亮菌多糖對斷奶仔豬腸黏膜的保護作用

陳淑芳，鄧宗平

(1.重慶市忠縣畜牧生產技術推廣站，重慶 404300；2.重慶市忠縣畜牧獸醫服務中心東溪鎮站，重慶 404300)

我國諸多學者研究證明，亮菌與其制劑能夠有效治療小兒腹瀉、慢性腸胃炎等，對腸胃黏膜有較好的保護作用?；诖?，文章以此展開探討，為斷奶豬仔的飼養開辟新道路[1]。

1 斷奶豬仔腸黏膜應激的主要原因

在豬仔出生1～2月左右，養殖戶通常會將豬仔隔離斷奶，以便提高豬仔生長速度，保護母豬身體健康。但是，在豬仔斷奶改喂飼料的1周內，常常會給豬仔造成較大的應激，對豬仔機體組織帶來一定的影響，尤其是豬仔小腸粘膜，受到的影響較大，其外在表現為腹瀉。（1）飼料的變化。在斷奶之前，豬仔以母乳為主食，在豬仔生長2～3周時，養殖者大都會適當喂養豬仔飼料作輔食，以便后期飼料變化后，豬仔腸胃能夠快速適應。母乳柔滑營養高，幾乎不會刺激到豬仔腸胃；而飼料中卻含有豬仔不能消化的粗纖維，刺激豬仔養胃黏膜，引發豬仔腹瀉。（2）豬仔胃腸道環境的變化。在斷奶前，豬仔以母乳為食，母乳進入腸胃后，會直接被分解為乳酸，豬仔腸胃pH值較低，其腸胃環境為酸性；斷奶后，飼料不會分解為乳酸，豬仔腸胃酸性不足，pH值增高，腸胃環境變化，對腸胃黏膜帶來一定刺激，而飼料中含有不被消化的粗纖維等物質，為致病性微生物生長提供有力條件，影響了豬仔消化，豬仔腸胃黏膜受到影響[2]。（3）免疫功能降低。豬仔斷奶之后，與母豬隔離帶來的環境的變化，飼料變化等一系列變化帶來的應激反應，直接影響了豬仔的免疫系統，豬仔對疾病的抵抗力降低，致病性大腸桿菌與有害生物隨著飼料或者其他進入豬仔身體，刺激豬仔脆弱的腸胃黏膜。

2 以試驗展現亮菌多糖對斷奶豬仔腸黏膜的保護作用

為詳細了解亮菌多糖對斷奶豬仔腸黏膜的保護作用，筆者開展了一項試驗，以數據形式觀察亮菌多糖對豬仔所起到的真正作用，測試亮菌多糖對豬仔腸粘膜起到的真正效益。

挑選40頭日齡相差無幾、豬仔整體機能良好的豬仔，將40頭豬仔分為2組，A組豬仔以普通方式喂養，B組豬仔喂養亮菌多糖，之后對2組豬仔的身體狀況，進食情況等進行對比，以此展現亮菌多糖對斷奶豬仔腸粘膜的保護作用。

試驗之前，先對豬舍進行消毒，實驗時間為20d，筆者根據自身對豬仔各項機能的了解，以及自身多年工作經驗進行猜測，在試驗的20d中，喂食普通飼料的豬仔進食量要低于喂食添加0.5%亮菌多糖的豬仔進食量，而A組豬仔腹瀉發病率要遠高于B組，隨著時間的流逝，2組間的差距將逐漸減弱，在20d，A組豬仔應該能夠完全適應飼料的轉變、環境的轉變，與B組豬仔間的差距應該可以忽略不計。

筆者在豬仔出生第30日隔開，并進行試驗，此時，40頭豬仔在第20日時已經開始以飼料為輔食。經過20d的觀察發現，A組豬仔平均日進食量為506.54g，B組豬仔平均日進食量為539.72g；A組豬仔平均日增重為252.32g，B組豬仔平均日增重量為312.0g；A組豬仔腹瀉率為0.215，B組豬仔腹瀉率為0.065。由3組對比可知，亮菌多糖的應用，有效提高了豬仔的日進食量，提高了豬仔的日增重量，降低了豬仔的腹瀉幾率，由此可知，亮菌多糖一定對斷奶豬仔腸粘膜起著一定的保護作用。

由實驗可知，B組豬仔除了日進食量、日增重明顯增加，而腹瀉幾率明顯降低。為詳細了解亮菌多糖的真正作用，筆者繼續對兩組豬仔進行詳細檢測，結果發現，進食亮菌多糖的豬仔血清中的丙二醛（MDA）含量降低，其中，A組豬仔MDA含量為5.36noml/ml，B組豬仔MDA含量為2.74noml/ml；超氧化物歧化酶（SCD）含量增加，A組豬仔SCD含量為226.41U/ml，B組豬仔SCD含量為292.68U/ml；小腸黏膜增殖核抗原（PCNA）陽性細胞明顯增強，A組豬仔PCNA陽性率為1.55%，B組豬仔PCNA陽性率為2.55%。由此可見，亮菌多糖能夠真正提高豬仔腸粘膜的抗病性，對腸粘膜起到真正保護作用。

試驗結果可知，亮菌多糖不僅具有促進斷奶豬仔生長、改善腹瀉的作用，還具有降低腸胃黏膜氧化應激反應，刺激受損腸粘膜細胞快速增殖，保護受損腸粘膜的作用[3]。

3 總結

實際上，在豬仔腸粘膜應激時，常會出現腹瀉現象，而導致其腸粘膜受激的因素有飼料變化、豬仔腸胃環境變化、免疫能力下降等因素。文章以試驗為主體，展現了亮菌多糖對斷奶豬仔腸黏膜的具體作用。由實驗可知，亮菌多糖不僅具有促進斷奶豬仔生長、改善腹瀉的作用，還具有降低腸胃黏膜氧化應激反應，刺激受損腸粘膜細胞快速增殖，保護受損腸粘膜的作用。

[1]楊正蘭.亮菌多糖對斷奶仔豬腸黏膜的保護作用[J].當代畜牧,2013(12):50-52.

[2]尤偉,張梅,李平,等.亮菌多糖對順鉑致小鼠腸黏膜損傷的保護作用[J].中國新藥雜志, 2013(22):324.