中職學生“見面禮儀”教學中體驗式教學的應用淺析

沈銥津

摘要：中國素有“禮儀之邦”之稱，日常見面禮儀廣泛應用到每個人的學習、生活與工作中，針對現今教育新課程改革持續不斷深入的教育界現狀，零零后中職生鮮明的個性，傳統說教式教學已不適用，“體驗式”教學是一種融入生活情境的教學模式，可以有效地激發中職學生的學習興趣，提高學習主動性與參與性，做中學，學中做，自導自演，參與其中，真正做學習的主人。

關鍵詞：中職教育;見面禮儀;體驗式教學

一、當前中職學生現狀

（一）文化基礎差，生源質量普遍不高

目前中職生大多數是中考成績達不到高中錄取分數被淘汰下來的，有的是初中還沒畢業流落在社會后被招生老師招來的，或是學習成績差，被父母強迫來學校的，叛逆表現特別明顯，理解能力比較差，傳統的理論灌輸式教學，對其而言，接受程度低，教學效果差。

（二）學習上普遍表現出特別不自信

因其在以往學習上遇到了較多的挫折，學習上表現出特別不自信是中職學生普遍常見的心理問題，在課堂上表現出不認真聽講，愛睡覺，愛玩手機等明顯的厭學情緒，十六歲的年齡，心理年齡卻只有十三四歲，非常不成熟。

而禮儀是一門實踐性很強的學科，僅僅通過純理論教學，中職學生很難掌握和實踐，禮儀知識的掌握需要更多地實際應用，與人交往和實踐，見面禮儀主要包括：稱呼、握手、名片、介紹、致意禮等，本人主要從事中職學生禮儀教育多年，這些90、00后的學生都是文化基礎比較薄弱，個性鮮明的，發現如果單一的傳統教學，非常容易使他們失去學習熱情，造成上課睡覺、玩手機現象，讓學生參與實踐中的“體驗式”教學是一個不錯的辦法，禮儀教學的真正目的是為了讓學生掌握相關禮儀知識后，能夠真正解決實際生活中和工作中的禮儀問題，能夠靈活將禮儀的基本知識運用到生活實踐中去。

二、體驗式教學在禮儀教學中的實際應用

（一）體驗式教學內涵

在“教學做合一”的教學理念指導下，根據學生認知規律及特點而創設實際或仿真情境，讓學生親歷整個活動過程，發揮教師的引導和激勵評價作用，使學生在親身體驗中理解并構建知識、掌握技能、發展能力、產生情感的一種教學形式。

（二）根據中職生的現狀將體驗式教學應用到禮儀教學中能構建有效的教學氛圍，具體方法如下

1.角色扮演

將體驗式教學應用到禮儀實訓中，能營造出良好的學習氛圍，鷺島職校導游專業的學生大部分都沒有當導游、接待、營銷的實踐經驗，許多與導游服務專業有關的禮儀思想、禮儀活動對他們而言很陌生。把他們“被動學習”轉化為“主動學習”是關鍵，根據多年教學經驗，學期初每接到一個班級先根據他們宿舍號、樓層、個人興趣愛好、性格特點等劃分為不同小組，如表演組、評審團、觀察組、志愿者組、機動組等，根據不同禮儀內容不同學生特點構建不同的情境讓學生參與角色扮演，通過對活動角色進行設計、角色分配、儀態設計、臺詞設計、服飾設計等一系列策劃后，再登臺表演，扮演者的立場并不是客觀存在的，而是以當事人主觀存在的，這樣能親臨其境體會活動角色考慮問題的方式和角度，其他非扮演者也能身臨其境光賞，通過每一個的情景模擬更好地體驗主題角色的行為特征，增加課堂的樂趣，活躍課堂氛圍。非扮演角色的學生參與觀察與點評，教師在一旁指導與點評，寓教于樂，課堂所有人都參與其中，能更好地領悟見面禮儀在實際導游活動中的應用，教中學，學中教，能取得不錯的教學效果。

2.運用多媒體手段結合

目前職校中，基本課程都是運用投影儀多媒體教學，司空見慣以致于不能很好地吸引學生的注意力。在原有多媒體設備條件下，于實訓時，安排志愿組、機動組為實訓的同學攝影、錄視頻，并選擇性地挑選，利用投影儀展示在全班同學面前，讓全班同學一起來找出禮儀做得規范的與不規范的，這樣同學們的熱情自然高漲，效果也就提升了。90、00后的學生正是表現自我欲望強烈的階段，通過這種“實況轉播”的方式，讓大部門同學端正學習態度，改善實訓散漫的習慣，提高學習熱情。課后，志愿組與機動組也可以把這些照片、視頻加工，分享到朋友圈、抖音、快手，QQ空間、微博等，增強學生的自信心與自豪感，給他們在鷺島職校的校園生活留下美好回憶。

（三）“見面禮儀”實訓教學設計

“見面禮儀”在實際生活與工作中非常實用，主要包括介紹禮儀（自我介紹、為他人介紹、集體介紹）、握手禮儀（“尊者優先”、女士優先伸手原則）、名片禮儀、稱呼禮儀及其他見面禮儀，通過以上兩種體驗式教學手段，貫穿各個知識點，教師提前一周設計好實訓作業，并幫助學生準備所需要的名片、名片夾等道具，指導學生扮演角色的儀容、服飾等，全民參與，讓學生真正成為學習的主人。

三、結語

“體驗式”教學的學習環境是自由創新的、輕松靈活的、鼓勵激勵性的，能夠彌補“見面禮儀”實訓教學環節中知識點分散、學生積極性不高的弱點。體驗式教學作為一種有效的教學模式，將其應用在中職學生禮儀教育上，改變了“教師講、學生聽”的傳統教學模式，激勵學生主動參與、主動實踐、主動思考、主動探索、主動創造，創造了新的課堂環境和氣氛，實訓教學效果顯著，學生學習效率也提高了，讓每個學生真正成為“有禮走遍天下”的人。

（作者單位：福建鷺島職業技術學校）

參考文獻

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