苯甲·嘧菌酯對幾種作物炭疽病防效、安全性及品質的影響

李 靜，趙帥鋒，孫加焱，余紅偉，胡選祥，柯漢云，洪志慧，鐘 艷，戴金標，歐陽慧，童建疆

（浙江建德市農業局，浙江建德311600）

0 引言

炭疽病是一種分布廣泛、可為害多種植物的真菌性病害，目前已在糧油、蔬菜、瓜果、花卉等600多種植物上發現炭疽病害，經濟損失較為嚴重[1-5]。在草莓上，炭疽病已成為世界性主要病害類型，在草莓的整個生育期各部位均可發生，發病率可高達90%以上，管理不良的秧苗田毀滅性死苗也時有發生。炭疽病也是苦瓜別名涼瓜，炭疽病是苦瓜、黃瓜等蔬菜上的一種主要病害，在全國各地均有發生，尤其在盛果期發病較為嚴重，可引起瓜條腐爛，嚴重影響產量和品質[6-10]。在炭疽病化學防治中，苯并咪唑類、甾醇合成抑制劑類等高效、內吸性殺菌劑防治效果較好，但隨著這些藥劑的廣泛使用，炭疽病菌逐漸產生抗藥性，防治難度也不斷增大。為了篩選高效、安全的炭疽病化學防治藥劑，近幾年一些新型殺菌劑相繼問世[11-15]。苯甲·嘧菌酯是一種高效低毒的新型殺菌劑，在辣椒、棗、水稻等作物病害防治中已有應用研究[16-17,13]。筆者對新型對草莓、苦瓜及黃瓜的炭疽病防效進行了田間試驗，并對該藥的食品安全性及對草莓品質進行了評價，以期為苯甲·嘧菌酯在草莓、苦瓜和黃瓜炭疽病防治中的應用提供依據。

1 材料和方法

1.1 供試藥劑

325 g/L苯甲·嘧菌酯懸浮劑（美國默賽技術公司）；25%咪鮮胺乳油（江蘇輝豐農化股份有限公司生產）。

1.2 草莓炭疽病田間防治試驗

試驗在浙江省建德市壽昌鎮陳家村草莓育苗基地內進行，試驗品種為‘紅頰’。試驗共設325 g/L苯甲·嘧菌酯懸浮劑300、450、600 mL/hm2等3個處理，以25%咪鮮胺乳油675 g/hm2為CK1，以清水處理為CK0，用工農16型噴霧器常規噴霧，于2017年7月15日、7月22日、7月29日施藥，共用藥3次，每次用藥液量675 kg/hm2。3次重復，隨機區組排列，每個小區面積15 m2。

在每個小區隨機選定5個樣點，每個樣點連續取2株，每株取15片葉掛牌作為觀察樣本。藥前和第3次施藥后7天、14天分別進行病情調查。葉片按病斑大小、數量分0～4級[18]，計算病情指數和防效。

0級：全株無??；

1級：全株1/4以下的葉片有少數病斑；

2級：全株1/2以下的葉片有少量病斑或全株1/4以下的葉片有較多的病斑數；

3級：全株3/4以下的葉片發病或全株1/4以下的葉片變黃枯死；

4級：全株3/4以上的葉片發病至全株葉片枯死。

1.3 苦瓜炭疽病田間防治試驗

試驗在浙江省建德市壽昌鎮大塘邊村蔬菜種植基地內進行，品種為‘青翠苦瓜’。試驗處理同草莓炭疽病田間防治試驗，分別于2017年5月18日、5月25日、6月1日施藥?？喙咸烤也〉恼{查方法及計算方法同草莓炭疽病防治試驗。

1.4 黃瓜炭疽病田間防治試驗

試驗在浙江省建德市更樓街道湖岑畈村蔬菜基地內進行，品種為‘津優一號’。試驗處理同草莓炭疽病田間防治試驗，分別于2017年4月14日、4月21日、4月28日施藥。黃瓜炭疽病的調查方法及計算方法同草莓炭疽病。

1.5 草莓品質測定

草莓糖分采用手持糖量計測定[19]，VC含量采用2,6-二氯粉定酚法測定[20]。

2 結果與分析

2.1 草莓炭疽病田間防效及安全性

由表1可知，第3次用藥后7天和14天，以325 g/L苯甲·嘧菌酯懸浮劑使用劑量600 mL/hm2防效最好，分別為81.34%和74.59%，其次為450 mL/hm2，防效分別為78.35%和72.16%。而300 mL/hm2的防效最差，分別為71.45%和62.38%。25%咪鮮胺乳油675 g/hm2(CK1)第3次用藥后7天和14天的平均防效僅為59.45%和43.36%，顯著低于325 g/L苯甲·嘧菌酯懸浮劑3個使用劑量的處理，表明325 g/L苯甲·嘧菌酯懸浮劑對草莓炭疽病的防效較好，且持效期長。生產上建議以325 g/L苯甲·嘧菌酯懸浮劑450～600 mL/hm2為推薦劑量。通過目測觀察，各處理區草莓葉、花、果的生長狀況良好，表明各處理區藥劑對草莓均無顯性藥害發生，用藥草莓生長較為安全。

2.2 苦瓜炭疽病田間防效及安全性

由表2可以看出，第三次藥后7天和14天，325 g/L苯甲·嘧菌酯懸浮劑使用劑量在300～600 mL/hm2推薦范圍內，用藥量越高，對苦瓜炭疽病的田間防效越好，其中600 mL/hm2劑量第3次藥后7天和14天平均防效分別達到89.61%和81.34%。25%咪鮮胺EC 675 g/hm2第3次藥后7天和14天的平均防效為63.55%和48.24%，顯著低于325 g/L苯甲·嘧菌酯懸浮劑3個劑量的處理，表明325 g/L苯甲·嘧菌酯懸浮劑對苦瓜炭疽病的防效良好，持效期長。生產上建議的使用劑量為450～600 mL/hm2。通過目測觀察，各處理區苦瓜葉、花、果的生長狀況良好，藥劑對苦瓜均無顯性藥害發生，用藥對苦瓜生長較為安全。

表1 苯甲·嘧菌酯懸浮劑防治草莓炭疽病試驗結果

表2 苯甲·嘧菌酯懸浮劑防治苦瓜炭疽病試驗結果

2.3 黃瓜炭疽病田間防效及安全性

325 g/L苯甲·嘧菌酯懸浮劑對黃瓜炭疽病的防治效果與苦瓜相似，防效均顯著高于25%咪鮮胺EC 675 g/hm2(CK1)，其中又以較高劑量(600 mL/hm2)效果為最好，表明325 g/L苯甲·嘧菌酯懸浮劑對黃瓜炭疽病的防效較好，持效期長。生產上建議的使用劑量也為450～600 mL/hm2。通過藥后目測觀察，各處理區黃瓜葉、花、果的生長狀況良好，各處理區藥劑對黃瓜均無顯性藥害發生。

2.4 苯甲·嘧菌酯對改善草莓品質及產量的效果

棚栽草莓使用325 g/L苯甲·嘧菌酯懸浮劑450 mL/hm2和600 mL/hm2時，草莓的VC含量、糖度、可溶性固形物含量、產量均顯著高于清水對照和25%咪鮮胺（表4），因此，苯甲·嘧菌酯不但對草莓炭疽病具有較好防效，而且還能提高草莓產量，改善草莓品質。

3 結論與討論

苯甲·嘧菌酯懸浮劑高效、廣譜，對環境、作物及傳粉媒介昆蟲高度安全，可用于防治多種作物的多種病害。無論是單獨使用還是和其他殺菌劑混合使用，均能產生“低施用率高效率”的作用，是一種值得推廣的新型殺菌劑。

本田間試驗結果表明，在藥后7天和14天，325 g/L苯甲·嘧菌酯懸浮劑300～600 mL/hm2用藥劑量處理對草莓、苦瓜、黃瓜均有較好的防效，在推薦劑量范圍內，用藥量越高，防效也越高。325 g/L苯甲·嘧菌酯懸浮劑防效顯著高于25%咪鮮胺EC 675 g/hm2常規用藥。藥后目測觀察結果表明，苯甲·嘧菌酯懸浮劑對草莓、苦瓜和黃瓜的葉、花、果均安全，無顯性藥害發生。由此可見，苯甲·嘧菌酯懸浮劑是防治草莓、苦瓜和黃瓜炭疽病的一種高效殺菌劑，建議用藥劑量為450～600 mL/hm2。

表3 苯甲·嘧菌酯懸浮劑防治黃瓜炭疽病試驗結果

表4 苯甲·嘧菌酯對草莓品質及產量的作用

試驗中還發現，325 g/L苯甲·嘧菌酯懸浮劑在450～600 mL/hm2的使用劑量內，對草莓的VC含量、含糖量、可溶性固形物含量、產量均顯著高于對照。分析其原因，可能是由于苯甲·嘧菌酯促進了植物光合作用，從而改善了草莓的品質，提高草莓產量。其作用機制尚需進一步研究。

苯甲·嘧菌酯懸浮劑可用于防治多種作物多種病害，如瓜類、蔬菜、水果類以及大田作物等，病害包括炭疽病、白粉病、稻曲病、穗腐病等，由于研究條件的限制，本文僅對草莓、苦瓜和黃瓜炭疽病的田間防效進行了初步研究。在其他作物上和其他病害防治中的應用仍有待進一步研究探討。