福安市溪潭鎮秋種馬鈴薯栽培技術

繆雪芳

摘 要： 福安市溪潭鎮地理氣候條件優越，秋種馬鈴薯產量高、品質優、經濟效益較高?？偨Y秋種馬鈴薯栽培技術要點，包括選地、整地、品種選擇、種薯處理、適時播種、田間管理、病蟲害防治、適時收獲等方面內容，以期為福安市溪潭鎮秋種馬鈴薯生產提供參考。

關鍵詞： 馬鈴薯;秋種;產量;栽培技術

DOI：? 10.13651/j.cnki.fjnykj.2018.09.012

Cultivation Techniques of Autumn Potato at Xitan Town， Fu an City

MIAO Xue-fang

（Xitan Town Agriculture Service Center of Fu an City， Ningde， Fujian 355008）

Abstract：? Xitan Town， Fu an City has favorable geographical and climatic condition for planting autumn potato. Autumn potato could obtain high yield， high quality and good economic benefits. The paper summarized key points of cultivation techniques of autumn potato and introduced in detail from the aspects of field selection， field preparation， variety selection， seed potato treatment， sowing in time， field management， control of diseases and pests and timely harvest in order to provide references for production of autumn potato at Xitan Town， Fu an City.

Key words：? Potato; autumn; yield; cultivation techniques

福安市溪潭鎮位于福建省東北部，氣候溫暖濕潤，屬中亞熱帶海洋性季風氣候，年均氣溫13.6～19.8℃，年降雨量1 350～ 2 050? mm，年平均無霜期為287 d，具有光照充足、雨量充沛、無霜期長等特點，非常適合秋冬季種植馬鈴薯。溪潭鎮傳統種植馬鈴薯以冬、春季為主，以水稻— 馬鈴薯、甘薯— 馬鈴薯、花生— 馬鈴薯輪作模式為主。近幾年，為了加快農作物新品種更新換代步伐，寧德市種子管理站和福安市種子管理站，在福安市溪潭鎮洋頭村、洪口村建立馬鈴薯高產示范片，示范片面積15.3 hm2，示范品種為克新19、脫毒175、紫花851，平均每667 m2產量1 977.9? kg，比對照增產22.7%，增產效果顯著，輻射帶動馬鈴薯新品種的示范推廣[1-2] 。

1 秋種馬鈴薯的優勢

一是溪潭鎮屬中亞熱帶海洋性季風氣候，秋季氣溫溫和，晝夜溫差較大，適宜馬鈴薯的生長，秋種可提高馬鈴薯光能的利用率，有利于增加馬鈴薯產量，平均每667 m2 產量1 600～ 2 200? kg。二是溪潭鎮地處福安市西南部，與寧德蕉城區、周寧縣相毗鄰，交通便利，可供應寧德周邊中小城市市場。三是溪潭鎮有近700 hm2的單季稻，單季稻收獲后種植秋種馬鈴薯可提高土地利用率。四是溪潭鎮秋季雨水偏少，田間濕度較小，馬鈴薯晚疫病減少，降低了農藥的使用量，品質好。五是秋季種植的馬鈴薯收獲時正好趕上春節時，此時正值全國馬鈴薯生產 淡季，新鮮上市的鮮薯價格為3.6～ 4.0元·kg-1? ，每667 m2 產值可達7 000 元左右，純收入可達4 000 元。

2 秋種馬鈴薯栽培技術

2.1 選地、整地

馬鈴薯是塊莖作物，疏松透氣肥沃的土壤有利于地下塊莖膨大。因此，選擇地勢平坦、排灌方便、微酸性壤土和砂壤土為宜，并進行壟作栽培，忌與茄科作物連作。在單季稻收獲后及時排水曬田，旱地作物收獲后起畦，畦寬（包溝）1.1～ 1.2 m、高0.25～ 0.30 m。免耕栽培則按畦寬1.2～ 1.4 m開通溝，溝寬0.3 m，可用小型翻耕機進行開溝，把溝中泥土填畦面的凹陷處，鏟平畦面凸起處。整地后根據氣溫確定播種時間，如果氣溫過高可推遲播種時間，待氣溫適合后開始播種。

2.2 品種選擇

選用早熟或中熟類型馬鈴薯品種[3-4] ，如中薯3號、閩薯1號、費烏瑞它、克新18號，生育期70～100 d，以保證馬鈴薯和前、后茬作物正常成熟;或者選用對光周期反應不敏感的品種，如中薯5號、中薯3號、費烏瑞它、克新18號、興佳2號等品種。

2.3 種薯處理

種薯質量優劣直接關系到馬鈴薯產量和經濟效益。采用脫毒種薯產量高，病害少，能顯著提高經濟效益。秋季種植正值高溫天氣，為提高馬鈴薯出苗率和降低爛薯率，提倡整薯播種，薯塊大小不宜過大，薯塊重量30～ 50 g為宜。應選擇休眠期打破的種薯，播種前種薯如還未打破休眠，可將種薯堆放噴施赤霉素10 mg·kg-1? ，采用高溫高濕處理法打破種薯休眠期。催芽后如有薯塊腐爛，應將病薯和爛薯挑出，選擇出芽且沒有病斑的馬鈴薯播種。

2.4 適時播種

適期播種對馬鈴薯的產量和經濟效益有重要的影響。馬鈴薯播種要注重農時、天氣等因素的影響，不能只注重經濟效益而一味地早播或者晚播。如氣溫偏低，可選擇在9月下旬播種;如氣溫偏高，可選擇在10月上旬播種。若采用起畦栽培模式，可在畦的中間開溝施肥，在溝兩側放置種薯，行距0.30 m、株距0.25 m，播后覆土，每667 m2 種植4 500 株左右。若采用免耕栽培模式，其畦寬1.40 m，株距0.20 m，每667 m2 種植5 000 株左右。在兩行中間開溝施肥，如有稻草可在覆土前放置稻草，在稻草上面覆土，防止風把稻草吹走，同時避免薯塊見光變綠，降低商品價值。

2.5 田間管理

馬鈴薯播種后20 d左右開始出苗，苗出齊后要及時進行查苗和補苗，以保證全苗。補苗時，發現缺穴中如有病爛薯，要先將病薯和其周圍土挖掉，用帶芽的薯塊補齊。如遇干旱天氣，要及時灌水，保證苗齊。馬鈴薯不同生長時期對養分的需求不同，幼苗期需肥量很少，發棵期吸肥量迅速增加，結薯初期達到最高峰，而后需肥量急劇下降。因此要施足底肥，在中耕過程中可噴施葉面肥進行追肥。水分管理方面，采用灌跑馬水，土壤濕潤后隨即排除或留溝底水，前中期防旱保持土壤濕潤，后期防漬注意排水。秋種馬鈴薯生長后期會遇到早霜。因此，在霜凍來臨之前應采取相應的防霜凍措施，可采用稻草、雜草、谷殼等熏煙;也可在霜凍來臨前噴施15%多效唑、1%水楊酸。

2.6 病蟲害防治

田間病蟲害防治應以農業防治為主，通過種植抗病品種和合理地輪作減少病蟲害發生[5] 。在種植晚秋季節，溪潭鎮白天氣溫較高，晚上冷涼，有利于病毒病、青枯病、黑脛病的發生[6] 。馬鈴薯病毒病的防治可采用拔除病株，用10%吡蟲啉粉劑2 000～ 3 000 倍液或2.5%高效氯氟氰菊酯1 000～ 2 000 倍液等藥劑噴霧。青枯病和黑脛病，一般采用農用鏈霉素進行藥劑拌種，發病病株要及時拔除，用芽孢桿菌進行灌根處理。地老虎、蠐螬等地下害蟲可在播種時用2%辛硫磷顆粒劑拌細土撒施于薯塊旁。

2.7 適時收獲

馬鈴薯能否適時收獲不僅影響馬鈴薯的品質性狀，還關系到種植效益。收獲時間一般在12月至次年的1月份，收獲時應選晴天進行。人工收獲時應防止鋤頭碰傷薯塊和損傷薯皮，以免影響馬鈴薯外觀品質。收獲后應避光儲藏，防止薯塊變綠，及時打包銷售。

參考文獻：

[1] 姜祖龍.秋種馬鈴薯的種植模式與高產栽培技術[J].上海農業科技，2011（5）：84-84.

[2]鄭柯強，鄭小燕.秋種馬鈴薯高產栽培技術[J].現代農業科技，2010（24）：120-120.

[3]張祖金.福安市馬鈴薯新品種“興佳2號”高產栽培技術[J]. 上海農業科技，2015（3）：90-90.

[4]張祖金.福安市溪潭鎮馬鈴薯優質高效栽培技術[J].中國馬鈴薯，2008，22（2）：118-119.

[5]李華偉，羅文彬，紀榮昌，等.不同藥劑組合對馬鈴薯晚疫病防治效果及產量的影響[J].福建農業學報， 2013 （8）：812-816.

[6]李華偉，羅文彬，紀榮昌，等.福建省馬鈴薯主要病蟲害種類調查及防控技術[J].福建農業科技，2014（12）：59-62.