中國草食家畜養殖的時空動態及影響因素

郭曉紅

（西北農林科技大學咸陽實驗站，陜西西安712000）

1 中國草食家畜養殖及研究方法

1.1 養殖現狀及換算基準

草食家畜養殖是目前我國走向節糧型畜牧業的重要推動力?，F階段草食家畜養殖還處于發展階段，我國從2012年—2017年間增長了92.5%的養殖量，雖然畜種間養殖量存在顯著差異，但我國草食家畜養殖量整體還是呈現增長態。

針對現階段我國草食家畜養殖的時空動態研究，選用探索性空間數據分析技術以及計量模型方法，養殖量的換算標準基于不同畜種的統一分析要求，采用畜禽單元（AU）。進行畜牧量的計算，換算公式為：AU＝（Ti×Kij×λij／μij），根據標準進行畜種間的分析，以提高研究的客觀性及準確性。Ti為畜種的存欄量，Kij為畜種類型所占的存欄比例，λ為畜種類型的年出欄批次和存欄時間，u為單位畜禽單元對性的畜禽數量。

1.2 研究方法及數據分析要素確定

探索性空間數據分析是根據假設檢驗、變量篩選以及規則發現和模型選擇等，對收集的數據進行深入分析。本文選用ArcGIS 9.3將中國草食家畜養殖劃分為5個等級——冷點區域、次冷區域、過度區域、次熱區域以及熱點區域。在縣域尺度上收集草食家畜養殖的空間集聚趨勢，對各個區域的草食狀況進行“熱冷”空間異質性分析；構建驅動力模型以及重心模型。重心模型是針對要素空間進行均值極端，描述要素空間格局。驅動力模型在草食家畜養殖實際情況下，根據數據的可獲得性，從4個方面考量變量對草食家畜養殖的影響：①資源稟賦因素。勞動生產性面積、人均糧食產量及生產性土地面積比重。②宏觀經濟與市場因素、人均GDP，人口城鎮化率以及城鎮人均可支配收入，非農業收入比重。③農業生產因素。糧食播面單產，農業機械化水平及農業勞動生產率。④政策因素。根據農業部的肉羊肉牛優勢區域規劃結合實際養殖進行綜合性的判斷［1］。

2 數據獲取來源及研究結論

2.1 數據獲取來源

本研究的數據來源，是基于國家測繪局以及國家地理信息數據庫的數據。根據研究的需求以及數據獲取的完整性，只選用了肉牛、奶肉以及肉羊3個類型的家畜。從《中國統計年鑒》《新中國農業60年統計資料》和《中國農村統計年鑒》等報告中獲取所需的社會經濟數據以及農業統計指標等，便于展開全面的草食家畜養殖量調查。為了確保年際間的可比性，根據縣域單元進行統一的基準修整，以2012年的數據為標準，對出入較大的數據進行提出，異常值和缺失數據盡可能查找鄰近年份的代替，以得到較為完整的數據庫進行實際分析。

2.2 研究結論

根據2012—2017年的數據分析得到，我國草食家畜養殖整體呈現增長勢態。尤其是在肉牛種類上，比對其肉羊及奶牛，增長的更加迅猛?，F階段畜種間養殖量的關系為：肉牛＞肉羊＞奶牛；從縣域尺度上，草食家畜養殖增長區多于減少區，整體空間格局上呈現“北熱南冷”，北方由于地理環境以及市場需求，更加適合草食家畜養殖，增長勢態明顯高于南方；根據空間杜賓模分析結果發現，四類要素12個指標中對草食家畜養殖有正向作用的是城鎮人均可支配收入、農業機械化水平、農業勞動生產率與政策因素，具有負向效應的是，人均GDP、城鎮化水平和非農收入比重；現階段我國草食家畜養殖一共有六大類型區，區域種樣結構以及差別化區域發展的優化實施還存在一定的缺陷，對養殖集聚區的非農產業發展難以起到穩定促進作用，所以需要根據“區情、農情”的差異，從不同的側重點進行宏觀調控［2］。

3 結語

中國草食養殖的時空動態目前呈現“北熱南冷”的格局，整體呈現穩定增長勢態，不過在區域種樣結構優化和差別區域發展實施還存在不足，需要進一步加強農業機械化水平和政策扶持，以促進我國草食家畜養殖的穩定發展。