全球賞味土耳其水果與堅果

梁文文

近年來，土耳其向中國出口的蔬菜、水果和堅果制成品實現了正增長。2017年，土耳其向中國出口了總額超過50170美元的蔬果制成品，而2016年該類產品的出口總額僅為27299美元。這一大幅增長表明，土耳其面向中國市場的出口產品擁有持續增長的潛力。

作為全球第25大出口經濟體，土耳其向全球出口了多種商品和農產品，當地獨特的氣候塑造了出色的種植條件，新鮮水果、堅果以及其他糧食產品也因此成為其出口市場的核心，推動了土耳其經濟在更廣闊領域的持續發展。在糧食生產方面，由于擁有四季分明的氣候和肥沃的土地，土耳其成為了各種堅果和優質蔬果均能夠良好生長的國家之一，而具備這一優勢的國家極為罕見，因此，無論是果脯、新鮮水果，還是堅果（尤其是榛果），土耳其出口的水果在中國的需求量都極大。

土耳其生產和出口的榛果數量比其他任何國家都多，產量約占全球榛果產量的75%，出口量占全球榛果出口總量的75%。此外，土耳其宜人的氣候十分有利于種植新鮮水果和蔬菜，而此類產品的出口也構成了農業經濟的重要組成部分。