第11～13節位保留1個瓜作為第1茬西瓜，當瓜蔓長至棚中央的操作溝時，將瓜蔓掉頭向定植行方向整理。及時給保留的瓜進行人工授粉，一般在9：00～12：00進行。第2茬西瓜一般不需整枝和人工授粉。

1.7 病蟲害防治 需重點防控蔓枯病、炭疽病，可用50%腐霉利可濕性粉劑1 000倍液噴霧防治；蚜蟲、紅蜘蛛等可用20%吡蟲啉可溶性液劑2 000倍液，或1%甲維鹽乳油1 000倍液，或2%阿維菌素乳油1 000倍液噴霧防治，3種藥劑可以交替使用。

1.8 及時采收 第1茬西瓜一般在5月上中旬采收，第2茬西瓜在6月上中旬采收，6月20日前拉秧，并按照水稻制種要求撤棚整地。

1.9 經濟效益 第1茬西瓜每667 m2產量2 000 kg，單價4.0元·kg-1左右，收入8 000元。第2茬西瓜每667 m2產量2 000 kg，單價1.5元·kg-1，收入3 000元。除去成本后，每667 m2凈收入約4 500元。

2 雜交水稻制種技術要點

2.1 育苗 根據能安全接上西瓜茬口的品種組合，父本在4月下旬育苗，分2～3期進行，采用隔草覆膜模式，即稻種在苗床落谷后稍壓實稻種或撒薄泥漿，畦面覆蓋3 cm厚的松散干稻草，并在畦面上覆蓋普通塑料薄膜，要完全覆蓋畦面，四周壓實，待幼苗長至兩葉一心時田間灌水，使稻草自然上浮，以利于在去除稻草時不傷秧苗。母本在5月底6月初育苗。

2.2 適時定植 當母本葉齡達到6～7片葉時定植，一般在6月中下旬，只要田塊騰茬及時，父本應盡早定植。父母本定植比例為1∶（10～12），母本每穴定植2～3株，畦面寬1.8～2.2 m，父本單行定植，每穴2～3株。若采用機械插秧，南北行定植，父母本比例為2∶8，畦寬2.5～2.8 m。機械插秧發棵慢，對花期相遇的技術要求更高，補苗成本也較高。

2.3 田間管理 水稻秧苗緩苗后要及時排水立苗，有條件的地區還可挖豐產溝。水稻進入生殖生長期后，要及時觀察父母本的生育進程，發現生長不一致、影響花期相遇的要及時調節，可以通過單施肥料或噴施生長調節劑進行調節。此過程是制種的關鍵，特別是兩系水稻制種，孕穗期的低溫自交或父母本花期不遇會導致制種失敗，甚至絕收。因此，要密切關注天氣變化，遇低溫天氣時要及時灌水保溫，經常到田間剝莖檢查，計算父母本的花期相遇時間。水稻拔節后不宜多施氮肥，施肥應遵循“早、穩、補”的原則，拔節前的施肥量占80%以上，以促進分蘗。淺水灌溉，及時擱田。

2.4 病蟲害防控 雜交水稻的主要病害有稻瘟病、稻曲病、黑粉病、紋枯病和穗頸瘟，主要蟲害有稻飛虱、稻縱卷葉螟、二化螟等，防治方法與常規水稻相同，要及時對癥下藥。

2.5 收割 9月中下旬制種稻八九成熟時收割，父本需在此之前進行人工收割，F1宜早收割，以防影響發芽率和發生穗發芽現象。同時要注意在母本收割前進行去雜，雜株稻穗顏色較深，呈黑褐色。種子水分曬至11.5%時進倉準備包裝。

2.6 經濟效益 每667 m2可收獲水稻F1種子200 kg，三系300 kg，產值4 000元，純收益1 500元。

3 綠肥栽培技術要點

水稻種收獲后利用冬閑田種植綠肥吸碳固氮，以改善土壤環境，提升土地綜合生產力。綠肥可選用紫云英、苕子，也可以直接播種大麥。水稻收割后秸稈粉碎還田，土壤淺耕，盡早播種，以便入冬前形成一定的綠肥產量，保證安全越冬。需要注意的是，當田間雜草較多時要進行防除，同時每667 m2增施碳酸氫銨6 kg，促進綠肥增產。